İskoçlar 5 bin 500 yıldır yulaf lapası yiyor

İskoçya’nın takımadaları olan Dış Hebridler’de bulunan Milattan Önce 3600 yılından kalma kapları inceleyen araştırmacılar, buğday ile yulafın süt ve etle birlikte tencerelerde pişirildiğine dair kanıtlar buldu. “Nature Communications” dergisinde yayımlanan makaleye göre, uzmanlar, tahılların tencerelerde pişirildiğini, süt ürünleri veya etle karıştırıldığını keşfetti. Söz konusu yiyeceklerin muhtemelen günümüzün yulaf lapası, yulaf ezmesi ve güveçlerin erken dönem formları olduğu belirtildi.