Gıda Güvenliği
Son dakika gıda güvenliği haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan gıda güvenliği gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan gıda güvenliği haber sayfamızda...
Gıda Güvenliği
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.837 gıda güvenliği haberi bulunmuştur.
Böcek ailesinin ölümüne ilişkin Adli Tıp'tan ilk rapor: Kimyasal maddeden zehirlenmeBöcek ailesinin ölümüne dair Adli Tıp Ön Raporu açıklandı. Anne ve çocukların yapılan ön otopsi incelemesi raporunda öncelikli ölüm sebeplerinin kaldıkları oteldeki ortamdan kaynaklı kimyasal madde zehirlenmesi olduğu belirlendi. Ön otopsi raporu sonrası sebebin ise tükettikleri besinlerden kaynaklı gıda zehirlenmesi olabileceği kesin sonucunun patolojik, mikrobiyolojik ve toksikolijok testlerin sonuçlanması sonunda verileceği belirtildi.
18.11.2025Gündem
Yine zehirlenme kabusu! Kafede Türk kahvesi içen genç kadın yoğun bakıma alındıBeyoğlu'nda iddiaya göre kafede içtiği Türk kahvesi nedeniyle fenalaşan mühendis Ayben Özçilingir Turtura (26), kostik madde (sodyum hidroksit) şüphesiyle entübe edilerek yoğun bakıma alındı. Genç kadının boğazında, yemek ve soluk borusunda, mide ve akciğerinde yanıklar oluştu. Kahvenin kafenin mutfağında şişelere doldurulan endüstriyel bulaşık deterjanıyla hazırlandığı ortaya çıktı. Beyoğlu Asayiş Büro Amirliği ekipleri tarafından gözaltına alınarak adliyeye sevk edile 2 kişi hakkında 'yurt dışı çıkış yasağı' ve 'ev hapsi' şeklinde adli kontrol tedbiri verildi. Kafe ise zabıta ekiplerince mühürlendi.
18.11.2025Gündem
Ukrayna'daki limanda isabet alan Türk bayraklı gemideki yangın söndürüldü!Ukrayna'nın İzmail Limanı'nda tahliye sırasında isabet alan Türk bayraklı "ORINDA" adlı LPG yüklü gemideki yangının söndürüldüğü ve durumun kontrol altına alındığı bildirildi. İşte detaylar...
18.11.2025Dünya
Dev rezerv keşfedildi! '500 milyon tonluk potansiyel, stratejik bir hazine'Dev rezerv uzun bir aradan sonra tekrar üretime geçti. 500 milyon tonu aşkın potansiyeliyle bölgedeki stratejik dengeleri değiştirecek bir adım olarak öne çıkıyor. İşte detaylar...
18.11.2025Dünya
Erdoğan: Gıdada ihmale tolerans yokCumhurbaşkanı Erdoğan, kabine toplantısı sonrası yaptığı açıklamada, Böcek ailesinin ölümüyle ilgili soruşturmanın çok boyutlu sürdüğünü belirterek, “Gıdada ihmale tolerans yok” dedi ve 2025’te 1,1 milyon denetimde 2,2 milyar lira ceza kesildiğini açıkladı
18.11.2025Gündem
Erdoğan: Kara kutu inceleniyor, uçağın neden düştüğünü şeffaf bir şekilde paylaşacağızCumhurbaşkanlığı Külliyesi’ndeki Kabine toplantısını sona erdi. İç ve dış politika gündemindeki önemli gelişmeler ele alındı. Kabine sonrası konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, 20 askerimizin şehit olduğu kazaya ilişkin, "Kaza-kırım ekibimizin topladığı veriler ışığında ve kara kutunun incelenmesi neticesinde 20 canımızı şehit verdiğimiz elim hadisenin neden yaşandığını çok daha net görebileceğiz. Bunları da başta şehit yakınlarımız olmak üzere kamuoyumuzla şeffaf bir şekilde paylaşacağız" dedi.
17.11.2025Haberler
Erdoğan: Kara kutu inceleniyor, uçağın neden düştüğünü şeffaf bir şekilde paylaşacağızCumhurbaşkanlığı Külliyesi’ndeki Kabine toplantısını sona erdi. İç ve dış politika gündemindeki önemli gelişmeler ele alındı. Kabine sonrası konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, 20 askerimizin şehit olduğu kazaya ilişkin, "Kaza-kırım ekibimizin topladığı veriler ışığında ve kara kutunun incelenmesi neticesinde 20 canımızı şehit verdiğimiz elim hadisenin neden yaşandığını çok daha net görebileceğiz. Bunları da başta şehit yakınlarımız olmak üzere kamuoyumuzla şeffaf bir şekilde paylaşacağız" dedi.
17.11.2025Gündem
Küflü yerini sıyırıp tüketme hatasına düşmeyin! Küflendiyse kesinlikle tüketmemeniz gereken gıdalarGıda güvenliği konusunda uzmanlar her geçen gün yeni uyarılarda bulunurken, küflenmiş ürünlerle ilgili yanlış bilinen alışkanlıklar da yeniden gündeme geliyor. Özellikle evde saklanan bazı yiyeceklerde görülen küfün yalnızca yüzeyde kalmadığı, gözle görülmeyen şekilde derine işleyebildiği belirtiliyor. Bu nedenle “küflü kısmı alırım, gerisi bozulmaz” düşüncesi önemli sağlık risklerine yol açabiliyor.
17.11.2025Bilgi Rehberi
Gıdalarda pestisit kalıntılarının maksimum limitlerine ilişkin esaslar düzenlendiTarım ve Orman Bakanlığı'nca, gıdalarda pestisit kalıntılarının maksimum limitlerine ilişkin esaslar yeniden belirlendi.
16.11.2025Ekonomi
Zehirlenerek ölen anne ve 2 çocuğunun kaldığı otelde ilaçlama yapılmış! Aynı otelde 2 turist daha hastanelik olduİstanbul Fatih’te önceki gün, anne ve iki çocuğunun gıda zehirlenmesi sonucu yaşamlarını yitirdikleri değerlendirilen Böcek ailesiyle aynı otelde kalan biri kadın iki turist daha dün zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırıldı.
16.11.2025Gündem
Böcek ailesi faciasında ikinci perde! Ortak nokta aynı otel mi? Öldüren tehlikeye dair 3 ihtimalİstanbul Ortaköy'de yedikleri yemekten zehirlendikleri düşünülen Böcek ailesinin Fatih'te kaldığı otelde iki turistte daha benzer belirtiler görüldü. Soruşturmada 'ortak maruziyet noktası' ihtimalleri giderek güçlenirken, Gıda Yüksek Mühendisi Merve Atınç Saral ve Farmasötik Toksikoloji Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Aydın tehlikeye dair 3 ihtimali Milliyet.com.tr'ye değerlendirdi.
15.11.2025Genel Sağlık
Gıda zehirlenmelerine karşı Bakanlıklardan peş peşe uyarılarSağlık Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle doğadan gelişigüzel toplanan zehirli bitkiler ile toplu yemek organizasyonlarında sağlıksız şartlarda hazırlanan gıdaların, vakalardaki artışta belirleyici olduğu uyarısında bulundu.
15.11.2025Gündem
Konservede gizli tehlikeProf. Dr. Nazan Turhan, sonbaharda yapılan ev tipi konserve ürünlerinde yeterli sıcaklık ve sterilizasyon sağlanmadığında ‘clostridium botulinum’ bakterisinin üreyebileceğini belirtti.
14.11.2025Ege
Aldığı ekmeğin içinden çıkan parçayı görünce şoke oldu! 'Hamura karışmış'Eskişehir'de birçok şubesi olan fırından aldığı ve evde böldüğü ekmeğin içinden çıkan parça adeta şok etti. Yücel Aydın, "Bu bizim gözle gördüğümüz. Pasta ve tatlılarının içinde gözle göremediğimiz kim bilir neler var?" dedi.
14.11.2025Gündem
Bilecik’te hijyen denetimi: Kasap dükkanında skandal görüntüler! Ceza yağdıBilecik’te zabıta ekipleri sağlıksız koşullarda et satışı yapan kasap dükkanına şok bir denetim gerçekleştirdi. Bilecik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Tarım İl Müdürlüğü ekiplerinin ortak çalışmasıyla yapılan baskında, vitrini tertemiz görünen bir kasabın arka bölümünde hijyen skandalı ortaya çıktı. Uygun olmayan ortamlarda üretim ve satış yaptığı tespit edilen işletmeye cezai işlem uygulandı.
13.11.2025Gündem
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan: Beyaz Saray görüşmeleri verimliydiDışişleri Bakanı Hakan Fidan, Beyaz Saray'daki görüşmelerin verimli olduğunu belirterek, 'Suriye meselesini derinlemesine konuştuk' dedi.
12.11.2025Gündem
BM'den açlık krizi uyarısı! 16 noktada derinleştiBirleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile BM Dünya Gıda Programı (WFP) tarafından hazırlanan ortak raporda dünyada 16 noktada akut gıda güvensizliğinin kötüleştiği, özellikle Haiti, Mali, Filistin, Güney Sudan, Sudan ve Yemen'de nüfusun "felaket" düzeyinde açlık riskiyle karşı karşıya olduğu bildirildi.
12.11.2025Dünya
Topraksız dikey tarım uygulamaları enerjide geleceğe umut oluyorTürkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) bünyesinde gerçekleştirilen topraksız dikey tarım uygulamalarıyla bitki yetiştiriciliğinde enerji verimli, su tasarruflu ve yüksek verimli bitki üretim çalışmaları geleceğe umut oluyor.
8.11.2025Ekonomi
Pozitif tarımla güvenli gıdaGüvenli gıda, suyun verimli kullanımı ve tarımın geleceğini konuşmak üzere İstanbul’da 4. Tarımda Pozitif Gelecek Sempozyumu düzenlendi.
7.11.2025Ekonomi
Yıkayınca sonuç: Salmonella bakterisi! Yumurtayı böyle muhafaza etmek şartMarket poşetinden çıkarır çıkarmaz musluğun altında yıkadığımız yumurtalar aslında düşündüğümüz kadar temiz olmuyor. Aksine yumurtanın korunmasız kalmasına ve bakterilerin iç kısma ulaşmasına neden olabiliyor. Peki doğru yöntem ne?
4.11.2025Püf Noktası
Tarım ve Orman Bakanlığı 125 bin 572 gıda denetimi yaptıTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ekim ayında yurt genelinde 125 bin 572 gıda denetimi gerçekleştirdiklerini, uygunsuzluk tespit edilen 2 bin 125 işletmeye idari yaptırım ve 157 milyon 882 bin 731 lira para cezası uygulandığını bildirdi.
4.11.2025Ekonomi
Üreticilere 11,6 milyar lira hasar tazminatı ödendiTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, devlet destekli tarım sigortası kapsamında ekim ayında üreticilere 11,6 milyar lira hasar tazminatı ödendiğini bildirdi.
3.11.2025Ekonomi
Bakan Bolat, "1. İslam İşbirliği Teşkilatı İş Liderleri Zirvesi"nin açılışında konuştuTicaret Bakanı Ömer Bolat, Türkiye'nin, İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) ülkeleri ile ticareti artırmayı hedefleyen bir strateji uyguladıklarını dile getirerek, "2002'de yüzde 12 olan İİT ülkelerinin ihracatımızdaki payı 2024 itibarıyla yüzde 27’ye ulaşmıştır. İİT ülkelerinin ihracatımızdaki payını kısa vadede yüzde 30’a, 2030’da ise yüzde 35’e çıkarmayı hedefliyoruz" dedi.
2.11.2025Ekonomi
Gıdalardaki belirtileri takip edin! Bu işaretler bozulduğu anlamına gelirSatın aldığımız meyve, sebze ya da süt ürünlerinin ne kadar taze olduğunu anlamak her zaman kolay olmayabilir. Ancak bazı basit ipuçları sayesinde gıdaların tazelik durumunu kısa sürede anlamak mümkün. İşte market raflarında ve mutfakta işinizi kolaylaştıracak pratik yöntemler!
2.11.2025Sağlıklı Beslenme
Herkes doğru sanıyor ama yanılıyor: Balığa limon sıkmak faydalı değilBirçoğumuz balık yerken üzerine limon sıkarız. Ancak uzmanlar bu konuda kritik bir uyarıda bulunuyor. Limonu ne zaman sıktığınız çok önemli. Limon balığın kokusunu bastırsa da gıda güvenliği açısından düşündüğünüz etkiyi yaratmıyor olabilir. Peki ama ne zaman sıkılmalı?
30.10.2025Püf Noktası