Dilara Koçak

Sosyal medya üzerinden anne ve anne adaylarından gelen soruları yanıtladım. İşte hamilelik öncesi kilonuza dönmeniz için tüyorlar ve merak edilenler...

Hamilelik ve emzirme dönemi kadınlar için hem özel, hem de çok önemli. Bu hassasiyeti çok yoğun yaşayan tüm anne ve anne adayları sosyal medya hesaplarımdan en çok soru soran grubun içinde yer alıyor.
Merak edilenler genelde şöyle:
* Hamilelikte aşırı kilo almadan bebeğimi nasıl sağlıkla dünyaya getirebilirim?
* Hamilelikte aldığım kiloları emzirme döneminde hangi hızda vermeliyim?
* Sütümü artıran ve beni yağlandırmayan beslenme modeli nasıl olmalı?
* Doğum kilolarımdan kurtulamadım ben böyle mi cağım?

Sigara içip gelecek planı yapıyorsanız, hayallerinizi görememe ihtimaliniz var!

Türkiye’de 17 milyon tütün kullanıcısı var. Bunlardan her yıl 100 bini tütüne bağlı hastalıklar yüzünden hayatını kaybediyor, bu da her sekiz saniyede bir kişinin ölmesi demek! Tiryakilerin yüzde 56’sını erkekler, yüzde 30’unu da kadınlar oluşturuyor. Ülkemizde sigara içme yaşı 14 - 15’e kadar düştü.
Dünyada akciğer kanserinin birinci sebebi sigara. Bireylerin bu kanser türüne yakalanma riski, içmeyenlere göre 20 kat daha fazla.
Peki sigarayı bırakmak için hâlâ neyi bekliyorsunuz? Bu konuda en çok duyduğum cümlelerden biri, “Sigarayı bırakmak istiyorum ama kilo almaktan korkuyorum.”
Korkulacak bir şey yok... Biz sigaranın zararlarından ve nasıl kilo almadan bırakabileceğinizden bahsedelim, siz de kararınızı verin; kilo almaktan korkarak kendi vücudunuza zarar vermeye devam mı edeceksiniz, yoksa korkularınızla yüzleşecek misiniz?

Amerika’da Tufts Üniversitesi araştırmacılarının fast food restoranlarla ilgili yaptığı çalışma ilgimi çekti çünkü benzer mekanlar bizde de var. Çalışmada, 1996-2013 yılları arasındaki porsiyon büyüklükleri incelendi.
Teknolojinin gelişmesi, kentleşme, kadının iş hayatına atılması, yoğun iş temposu, seyahat etme, yalnız yaşama gibi etkenlerle insanlar, beslenmelerine daha az zaman ayırıyor. Maalesef geleneksel beslenme alışkanlıkları yerini hazır gıdaya bırakıyor.
Tüm dünyada ‘slowfood’ ve ülkemizde ‘sefertası hareketi’ çalışmalarını bu sebeple çok önemsiyorum.

Az zamanda çok tüketici
Her geçen gün artan ve yaygınlaşan tüketim biçimi fast food; ‘ayak üstü beslenme’ ve ‘hızlı hazır yemek sistemi’ gibi ifadelerle dilimize yerleşti. Bu sistem, az zamanda çok sayıda tüketiciye hizmet veren, standart yöntemlerle hazırlanmış besinlerin üretildiği ve satıldığı yemek zinciri.
Günü evinden uzak geçirenlerin hem damak zevkine hitap ediyor hem de zaman problemine çözüm getiriyor.

Vücuttan kaybedilen yağların nereye gittiğiyle ilgili kafaları karıştıran bilgiler var. En yaygın inanış, eksilen kitlenin enerjiye ya da ısıya dönüştüğü. Araştırmalara göre, büyük bir bölümünü karbondioksit olarak dışarı veriyoruz.
Bir İngiliz tıp dergisinde yayımlanan çalışmada 10 kg. yağ kaybetmenin 29 kg. oksijen solumayı gerektirdiği ve bunun 28 kg. karbondioksit ve 11 kg. su ürettiği belirtiliyor. Ortadan kaybolan 10 kg.’ın içerisindeki atomlar incelendiğinde; kiloların 8.4’ünün karbondioksit olarak ciğerlerden dışarı verildiği görüldü. Kalan 1.6 kg.’sa vücut sıvıları halinde dışarı atılan suya dönüşüyor.
Dünyada obezite krizi varken, yağın nereye gittiğini bilmemiz gerekiyor. Bu soruya hiç kimsenin cevap verememesi şaşırtıcı.
Araştırmaya katılan 150 uzmanın yüzde 50’den fazlası yağın enerjiye ya da ısıya dönüştüğünü düşünüyor. Diğerleri, yağ metabolitlerinin dışkıyla atıldığını veya kasa dönüştüğünü belirtiyor.

SICAK SU YAĞLARI ERiTiR Mi?

Soğuk ve sıcak su arasındaki terk fark, mideyi terk etme hızları. Soğuk su, mideyi 20 dakika içerisinde terk ederken, sıcak su için bu süre,

Avokado, son yıllarda pek çok restoran menüsüne girdi ve market raflarında kendini gösteriyor; ben de diyetlerimde mutlaka kullanıyorum...

Avokado, kullanım sıklığı çok olmayan bir ürün diye düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Çünkü semt pazarlarında giderek yerini sağlamlaştırıyor. Hadi denemek için önce faydalarını okuyun, sonra da tariflerime göz atın.
Avokadonun kabuğu yeşil, yenilen kısımları beyaz ve ortasında iri bir çekirdeği var. Ortadan ikiye bölüp çekirdeğini çıkardıktan sonra kaşık yardımıyla yenilebilir veya elma gibi soyup daha sonra çekirdeği çıkartılabilir.
Ben ilk yöntemi tercih ediyorum, diğer türlü kaygan oluyor zorlanabilirsiniz. Tabii tam tadını almak için yumuşak olmasına dikkat edin, ham olursa maalesef hiç tat alamayacağınız gibi çekirdeği de zor çıkacaktır.

Günde bir avokado kötü kolesterolden koruyabilir
Amerikan Kalp Derneği dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, günde bir avokado tüketmek kalp sağlığının önemli bir parçasını oluşturuyor ve kolesterol azaltıcı orta yağ içerikli bir diyet kötü kolesterol seviyelerine ve obez olan bireylere iyi gelebiliyor.

Gençlerin yüzde 43’ü yaşıtları tarafından kabul görmek için diyete başlıyor. Dikkat bu tehlikeli!

Çocukluktan yetişkinliğe geçilen dönem, pek de kolay değil. Gençlik, hızlı büyüme, gelişme ve olgunlaşma evreleri; fiziksel, biyokimyasal, ruhsal ve sosyal yönden bireyi değiştiriyor.
Bu dönemlerde gencin dikkati, vücut gelişimi ve estetiği üzerinde yoğunlaşıyor. Bu estetik kaygılar nedeniyle kendileri için önemli olan besin ihtiyaçlarını karşılayamadıklarında; ciddi sağlık problemleri ortaya çıkabilir.
Kişiyi açlığa ve dengesiz beslenmeye mahkum edecek diyetler; büyüme ve gelişmeyi, okul başarısını, hatta üreme sağlığını olumsuz etkileyip, tedavisi güç hastalıklara yol açabiliyor.
Üstelik bu diyetlerle hayal edilen görüntüye kavuşulamadığında birey, psikolojik yükle sosyal açıdan da kendini geriyor. Bu çelişki gençleri fazlasıyla mutsuz ediyor. Yapılan bir çalışmaya göre; gençlerin yüzde 43’ü yaşıtlarına kendini beğendirmek ve kabul görmek için diyete başlıyor.

Kendinizi kimseyle kıyaslamayın!

Birlikte olduğunuz en yakın 4 kişi size kilo aldırıyor. Kimler mi? İşte yanıtları...

Söz konusu yemek olduğunda; dost gibi görünen riskler, hemen yanı başınızda olabilir... Aslına bakılırsa kalabalıkta yemek yediğinizde, normalden yüzde 33 daha fazla yiyeceği mideye indiriyor olabilirsiniz.
Birlikteliklerden kalorisiz keyif almak mümkün olsa da, burada biraz ‘fırsatçı yeme davranışı’ devreye giriyor. Oysa sohbet etmek, müze veya sergi gezmek, yürüyüş yaparken konuşmak, çocuğunuzla hareketli oyunlar oynamak, tiyatroya gitmek, yemek ilavesiz aktiviteleriniz olabilir. Çünkü birlikte olduğunuz en yakın 4 kişi size kilo aldırıyor! Kimler mi? İşte yanıtı...

1- Partneriniz

Hayatı paylaştığınız kişi kiloluysa; obez olma ihtimaliniz yüzde 37’den daha fazla. Eşiniz, nişanlınız, sevdiğiniz, yani hayatı paylaştığınız kişiyle oturup konuşun. Partneriniz bu konuda size uymuyorsa; kendi önlemlerinizi alın. Mesela yiyeceklerinizi ayrı tabaklara koyabilir ve herkesin kendi yemeğini almasına izin verebilirsiniz. Böylece kendi porsiyonunuzu kontrol edebilirsiniz.

2- Çocuklarınız

Kendinizi kandırmayın; tabağını bitirmeyen çocuğunuzun artıklarını yemek zorunda değilsiniz. Her gün

Bir anlık irade zayıflığıyla, aşırı şeker tükettiniz... “Battı balık yan gider” demeyin! Kalorilerin yağ olarak depolanmasını ve bir sonraki tatlı krizlerini önlemek mümkün...

Arkadaş toplantılarında masada onca yiyecek varken, tatlı krizine girmeniz çok şaşırtıcı değil. Belki de sadece “Bir taneden bir şey olmaz” diyerek masaya elinizi uzattınız ama birçok kurabiye yediniz, artık olan oldu. Peki bunun etkilerinden kurtulmanın yolu var mı?
Bu kalorileri birden silmek mümkün değil ancak kalorilerin hızlı bir şekilde yağ olarak depolanmasını ve daha sonraki tatlı krizlerini önleyen bazı yolların mevcut olduğunu söyleyebiliriz. Bir sonraki aşamada neler yapmanız gerektiğine bakalım...

Egzersiz yapın
Bir anlık irade zayıflığıyla alınan kalorileri yakmak çok fazla fiziksel aktivite gerektirebilir. Örneğin; yediğiniz bir dilim kremalı pastanın kalorisini yakabilmek için yaklaşık 7-8 km. tempolu yürüyüş gerekebilir. Yanlış beslenme alışkanlıklarının zararlarından tam olarak arınamıyor olsanız bile, kısa süreli ekstra kardiyo egzersizi hiç yoktan iyidir. Araştırmalar; egzersizin en önemli etkisinin kalori yakmaktan çok, iştahınızı ve oluşabilecek diğer şeker krizlerini