Dilara Koçak

Yaşamdan keyif almak, sağlığın önemli bir parçası ama ölçüyü aşmamak kaydıyla. Ben özetle derimki, her şeyden az az, sevgiyle ve keyifle ye... Tabii ara sıra zilleri takıp eğlenmeyi de ihmal etme!

Yeni yıl, hepimiz için umutlar, heyecanlar, iyi dilekler ve beklentiler anlamına geliyor. İçimizdeki çocuk seviniyor. Çocukların en sevdiği şeylerden hediye almak da işin en keyifli yanı oluyor.
Yılbaşında aldığım tüm hediyeler muhteşemdi. Bir danışanım, elinde ördüğü patikler ve sabun bezi gönderdi, hemen kullanmaya başladım. Çiçek, çikolata ve şemsiye aldım, hepsini de büyük sevgi ve memnuniyetle kabul ettim. Ama hediyelerden birisini o kadar çok sevdimki, onu sizlerle de paylaşmak istedim. Sevgili arkadaşım, başarılı iş kadını, muhteşem anne ve eğlenceli seyahat arkadaşı Gamze Cizreli, bana kocaman bir kırmızı kutu ve bir zarf gönderdi. Önce zarfı açtım, bakın ne diyor: “Türkü, Lazı, Ermenisi, Kürdü, Süryanisi, Çerkezi, Arabı, Yahudisi, Rumu, Romanı... Bu değil mi bizi biz yapan? Bu çeşitlilik değil mi mutfağımızı, soframızı lezzetli kılan? Bu kutudakiler, yurdumuzun dört bir yanında yaşayan farklı lezzetlerin, farklı coğrafyalarda yaşatılan geleneklerin ve tüm bu

Enerjinizi yükseltmek, ruh halinizi iyileştirmek, aynaya hep mutlulukla bakmak, gözlerinizin derinliklerindeki pırıltı ve neşeyi yakalamak için ihtiyacınız olan tek şey ‘seçim yapmak’

Nasıl hissetmek, aynada kendinizi nasıl görmek istiyorsunuz? Dürüst olalım, mazeretleri ve başkalarını suçlamayı bırakın. Hadi ufak değişiklikleri önemseyin, daha önceki başarılarınızı hatırlayın, kendinizle gurur duyacağınız şeyler bulun, hatta bunları yazın. Kendinize güvenin ve yeni yıla girerken beslenmenizdeki küçük değişiklikleri bedeninize yaptığınız bir yatırım olarak görün.

Günde 30 dakika egzersiz yapın
Birçok çalışma, egzersizin ruh halini iyileştirmeye yardımcı olduğunu; depresyon, stres ve mutsuzluk halinden uzak durmayı sağladığını kanıtladı. Günde sadece yarım saatinizi yoga, yürüyüş, dans, bisiklet veya pilatese ayırarak enerjinizi toplayabilirsiniz. Buradaki anahtar kelime, ‘süreklilik’. Egzersiz yaptığınızda kendinizi iyi, güçlü hissetmenizi sağlayan ve güveninizi artırmaya yardımcı endorfin salgılanır.

Haftada üç kez yağlı balık yiyin
Somon, orkinos ve sardalya gibi balıklar, duygu durumunuzu iyiye doğru artıracak omega-3 ve D vitamini içerir. EPA, omega-3 yağ

Neleri değiştirmek istediğimi, neleri yapmak istediğimi, neleri artık yapmak istemediğimi her yıl düşünürüm. Bir de yaşadığım olaylara uzaktan bakıp “Neyi daha iyi yapabilirim?”, “Nasıl daha farklı olabilirdi?” diye de değerlendiririm. Siz de hemen elinize bir kağıt-kalem alıp değiştirmek istediklerinizi not edin

Gerçekçi hedef belirlemek:
Belirlediğiniz hedef için neler gerekli, ne kadar zaman, ne kadar bütçe, ne tip olanaklar lazım gibi faktörleri düşünüp bunları zihninizde netleştirin. Bu şekilde, aslında hem hedefinizin resmini çizmiş olursunuz, hem de ne kadar gerçekçi olduğunuzu.

Hedefin somut ve ölçülebilir olması:
Hedeflerinizin olabildiğince net olması, ulaşılabilirliği artırır. Örneğin; hedefiniz, egzersiz yapmak olsun. Bunun için gerekli koşulları sağladınız. Motivasyonunuz yüksek ve bir yandan da hayat temponuz oldukça hızlı. Yine de önceliğiniz egzersizi hayatınıza sokmaksa, kendinize somut bir hedef koyabilirsiniz. Bu da, örneğin, haftada 3 kez egzersiz yapmak olabilir.

Diyette olmanıza rağmen kilo veremiyorsanız, bir yerlerde yanlış yapıyorsunuz demektir. İşte diyet sırasında gözden kaçan 10 hata

1-ÖĞÜN ATLAMAK
Öğün atlamayı alışkanlık haline getirmeyin. Çünkü atlanan her öğünden sonra, diğer öğündeki besin tüketimi daha fazla olur. Beslenmenizi bu konuda yeniden gözden geçirin. Gün içinde tükettiğiniz yiyecekleri, 5-6 öğün olacak şekilde ayarlamaya çalışın, az ve sık beslenin. Üç saatten fazla aç kalmamaya çalışın. Az ve sık yeme prensibiyle metabolik hızınız artar, kan şekeriniz dengelenir ve açlık hissetmezsiniz.

2-DİYET ÜRÜNLERE KANMAK
Ürünlerin üzerinde yazan ‘light’ ibaresi, o yiyeceğin serbest olarak tüketilebileceği anlamına gelmez. Çünkü içeriğinde şeker bulunmamasına rağmen yağ, un, tuz gibi lezzet veren öğeler içerir. Bu nedenle enerji verir. Ürünleri satın alırken etiketler iyi okunmalı ve yorumlanmalı.

Havalar iyiden iyiye soğudu. Metabolizma hızınız düştü, bağışıklık sisteminiz saldırılara daha açık duruma geldi. Peki, bugünlerde hastalıklardan uzak durmak, dinç kalmak, depresyona girmemek için nasıl beslenmeli?

Bu hafta elim ayağım buz kesti ve karda eve gidebilmek için 2.5 saatim yolarda geçince “Tamam artık işte kış geldi” dedim. Böyle havalarda yürüyüş yapmak, otobüsten erken inip yürümek gibi seçeneklerden de uzaklaşıyoruz. Eve kendimizi atınca da uyuyana kadar atıştırmalıklar sürekli göz kırpıyor sanki... Evde geçirilen zaman uzayıp, güneşi daha az görünce kendimizi daha mutsuz, yorgun, depresif hissedebiliyoruz ve iştahımız da yine bu durumlara paralel artış gösterebiliyor. O zaman beslenmede nasıl değişiklikler yapmak gerekiyor hemen özetleyelim:

1-Kilo almamak: Yaz yaklaştıkça formuna dikkat edenlerin sayısı artarken, kışın kilo alma eğilimi daha fazladır. Havanın daha erken kararması, güneşin yerini yağmur-karın alması ve soğukların gitgide artıp, işlerin yoğunlaşması dolayısıyla gelişen halsizlik, isteksizlik, mutsuzluk sonucu aşırı yeme atakları bu aylarda daha fazla gelişebilir. Kilo almamak için az ve sık yiyerek açlığınızı kontrol altında

Kalp sağlığınız için hekiminizin ve beslenme uzmanınızın önerilerine kulak verin. Sebze ve meyve bakımından zengin, tam tahıllar, yüksek lifli besinler içeren, kalp dostu balığın yer aldığı dengeli bir diyet takip edin

Evde yemek yemek, her zaman daha kolaydır çünkü mönüyü ve kullandığımız malzemeleri, bunların miktarını kontrol edebiliriz. Ancak birçoğumuz restoranda yemek seçerken, özellikle bir rahatsızlığımız varsa, daha çok zorlanırız. Kısıtlı mönüler ve ana yemek öncesinde gelen birbirinden lezzetli aperatifler, doğru seçim yapmamızı zorlaştırabilir ancak dikkatli davranmak imkansız değil. Diyetinizin trans ve doymuş yağlar, kolesterol açısından düşük olması önemli. Restoranda seçimler yaparken aşağıdaki önerileri takip etmeye özen gösterin.

Sağlıklı seçimler yapın
Şimdiye kadar nerede yanlış yaptığınızı öğrenmek için mutlaka beslenme uzmanıyla görüşmenizi öneririm. Böylecesizin için en doğru beslenme stratejisini öğrenebilirsiniz. Genelde restoranlarda porsiyon miktarları olması gerekenden daha fazladır ve mönüde sağlıklı seçimlere ulaşmak zordur. Bunun için;
Yemeğinizi paylaşın: Eşiniz, arkadaşınız ya da iş ortağınızla yemeğinizi paylaşmayı teklif edin.

İshal, kabızlık, şişkinlik ve gaz gibi şikayetleriniz varsa, beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz gerekir. Günlük hayatta sık tüketilen bazı gıdalar, vücudunuza dost olmayabilir

Sindirim sistemi şikayetleri, insanı, sosyal hayatını etkileyecek kadar mutsuz ve tedirgin hale getirebilir. Siz de, sindirim zorluğu çekiyorsanız, doğru besinleri seçmeyi öğrenin. Şişkinlik, gaz ve bağırsaklarda tembellik, pek çok bireyin ortak sorunu. Bazı danışanlarım bana bu şikayetle geliyor ve sorunu çözmek için her türlü yöntemi denemeye hazır olduklarını söylüyor. Toplumun önemli bir kesimini ilgilendiren bu durumu çözmek için bazı besinlere daha yakından bakmak lazım.

Süt ve süt ürünleri
Süt ve süt ürünlerinde bulunan ‘laktoz’, sindirimi zorlayabilir. Eğer bunların tükettikten sonra gaz ve şişkinlik yaşıyorsanız laktoz intoleransınız var demektir. Fazla miktarda laktoz tüketimi, ishale sebep olabilir. Bu nedenle sütü ‘laktozsuz‘ tercih etmek veya yerine yoğurt ve sert peynir tüketmek alternatif olabilir.

Baharatlı besinler

Haftada bir kilo verebilmek için yedi bin kalori azaltmanız gerekir ancak her gün bin kalori daha az almak, gözünüzü korkutabilir. Oysaki minik değişiklikler yapmak veya porsiyon miktarını küçültmek yeterli

Kendinizi sürekli aç hissediyor musunuz? Diyet yapmak için yediklerinizden zevk almıyor musunuz? En sevdiğiniz yiyecekleri yiyemiyor musunuz? Endişelenmeyin, küçük değişiklikler yaparak büyük farklar yaratabilirsiniz ve tartıda azalan kilonuzla mutlu olabilirsiniz.
Aşağıdaki her bir seçimle aldığınız kaloriyi yaklaşık 80-100 kalori azaltabilirsiniz. Her gün sadece 100 kalori eksik yemeniz yıl sonunda 5 kg. yağ kaybetmenizi sağlar veya tam tersi her gün 100 kalori fazla aldığınızda yıl sonunda 5 kg. yağlanabilirsiniz.

İÇECEKLER

1. Arkadaşlarınızla buluştuğunuzda meyveli soda yerine diyet-sade soda tercih edin.
2. Akşam yatarken bir büyük bardak tam yağlı süt yerine yağsız süt için.
3. Hafta sonu iki şişe normal bira yerine iki şişe light bira için.