Siyez unu nedir, faydaları nelerdir?

Dünyanın en eski tahıllarından biri olan siyez buğdayından üretilen bir un türüymüş. Oldukça da sağlıklı olan bu un, uzmanların çok önerdiği bir besinmiş. Bakalım faydaları nelermiş?

Neler varmış içinde?

Vitamin zenginiymiş. İçinde A, B, E vitaminleri çokça varmış.

Folik asit, selenyum, magnezyum, fosfor gibi birçok mineral içerirmiş.

Glisemik endeksi düşükmüş.

Lif ve proteini çokmuş.

Yararları

Tok tutar, kilo vermeye yardımcı olurmuş.

Bağırsakları çalıştırırmış.

Kolesterol sorunu olanlar için çok faydalıymış.

Hamileler için çok iyi bir besin kaynağıymış.

Kan şekerini aniden yükseltmezmiş.