Artun Ünsal’ın hazırladığı “ İstanbul’un Lezzet Tarihi ”, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü… Kitapta geçmişten günümüzde sofra sohbetleri ve ev yemekleri Beyhan Gence Ünsal’ın tarifiyle sunuluyor.
