Domates konservesini ekşimeden taze tutan yöntem! Yıl boyunca asla bozulmuyorEvde yapılan domates konserveleri, mutfakta adeta bir kurtarıcı görevi görür. Ancak birçok kişi zamanla konservelerinin ekşidiğini, kapağının şiştiğini veya kötü bir koku oluştuğunu fark edebilir. Doğal yöntemlerle, kimyasal katkı maddesi kullanmadan domates konservesini yıl boyu taze ve lezzetli tutmanın sırrını açıklıyoruz!
28.04.2025Bilgi Rehberi
Pidede yeni dönem! Bakanlık harekete geçtiTarım ve Orman Bakanlığı’nın tebliğinde genişlemeye gidildi. Restoranlarda çokça tercih edilen pide ürünleriyle ilgili vatandaşın bilmediği bir detaya dikkat çekildi.
22.04.2025Ekonomi
Tam kıvamında pişen biber dolması için mutlaka yapın! Asla dağılmıyor ve içi çiğ kalmıyorTürk mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan biber dolması, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle sofraların yıldızı olmaya devam ediyor. Ancak dolmanın içinin çiğ kalması, pişirme sırasında dağılması ya da biberlerin tam kıvamında yumuşamaması gibi sorunlar, birçok kişinin bu lezzetli yemeği yapmaktan çekinmesine neden oluyor. Oysa birkaç basit ama etkili doğal yöntemle, tam kıvamında pişen ve dağılmayan biber dolması yapmak mümkün!
10.04.2025Bilgi Rehberi
Ovalamadan çıkacak! Domates lekesine soğuk su şart, bir damlası siliyorDomates, mutfaklarımızın vazgeçilmezi! Menemen yaparken, makarna sosu hazırlarken veya bir sandviçin arasına lezzet katarken sıkça kullandığımız bir sebze. Ancak domatesin bir de istenmeyen bir yönü var: Lekesi... İşte lekeyi etmek için yapmanız gerekenler.
3.04.2025Püf Noktası
Domates sosunu salçaya çeviriyor! Tarifi çok kolay, kaşık taktiği yeterliMutfakların olmazsa olmazlarından olan domates girdiği her yemeği lezzetlendirmesiyle ünlüdür. Kimilerinin yemeklerinde domates salçası kimilerinin de domates sosu kullandığı şu günlerde bu iki ürün birbirinin yerini tutabilir mi? Gelin birlikte bakalım.
3.04.2025Püf Noktası
Evde çıtır çıtır bol yumurtalı ramazan pidesi tarifi! Artık fırından almak istemeyeceksinizRamazan ayının vazgeçilmezi olan pide, iftar sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri. Fırından yeni çıkmış, sıcacık, çıtır çıtır ve bol yumurtalı bir pideye kim hayır diyebilir ki? Ancak artık fırına gitmeye gerek kalmadan, evinizde taş fırından çıkmış gibi nefis bir Ramazan pidesi yapabilirsiniz! İşte doğal yöntemlerle, katkısız ve en lezzetli haliyle ev yapımı Ramazan pidesi tarifi…
13.02.2025Ramazan
Tarladan koca fabrika kurdu! Her evden cenaze çıkıyordu: '20 metrekarede umut yeşerttik'Biber çiftçisiydi, hastanede temizlik görevlisi oldu, şimdi ise hukuk fakültesi mezunu. 6 Şubat Depremleri'ni hayatının en kötü günü olarak tanımlayan Nimet Tuna, akademik başarısının yanında kadınlara olan desteğiyle de dikkat çekiyor. "Her evden bir cenaze çıktı. 20 metrekare konteynerin içinde oturup akşama kadar ağıt yakmaktansa birbirimize destek olmak için bir araya geldik" diyen Tuna, yaşadıklarını anlattı.
11.02.2025Yaşam
Son dakika... ABD bunu konuşuyor: Trump İncil'e el basmadan yemin ettiABD'nin 47'nci başkanı Donald Trump'ın yemin törenindeki en çarpıcı detay İncil'e el basmadan yemin etmesi oldu. Trump, first lady Melania Trump'ın elinde tuttuğu kitabın karşısında elini kaldırdı ancak yeminini el basmadan tamamladı.
20.01.2025Dünya
Yemin töreni öncesi Beyaz Saray'da hareketlilik! Hepsi kolilendi, tek tek çıkarıldıABD'nin seçilmiş başkanı Donald Trump'ın Beyaz Saray koltuğuna geçiş süreci resmen başladı. Yarınki yemin töreninden itibaren resmen ABD'nin 47'nici başkanı olarak anılmaya başlayacak Trump, eşi Melanie Trump ve oğlu Barron Trump DC'ye başkanlık uçağı olmayan ancak ABD hükümetine ait bir uçakla gitti. Biden'ın eşyaları ise koli koli Beyaz Trump'ın açılış yemeği menüsü, açılışın zaman çizelgesi ve yemin töreniyle ilgili detaylar...
19.01.2025Dünya
Hünkar beğendinin sırrı malzemesindeymiş! İyi pişmiş, yumuşak ve baharatlıHünkar beğendi, Osmanlı mutfağının ünlü ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemeğin temelinde, közlenmiş patlıcan ve zengin bir et sosu bulunur. İşte hünkar beğendi yapmanın püf noktaları!
12.01.2025Püf Noktası
MİGROS YILBAŞI SEPETİ 2025 🌟 Migros yılbaşı sepeti fiyatı ne kadar ve sepette neler var?Yılbaşı akşamı için geri sayım başladı. Yeni yılın coşkusunu evde daha rahat ve keyifli bir atmosferde kutlamak isteyenler yılbaşı alışverişlerini erkenden tamamlamak istiyor. Özellikle büyük zincir marketler, yılbaşı akşamı için özel sepetler hazırlıyor. Bu kapsamda Migros yılbaşı sepeti de en çok araştırılan sepetler arasında yerini aldı. Peki, Migros yılbaşı sepeti fiyatı ne kadar, içinde neler var? İşte detaylar...
25.12.2024Bilgi Rehberi
Masterchef'te 2. ceketin sahibi belli oldu! Erim'in boynuna yağ sıçradıMasterchef Türkiye'de heyecan artık iyice doruklara ulaştı. Müthiş tabakların hazırlandığı yarışmada ikinci ceket sahibini buldu. İki aşamalı oyunda yarışmacılar şeflere tabaklarını beğendirmeye çalıştı ve günün sonunda bir isim ceketi kazandı. Ünlü şef Aret Sahakyan yarışmaya konuk oldu. İşte Masterchef'te merak edilen detaylar...
23.12.2024Cadde
Çıtır çıtır tarhana cipsi: Yanına da yoğurtlu dip sosTarhana, Türk mutfağının en eski ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Genellikle çorba yapımında kullanılan, fermente edilmiş bir unlu karışımdır. Günümüzde farklı lezzetlerde kullanılan tarhana cips yapımında da tercih ediliyor. Çıtır çıtır ve sağlıklı tarhana cipsi yanında yoğurtlu dip sosu ile vazgeçilmez tatlar arasına giriyor. Yapımı oldukça basit, işte tarifi
20.12.2024Bilgi Rehberi
Masterchef'in sevilen yaprak sarması! Tarifi çok pratik, sosu lezzet katıyorMasterchef programında oynanan bireysel dokunulmazlık oyununda şefler yarışmacılardan etli yaprak sarma yapmalarını istedi. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan bu yiyeceğin tarifi pek çok kişi tarafından merak ediliyordu. İşte evinizde rahatlıkla hazırlamanız için etli yaprak sarma tarifi.
18.12.2024Püf Noktası
Bütün sırrı sosunda! Çıtır çıtır börek için yufkaların arasına sürünBörek, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilen nefis bir yemektir. Ancak, böreğin çıtır çıtır olması için sadece doğru hamur kullanmak yeterli değildir. Böreğin çıtırlığını ve lezzetini artıran asıl sır, sos içinde gizlidir. Eğer siz de böreğinizi çıtır çıtır ve nefis yapmak istiyorsanız, bu özel sosu mutlaka denemelisiniz. İşte, çıtır börekler için ihtiyacınız olan o muazzam sosun tarifi!
10.12.2024Bilgi Rehberi
‘İtalyan mutfağı paylaşmanın gücüdür’İtalyan Mutfağı Haftası, İzmir’de lezzet, kültür ve dostluğu bir araya getirerek Akdeniz’in zengin mirasını yansıttı. Dernek Başkanı Giuliano Gloghini, İtalyan mutfağının paylaşım ve birliktelik değerlerini vurguladı.
30.11.2024Ege
Swissôtel Büyük Efes’te Romanya’ya lezzet yolculuğuSwissôtel Büyük Efes, gastronomi tutkunlarını yepyeni tatlarla buluşturmaya devam ediyor. Bu kez, 26-30 Kasım tarihleri arasında Café Swiss’te, saat 12:00 - 15:00 arasında Romanya’nın geleneksel ve gurme lezzetleri, zengin bir açık büfe eşliğinde misafirlere sunuldu.
30.11.2024Ege
İlk buluşmasında 'gizlice menüsü değiştirildiği' için öldüŞiddetli yer fıstığı alerjisi olan bir üniversite öğrencisi, düzenli müşterisi olduğu bir restoranda yemek yedikten sonra hayatını kaybetti. Yediği yemeğin tarifi değiştirilmişti.
29.11.2024Dünya
'Yurt dışında satışa sunulan yeni ürünlerimiz yakında Türkiye’de'Dünyanın en popüler gıdalarından biri olan makarnanın üretiminde inovatif çeşitleriyle farkını hissettiren, AR-GE çalışmalarıyla lezzete yenilik katıp makarnayı sofraların baş tacı yapan PASTAVILLA’nın özel ürünlerini bir araya topladığı “Serie Speciale” çok sevildi.
29.11.2024Ekonomi
Börek ustaları bu sosu sır gibi saklıyor! Yufkanın arasına sürünce çıtır çıtır olacakKahvaltıların ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden börek, her çeşidiyle leziz bir yiyecektir. Kendi mutfağınızda börek pişirirken çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, börekçilerin sır gibi sakladığı bu sosu hazırlamanın vakti geldi demektir. İşte detaylar.
28.11.2024Püf Noktası
4 malzemeli sağlıklı kahvaltı sosu! Tahin de var, üzerine su içince hastalık bırakmıyorSabahları tahin yemenin pek çok faydası vardır. Özellikle besin değeri ve sağlıklı içeriği ile tahin sabahları aç karnına tüketildiğinde etkili olur. Tahinin sabah en güzel tüketileceği şeklini ise haberimizde anlattık.
25.11.2024Püf Noktası
TEPSİ MANTISI NASIL YAPILIR? Evde kolay ve hızlı Kayseri tepsi mantısı tarifi yapılışı ve malzemeleriTürk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan tepsi mantısı, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de eşsiz bir tat sunuyor. İnce hamuruyla ve lezzetli iç harcıyla hazırlanan bu özel tarif, özellikle kalabalık sofraların favorisi olacak. Peki, tepsi mantısı nasıl yapılır? İşte adım adım tepsi mantısı yapımı için gerekli malzemeler ve tarifi!
18.11.2024Bilgi Rehberi
Yemek tarifi 🍕 Evde pizza nasıl yapılır? Pizza hamuru ve iç malzemeleri nelerdir? MasterChef Türkiye yarışmasında bu akşam kaptanlık oyunu için pizza mücadelesi verilecek. MasterChef Türkiye yarışmacıları en güzel pizzayı yaparak haftanın Mavi takım kaptanı olmak istiyor. İzleyiciler ise Evde pizza tarifi nasıl yapılır? Pizza hamuru ve iç malzemeleri nelerdir? araştırıyor. İşte evde pizza yapımı tarifi
4.11.2024Bilgi Rehberi
Yunus Emre Akkor tarifiyle Antep Peynirli Fırın KöfteYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Antep Peynirli Fırın Köfte
28.11.2024Milliyet Tv
Pratik ve kolay Profiterol tarifi: Profiterol nasıl yapılır, malzemeleri neler? Evde kolay profiterol yapmanın püf noktaları...Profiterol nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir sorusu araştırma konusu olmaya devam ediyor. Evde kolayca yapılabilen tatlılar arasında yer alan Profiterol hem çikolata sosu, hem kreması ile damakları şenlendirmeye devam ediyor. İşte adım adım Profiterol tarifi, yapılışı hakkında bilgiler...
29.10.2024Bilgi Rehberi