Et-Balık Kurumu yeniden kuruluyor

Hükümet neden EBK'yı yeniden kuruyor? Devletin kasaplık yapması için mi? Hayır. Doğu ve Güneydoğu'da hayvancılığın EBK olmadan canlandırılamayacağı anlaşıldığı için.Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da halkın yapabileceği tek iş hayvancılıktır. Terör döneminde meraların kapatılması, dağda, kırda can ve mal güvenliğinin yok olması nedeniyle hayvancılık büyük darbe yedi.Bu bölge hayvan yetiştiricisidir. Doğurtur, üretir, büyütür. Hayvanlarını ya besicilere ya da kesicilere satar. Ağır kış şartları, fakirlik, parasızlık nedeniyle bu bölgedeki hayvan yetiştiricilerinin desteğe ihtiyaçları vardır. Kış ağır olunca yem bulamazlar. Hayvanlarını besleyemezler. Birilerinin yem yardımı yapması gerekir. Kış ağır olunca hayvanlarını koruyacak yer bulamazlar. Birilerinin hayvanlarını satın alması gerekir. İşte EBK 1952 yılında bunun için kuruldu. Özelleştirme furyasında "Devlet kasaplık mı yapacak?" diyerek Et ve Balık Kurumu'nu kapattık. Deneyimli kadrolarını dağıttık. Kombinalarındaki makine ve teçhizatı hurdacılara sattık. Arsalarını ona buna peşkeş çektik. Arsalarında marketler, mahalleler yapıldı. Şimdi hükümet EBK'yı yeniden kuruyor. Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da hayvancılığın ayağa kalkması ve yaşaması için devlet desteği şarttır. Devlet desteği yemdir. Avanstır. Alım garantisidir. Zorunlu hallerde erken ve toplu kesim ve stoklamadır. Doğu'da yetiştirilen hayvanı canlı olarak veya keserek batı pazarına ulaştırmaktır.EBK bunları yaptı. Özelleştirme kararı verildiğinde EBK'nın 28 kombinası, 4 soğuk hava deposu vardı. 28 kombinanın 17'si Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi'ndeydi. Kesimhanelerinin et üretimi 29 bin tondu. (O yıllarda Pınar Et 10 bin ton, Imeks 7 bin ton, Van Et ile Coşkun Et 5 biner ton kesim yapıyordu.)EBK, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da hayvan yetiştirenlere avans dağıtıyor, yem sıkıntısı çekildiğinde yem yardımı yapıyor, hayvan yetiştiricisi sıkıntıyı düştüğünde hayvanını peşin parayla satın alıyordu. Hava şartları veya ekonomik nedenlerle üretici paniğe düştüğünde tüm malları satın alma güvencesi veriyordu. Doğu için önemli Doğu ve Güneydoğu'da alınan hayvanlara batı pazarında talep yok ise, hayvanlar bölgedeki kombinalarda kesiliyor, etleri stoklanarak, batı pazarında değerlendiriliyordu.Gelişmiş ülkelerde bu hizmetleri kooperatif statülerindeki üretici birlikleri yapar. Bizde bu tür teşkilatlanma oluncaya kadar devletin üreticiye sahip çıkmasından başka çare yoktur.8 Şubat 1995 tarihinde Dünya gazetesinde yayımlanan "EBK ve SEK olmadan hayvancılık gelişmez" başlıklı yazımı şöyle bitirmiştim: "Ben hiçbir zaman, 'bir vakit söylemiştim...' diyerek 'kehanet' arayışında değilim... Fakat işte bugün, bu sayfaya yazıyorum. EBK'yı bugün satarsınız. Yarın EBK'nın boşluğunun yarattığı kaosa dayanamayıp bir benzerini kurmak zorunda kalırsınız. Çünkü hayvancılık desteklenmez ise Doğu ve Güneydoğu halkı çöker..." O zaman bunları yazmışım da ne olmuş? On yıl kaybolmuş. On yıl sonra "sil baştan..." guras@milliyet.com.tr EBK olmadan olmaz