Dilara Koçak

Ülke olarak soğuk ve bulutlu günler geçiriyoruz. Soğuk algınlığı, grip vakaları da artıyor. Bu durum bağışıklık sisteminizi nasıl etkiliyor? Yale Üniversite’sinden bir araştırmada hava soğudukça bağışıklık sisteminin yanıtının daha yavaş olduğu belirtiliyor. Çalışmada soğuk algınlığı virüsü ile farklı sıcaklıklarda enfekte olan bireylerin bağışıklık tepkileri incelenmiş. Sonuçlar soğuk havalarda virüsle mücadelenin sıcak havalara göre daha düşük olduğunu yönünde.

Bağışıklık sistemine destek için neler önerdiğim, hangi takviyeleri kullandığım ile alakalı birçok sorunun cevabını da sizlerle sık sık paylaşıyorum. Vitamin ve mineraller de hastalığa karşı koruyucu olduğu veya tedaviyi kolaylaştırdığı düşüncesiyle gündemde... Güneş yüzünü göstermezken güneş vitamini olarak da bilinen D vitamini ile ilgili güncel çalışmalar bakın ne söylüyor.

Düzenli kontrol şart

Bazı vitaminler vücut tarafından üretilebilirken bazı vitaminlerin dışarıdan desteklenmesi gerekir. Kış aylarında güneş ışınlarından

Hareketin azaldığı ve evde geçirilen vaktin arttığı kış aylarında sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarımızı kaybetmemek için neler yapmalıyız, birlikte hatırlayalım

Havaların soğuması, yiyecek seçimleriniz ve beslenme alışkanlıklarınızda değişiklikler yaratmış olabilir. Haklısınız; kış aylarında hareketin azalması ve evde geçirilen vaktin artmasıyla yeme düzeni değişebiliyor. Herkese uygun tek bir beslenme programı bulunmadığını, size en uygun olanının sürdürülebilir bir program olması gerektiğini her zaman söylüyorum. Kilo vermenin aç kalmakla özdeşleştiği dönemi kapatıp “sürdürülebilir beslenme” modellerinde çözüm aramak gerektiğinin altını çizmekte fayda var. Çünkü aslında sürdürülebilir yaşam tarzı ve beslenmeyi benimsediğinizde hem sağlıklı beslenebilir hem de hedeflediğiniz kiloyu ömür boyu korumuş oluyorsunuz.

Etkili kilo yönetimi

Örneğin IF (Intermittent fasting), yani “Aralıklı oruç” kavramını daha önce sıklıkla duymuş, hatta bu beslenme

Karlı havayı sevenlerden misiniz? Ülke genelinde bu hafta ve sonrasında sıcaklıkların düşmesi bekleniyor. Son yılların en kurak kış mevsimi yaşanırken İstanbul’da henüz beklenen kar yağışı olmadı. Yağmurun da kısa süreli olması, kuraklığın habercisi demek mümkün. Öyle ki Türkiye üç aylık kuraklık haritasına göre son 52 yılın en sıcak aralık ayını yaşadı. Avrupa’da da durum farklı değil.

Neyse ki uzmanlar İstanbul için kar ve yağmur müjdesini verdi. Ocak ayının sonuna gelirken yeniden kış geliyor. Dikkat, bu sert geçiş hastalıklara davetiye çıkarmasın! Bağışıklığımızı güçlendirmemiz şart. Kovid-19 mu, soğuk algınlığı mı karıştırılan bu dönemde üç kolay adımla bağışıklık sisteminizi desteklemeye ne dersiniz?

Burnunuzu sıcak tutun

Geçtiğimiz aylarda Allergy and Clinical Immunology dergisinde yayımlanan bir çalışma, sıcaklık değerlerinin düşmesinin burun içindeki savunma mekanizmasını bozarak savunma etkisini azalttığını belirtiyor. 2018 yılında yapılan bir başka çalışmada ise burundaki hücrelerin solunum yolu ile

Geçtiğimiz hafta yayımlanan bir araştırma, yaşlanmaya dair şimdiye dek bilinenlere meydan okuyan bulgulara ulaştı. Araştırmanın detaylarını nöroloji uzmanı sevgili Prof. Dr. Derya Uludüz ve genetik uzmanı Prof. Dr. Nesrin Erçelen’le konuştum.

Zamana meydan okumak her daim genç ve sağlıklı olmayı kim istemez? Yaşlanmayı mümkün olduğu kadar yavaşlatmak ve vücudun bir bütün olarak orantılı ve sağlıklı yaşlanmasını sağlamanın etkenlerinden bir tanesinin beslenme olduğunu biliyoruz. Bir beslenme uzmanı olarak bu konuda bir kez daha Akdeniz diyetinin altını çizeceğim. Lancet dergisinde yayımlanan bir çalışma, Akdeniz diyetinin hücre yaşlanmasını azaltmaya yardımcı olabileceğini bildiriyor. İngiliz Tıp dergisinde yer alan kapsamlı bir çalışma ise, Akdeniz Diyeti’ni uygulamanın hücre yaşlanmasını azaltmaya yardımcı olabileceğini belirtiyor. Çalışmada Akdeniz Diyeti’ni düzenli uygulayanların daha uzun telomerlere sahip olduğu bulgusuna rastlanmış. Telomerleri yaşla ilgili fikir edinebileceğimiz, kromozomların ucunda bulunan DNA tekrar dizinleri olarak tanımlayabilirim.

Sizce 2023 yılının en iyi diyeti ve bu diyetin en önemli adımları neler? US News & World Report her yıl en iyi beslenme uzmanlarından oluşan panelistler ile diyetleri 5 puan üzerinden değerlendiriyor.

Akdeniz diyeti bu yıl da aldığı 4.6 puanla birinciliğini koruyor. Bildiğiniz gibi bu diyet kronik hastalıkları önleyebiliyor ve sağlığa pek çok fayda sağlıyor. ‘Sağlıklı Beslenme için En İyi Diyet’, ‘Diyabet İçin En İyi Diyet’, ‘En İyi Bitki Bazlı Diyet’ seçilen Akdeniz Diyeti bu yıl eklenen iki başlıkta da zirvede: ‘En İyi Aile Dostu Diyet’ ve ‘Kemik ve Eklem Sağlığı İçin En İyi Diyet’.

Altı yıldır zirvedeki bu diyet modelinin yeni bir kavramla gündemde olduğunu hatırlatalım. Yeşil Akdeniz (Green Med) diyeti yeni bir terim olsa da çalışmaları giderek artıyor. Amaç kırmızı et ve işlenmiş et ürünlerini diyetten çıkarıp, bitkisel proteinleri eklemek. Gelin sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme için bu önerileri 10 adımda inceleyelim.

10 ADIMDA YENİLİKLER

Geçtiğimiz hafta Metro Türkiye ile çok

Araştırmalar, erkeklerin kardiyovasküler hastalıklar, insülin direnci ve diyabet gibi obeziteyle ilişkili rahatsızlıkları geliştirme olasılığının kadınlara kıyasla daha yüksek olduğu gösteriyor. Erkeklerin beslenme konusunda biraz daha dikkatli olmaları gerekiyor

Obezitenin, psikolojik ve fizyolojik sorunlar ile ekonomik yükü giderek artan kronik bir hastalık olduğundan pek çok kez bahsettim. Koronavirüs gibi bulaşıcı bir hastalık olmasa da en az virüsler kadar tehlike oluşturabiliyor. Öyle ki koroner kalp hastalığı, yüksek tansiyon, diyabet, gut, bazı kanserler, karaciğer yağlanması, uyku apnesi, depresyon gibi birçok hastalığın altında yatan nedenlerden olabiliyor. Bu konuda daha fazla koruyucu sağlık hizmeti, halk sağlığı eğitimi, yaşam tarzı değişikliği ve uzman desteği çok önemli. Peki, obezitenin erkekler için daha büyük bir risk faktörü olabileceğini biliyor musunuz?

Farklı hücre yapıları

Obezitenin yaş, cinsiyet fark etmeksizin yaşam kalitesi üzerinde olumsuz etkisi var. Ancak yeni yapılan bir çalışma, obezite durumunda erkeklerin kadınlara kıyasla daha

Çikolatayı kim sevmez ki? “Çok seviyorum ama diyette çikolata mı yenir?” diyenlere iyi bir haberim var; diyette çikolata yenebilir, hatta sağlık için faydalı hale bile gelebilir. Dün, 10 Ocak Dünya Bitter Çikolata günüydü. Çikolatayı tüketmek için çok fazla neden var biliyorum, itiraf etmeliyim ki ben de bitter çikolata sevenlerdenim. Çikolata seçimimizi bitterden yana kullandığımızda, sağlığa faydalarından daha çok yararlanacağınızı hatırlatmakla başlamak istiyorum. Tabii aşırı alımının sebep olabileceği etkilere karşı, çikolata isteğini frenlemek gerekiyor. 20 gram bitter çikolatanın yaklaşık 100 kalori olduğunu hatırlayıp, kan şekeri dengesi için yanında süt veya badem gibi protein kaynağı besinlerle tüketmek iyi bir seçenek olabilir.

Neden bitter tercih etmelisiniz?

Bitter çikolatanın yüksek oranda antioksidan ve flavonoid içeriği ile sağlığa olan faydası pek çok araştırmada gösteriliyor. Magnezyum içeriğiyle de kramp, yorgunluk, depresyon ve sinirlilik hali gibi durumları

Ocak ayı denilince aklınıza bu terim gelecek: Veganuary! Mottosu, bu ay boyunca sizi veganlığa davet etmek. Hem kendimizin hem de gezegenimizin sağlığı için ‘’Veganuary’’ akımına katılmak isteyebilirsiniz.

Ocak ayı sizi için ne ifade ediyor? Yeni ayın yeni kararları beraberinde getiriyor. Kiminin hedefi kilo vermek iken kimisi düzenli egzersizi, kimi ise kendine daha çok zaman ayırmayı hedefliyor. Peki, ocak ayı hedeflerinize bitkisel bazlı beslenmeyi almaya ne dersiniz? Bu noktada son yıllarda adını sıkça duyduğumuz “Veganuary” akımı da bize göz kırpıyor. ‘Veganuary’ ocak ayı boyunca sizi vegan olmaya davet eden bir akım. Siz de hem kendi sağlığınız hem gezegen sağlığı için “Veganuary” akımını denemeye var mısınız?

2.4 saniyede bir kişi kaydoluyor

Bu terim, “vegan” ile “january” (ocak) sözcüklerinin bir araya getirilmesiyle oluşturulmuş ve daha fazla kişinin vegan beslenmesini teşvik etmek için düzenlenen kampanyanın adı ortaya çıkmış. Bakın rakamlar neler söylüyor: 2014 yılında başlayan bu akıma kaydolanların sayısı