Sağlıklı beslenmeyi önemseyen ama bu besinleri hazırlayacak vakti olmayanların imdadına eve teslim edilen menüler yetişiyor
Günümüzde gitgide daha çok kişiyi etkileyen trendlerden biri sağlıklı yaşam peşinde koşmak. Ancak hayat şartları sağlıklı malzemeleri bulup sağlıklı yemekler hazırlamamıza ve gerekli egzersizleri yapmamıza her zaman olanak vermiyor. Kendi kendimize yetemediğimiz
bu noktada ise günlük olarak sağlıklı öğünler hazırlayıp kapımıza kadar getiren firmalar devreye giriyor. Bir de hem egzersizlerimizde bize eşlik eden hem de tüm öğünlerimizi bize teslim eden sağlık koçları...
“Beraber çalıştığım kişiler yiyerek kilo veriyorlar”
Numan Ünsal (Sağlıklı yaşam koçu)
* Tam zamanlı programa aldığım kişilerle hem birlikte spor yapıyoruz hem de onlara özel hazırladığım sağlıklı menüleri evlerine yolluyorum. Günlük 50 dolar yemekler için, 50 dolar da “personal training” için alıyorum.
10 kişiden fazlasıyla çalışmıyorum.
* Güne vücut ısısına yakın bir litre alkali su ile başlatıyorum. Bir bardağını ayırıp onun içine organik elma sirkesi koyuyoruz. Bu, kişinin yağ yakmasına zemin hazırlıyor. Ardından sabah yürüyüşüne başlıyoruz. Sonra üç ana,
iki ara öğünden oluşan paketlerini veriyorum.
* İnsanların yiyerek kilo vermelerini sağlıyorum. Ayda sadece iki gün sıvıyla beslendikleri detoks programı da var.
“Yasak yok, börek de var pasta da...”
Mine Bilge (Diyetisyen - Rafinera)
* Rafinera’da diyetisyenler kişinin kilosuna, yaşına, boyuna, günlük fiziksel aktivitesine ve hedefine göre alması gereken günlük kaloriyi hesaplıyor. Ardından karbonhidrat, protein ve yağ hesaplamalarına uygun üç ana ve iki ara öğünden oluşan 1100, 1500, 1600 ve 1900 kalorilik menülerden biri istenilen adrese teslim ediliyor.
* Menüler kişiye özel hazırlanmıyor. Menülerin hazırlanmasında diyetisyenler, üretiminde gıda mühendisleri yer alıyor. Bu sistemde yasak yok. Kişi dozunda tutmak kaydıyla her şeyi yiyebiliyor. Örneğin hedefi kilo vermek olan birinin paketinde belirli boyutlarda börek de pasta da oluyor. Fiyatlar günlük 22 ile 39 lira arasında değişiyor.
* Rafinera günde 5 bin kişiye hizmet veriyor. Daha çok masa başında ve yoğun tempoda çalışanlar tercih ediyor. Doktorlar, oyuncular, bankacılar gibi. Seda Sayan, Berksan, Gamze Karaman, Ece Erken, İclal Aydın, Dolunay Soysert, Gaye Sökmen ve Şebnem Bozoklu gibi ünlü isimler de bir dönem Rafinera’dan yararlananlar arasında.
“Kişiye özel menüler hazırlanıyo r”
Nüket Aksakal Bağışgil (Beslenme ve diyet uzmanı - 7 Light Forever)
* 7 Light Forever’da kişilerin boyu, kilosu, yaşı, cinsiyeti, fiziksel aktivitesi, vücut analizi, beslenme alışkanlıkları, kan tetkikleri sonuçları metabolizma uzmanı ile beslenme ve diyet uzmanları tarafından değerlendirilerek diyet reçetesi düzenlenir ve kendisine gönderilir. Paketler beş veya altı öğün içerir. Şirkette kişiye özel menüler hazırlandığı için servis hizmeti günlük 100 kişi ile sınırlandırılmıştır. Menü fiyatları 25-65 lira arasında.
* Aşırı kilolu, obez kişilere kalorisi ve glisemik indeksi düşük, posa oranı yüksek gıdalardan oluşan menüler; çocuklara ise yaş grubuna uygun düzenlenmiş kalori, protein ve kalsiyum oranı dengeli olan menüler hazırlanıyor.
* Menopoz dönemindeki kadınlara kalori ve yağ oranı kısıtlı, şeker içermeyen, kalsiyum oranı yüksek, protein oranı dengeli, tuz oranı düşük gıdalardan oluşan; şeker hastalığı olanlara ise vücut kan şekeri düzeyini stabil tutan glisemik indeksi düşük gıdalardan oluşan bir diyet paketi gönderilir.
Amerika’da yıldızlar arasında çok popüler
Eve teslim menüler Amerika’da özellikle ünlüler arasında çok yaygın. Kevin Costner’ın müdavimi olduğu Food Matters (110-150 dolar), sevdiğiniz malzemelerle hazırladıkları yemekleri gönderen
ve Kate Beckinsale’in de tercih ettiği Fresh Diet (25-65 dolar), yolculuğa çıkacak kişiler için havaalanlarına servis yapan ve Carmen Electra’nın favorisi Sky Meals (22-30 dolar) ilk akla gelenler. Üç saatte bir 300 kalorilik yemekler gönderen Sunfare (25-72 dolar) ise Mark Wahlberg, Eva Longoria ve Kim Kardashian’ın gözdesi.