Girdiği yemeğe lezzet katıyor! Nar gibi kızaran beşamel sos tarifi
Mutfaklar, lezzetin sanatla buluştuğu özel mekanlardır. Bir yemeği unutulmaz kılan şey, içindeki lezzet sırları ve dokunuşlardır. İşte tam da bu noktada, nar gibi kızaran beşamel sos tarifi devreye giriyor. Hem lezzetli hem de görsel olarak cezbedici olan bu sos, yemeklere ayrı bir tat katıyor.
Kütür kütür turşunun sırrı sirke mi, limon mu? '4-5 tane nohut atın, bir avuç yiyin'
Lahana, salatalık, biber, pancar ve erik gibi sebze-meyveler kullanılarak 100'ün üzerinde çeşidi yapılan turşu, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında. Enfes tadının yanı sıra sağlığımıza da birbirinden kıymetli katkılar sunan turşuyu pek çok kişi de evde yapmayı tercih ediyor. Peki, turşunun kıtır kıtır olmasının sırrı sirkede mi yoksa limonda mı saklı? İşin ustası formülünü verdi.
Aşçıların sır gibi sakladığı o teknik! Pirinç pilavı tane tane oluyor
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan pilav her yemeğin yanına gidiyor. Et yemeklerinden tavuk yemeklerine kadar pek çok yemeğin yardımına koşan lezzetlerden. Ancak pirinç pilavının en lezzetli hali tane tane oluşu. Eğer lapa oluyorsa pilavı böyle yapmanızda fayda var.
Sofraların gözdesi humus tarifi! Pürüzsüz bir kıvam için 1-2 adet ekleyin
Humus, Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Tahin, sarımsak ve limonun muhteşem uyumuyla hazırlanan humus, hem lezzetli hem de besleyicidir. Evde humus hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler çok az ve yapımı da oldukça kolaydır. İşte sofraların gözdesi humus tarifi…
Türk turşusu dünyayı fethetti
Turşu ihracatı ilk 9 ayda 260 milyon dolara yükseldi. 136 ülke Türk turşusu aldı. Yıl sonu ihracat hedefi 500 milyon dolar. İç pazarda ise yabancı turşular büyük hacimde tüketilmeye başlandı.
Usta aşçıların sır gibi sakladığı mücver tarifi! Bu teknikle asla yağ çekmiyor
Mücver, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biri olan mücveri hızlıca hazırlamanızı sağlar. yanı sıra, yeşillikler, patates, havuç veya hatta kereviz gibi sebzeleri ekleyerek mücverinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. İşte kabağın en lezzetli hali olan mücver tarifi…
Anne köftesine lezzet katan tüyo! Anne eli değmiş gibi olacak
Köfte, sofralarımızın vazgeçilmezi ve sıkça tercih ettiğimiz bir lezzet. Ancak, köfte harcını hazırlarken bazı ayrıntılar gözden kaçabilir, bu da köftenin kuru ve tatsız olmasına neden olabilir. Annelerimizin yaptığı köfteler her zaman daha lezzetlidir. İşte o enfes anne köftesi tarifi…
Usta pastaneciden tüm sırlarıyla gerçek browni tarifi: İçi asla kuru kalmıyor
Browni, yoğun çikolata tadı ve kremsi dokusu ile damakları şımartan bir tatlıdır. Ancak yapım aşamasında karşılaşılan en büyük sorunlardan birisi de içinin kuru kalması. Yapımı esnasında gözden kaçırılan ufak detaylar browninin kuru olmasına neden oluyor. Usta pastaneci bütün sırlarıyla browni tarifini verdi.
Hüngür hüngür ağlayan pasta tarifi: Tadı ile damak çatlatıyor
Adının ağlayan pasta olduğuna bakmayın. Adı ağlatır tadı güldürür. Damak çatlatan ağlayan pasta yapması ise oldukça kolay. Çikolata ile kekin en güzel birleşimi olan ve misafirlerinize çayın yanına ikram edebileceğiniz ağlayan pasta tarifi…
Türkiye’nin 100 yıllık sofra haritası
Son yıllarda beslenme kültürümüzde önemli değişiklikler yaşanıyor. Geleneksel lezzetlerin yanı sıra modern yaşam tarzının etkileri, Türkiye’nin sofra haritasını dönüştürüyor.
Şişkinlik ve ödemle mücadelede doğal yöntem: 1 haftada şişkinlik ve ödemi bitiriyor
Şişkinlik ve ödem, günlük yaşantımızı etkileyen rahatsızlıklardır. Hem fiziksel hem de duygusal rahatsızlıklara yol açabilirler. Şişkinlik ve ödem çoğu zaman zararsızdır evde deneyebileceğiniz doğal yöntemlerle şişkinlik şikayetlerinizden kurtulabilirsiniz.
Lahana asla sert kalmıyor ve dağılmıyor… Tüm sırrı pişirme tekniğinde
Lahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak, bu geleneksel yemeği hazırlamak ve pişirmek zorlayıcı olabilir. Özellikle sert kalmaması ve dağılmaması gerekir. Eğer sizin de lahana dolmanız sert oluyor ve patlıyorsa airfryer yöntemini deneyin…
A Word Cevapları Nedir? A Word Tüm Seviye Cevapları
A Word kelime oyunudur. Milyonlarca indirmesi bulunan bu oyunda 2000 seviye bulunur. Bölüm atladıkça cevapları bulmak da bir o kadar zorlaşır. Bu oyunda amaç altıgen harflerden oluşan kelimeleri bulmaktır. Seviye ilerledikçe bulunması istenen kelime sayısı da artar. Hem eğlendirici hem de öğretici özelliği bulunan oyunda puan toplayarak 20 farklı rozet kazanmak gerekir. Bu oyun zeka ve beyin egzersizi yapmaya yardımcı olur. A Word Kelime Oyunu nasıl oynanır? “A Word Cevapları” içeriğimizden detaylı bilgi alabilirsiniz.
Yaz alerjisi deyip geçmeyin! İçlerinde ölüme kadar götüren bile var
Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. İnsu Yılmaz, yaz mevsiminde görülen alerjilerin sıcak hava ile birlikte yaşam kalitesini düşürdüğünü hatta kişinin hayatını tehdit edebildiğini söyledi. Prof. Dr. Yılmaz, yaz alerjilerini ve korunma yollarını anlattı.
Yorulan vücudunuzda doping etkisi yapabilecek besinler! Ulaşımı kolay bu yiyecekleri mutlaka deneyin...
Günün rutin koşuşturmalarının yanı sıra gün içerisinde aldığımız besinlerin vücuda olan olumlu etkilerini artırmak oldukça önemlidir. Yorulan vücudunuzda doping etkisi yapacak bir çok besinler bulunmaktadır. Ulaşımı kolay bu besinleri alarak hem kendimizi daha enerjik ve zinde hissederiz hem de bağışıklık sistemimizi güçlü tutarak daha sağlıklı olmayı sağlarız. Yorulan vücut sinyalleri nasıl okunmalıdır? Destek için neler yapılmalıdır sizler için derledik.
Clam Chowder Çorba tarifi: MasterChef Clam Chowder çorba nasıl yapılır?
MasterChef 2023 All Star'da yarışmacıların karşısına çıkan Clam Chowder çorba tarifi merak konusu oldu. 17. yüzyıldan bu yana sofraları renklendiren Clam Chowder malzemeleri ve yapılışını derledik. Peki, Clam Chowder nedir, nasıl yapılır?
Karsu’nun Mutfağı geliyor
Amsterdam’da yaşayan Hatay kökenli şarkıcı, piyanist, besteci ve söz yazarı Karsu, Hollanda’da haftalarca en çok satanlar listesinin birinci sırasında yer alan yemek kitabı “Karsu’s Kitchen”ı, Türkiye’deki okurlarıyla buluşturuyor.
BEEF WELLİNGTON TARİFİ: Beef Wellington nasıl yapılır, püf noktaları neler?
Beef Wellington yapılışı, farklı tatlar arayanların aramalarına konu oluyor. Temel olarak İngiliz kökenli yemek Beef Wellington malzemeleri ve tarifi haberimizde! Sebze, et ve hamur üçlüsün birleşimiyle ortaya çıkıyor. Peki, Beef Wellington tarifi nasıl yapılır?