Tokat Kebabı

Bakan Göktaş'tan talimat! Şehit Yasin Karaca'nın baba evi yeniden inşa edilecek Irak'ın kuzeyinde bölücü terör örgütü mensuplarının saldırısı sonucunda şehit olan 6 askerimizden Piyade Sözleşmeli Er Yasin Karaca'nın (23) şehadet haberi baba ocağına ulaştı. Öte yandan şehidin evinin fiziki durumuna yönelik haberlerin ardından Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı harekete geçti

23.12.2023 Gündem

Türkiye'nin yüreği yandı: Şehit Yasin Karaca'nın Tokat'taki baba evi Irak'ın kuzeyinde bölücü terör örgütü mensuplarının saldırısı sonucunda şehit olan 6 askerimizden Piyade Sözleşmeli Er Yasin Karaca'nın (23) şehadet haberi baba ocağına ulaştı.

23.12.2023 Gündem

‘Tarım, ülkelerin en üstün gücü olacak’ Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 1’inci Gastronomi Festivali kapsamında Tokat’a geldi.

28.08.2022 Gündem

Emine Erdoğan, Gastronomi Festivali'nde Tokat mutfağını gezdi Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, "Dünya Bankasının verilerine göre, 2050'de dünya nüfusunun, 10 milyar olması bekleniyor. Böyle bir dünyada tarım, ülkelerin en üstün gücü olacak. Tarım kabiliyetimize ağrılık vermeli ve bilhassa genç nesillerin, tarıma yönelmelerini sağlamalıyız" dedi.

27.08.2022 Gündem

Kadın kebap ustası erkeklere taş çıkartıyor Coğrafi işaret tesciliyle dünya lezzet haritasına adını yazdıran 3 asırlık Tokat kebabı özel ocaklarda erkek ustalar tarafından pişiriliyor. Tokat’ın ilk kadın kebap ustasını görenler ise şaşkınlığını gizleyemiyor. Sanayi çarşısında bir lokantaya bulaşıkçı olarak başlayan Nergiz Aydın (23) yaklaşık 1,5 yılda kebap pişirmenin püf noktalarını öğrenerek ocak başına geçti. Tokat’ın tek kadın kebap ustası olması nedeni ile dikkat çeken Aydın, “Bu işe bulaşıkçı olarak başladım. Kahraman usta işini severek ve önemseyerek yapıyordu. Onu gördükçe imreniyordum. Neden ben yapmayayım ki diyordum. Ustam sağ olsun işin inceliklerini öğretti. Ben de bir şeyler öğrendim. Ustam bir rahatsızlık geçirdi. Neden yapmayayım dedim, ocağın başına geçtim. Denedim ve oldu çok şükür. İlk başlarda çok zorlandım. Ama püf noktalarını öğrendikçe daha kolay oldu. Görenler şaşırıyor,, bazen inanamayanlar oluyor” dedi.

29.06.2022 Haberler

Dünya mutfağı ‘Uluslararası Beyoğlu Lezzet Festivali’nde buluştu Türkiye’de geniş katılımla düzenlenen ilk gastronomi festival olan “Uluslararası Beyoğlu Lezzet Festivali” beş gün boyunca ziyaretçilerine unutulmaz bir kültür ve lezzet şöleni sundu. Galataport’un muhteşem atmosferinde gerçekleştirilen festivalde; Türkiye’den Azerbaycan’a, Rusya’dan Belarus’a, Brezilya’dan İtalya’ya kadar 15 ülke yöresel lezzetlerini tanıttı. Festivalde dünyaca ünlü şefler mutfak workshopları ile hünerlerini sergilerken bir birinden ünlü sanatçılar da verdiği konserlerle ziyaretçilere unutulmaz bir hafta yaşattı.

23.06.2022 Vitrin

Coğrafi işaretli 'Tokat kebabı'nı tatmanın tam zamanı Tokat'ın verimli tarlalarında yetişen domates, biber ve patlıcan ile yaylalarında kekikle beslenen kuzuların etiyle lezzetlenen coğrafi işaretli Tokat kebabı, mevsiminde sebzelerle müşterilere sunuluyor. Tokat kebabı ustası Mücahit Yılmaz, "Tokat kebabını mayıs ayında yapmaya başlıyoruz, Ekim ayının sonuna kadar devam ediyoruz" diyor.

26.10.2021 Bilgi

Otomobilin motoruna giren yılan paniğe neden oldu Tokat'ta park halindeki otomobilin motoruna giren yavru yılan, paniğe neden oldu. İtfaiye ekiplerinin araçta yaptığı aramaya rağmen yılan bulunamadı.

13.08.2021 Gündem

Kadının gücü Tokat’ın gücü “Kadının Gücü Tokat’ın Gücü” projesi çerçevesinde her ilçede kurulan 14 kadın kooperatifinin şehirde yarattığı heyecan büyük

14.11.2020 Cumartesi

Tokat'ın Neyi Meşhur? En Meşhur Tokat Yemekleri Ve Yöresel Lezzetleri Nelerdir? (Tokat'ta Ne Yenir) Harika doğal güzellikleri ve mimari eserleri ile öne çıkan Tokat, ülke çapında meşhur yöresel lezzetleri üzerinden önemli şehirlerden biridir. Her sene yoğun yerli ve yabancı turist çeken Tokat, her damak tadına uygun zengin bir mutfak sunuyor. Peki, Tokat'ın neyi meşhur? En meşhur Tokat yemekleri ve yöresel lezzetleri nelerdir? (Tokat'ta ne yenir) İşte bilinmesi gerekenler.

24.07.2020 Tatil

Bir lezzet efsanesi: Tokat kebabı Tokat'ta, sebze ve kuzu etinden yapılan yaklaşık 3 asırlık lezzet olan Tokat kebabı, corona virüs salgını sonrasında normalleşme süreciyle birlikte yoğun ilgi görüyor. Özenle, kendine has fırınlarda hazırlanan kebap, kentin en önemli lezzeti olarak öne çıkıyor. Kebabı yemek için şehir dışından da çok sayıda ziyaretçi geliyor.

6.07.2021 Yöresel Tarifler

Tokat kebabına yoğun ilgi Türkiye’de normalleşme sürecinde restoranların açılmasıyla birlikte Tokatlılar, kente özgü 3 asırlık lezzet olan kebabın tadına bakma imkanı buldu.

3.06.2020 Ekonomi

Ramazanda Tokat kebabına ilgi arttı! Kilosu 260 lira Tokat'ta, sebze ve kuzu etinden yapılan ve yaklaşık 3 asırlık lezzet olan Tokat kebabı, ramazan ayında yoğun ilgi görüyor.

18.05.2020 Ekonomi

'Yayına neden dekolteli kadınlar çıkarıldı?' sorusuna şok cevap: Aralarında ablam da var Adnan Oktar organize suç örgütüne yönelik soruşturma sonucunda haklarında dava açılan ve örgütün elebaşı Adnan Oktar'ın da aralarında bulunduğu 167'si tutuklu 226 sanığın yargılandığı davada, 3 kardeşiyle birlikte tutuklu olan sanık Tarık Koç savunma yaparak, müşteki olan ağabeyi Emin Koç'un kendilerine iftira attığını öne sürdü.

1.10.2019 Gündem

Talep yağıyor! Sadece 6 ay... Tokat'ta taze sebze ve kuzu etinden yapılan yaklaşık 3 asırlık lezzet Tokat kebabı, yoğun ilgi görüyor. İşletmeler yörede yetişen sebzeleri kullanıldığı için kebap, sadece Mayıs ve Ekim ayları arasında yenilebiliyor.

11.09.2019 Haberler

Talep yağıyor! Sadece 6 ay... Tokat'ta taze sebze ve kuzu etinden yapılan yaklaşık 3 asırlık lezzet Tokat kebabı, yoğun ilgi görüyor. İşletmeler yörede yetişen sebzeleri kullanıldığı için kebap, sadece Mayıs ve Ekim ayları arasında yenilebiliyor.

25.07.2019 Ekonomi

6 aylık lezzet: Tokat kebabı Tokat'ta taze sebze ve kuzu etinden yapılan yaklaşık 3 asırlık lezzet Tokat kebabı, yoğun ilgi görüyor. İşletmeler yörede yetişen sebzeleri kullanıldığı için kebap, sadece mayıs ve ekim ayları arasında yenilebiliyor.

6.07.2021 Bilgi

Yemesi cesaret istiyor! Porsiyonu 60 lira... Tokat’ta, ilkbaharla birlikte lokantalarda özel ocaklarda pişirilerek servis edilmeye başlayan Tokat Kebabı, lezzetiyle damaklarda ayrı bir tat bırakırken, fiyatıyla da adeta cep yakıyor.Tokat Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleriyle coğrafi işaret tescili alınan ve dünya lezzet haritasına adını yazdıran Tokat kebabı kuzu eti, kuyruk yağı, patlıcan, domates, yeşilbiber, patates, sarımsakların şişlere takılarak iki tarafında ateş yanan fırında pişiriliyor.Baba mesleği kebapçılığı 24 yıldır yapan Ümit Koçer, Tokat kebabına lezzeti veren kuyruk yağının şişin en üzerine takıldığını daha sonra şişe parçalar halinde kesilmiş kuzu eti, ince kesilmiş patates ile patlıcanın sıra ile takıldığını söyledi. Başka bir şişe ise domates, biber ile sarımsak takılarak kebap ocağının ortasında bulunan yatay demire şişlerin asıldığını belirten Koçer, kebabın özel ocakta iki tarafında yanan odun ateşi ile yaklaşık 20-25 dakikada pişirilerek servis yapıldığını kaydetti.Tokat kebabı geçtiğimiz yıl kilogram fiyatı 180 liradan 240 liraya, porsiyonu ise 45 liradan 60 liraya yükseldi. Kebapçılar et ve sebzeye gelen zammın yanı sıra personel ve girdi maliyetleri nedeniyle zam yapılmasının kaçınılmaz olduğunu ifade ederken, kebap fiyatları lokantalara göre kilogram fiyat 220 ile 240 lira arasında değişiyor.Kebap ustası Koçer, bir porsiyon kebabın bir buçuk şişten oluştuğunu yaklaşık 250 gram et kullanıldığını, bir kilo kebapta ise 6 şişe bir kilogram et takıldığını kaydetti. Tokat kebabı sezonun henüz başlamadığını ifade eden Koçer, “Tokat’ta kebabı sezonu yerli sebzesinin çıktığı Haziran ayında başlar. Fiyatlarda bu sene et ve sebzenin pahalı olması nedeniyle fiyatlarda artış olacak. Kilosu 220 ile 240 arası değişecek” diye konuştu.

11.09.2019 Haberler

İnce: Gençlerimiz umutsuz, elinde fırsat olsa Türkiye'yi hemen terk eder CHP'nin cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce, Türkiye'nin ciddi problemleri olduğunu savunarak, "Türkiye'nin sanayisi verimsiz, Türkiye'nin eğitimi dip yaptı, emeklileri geçinemiyor. Pasaportumuzun Kapıkule'den öteye bir değeri yok. Gençlerimiz umutsuz, elinde fırsat olsa Türkiye'yi hemen terk eder." dedi.

18.06.2018 Siyaset

İnce: Gençlerimiz umutsuz, elinde fırsat olsa Türkiye'yi hemen terk eder CHP'nin cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce, Türkiye'nin ciddi problemleri olduğunu savunarak, "Türkiye'nin sanayisi verimsiz, Türkiye'nin eğitimi dip yaptı, emeklileri geçinemiyor. Pasaportumuzun Kapıkule'den öteye bir değeri yok. Gençlerimiz umutsuz, elinde fırsat olsa Türkiye'yi hemen terk eder." dedi.

18.06.2018 Siyaset

'Sayemde menü zenginleşiyor' Türkiye’yi karış karış gezdiğini ve değişim rüzgarını gördüğünü dile getiren İnce, Erdoğan’ın Millet Kıraathaneleri vaadi için ise “Önce bedava kek vereceğiz dedi sonra çay ve çorbayı da ekledi. Eskişehir’de tatar böreği de vereceğiz dedi. Sayemde menü genişliyor” dedi

16.06.2018 Siyaset

Fiyatı cep yakıyor! 'Aşkla yersin zevkine varırsın' Tokat kebabının kilogram fiyatı 160 liradan 180 liraya porsiyonu ise 40 liradan 45 liraya yükseldi.

25.04.2018 Ekonomi

Fiyatı cep yakıyor! 'Aşkla yersin zevkine varırsın' Tokat kebabının kilogram fiyatı 160 liradan 180 liraya porsiyonu ise 40 liradan 45 liraya yükseldi.

25.04.2018 Ekonomi

Dünya lezzet haritasına adını yazdırdı! Coğrafi işaret tesciliyle dünya lezzet haritasına adını yazdıran Tokat kebabının kilogram fiyatı 160 liraya yükseldi.

22.07.2017 Ekonomi

Dünya lezzet haritasına adını yazdırdı! Coğrafi işaret tesciliyle dünya lezzet haritasına adını yazdıran Tokat kebabının kilogram fiyatı 160 liraya yükseldi.

22.07.2017 Ekonomi

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı

Benzer Haber Etiketleri