Kırmızı mercimek ve çoğu zaman et suyuyla pişirilen mercimek çorbası, kış aylarının en çok tercih edilen çorbalarından biriymiş. Oldukça da sağlıklı. Tel ya da arpa şehriye ve tavuk suyuyla pişirilen bu çorba hastalar için tam bir ilaçmış. Bu çorbayı içenler çok çabuk güçlenir ve iyileşirmiş. Yoğurt, pirinç ve nanenin birlikteliğinden oluşan bu çorba da mideye en iyi gelen yiyeceklerden biriymiş. Domates, kırmızı biber, soğan, sarımsak gibi birçok sebzenin bir araya gelip kurutulmasıyla oluşan bu çorba, bebeklere bile verilen çok besleyici bir yemekmiş. Üstelik çok da lezzetli. Domates ve sütle yapılan bu leziz çorba, kış aylarında hem içimizi ısıtıyor hem de sağlıklı. Üstelik üzerine kaşar rendelendi mi çok da lezzetli oluyor. Yaz aylarında oradan vazgeçemem dersen soğuk olarak servis edilen aranası çorbası tam sana göre. İçinde bulgur, nohut, nane ve yoğurt var.