Dilara Koçak

Toplum baskısı, bazen farklı dinler, bazen cinsel tercihler, bazen de farklı sebeplerle ayrımcılığı körükleyebiliyor. Şişman bireylerin de böyle bir baskı altında olduğunu hatırlatmak isterim...

Zayıf ve daha çekici vücuda sahip bir bireyseniz bunu fark etmediniz ki aslında bu normal, çünkü bu ayrımcılık çok belirgin olmayan bir şekilde yapılıyor. Sosyal ortamlarda veya iş görüşmelerinde maalesef diğerlerine göre daha formda olan bireylerin tercih edildiğini ortaya koyan pek çok durum var. Eğer fazla kilolu veya şişmansanız bu konudaki farkındalığınız, bazı şeyleri herkesten fazla görmenize neden olur. Toplum, şişmanlığın normal olmadığını maalesef pek çok şekilde ifade ediyor. Fazla kilosu olan çocuklar bile, daha okul günlerinin başından itibaren arkadaşlarının alaylarına maruz kalabiliyor.

Bu kısır döngüyü kırmak zor
Peki ama bu sosyal baskının sonucu ne oluyor? Bu, kilolu insanlara yardımcı mı oluyor? Tabii ki hayır, üstelik tam tersi etki bile yapabiliyor. Kilo almanın özellikle obezitenin temelinde genetik kalıtım ve klinik tablonun yanı sıra duygusal yemenin de etkili olduğu düşünülürse bu baskı, kilo sorunu olan kişiler üzerinde olumsuz etki yapıyor.

B12 vitamini eksikliği vücudunuza yeterli ve doğru besin öğesi alamadığınızda ve sindirim sisteminde yaşanan sorunlara bağlı olarak görülebilir...

B12 vitamini suda eriyen bir vitamindir ve diğer adı kobalamindir. B12 vitamini eksikliğinin en yaygın göstergesi yorgunluk halidir ancak yorgunluk, uykusuzluk veya başka bir sağlık durumundan da kaynaklanabilir. B12 eksikliğinin diğer semptomları arasında kilo kaybı, kabızlık veya ishal durumu, kırmızı dil, mide buluntısı ve kusma, karında şişlik ve gaz, el ve ayaklarda hissizlik, denge kaybı ve sinirlilik hali sayılabilir.

Hangi durumlar B12 vitamini eksikliği riskini artırır?
B12 vitamini eksikliği vücudunuza yeterli ve doğru besin öğesi alamadığınızda ve sindirim sisteminde yaşanan sorunlara bağlı olarak görülebilir. Vegan olarak beslenen bireyler hayvansal kaynakları tüketmedikleri için risk altındadırlar. Kronik alkolizim, Crohn hastalığı veya çölyak hastası olmak, yağ aldırma operasyonları, ilerleyen yaş riski artırır çünkü bu durumlarda vücutta yeterli emilim gerçekleşemez.

Yeterli B12 vitamini alınmazsa ne olur?
Vücut yeterli kırmızı kan hücresi üretemez. Yetersizliği halinde, sinir sistemi bozukluklarıyla

Sizde regl dönemlerinizi takviminizde kırmızı olarak işaretleyenlerden misiniz? O zaman aşağıdaki önerilerimiz tam size göre

Regl döneminin yaklaştığının habercisi olan iştahta artış veya yoğun tatlı isteği, şişkinlik, huzursuzluk ve stres, ‘premenstruel belirtiler’ olarak adlandırılıyor ve bu duruma premenstruel sendrom (PMS) adı veriliyor.


Araştırmalar, kadınların yüzde 85’inin premenstrual sendrom semptomlarını yaşadıklarını gösteriyor. Duygu durumu değişimi, gerginlik, depresyona eğilim, memelerde hassasiyet, açlık krizleri, şişkinlik ve huzursuzluk şikayetleri yaşanıyor. İyi haberse PMS semptomlarının, yaşam tarzınıza bazı ilaveler ve değişikliklerle kontrol altına alınabileceği. Bu konudaki araştırma sonuçları ışığında periyodunuz boyunca kendinizi iyi ve konforlu hissetmenizi sağlayacak bazı önerilere göz atalım.

Magnezyum alımınızı artırın

Anne olmaya karar veren her kadının, önce demir depolarını doldurması gerekiyor. Bu yatırım, hamilelik döneminde ve bebeğin doğduğu ilk günlerde demir eksikliğinin karşılanması bakımından çok önemli

Çocuklarda görülen demir eksikliği sadece anemiye neden olmuyor, uzun dönemde bilişsel ve davranışsal gelişimlerinde, geri döndürülemez hasarlar meydana getirebiliyor. ‘Amerikan Akademik Pediatri’ dergisinde yayımlanan bir makaleye göre, 6 aylık bebeklerin yüzde 4’ünün, 12 aylık bebeklerin yüzde 12’sinin, 1-3 yaş arasındaki çocuklarınsa yüzde 6-15’inin demir eksikliği var. Ülkemizdeki veriler farklılık gösterse de 6-24 aylık çocuklarda demir eksikliğinin önemli oranda düşük olduğu görüldü.

Dönemlere göre demir takviyesi
Yaşamın ilk altı ayında annenin durumu ve hamilelikteki demir depoları etkili oluyor. Hamilelik boyunca gelişen hafif-orta derecedeki anemide, fetal demir düzeyi etkilenmez. Ancak ağır anemide yenidoğanın demir düzeyleri etkilenir.

Yaşamın ikinci altı ayında diyette demirin yetersiz bulunması, hızlı büyümeyle demir eksikliğinin en sık görülen nedeni. Bu dönemde bebeğin demir gereksinimleri, gelişimine uygun olarak yiyebileceği demir

Sıcaklıkların giderek arttığı bu günlerde aşırı yağlı ve şekerli yiyecekler yerine; başta su olmak üzere vitaminle mineral içeriği yüksek taze meyve, sebze ve tam tahıllara dayalı bir beslenme şekli daha uygun. Bu dönemde terle birlikte meydana gelen sıvı kaybını yerine koymak için su tüketimini düzenlemek önemli. Ayrıca elektrolit dengesini sağlayacak, yoğurt, ayran, cacık ve maden suyu tüketimi de göz ardı edilmemeli. Ağır hamur ve şerbetli tatlılar yerine hafif seçimler yapılmasında da fayda var.
Öncelikle açıkta satılan yiyeceklere dikkat edin. Özellikle kremalı yiyeceklerin ve dondurulmuş ürünlerin çözüldükten veya eridikten sonra tekrar dondurulması ciddi risk oluşturur. Dondurulmuş köfteyle yapılan sandviçler, içinde yumurta bulunan yiyecekler, açıkta satılan dondurma, iyi saklanmamış tavuk potansiyel olarak riskli. Güvenilir ve soğuk zinciri olan yerlerden seçim yapmak her zaman için önemli.

Plaj çantanızda neler olmalı?
Yanınızda taze/kuru meyve, çiğ sebze (çeri domates, salatalık, havuç gibi), kutu ayran-yoğurt-süt, grissini, yağı azaltılmış krakerler, şekersiz diyet bisküviler, peynir, konserve orkinos balığı, fındık, ceviz, badem, soğuk çay ve meyve suyu

Yediklerimiz kendimizi iyi ya da kötü hissettirebilir. Bundan yola çıkan araştırmacılar, duygular ve yemek üzerine birçok çalışma yapıyor. Ruh halimizi, modunuzu etkileyen besin seçimlerine bir göz atmakta fayda var

Gün içinde kan şekerinizi dengede tutmak ve gastrointestinal sistemin düzenli olması, sizi iyi ve enerjik hissettirir. Eğer kan şekerinizde sürekli dalgalanmalar yaşıyorsanız, kendinizi sinirli, huzursuz hissetmeniz olağandır. Aynı şekilde bağırsak düzeniniz iyi değilse gün içinde kendinizi konforsuz hissetmeniz çok normal bir durum. Bunun nedeni, lif ve suyu yeteri kadar almamanızdır.

Vücudunuzu sağlıklı tutmak ve hastalıklardan uzak kalmak, pozitif olmanızı ve kendinizi her zaman iyi hissetmenizi sağlar. Örneğin; besinlerden aldığınız anahtar besin öğeleri, seratonin gibi iyi hissetmeyi sağlayan hormonu artırır. Modunuzu yükseltmenin en iyi yollarından biri, yüksek lifli ve düşük doymuş yağlı beslenmektir. Yüksek yağ ve glisemik indeksli besinleri tüketmek, bireyin kendini kısa bir süre iyi sonra kötü ve uykulu hissetmesine yol açar. Aşağıdaki gıdaları tüketmeye özen gösterin.

B12 vitamini ve folik asit bakımında zengin besinler (folat):

Yaz gelince meyveler renklenir, manavlar, pazarlar, market reyonları şenlenir. Bu meyveler içinde en çok arananlardan biri de kiraz. Faydası çok ama porsiyon miktarına dikkat edilerek tüketilmesi şart

Tüm yaz meyveleri, genelde su oranı ve lif oranı açısından iyi kaynaktır ama porsiyon miktarlarında ölçülü davranmak önemli. Bu meyveler içinde danışanlarımdan en çok kirazla ilgili serzeniş dinliyorum çünkü doya doya kiraz yemek istiyorlar ve porsiyon miktarı konusunda pazarlık etmek gerekebiliyor.

Kiraz, kırmızı meyveler arasında en değerlilerden biri. İçerdiği antioksidanlarla, kansere karşı koruyucu özellik gösterir hatta yapılan araştırmalar, aspirinden daha etkili olduğunu göstermektedir. Dünya üzerinde binden fazla çeşidi bulunan kiraz, gülgiller ailesindendir. Şimdi kirazın faydalarına bir göz atalım:

Yararı çok
* Kirazda; lif, potasyum, C ve A vitamini bulunur. Kanı sulandırır, karaciğer ve safrayı temizlemeye, böbreklerde biriken zararlı maddeleri atmaya yardımcı olur.

Bugün sizlerle bir danışanımın mektubunu paylaşıyorum çünkü kendisi bunu benden özellikle rica etti. İşte başarıya giden yolun hikayesi...

Füsun Hanım bireylere ve kurumlara eğitimler veriyor, onlara rehberlik ederek yaşam enerjilerini yükseltmelerini, hedeflerine nasıl ulaşmaları gerektiğini anlatıyor. İşte bu noktada profesyonel bakış açısı ve objektif tespitleri bence önemliydi. Yani büyük bir memnuniyetle bu ricasını yerine getiriyorum:

“Kendimce sağlıklı ve güzel beslendiğimi düşünürken seminer verdiğim günlerin sonunda enerji kayıplarımı tamamlamak için karbonhidrata yöneldiğim için son dört senede sekiz kilo almıştım. Yanlış yemek seçimlerime bir de spordan uzak kalışım eklenince hayat bana kolesterolü armağan etti. Zihnimi, ruhumu, duygularımı, düşüncelerimi, işimi, hayatımı, enerjimi çok iyi yönetiyordum ama beslenmeyle ilgili hiçbir bilgim yoktu.