Enfes yemek tarifleri (Ev yemekleri)
Enfes yemek tarifleri serisi ev yeği özlemi çekenler için harika yemekler sunuyor. Enfes yemek tarifleri ile annelerin özlenen ev yemekleri artık sizin mutfağınızda. İşte Enfes yemek tarifleri ve ev yemekleri…
6.07.2021
Bilgi
Bu bayram Kosova yemeklerini deneyin
Kosova Prizrenliler Derneği bayram sofralarınız için hem hafif hem de hem de Türk damak tadına uygun Kosova yemeklerinin tariflerini derledi.
6.07.2021
Yöresel Tarifler
Sığacık’ta orkinosa hayır
Türkiye’nin az bilinen ama en temiz körfezi olan Sığacık’ta kurulması planlanan orkinos çiftliği, hem denizi kirletecek, hem de Seferihisar ekonomisini çökertecek
2.10.2010
Pazar
Bu besinler ile daima 25 yaşında kalın!
Lifli besinler tüketmek gerektiğine dair tavsiyeler mutlaka kulağınıza çalınmıştır. Peki, ne işe yarar bu çok sözü edilen, liften zengin gıdalar ve en çok nelerde bulunurlar?
13.04.2010
Genel Sağlık
‘Kıymasız köfte olur mu?’ demeyin! Bu köftenin içinde et yok
Son yıllarda beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte, vegan ve vejetaryen beslenme trendi giderek yaygınlaşıyor. Bu trendlerin etkisiyle, geleneksel yemek tarifleri de yeniden yorumlanıyor. Bunlardan biri de ‘kıymasız köfte’ olarak adlandırılan ve içinde hiç et bulunmayan, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan bir yemek.
8.03.2024
Yemek
Dağılmayan pamuk gibi nohut yemeği pişirmenin sırrıymış! Tencereye kaşığın ucuyla ekleyin
Bakliyat yemeklerinin başını çeken nohut yemeğini lezzetli bir şekilde tüketmenin sırrı meğer buymuş.
31.01.2024
Yemek
Tam bir şifa deposu! ‘4 Kaşık Çorbası’nı içen kışın hastalık nedir bilmiyor
Kış aylarında artan grip hastalıklarına karşı çorbalar hiç şüphesiz birebir. 4 Kaşık Çorbası kış aylarında sizi kendinize getirecek bir tarif. Tam bir şifa deposu olan bu çorbayı yapması da bir o kadar kolay…
29.01.2024
Yemek
20 yıllık usta aşçı et sotenin gizli tekniğini açıkladı! Etin içine ekleyince lokum gibi oluyor
Ana yemeklerin gözdesi olan et soteyi yaparken dikkat edilmesi gereken noktalardan birisi de etin lokum gibi olması. Usta aşçılara göre etin yumuşacık olmasını ve ağızda dağılmasını sağlamak mümkün. 20 yıllık usta aşçı lokum gibi etin sırrını paylaştı.
29.01.2024
Yemek
Dağılmayan, çatlamayan kadınbudu köfte! Püf noktası pirincin haşlanma süresi
Kadınbudu köfte, özellikle Türk mutfağında sevilen ve sıkça tercih edilen bir lezzettir. Ancak, bu nefis köftenin kıvamını sağlamak hiç de kolay değil. Yaparken karşılaşılan problemlerin başında ise köftenin dağılması ve çatlaması geliyor. Püf noktası ise pirincin haşlanma süresinde saklı.
27.01.2024
Yemek
Ciğer kavururken içine mutlaka ekleyin! Kuru olmasını engelliyor ve lokum gibi oluyor
Türk mutfağında kendine özgü bir yere sahip olan ciğer kavurma, pek çok kişi için lezzetin doruk noktalarından birisidir. Ancak ciğeriniz kuru oluyorsa bilmeniz gereken bazı püf noktalar var.
18.01.2024
Yemek
Kekin en lezzetli hali! Puf puf kabaran limonlu kek tarifi
Limonlu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde sofralarınıza renk katmak istediğinizde tercih edebileceğiniz bu nefis tarif, puf puf kabaran kıvamıyla sizi ve sevdiklerinizi mest edecek.
2.12.2023
Yemek
Ağızda dağılan et sote tarifi! İçine ekleyince lokum gibi oluyor
Et sote Türk mutfağının en lezzetli ana yemekleri arasında yer alıyor. Ancak etin düzgün ve doğru pişirilmesi tadına etki ediyor. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifin püf noktası var. İçine ekleyince et lokum gibi pişiyor.
2.12.2023
Yemek
Usta çorbacıdan domates çorbası tarifi! Bu yöntemle tam kıvamında oluyor
Domates, C vitamini, likopen ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Kendisi gibi çorbası da oldukça faydalıdır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorbanın kıvamını doğru tutturmak zordur. İşte usta çorbacı domates çorbasına dair püf noktalarını paylaştı…
13.11.2023
Yemek
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi! Meğer sırrı buymuş
Muhteşem bir mercimek çorbası yapmanın anahtarları doğru malzemeleri seçmek ve özenle uygulanan püf noktalarına dikkat etmektir. İşte bu tarifi takip ederek lokanta usulü nefis bir mercimek çorbası yapabilirsiniz.
6.11.2023
Yemek
İngilizlerin en sevdiği salatalar arasında... Eti sevenler için Tai Biftek Salatası tarifi!
Tayland’da yaygın lezzetler arasında yer alan Tai Biftek salatası sadece Taylandlıların sevdiği bir salata değil İngilizlerinde en sevdiği lezzetler arasında yer alıyor. Acı tatlı ve ekşinin bir arada bulunduğu bu salatanın tarifini ise sizinle paylaştık.
18.10.2023
Yemek
Hazır çiğ köftelere taş çıkartan tarif: Su yerine ekleyince lezzetine lezzet katıyor
Türk mutfağına ait geleneksel lezzetler arasında yer alan çiğ köfte evinde yapmayı tercih edenler için çok güzel bir tarifimiz var. Misafirlerinize evde kendiniz hazırlayabileceğiniz çiğ köftenin yapım aşamasında su yerine ekleyeceğiniz o malzeme lezzetine lezzet katıyor…
25.09.2023
Yemek
Kaburga Dolması tarifi: Kaburga dolması nasıl yapılır?
Kuzu kaburgalarının içi pirinç, baharat ve et ile doldurulup fırında pişirildiği bir yemek olan kaburga dolması, Türkiye'nin birçok bölgesinde sevilerek yapılan bir yemektir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi...
1.08.2023
Bilgi Rehberi
Yumurta ve eti geride bırakan besin: Tam bir protein deposu! Haftada en az üç gün tüketilmeli
Yumurta ve etten daha çok protein içeren o besin. Haftada en az üç gün tüketilmesi öneriliyor.
29.07.2023
Sağlık
Lokum gibi kavurma için dikkat etmeniz gereken püf nokta! Sırrı pişirmede saklı
Kurban Bayramı’nın olmazsa olmazları arasında et kavurması yer alıyor. Ancak etin lezzetine lezzet katan püf nokta ise pişirme yönteminde. İşte Kurban Bayramı’nda tadına doyamayacağınız lokum gibi kavurma tarifi…
30.06.2023
Yemek
YUVALAMA TARİFİ: Yuvalama nasıl yapılır, malzemeler neler?
Gaziantep mutfağının enfes yemeklerinden olan yuvalama, minik köftelerden oluşuyor. Lezzet severlerin yuvalama yemeği malzemeleri ve yapılışına dair arayışı sürüyor. İşte, yuvalama tarifi...
25.06.2023
Yemek
Yüksük Çorbası Tarifi: Yüksük çorbası nasıl yapılır, püf noktası nedir?
Yüksük çorbası, Anadolu mutfağının vazgeçilmez enfes tatlarından biridir. Mantı ile yapılan yüksük çorbasının adı ise geçmiş dönemlerde mantı açılırken dikiş yüzüğünün kullanmasından geliyor. Peki, yük çorbası malzemeleri neler, nasıl yapılır?
20.06.2023
Yemek
Çalça çorbası tarifi! Kocaeli Çalça çorbası nasıl yapılır?
Çalça çorbası, sebze ve hindi etinin ön plnda olduğu yöresel yemekler arasında bulunuyor. Kocaeli mutfağında öne çıkan tatlardan çalça çorbası malzemeleri ve yapılışı ise farklı tatlar arayanların aramalarına konu oldu. Peki, çalça çorbası nasıl yapılır?
8.12.2022
Yemek
Loco Moco tarifi || Loco Moco yemeği nasıl yapılır?
Loco Moco adı ile bilinen yöresel yemek, Hawaii mutfağına özgü bir pilav çeşididir. Pirinç, köfte ve sosla öne çıkan Loco Moco tarifi ise dünya mutfağı meraklılarının gündeminde. Peki, Loco Moco nasıl yapılıri malzemeler neler?
6.12.2022
Yemek
Abdigör Köfte nasıl yapılır, tarifi ve malzemeleri! Abdigör Köfte hangi ilimize ait, nasıl bulundu?
Abdigör Köfte tarifi ve malzemeleri araştırma konusu olmaya devam ediyor. Ağrı iline özgü bir lezzet olan Abdigör Köfte her yıl olduğu gibi bu yıl da MasterChef yarışmasında yapılacak. Adını ilk kez duyan ve tarifini merak edenler için bu yöresel köfte'nin hazırlanışı, malzemeleri ve yapılışı ile ilgili tüm bilgiler...
20.09.2022
Bilgi Rehberi
Basura (Hemoroid) ne iyi gelir, nasıl geçer? Basur ağrısına evde bitkisel tedavi
Halk dilinde basur veya mayasıl olarak da bilinen hemoroid insanın yaşam kalitesini oldukça düşüren ağrılı ve acılı bir hastalıktır. Yetişkinlerde daha çok baş gösteren basur şikayetleri genellikle kabızlıkla birlikte ortaya çıkar. Bağırsak sisteminin sonlandığı kısımda, her insanda var olan yastıkçıkların baskı, örselenme gibi nedenlerle şişmesi, sarkması ve kanamaya elverişli hale gelmesidir. Tedavi edilmediğinde daha sancılı hal alabilir. Basura (Heoeroid) ne iyi gelir, nasıl geçer? diyorsanız Basur ağrısına evde bitkisel tedavi içeriğimizden detaylara bakabilirsiniz
2.12.2021
Genel Sağlık