Günün sahur menüsü: 28. gün
28. gün sahur menüsünde mükemmel tarifler sizi bekliyor. Özellikle cevizli börek tarifini mutlaka deneyin. İşte günün sahur menüsü...
6.07.2021
Bilgi
Gitarı, sesi, bandanası
Mark Knopfler ilk kez İstanbul’da!
10.06.2008
Cadde
Pilavın binbir yüzü
Pilavın binbir yüzü
16.10.2000
Editörün Seçtikleri
Bu besinler muhakkak bulunmalı! Uzmandan beslenme çantası menüleri
Okulların açılması ile birlikte velilerin üzerinde durduğu en önemli hususlardan birisi de çocukların beslenme rejimi. Diyetisyen Serkan Aksoy, okula giden çocukların beslenme çantasında neler olması gerektiği konusunda açıklamalarda bulundu.
12.09.2023
Genel Sağlık
Alışverişe bayram dopingi: 200 liranın altındaki baklavaya dikkat!
Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte alışverişler hızlanıyor. Şeker, çikolata, baklava gibi ürünlerin satışı artarken, e-ticaret alışverişlerinde ise yüzde 41 büyüme bekleniyor.
15.04.2023
Ekonomi
Bayram tatlıları tezgahta; üreticilerden kritik uyarılar
Ramazan bayramına sayılı günler çeşit çeşit baklavalar tezgahları süslemeye başladı. Şimdiden sipariş alan baklavacılar bayrama kadar yoğun mesai yapacak. Merdiven altı, kaydı bulunmayan işletmelerden de kesinlikle ürün alınmaması konusunda vatandaşlara uyarılarda bulunuluyor.
13.04.2023
Ekonomi
Bursa’da lezzet festivali
Tarih boyunca farklı kültürlerin harmanlandığı Bursa’nın ‘İpeksi Lezzetler’i gastronomi festivalinde karşımıza çıktı. Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin ilk kez düzenlediği festivalde gastronomi alanında ünlü isimlerle sahne şovları, söyleşiler ve yarışmalar başroldeydi.
2.10.2022
Pazar
Türk mutfağında kahvaltı ne zaman ortaya çıktı? 'En önemli öğün' diyorlar ama...
Tüm dünyada güne başlarken en önemli öğün sabah kahvaltısı olarak bilinir. Ancak son günlerde kahvaltının tarihinden yola çıkarak yararlı mı yoksa zararlı mı olduğuna dair yeni bir tartışma karşımıza çıkıyor. Peki, kahvaltı kültürü nasıl ortaya çıktı, günün en önemli öğünü gerçekten kahvaltı mı, kahvaltı zararlı mı, sabah kahvaltısı yapılmazsa vücudu nasıl etkiler? Bakın işin uzmanları ne diyor! İşte kahvaltının tarihinden sağlık için önemine kadar merak edilen tüm detaylar...
14.09.2021
Gündem
Murat Güllü: Baklavada biz bir denge arıyoruz
Baklava günümüzde Doğu Akdeniz ve Balkan coğrafyasında en sevilen tatlılardan biri olma özelliğine sahip. Farklı tarifleri bulunsa da aslında mesele biraz da tüm bileşenleriyle denge kurmakta saklı. Bu tanım Türkiye'de altı kuşaktır baklava üretimi yapan Karaköy Güllüoğlu'nun yeni jenerasyon yöneticisi Murat Güllü'ye ait. Siyaset Bilimi ve Gıda İşletmeciliği eğitimlerinin ardından çocukluğundan bu yana her kademesinde yer aldığı işletmenin başına geçen Murat Güllü, ömrünü gastronomi özellikle de baklava tarihi üzerine vakfetmiş bir insan. Bu lezzetli tatlının farklı coğrafyalarda ve farklı zamanlardaki yolculuğunun izlerini süren Murat Güllü ile baklavanın tarihi, gasto-diplomasideki yeri ve Karaköy Güllüoğlu'nun hikâyesini konuştuk.
17.07.2021
Tatil
Güney Restaurant'tan yeni tatlar
Güney Restaurant elli yılı aşkın bir süredir Galata’nın önemli bir parçası olarak lezzet düşkünlerine yenilenen menüsü ile dünya mutfağının leziz tatlarını sunuyor.
25.10.2017
Editörün Seçtikleri
İstanbul'un Köşe-Bucak Lezzet Durakları
Özellikle çok bilinmeyen, henüz insan akınına uğrayıp bozulmamış, lezzetleri ve ambiyansları ile de bi o kadar ilginizi çekecek mekanlar nereler bir bakalım…
24.08.2017
Tatil
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan esnaflara iftara verecek
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, esnafla bir araya geleceği iftarda 250'ye yakın kamyon şoförü, 100 berber, 30 kadın kuaförü ile her meslek grubundan esnaf ve zanaatkarların birer temsilcisini ağırlayacak.
20.06.2017
Siyaset
22 Mart günün menüsü (Doğum günü yemekleri)
22 Mart günün menüsü ile doğum günü hazırlıkları yapıyoruz. Evde vereceğiniz doğum günü partisi için hazırlayacağınız ikramlıkları verdiğimiz 22 Mart günün menüsü ile işinizi kolaylaştırmak istiyoruz. İşte 22 Mart günün menüsü ve doğum günü yemekleri…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
“Her mağaza birer atölye”
Açılışından 181 yıl sonra Avrupa yakasına tekrar dönen Beyaz Fırın’ın 5. kuşak temsilcisi Nathalie Stoyanof Suda: “Dedem ve babamdan eleştirel olmayı öğrendik. Lezzet odaklıyız. Her mağaza birer atölye aslında”
11.03.2017
Cumartesi
24 Ocak günün menüsü ( Altın günü yemekleri)
24 Ocak günün menüsü altın kızları altın günlerinde de yalnız bırakmıyor. 24 Ocak günün menüsü altın gününde yapılacak lezzetlere yenilerini katmak için geliyor. İşte 24 Ocak günün menüsü ve altın günü yemekleri…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Borç aldığı 7 çeyrek altınla iş yeri açtı
Bitlis'te üç çocuk annesi Yamaç, arkadaşından borç aldığı 7 çeyrek altınla açtığı iş yerinde tandır ekmeği, simit, poğaça, cevizli çörek ve börekleri satışa sunuyor. Tandır ekmeklerini sipariş üzerine farklı illere gönderen Yamaç, iş yerinde 4 kişiyi de istihdam etti.
20.01.2017
Ekonomi
Borç aldığı 7 çeyrek altınla iş yeri açtı
Bitlis'te üç çocuk annesi Yamaç, arkadaşından borç aldığı 7 çeyrek altınla açtığı iş yerinde tandır ekmeği, simit, poğaça, cevizli çörek ve börekleri satışa sunuyor. Tandır ekmeklerini sipariş üzerine farklı illere gönderen Yamaç, iş yerinde 4 kişiyi de istihdam etti.
20.01.2017
Ekonomi
24 Kasım günün menüsü (Öğretmenler Günü yemeği)
24 Kasım günün menüsü her zamankinden daha özel… Öğretmenler Günü dolayısıyla özenerek hazırladığımız 24 Kasım günün menüsü yemeklerimizi öğretmenlerimize armağan ediyoruz. Peki 24 Kasım günün menüsü hangi yemeklerden oluşuyor?
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
18 Ekim 2016 günün menüsü (Bugün ne pişirsem?)
18 Ekim günün menüsünü merakla beklediğinizin farkındayız. Hem kolay hem lezzetli tarifler, tüm malzemeler ve ayrıntılı anlatımlarıyla işte Bugün Ne Pişirsem? diyenler için 18 Ekim günün menüsü...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Bugün ne pişirsem? - 5 Mayıs günün menüsü
5 Mayıs günün menüsünde bugün sizler için hangi tarifleri seçtik? İşte adım adım tarifleriyle günün menüsü...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Türkiye 12 ülkeye su böreği ihraç ediyor!
Türkiye’nin yurtdışına ihraç ettiği ürünler arasına su böreği de katıldı. Aslı Börek Yönetim Kurulu Üyesi Ali Salman Yücel yurtdışında Avrupa ülkelerinden, Arap Yarımadası ve Uzak Doğu’ya kadar 12 ülkeye su böreği ihraç ettiklerini söyledi.
2.05.2016
Ekonomi
İftar için seçenekler
Shangri-La Bosphorus’taki IST TOOrestoran iftariyeliklerden başlangıçlara, saray usulü ayva gibi ana yemeklerden zerde gibi tatlılara birçok seçeneğin olduğu bir menüye sahip. Fasıl eşliğinde gerçekleşen iftar büfesinin kişi başı fiyatı 165 lira, 7-12 yaş arası çocuklar yüzde 50 indirimli.
4.07.2015
Pazar
Suada'da geleneksel iftar sofrası
İki kıtanın birleştiği yer olan İstanbul'un hem manzarasıyla hem konumu itibariyle en değerli yeri olan Suada Club – Galatasaray Adası’nda unutamaycağınız bir iftar yemeği sizleri bekliyor!
9.06.2015
Tatil
Güne güzel başlayın
Baharın verdiği enerjiyi, haftasonunda zirveye çıkarmak isteyenler için Chef Çiğdem Alagök ün “Flying Breakfast Over The Bosphorus’’ kahvaltı menüsü meraklılarını; Sardunya Yalı Karaköy ‘de bekliyor.
26.03.2015
Editörün Seçtikleri
Kıbrıs’ta pişti, size de düştü
Kıbrıs’ta hazırladığım tariflerden ikisini sunuyorum: Persilade kıtırlı dana bonfile ve Gouda peynirli, kabaklı, karidesli kıtır börek
9.01.2015
Cumartesi