Karadeniz'de hamsi avının durdurulması balığın fiyatını artırdı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından İstanbul Boğazı ile Karadeniz'de hamsi avının 10 gün süreyle durdurulmasının ardından Trabzon'da hamsinin kilogramı 20-25 liradan satılmaya başlandı.
9.01.2021
Ekonomi
Hamsi kıyılardan sonra tezgâhları da terk etti
Denizlerde av yasağının başlamasına yaklaşık 2 ay olmasına rağmen tezgahlarda kültür balıkları daha fazla yerini almaya başladı. Balıkçılar bu sezon özellikle Hamsi avında bekledikleri verimi alamadıklarından yakınırken Hamsi artık kıyılardan sonra da tezgahları da terk etmeye başladı. Trabzon’da tezgahlarda özellikle kültür balıkları daha çok yerini alırken az miktardaki diğer balık çeşitlerinin de fiyatları daha yüksek olduğu gözlendi. Uzun yıllar balıkçılık sektörüyle uğraşan Zeki Özçilingir, tezgahlarda artık kültür balıklarının daha yoğun olduğunu belirterek “Bu sezon fazla verim alamadığımız için bugünlerde Somon, Çupra, Alabalık gibi kültür balıklarına yöneliyoruz. Çok az miktarda istavrit geliyor. Genelde her sezon aynı olurdu ancak bu sezon biraz daha kötü oldu. Müşteriler genelde Hamsi, Mezgit, Sargan, soruyor ancak bunlar yok. Şu an tezgahlarımızda kültür balıkları daha çok bulunuyor. Fiyatlar ise makul seviyelerde. Alabalık 15 TL, Somon 20 TL, Levrek, Çupra 25 TL. Bunlara da pek rağbet olduğunu söyleyemeyiz” dedi.
11.09.2019
Haberler
Hamsi fındığı ikiye katladı
Ordu'nun Fatsa ilçesinde 15 liraya çıkan hamsi, fındık fiyatlarını ikiye katladı. Fakirin yiyeceği olarak bilinen hamsi artık zenginin sofrasını süslüyor. Balıkçılar bu dönemde hamsinin az çıktığını, bu yüzden fiyatların yüksek olduğunu söylediler. Sinop açıklarında az sayıda balıkçılar ağ atarken, Fatsalı balıkçıların birçoğu ise hamsi balığının peşine Gürcistan’a kadar gittiler. Balık tezgahlarında hamsinin az olduğunu söyleyen Balıkçı Ayhan Duran, “Şu dönemde istenilen büyükte hamsi balığı tezgahlarda yerini almıyor. İnce ve Marmara hamsilerini satıyoruz. Yılbaşından sonra Gürcistan’dan hamsi gelirse vatandaşlarımız hamsi yemeye doyacak. Eğer istenilen seviyede balık çıkmazsa piyasada yine hamsi yokluğu olacak” dedi.
Hamsi fındığı ikiye katladı Fındığın 7 TL, hamsinin ise 15 TL olduğunu söyleyen balıkçı Cevat Dikyol, “Vatandaş hamsiye ilgi gösteriyor ama mevsimine göre pahalı. Havalar soğuyunca fiyatlar kesinlikle düşecektir. Vatandaşların ucuz balık yemesi için karın yağmasını bekliyoruz” diye konuştu.
Gürcistan hamsisi fiyatları düşürecek Gürcistan'daki av sezonunun açılmasını bekleyen balıkçıların şimdiden av için oraya gittiklerini söyleyen balıkçı Erol Babiloğlu, “Hamsiyi oradaki av sezonunun açılmasından sonra 5 TL’ye satmayı hedefliyoruz. Şu anda hamsi bolluğu orada yaşanıyor. Yılbaşından sonra balık fiyatlarında genel olarak düşüş yaşanacaktır" şeklinde konuştu.
"Fındığın kilosu serbest piyasada 7 TL, hamsinin ise 15 TL" Fatsalı vatandaşlardan Bilali Çetin, balık fiyatlarının çok yükseldiğini belirterek, "Hamsi ve diğer balıkları imkanım oldukça tüketiyorum. Bizim bölgemizde hamsinin çıkmadığını söylüyor balıkçı arkadaşlarımız. İster istemez uzak bölgelerde av olduğu için bu durumda maliyet bizim cebimize yansıyor. Geçim kaynağımız olan fındığın kilosu serbest piyasada 7 TL, fakat hamsinin ise 15 TL. Hamsideki artış devam ederse et fiyatına yetişir” ifadelerini kullandı.
Balık fiyat
11.09.2019
Haberler
Karadeniz'de hamsi bereketi
Karadeniz'de deniz suyunun soğumasıyla hamsi bereketi yaşanmaya başladı. Denize açılan balık tekneleri, dolu olarak kıyıya dönüyor. Hamsinin bol çıkması fiyatların düşmesine yol açtı. Daha önce 15 liradan satılan hamsi, 7,5 liraya kadar geriledi. Palamutta umduğunu bulamayan balıkçıların bol çıkan hamsi ile yüzü güldü.
Balık sezonunu değerlendiren balıkçılar, deniz suyunun soğumasıyla artık tezgahların hamsi ile şenlenmeye başladığını söyledi. Hamsi avında son günlerde giderek artış yaşandığını belirten balıkçılar, "Karadeniz'de orta kısımlar hariç yer tarafta hamsi bereketi yaşanıyor. Bu da tezgahlara yansıyor. Şu an tezgahlarda hamsinin kilogramı iriliğine göre 7,5 ve 10 TL’den satılıyor” dediler.
11.09.2019
Haberler
Tezgahlarda hamsi bolluğu
Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün denizlerde fırtına uyarısının ardından sabah saatlerinden itibaren şiddetli rüzgar ve yağmur etkili oldu. Hamsi ise tezgahlarda kilosu 10 liradan yerini aldı. Meteoroloji tarafından denizlerde şiddetli fırtına uyarısının ardından kent güne yağmur ve fırtına ile uyandı. Liman Caddesi'nde boyu yaklaşık 3 metreyi bulan dalgalar mendireği aştı. Meydana gelebilecek olumsuzlara karşı yük gemileri limana demirledi. Öte yandan tezgahlarda hamsi bolluğu yaşandı. Kilosu 10 liradan satılan hamsi, vatandaşlardan büyük rağbet gördü. Balıkhane esnafı Bayram Yılmaz, "Havanın soğuması etkisini yavaş yavaş göstermeye başladı. Bugüne kadar hamsi inceydi ama bugünlerde tam bir Karadeniz hamsisi çıkıyor. Samsun, Ordu taraflarından geliyor. Balıklar güzel. İnşallah böyle devam eder. Şu an tezgahlarda hamsi var. Kilosunu 10 liradan satıyoruz. Büyük balıkçılara kalırsa umutsuzlar. Yem fabrikalarına ince balıklarına verdiler. Şimdi hepsi 2-3 milyon lira zararla teknelerini limana demirlediler. Geçmişte kendi zararlarına çalıştılar, şimdi ise çilesini çekiyorlar" diye konuştu.
Tezgahlarda hamsinin yanı sıra palamut da adeti 5 liradan alıcı buluyor.
11.09.2019
Haberler
Hamsinin fiyatı düşmüyor
Geçtiğimiz yıla oranla denizlerde bu yıl balıkçı ağlarına daha az takılan Hamsi, tezgahlarda kilosu 25 liradan yer alırken, 10 yıl önce fazla rastlanılmayan Uskumru’nun kilosu ise 100 liradan 35 liraya kadar düştü. Balık avı sezonunun açılışından yaklaşık 2 ay geçmesine rağmen tezgahlarda balığın ateşi bir türlü düşmüyor. Geçtiğimiz sezona göre denizlerde balıkların daha az çıkması dolaylı olarak tezgahta satılan balıkların fiyatlarını da etkiliyor. Geçtiğimiz yıla oranla hamsi fiyatları da pahalı. Kilosu ortalama 25 liradan satılan hamsi ise adeta cep yakıyor. Uzun yıllardır sektörde bulunan Balıkçı Kenan Balcı ise balık işinin kısmet işi de olduğunu söyleyerek, “ Balıkçı dili ile rast gele demektir. Denizin hangi bölgesine oltanızı ağınız atarsanız balık bol ama bol tutamıyoruz bir türlü. Her çeşit balığımız var ama fiyatlar düşmüyor. Balık çok çıktığında ucuzluyor. Bu sene orta halli gidiyor. Balık, balıkçıya ‘Beni sat, yoksa bayatlar seni satarım’ der. Balık fiyatları önünde kimse duramaz. Balık taze iken altındır, bir gün kaldı mı gümüş olur, bir gün daha kaldı mı teneke olur. Balığın tazesi önemlidir. Çok şükür her türlü balığımız var” dedi. “10 sene önce olmayan Uskumru gözüktü” Denizde bu yıl 10 sene önce olmayan Uskumru balığının da olduğunu ve fiyatının 100 liradan 35 liraya düştüğünü söyleyen Balıkçı Balcı, “ Bu sene 10 sene önce olmayan Uskumru balığı da gözüktü. 100 lira olan Uskumru kilosu 35 liraya kadar düştü” diye konuştu. “Ucuz balık bayat balık demek değildir” Hamsinin ilk günlere oranla denizlerde azaldığını söyleyen Balcı, “ma hamsi ilk günlerde biraz bollaştı şu anda orta halli gidiyor. Ancak iri ve lezzetli hamsi. Çok güzel. 2 kilo almasakta birer kilo hamsi alalım. Haftada mutlaka 1 gün balık yiyelim. Balık anne sütünden sonra yıpranan dokuları onaran içinde katkı maddesi olmayan tek besin kaynağımız balık. İnşallah önümüzdeki günlerde daha bol günler bekliyorum. Hamsi 25, palamut 7’den 20 liraya kadar var. Halkımız ucuz olan balığı ter
11.09.2019
Haberler
Hamsi fiyatları el yakıyor
Trabzon’da bir hafta önce tezgahlarda 8 liradan satılan hamsinin fiyatı 15 liraya kadar yükseldi.
Trabzon’da yerli hamsinin tezgahlardaki yerini alması fiyatlara yansıdı. Bir hafta önce 8 liradan satılan hamsi 15 liraya kadar yükseldi. Bu sezon Doğu Karadeniz’de istedikleri düzeyde hamsi avlayamayan balıkçılar ise Gürcistan’a doğru yola çıktı. Türk tekneleri tarafından avlanacak Gürcü hamsisinin vatandaşın yüzünü güldürmesi beklenirken, Trabzon’un Moloz mevkiindeki balık halinde tirsi 10-12 lira, hamsi 15 lira, istavrit 15 lira, somon 15 lira, çupra ve levrek 25-30 lira arasında satılıyor.
Hamsinin kasasının 170 liradan satıldığı belirten Mehmetcan Örseloğlu, “Balıkta şuan sıkıntı var. Balıkçılık sanki yavaş yavaş seyrine çekilmeye başladı. Vatandaş hamsiden umutluydu ama fiyatlar tarihinde ilk defa bu fiyatları gördü. Kasası 170 lira civarında satılıyor. Hamsinin çoğunluğu Sinop ve Zonguldak tarafından çıkıyor. Kayıklar Gürcistan tarafında doğru gitmeye başladı. Orada da hamsi olmazsa sezon biter” dedi.
11.09.2019
Haberler