Glutensiz diyetteki tehlike! Dikkat edilmezse vücutta eksikliklere yol açıyor
Son zamanlarda pek çok kişi glutensiz ürünlerden kaçınıyor ancak bu bazı sıkıntılar yaratabilir. Diyetisyen Cemile Gül, glutensiz diyet uygulayanlarda besin ögeleri eksiklikleri oluşabileceğini belirterek bilinmeyen tehlikeleri açıkladı.
17.02.2024
Diyetler
Glütensiz beslenme herkes için en faydalı olanı mı?
Glüten, başta ekmek olmak üzere tahıl ağırlıklı besinlerin çoğunda yer alan, bulunduğu gıdaya kıvam veren, kabarmayı sağlayan ve ürünlerin birbirine bağlanmasına yardımcı olan bir protein türü. Ancak bazı sağlıksal durumlarda glütensiz beslenme gerekebiliyor. Bunun yanında zayıflamak için de glütensiz diyet uygulayanlar da var. Hatta glütensiz diyet o kadar popüler oldu ki en küçük marketlerde bile glütensiz ürünlerin olduğu raflara denk gelinebiliyor. Peki bu ne kadar geçerli? Glüteni tamamen hayatımızdan çıkarmak mı gerekiyor? Yediden yetmişe herkes, sağlık için glütensiz gıdalarla beslenmek zorunda mı? Dr. Dyt. Serap Andaç Öztürk bütün bu soruların yanıtını verdi
29.04.2021
Sağlıklı Beslenme
Gluten diyeti nedir?
Gluten diyeti son zamanlarda adını sıklıkla duyduğumuz, en çok merak edilen konulardan bir tanesi. Peki gluten diyeti nedir? Hangi gıdalar tüketilmelidir?
13.06.2017
Diyetler
Gül hastalığından gluten diyetiyle kurtuldu
32 yaşındaki makyaj bloggerı, hayatını kabusa çeviren gül hastalığından gluteni ve stresi hayatından çıkararak kurtulduğunu iddia etti.
23.11.2016
Diyetler