Son dakika hamsi haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan hamsi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan hamsi haber sayfamızda...
Trabzon'un tatları hafızaya kazındıTrabzon, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında köklü mutfak kültürünü ziyaretçilerle buluşturdu. Festival kapsamında belirlenen 51 Lezzet Noktası, Karadeniz mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini öne çıkardı. Ziyaretçiler, festival süresince Trabzon’u lezzetleriyle birlikte keşfetme imkanı buldu.
'Mavi Vatan’ eylem planıTarım ve Orman Bakanlığı, su ürünleri kaynaklarının sürdürülebilirliği için ‘Ulusal Eylem Planı’nı yürürlüğe koydu; bu kapsamda uluslararası iş birliği güçlendirilecek.
Karadeniz somonu dünyaya açıldıTürkiye’de son 8 yılda üretim ve ihracatta hızlı yükseliş gösteren Türk somonu, dünya pazarlarında dikkat çeken su ürünleri arasında yer aldı.
Hamsikoli tarifi nasıl yapılır? Hamsikoli malzemeleri nelerdir?Hamsikoli, Karadeniz mutfağının en özgün ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Özellikle Rize ve Artvin yörelerinde sıkça yapılan bu yemek, aslında bir tür "hamsili ekmek" olarak tanımlanabilir. Mısır ununun hamsi ve bol yeşillikle buluştuğu bu tarif, hem ana öğün hem de çay yanına eşlik eden bir atıştırmalık olarak tüketilir. Peki Hamsikoli tarifi nasıl yapılır? Hamsikoli malzemeleri nelerdir?
Bereketli geçen balık av sezonu yarın kapanıyor! 280 bin ton hamsi avlandıDenizlerde av yasağı yarın başlıyor. Bu sezon 280 bin ton hamsi avlandığını söyleyen Sür-Koop Başkanı Özkaya, “Vatandaş bol hamsi yedi ama balıkçı para kazanamadı. Hamsi avına günlük kota getirilmesi için bakanlıkla görüştük” dedi
Gürpınar’da mart bereketiDenizlerdeki av sezonunun kapanmasına az bir süre kala Gürpınar Balık Hali en bereketli günlerini yaşıyor. Geçen yıla göre hamsi üç kat istavrit ise 2 kat bollaştı. Her iki balığın fiyatı da geçen yılın bu ayına oranla neredeyse yarı yarıya düştü. Balıkta yaşanan bolluğun sezon bitene kadar devam etmesi bekleniyor
Ramazan ayı ve bayramda balık satışları düştüSamsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, ramazan ayı ve bayram dolayısıyla balık satışlarında düşüş yaşadığını belirterek, “Bayram sürecinin etkisiyle balık satışlarında belirgin bir düşüş yaşandı. Özellikle hamsinin bol olmasına rağmen, ramazan ayının piyasayı ciddi şekilde etkilediği ve satışların bu dönemde gerilediği görülüyor” dedi.
Balık tezgahlarında bayram öncesi çeşit bolluğuTrabzon’da balık tezgahlarındaki çeşitlilik devam ederken, ramazan ayının son günlerinde vatandaşların tercihi somon ve istavritten yana oldu.
Türkiye’de 2024'te coşan palamut miktarı düştüİstanbul Üniversitesi (İÜ) Su Bilimleri Fakültesi Balıkçılık ve Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Firdes Saadet Karakulak, 2025 yılında balık stoklarında belirgin bir düşüş yaşandığını bildirdi.
Marmara Denizi'nde torik bolluğuİstanbul ve Tekirdağ açıklarında, uzun yıllar sonra görülen "torik akını" sonucu yılbaşından bu yana 500 tonun üzerinde torik avlandı.
Hamsi ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.