Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
  • Pembenar
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
75.yıl
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
  • Twitter icon
  • Instagram icon
  • Youtube icon
  • Tiktok icon
© Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Son Dakika Haberler
EkonomiDışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi! Şelengonun hasadı başladı
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerEkonomi Haberleri

Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi! Şelengonun hasadı başladı

08.06.2020 - 10:34 | Son Güncellenme: 08.06.2020 - 10:34

İHA

#hasat
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Türkiye’de sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesine bağlı Anıt kırsal Mahallesi'nde yetiştirilen dışı karpuz, içi kavun ve tadı salataya benzeyen şelengonun hasadına bu yıl erken başlandı.

1/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

Anıt Kırsal mahallesinde yetişen ve dış görünüşü karpuza benzeyen kesilince ortaya çıkan iç görüntüsü ile kavunu tadıyla salatayı andıran şelengonun hasadı, bu yıl önceki yıllara göre yaklaşık bir hafta erken başladı.

2/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

İlçede tuzlanarak tüketildiği gibi turşusu da kurulan şelengonun hasadı yaklaşık 45 dereceyi aşan sıcağın altında yapılıyor.

3/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

Şanlıurfa'da ve Güneydoğu'da yaygın olarak tüketilmeye başlayan şelengonun olgunlaşmamış ve acı olanları ise isilik tedavisinde kullanılıyor.

4/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

Çok narin bir sebze olan şelengo dalından koparıldıktan kısa bir süre sonra tüketilmediği takdirde tadını kaybederek bozuluyor. Şifalı olduğuna inanılan şelengonun ekimi nisan ayında yapılırken hasadı ise mevsimsel şartlara göre yaz mevsiminde gerçekleştiriliyor.

5/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

Sıcak hava nedeniyle sabah erken tarlaya giden işçiler, zorlu ve saatler süren çalışmaların ardından tarladaki şelengoları topluyor.

6/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

Ailesiyle birlikte şelengo toplayan Aziz Kurek, “Nisan ayında ekimine başlıyoruz. Bir hafta, on gün sonra çapasını yapıyoruz. Etrafını temizliyoruz. Yaklaşık 45-50 günden sonra artık ürünler çıkmaya başlıyor. Bizim bu köy bölgesi çok eken bölgeler. Toprağından dolayı, kara kırmızı toprak rutubeti bırakmıyor. Biraz daha nemli. Susuz, organik, ilaç, katkı falan yok. Topladıktan sonra Diyarbakır, Mardin, Kızıltepe’den gelenler var. Onlara veriyoruz. Kalanları da şehre gönderiyoruz. Günde 5 ton ürün çıkabiliyor. Zahmeti çok, kazancı az” dedi.

7/9Ürünün tanıtımını istiyorlar

Ürünün tanıtımını istiyorlar

Ürünün günlük olarak nasıl büyüdüğünü de anlatan Kürek,” Biz bunları topladıktan sonra kısım kısım ayırıyoruz. En çok ilgi görenin fiyatı 3 lira, 4 buçuk lira arasında fiyatla satıyoruz. Sabah 4’ünde iş başı yapıyoruz. Traktörü, gübresi de çabasıdır. Elde avuçta kalan bir şey kalmıyor. Bir çok ailenin geçim kaynağı, desteklenmesini istiyoruz. Bir de bu bölgenin olduğu için bir festivalle, devlet kanalıyla tanıtılmasını istiyoruz. Yurt genelinde bunun bir pazar payının oluşması gerekiyor. Tanıtımı olsun ki Türkiye’nin her yerine dağılsın. Pazar payı büyüdükçe üretim de çoğalır” diye konuştu.

8/9Hem yeniliyor hem tedavide kullanılıyor

Hem yeniliyor hem tedavide kullanılıyor

Türkiye’de sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yetişen şelengonun tarladan toplandıktan sonra 2-3 gün içerisinde tüketilmesi gerekiyor.

9/9Dışı karpuz, içi kavun, tadı salatalık gibi Şelengonun hasadı başladı

Salatası, turşusu, dolması ve cacığı yapılabilen şelengo, kabuğu ile birlikte tüketilebiliyor. Ayrıca şelengonun kan şekerini düşürdüğüne ve kandaki toksinleri temizlediğine inanılıyor. Acı olanları ise yörede isilik tedavisinde kullanılıyor.

EN ÇOK OKUNANLAR
Şehit askerimizin sayısı 8e yükseldi
Şehit askerimizin sayısı 8'e yükseldi
Şehidini bırakmayan ordu... | Özay Şendir yazdı
Şehidini bırakmayan ordu... | Özay Şendir yazdı
Mahsur kalan F-35in akıbeti ne olacak Pilot sandalye istedi: Gizli teknolojiye sahip
Mahsur kalan F-35'in akıbeti ne olacak? Pilot sandalye istedi: 'Gizli teknolojiye sahip'
Emekli zam sonrası arayışa geçti Bankalardan promosyon ayarı
Emekli zam sonrası arayışa geçti! Bankalardan promosyon ayarı
EN ÇOK OKUNANLAR
EHLİYET YENİLEME SON GÜNÜ 2025 | Ehliyet yenileme nasıl yapılır Ehliyet yenileme için sağlık raporu nasıl alınır
EHLİYET YENİLEME SON GÜNÜ 2025 | Ehliyet yenileme nasıl yapılır? Ehliyet yenileme için sağlık raporu nasıl alınır?
GÖZLER MEBDE LGS sonuçları 2025: MEB LGS sonuçlarını ne zaman, hangi tarihte açıklayacak 2025 LGS tercih ve yerleştirme takvimi
GÖZLER MEB'DE! LGS sonuçları 2025: MEB LGS sonuçlarını ne zaman, hangi tarihte açıklayacak? 2025 LGS tercih ve yerleştirme takvimi
TOKİ 250 BİN KONUT SON DURUM NE | TOKİ 250 bin konut e-devlet başvuruları ne zaman başlayacak TOKİ sosyal konut projesi şartları belli oldu mu
TOKİ 250 BİN KONUT SON DURUM NE? | TOKİ 250 bin konut e-devlet başvuruları ne zaman başlayacak? TOKİ sosyal konut projesi şartları belli oldu mu?
Hollanda-Türkiye 2025 FIVB Milletler Ligi maçı ne zaman saat kaçta hangi kanalda Filenin Sultanları 2025 FIVB Milletler Ligi 3. hafta maç takvimi...
Hollanda-Türkiye 2025 FIVB Milletler Ligi maçı ne zaman saat kaçta hangi kanalda? Filenin Sultanları 2025 FIVB Milletler Ligi 3. hafta maç takvimi...
Yazarlar
Özay Şendir
Özay ŞendirŞehidini bırakmayan ordu...
Tunca Bengin
Tunca BenginAteşkes diyeceğine katile dur de...
Cem Kılıç
Cem KılıçUnutulan aylık 5 yıla kadar alınabiliyor
Didem Özel Tümer
Didem Özel TümerHızlı hafta, kritik temmuz, sıcak yaz
Abdullah Karakuş
Abdullah KarakuşVatikan mesajları ve Papa’nın Türkiye ziyareti
Hakkı Öcal
Hakkı ÖcalABD Türkiye’ye F-35 vermemeliymiş, çünkü…
Dr. Demet Erciyes
Dr. Demet ErciyesKronik stres kan şekeri seviyelerini nasıl etkiliyor?
Asu Maro
Asu MaroDevam etme gücü veren müzik
Prof. Dr. Mahmut Özer
Prof. Dr. Mahmut ÖzerGazâli Bilime Karşı mıydı?
Gözden Kaçmasın
MSB duyurdu: 8 şehidin kimlikleri belli oldu
MSB duyurdu: 8 şehidin kimlikleri belli oldu
8 bin kişi katıldı Geline kilolarca altın damada milyonlarca lira takıldı
8 bin kişi katıldı! Geline kilolarca altın damada milyonlarca lira takıldı
80 yaşındaki kadının zor anları Gören telefona sarıldı
80 yaşındaki kadının zor anları! Gören telefona sarıldı
7 yılın çöpü temizlendi 4 kişinin yaşadığı kötü kokulu ev kamyonlarla tahliye edildi
7 yılın çöpü temizlendi! 4 kişinin yaşadığı kötü kokulu ev kamyonlarla tahliye edildi
Önerilen Haberler
MSB duyurdu: 8 şehidin kimlikleri belli oldu
MSB duyurdu: 8 şehidin kimlikleri belli oldu
8 bin kişi katıldı Geline kilolarca altın damada milyonlarca lira takıldı
8 bin kişi katıldı! Geline kilolarca altın damada milyonlarca lira takıldı
80 yaşındaki kadının zor anları Gören telefona sarıldı
80 yaşındaki kadının zor anları! Gören telefona sarıldı
7 yılın çöpü temizlendi 4 kişinin yaşadığı kötü kokulu ev kamyonlarla tahliye edildi
7 yılın çöpü temizlendi! 4 kişinin yaşadığı kötü kokulu ev kamyonlarla tahliye edildi
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
  • Haberler
  • Son Dakika Haberleri
  • Gündem Haberleri
  • Spor Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • Dünya Haberleri
  • Magazin Haberleri
  • Otomobil Haberleri
  • Teknoloji Haberleri
  • Eğitim Haberleri
  • Gazete Haberleri
  • Yerel Haberler
  • Seçim Sonuçları
  • Künye

Pembenar

  • Astroloji
  • Rüya Tabirleri
  • Burç Uyumu
  • Yükselen Burç
  • Gebelik Hesaplama
  • Yemek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Kek Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • Kahvaltı Tarifleri

Uzmanpara

  • Altın Fiyatları
  • Canlı Borsa
  • Döviz Kuru
  • Kripto Para
  • Gram Altın
  • Yarım Altın
  • Çeyrek Altın
  • Dolar Kuru
  • Euro Kuru
  • Döviz Çevirici
  • Yüzde Hesaplama
  • Altın Hesaplama
  • KDV Hesaplama
  • Yaş Hesaplama
  • Zam Hesaplama
  • Kredi Hesaplama
  • Metrekare Hesaplama
  • 2025 Milli Piyango Sonuçları
  • 2025 Ramazan Ne Zaman
  • 2025 İstanbul İmsakiye
  • Güzel Sözler
  • Puan Durumu
  • Ramazan
  • Sigorta
  • Namaz Vakitleri
  • Hava Durumu
  • Hız Testi
  • Ayetel Kürsi
  • Rüya Tabirleri
  • Burçlar
  • Instagram Dondurma
  • Instagram Silme
  • Daha Fazla
    • E Okul
    • Türkiye Haritası
    • Yasin Suresi
    • E Devlet
    • Saatlerin Anlamı
    • Marmaray Durakları
    • Metrobüs Durakları
    • Soğuk Espriler
    • Kız İsimleri
    • Erkek İsimleri
    • Bebek İsimleri
    • Deprem Haberleri
    • Kapalı Çarşı Altın Fiyatları
    • Ankara Seçim Sonuçları 2024
    • İzmir Seçim Sonuçları 2024
    • Bursa Seçim Sonuçları 2024
    • Antalya Seçim Sonuçları 2024
    • Konya Seçim Sonuçları 2024
    • Adana Seçim Sonuçları 2024
    • 2018 Seçim Sonuçları
    • 2023 Seçim Sonuçları
    • 2019 Yerel Seçim Sonuçları
    • 2014 Yerel Seçim Sonuçları
  • Oyun
  • Çocuk
  • Nasrettin Hoca Fıkraları
  • Ateş ve Su
  • Atasözleri
  • Daha Fazla
    • Masal Oku
    • Boyama Sayfası
    • Bilmeceler
    • Tekerlemeler
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik