Meze
Son dakika meze haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan meze gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan meze haber sayfamızda...
Meze
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.251 meze haberi bulunmuştur.
Zeytinin acısını sünger gibi emiyor! Zeytin üreticileri sırrını verdiMarketlerden alınan salamura zeytinler genellikle tüketime hazır gibi görünse de, bazı durumlarda fazla tuzlu ya da hala acı olabilir. Özellikle doğal yöntemlerle hazırlanmış ya da katkısız olan zeytinlerde bu durum daha sık görülür. Ancak evde uygulayabileceğiniz birkaç basit ve doğal yöntemle marketten aldığınız zeytinlerin acılığını veya aşırı tuzunu kolayca azaltabilirsiniz.
24.04.2025Bilgi Rehberi
Mantı hamuru açmaya üşenenler buraya! Kayseri usulünü aratmıyor, çok pratikHamur açma derdi olmayan bir tarif arıyorsanız son derece kolay olan meze mantısını deneyebilirsiniz. Hamur yerine bulgur kullanılan meze mantısı hem pratik hem de çok lezzetli. En kolay tariflerden biri olan meze mantısı nasıl hazırlanır? İşte hamur açma derdi olmadan meze mantısı tarifi!
10.04.2025Püf Noktası
Kebabın yanındaki ilaç! Organların zırhıymış, piyazlık soğana nar ekşisi dökünDüşük kaloriye sahip olmasıyla bilinen ve sote, stir frying, ızgara, buharda pişirme gibi pek çok teknikle sofraya gelen soğan, çiğ olarak da tüketiliyor. Neredeyse antibiyotik ilaçlarını çöpe attıracak kadar faydalı bu besinin en çok tüketilen hali de kebapçıların sır gibi sakladığı tarifte gizli. Meşhur soğan mezesi tarifini ve faydalarını haberimizde anlattık.
3.04.2025Püf Noktası
İftar için şipşak meze tarifi! 15 dakikada masada, lezzeti damakta kalıyorRamazan ayında iftar sofraları, birbirinden lezzetli yemeklerle donatılır. Ancak bazen uzun uzun yemek hazırlamak yerine pratik ve lezzetli tarifler ararız. İşte sofraların en lezzetli eşlikçileri.
13.03.2025Püf Noktası
Lüks iftar sofrası altından pahalıİstanbul’un gözde yerlerinde iftar açmak isteyen aileler, binlerce lirayı gözden çıkarmak zorunda kalacak.
26.02.2025Cadde
Et keyfini arşa çıkaran meze tarifi! Patlıcan, biber, yoğurt yetiyor: Hazım için birebirHatay mutfağına özgü soğuk meze çeşitlerinden biri olan Babagannuş hem antioksidan özellikleri hem de içeriğindeki lif sayesinde sağlığınıza katkıda bulunuyor. İşte özellikle et yemeklerinin yanında sindirimi kolaylaştıran Babagannuş tarifi.
24.02.2025Püf Noktası
İzmir'de kumpirden şoke eden ölüm: Bu işin peşini bırakmayacağız
İzmir'in Buca ilçesinde bir işletmede yediği kumpir sonrası zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırılan ve taburcu edilmesinin ardından evinde hayatını kaybeden kadının ailesi, işletme sahiplerinden şikayetçi oldu.
10.01.2025Haberler
İzmir'de kumpirden şoke eden ölüm: Bu işin peşini bırakmayacağızİzmir'in Buca ilçesinde bir işletmede yediği kumpir sonrası zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırılan ve taburcu edilmesinin ardından evinde hayatını kaybeden kadının ailesi, işletme sahiplerinden şikayetçi oldu.
10.01.2025Gündem
İçine atılan şeker tadını dengeliyormuş! Usta aşçılardan fava tarifi, tadı nefisFava, bakla ile yapılan ve özellikle Ege mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı ilk bakışta oldukça basit gibi görünse de birçok tarifte olduğu gibi doğru malzemeler ve pişirme teknikleriyle hazırlanan bir fava, çok daha lezzetli hale gelir. Doğru püf noktalarına dikkat ederek favayı ideal kıvam ve lezzete kavuşturabilirsiniz. Peki, bu benzersiz lezzeti hazırlarken nelere dikkat etmek gerekiyor?
16.12.2024Püf Noktası
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’dan 'çimentomuz İslam' mesajı: İslam varsa Türkiye vardırCumhurbaşkanı Erdoğan, Türkiye’nin içinde bulunduğu coğrafyada her milletin ve ırkın çimentosunun İslam olduğunu vurgulayarak “Birlik ve huzuru bozmak isteyenler, işte bu çimentoya, yani inancımıza saldırmaktadır. İslam varsa Türk vardır. İslam varsa Türkiye vardır” dedi.
27.11.2024Gündem
Cumhurbaşkanı Erdoğan: İslam varsa Türkiye vardırAnkara'da 7. Din Şûrası'nda konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 'Coğrafyamızdaki her milletin her ırkın çimentosu İslam'dır. İslam varsa, Türk Kürt Arap vardır, ahlak vardır. Hepsinden öte İslam varsa Türkiye vardır.' dedi.
26.11.2024Haberler
Cumhurbaşkanı Erdoğan: İslam varsa Türkiye vardırAnkara'da 7. Din Şûrası'nda konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, 'Coğrafyamızdaki her milletin her ırkın çimentosu İslam'dır. İslam varsa, Türk Kürt Arap vardır, ahlak vardır. Hepsinden öte İslam varsa Türkiye vardır.' dedi.
27.11.2024Gündem
Kerimcan Durmaz beni 180 bin Euro dolandırdı demişti! Ünlü fenomen sessizliğini bozduAlmanya'da yaşayan Çağla Çetin, ünlü fenomen Kerimcan Durmaz'ın kendisini evlilik vaadiyle 180 bin Euro dolandırdığını iddia etmişti. Şoke eden iddia magazin gündemine bomba gibi düşmüştü. Ünlü fenomen günler sonra sessizliğini bozarak konu hakkında konuştu.
16.11.2024Cadde
Balık keyfini en üst seviyeye taşıyan meze şöleni! Tıka basa doyuruyor, tadı enfesBalık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olarak sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Ancak onu özel ve doyurucu kılan, uyum sağlayacak doğru mezelerle birlikte sunulmasıdır. İyi seçilmiş aperatifler, balığın lezzetini ön plana çıkarırken aynı zamanda sofraya zenginlik ve renk de katar. Peki balığın yanında ne iyi gider, balıkla beraber ne yenilmeli?
8.11.2024Püf Noktası
İçine 2 tane atınca ağızda krem gibi dağılıyor! Humustaki topaklanmayı önleyen taktikSon yıllarda pek çok kişinin sıklıkla tüketmeye başladığı lezzetlerden biri de humustur. Humus, birden çok çeşide sahip olan humusun klasik ve orijinal versiyonu tercih edilir. Aperatif yiyeceklerin yanına çok yakışan humusu evde denemek isteyenler kıvamını tutturmakta zorlanabilir. İşte humusun dokusunu krem gibi yapan püf nokta.
8.11.2024Püf Noktası
Sakız kokan lezzetlerÇeşme’de yaygın olarak reçeli, kurabiyesi, dondurması yapılan ve tatlılarda da kullanılan damla sakızının salatalarda, mezelerde ve yemeklerde kullanılması çalışmaları da olumlu sonuç verdi.
25.10.2024Ege
Erdoğan'dan son dönemdeki şiddet olaylarıyla ilgili son dakika açıklaması: Gençlerimizi kaybetmeyi göze alamayız
Beştepe'de katıldığı törende konuşan Erdoğan son dönemdeki şiddet olaylarına ilişkin yaptığı açıklamada, 'Gençlerimizin sosyal medyanın ve dijital mecraların, her türlü melanetin bulunduğu karanlık dehlizlerinde yitip gitmelerine seyirci kalamayız.' dedi.
8.10.2024Haberler
Erdoğan'dan son dönemdeki şiddet olaylarıyla ilgili son dakika açıklaması: Gençlerimizi kaybetmeyi göze alamayızBeştepe'de katıldığı törende konuşan Erdoğan son dönemdeki şiddet olaylarına ilişkin yaptığı açıklamada, 'Gençlerimizin sosyal medyanın ve dijital mecraların, her türlü melanetin bulunduğu karanlık dehlizlerinde yitip gitmelerine seyirci kalamayız.' dedi.
8.10.2024Gündem
Trabzonspor'un PFDK'ya sevki açıklandı!TFF Hukuk Müşavirliği, Trabzonspor Kulübü'nü PFDK'ya sevk etti.
25.09.2024Trabzonspor
Trabzonspor'dan VAR konuşmaları sonrası sert tepki!Trabzonspor Kulübü, TFF'nin VAR kayıtlarını yayınlaması sonrası dikkat çeken bir açıklamada bulundu.
24.09.2024Trabzonspor
Şef Mehmet Yalçınkaya'nın imza tabağı 'Okyanus'un fiyatı ortaya çıktı!Ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya'nın geçtiğimiz günlerde MasterChef programında yaptırdığı imza tabağı 'Okyanus', sosyal medyada gündem olmuştu. Eleştiri oklarının hedefi olması üzerine 'Okyanus'un yapım aşamasını sosyal medyadan paylaşan Yalçınkaya'nın tabağının menü fiyatı ortaya çıktı. Sosyal medya kullanıcıları, şefin imza tabağına yorum yağdırdı.
24.09.2024Cadde
‘Denizden masaya’Swissôtel Büyük Efes, İzmir 16-21 Eylül tarihleri arasında “Denizden Masaya” temasıyla misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşattı.
20.09.2024Ege
Eski dostlar Alaçatı’da buluştuSahnelerde hala fırtınalar estirmeye devam edecekken aniden sessiz sedasız bir kenara çekilerek Çeşme’de yaşamaya başlayan Lemi ile yakın arkadaşı Göztepe’nin efsane futbolcusu Halil Kiraz’ın kızı, İlgi Kiraz’a Alaçatı’da rastladım.
22.09.2024Ege
Yeşil zeytin böyle saklanırsa ömre ömür katıyor! Karanlık şart, buzluktaysa sorun yokZeytin hem kahvaltı hem de meze sofralarımızın vazgeçilmez lezzetler arasındadır. Soframızı renklendiren bu lezzetin faydaları da saymakla bitmez. Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olan zeytini doğru şekilde muhafaza edebilmekte bir o kadar önemlidir. Yanlış muhafaza yöntemleriyle bozulabilen yeşil zeytinin nasıl korunması gerektiği haberin devamında!
23.08.2024Püf Noktası
Kabak Çiçeği Dolması meze tarifi nedir? Ege mezesi Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?Kabak çiçeği dolması, Ege mutfağının sevilen bir yemeğidir. Kabak çiçeklerinin narin yapısı nedeniyle dikkatle hazırlanması gereken bu yemek, genellikle zeytinyağlı olarak yapılır ve soğuk servis edilir. İşte kabak çiçeği dolması tarifi:
7.08.2024Bilgi Rehberi