Son dakika zeytinyağı haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan zeytinyağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan zeytinyağı haber sayfamızda...
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 6.828 zeytinyağı haberi bulunmuştur.
Eldeki acı biber yanığını anında rahatlatıyor! Acısını sünger gibi emiyorMutfakta yemek hazırlarken acı biberle temas sonrası elde oluşan yanma hissi, özellikle biberin içerdiği kapsaisin maddesi nedeniyle oldukça rahatsız edici olabilir. Bu madde, sinir uçlarını etkileyerek yanma ve batma hissine yol açar. Su ile yıkamak çoğu zaman etkili olmaz çünkü kapsaisin yağ bazlıdır ve suyla çözünmez. Ancak doğal yöntemlerle bu yanmanın etkisini hızlıca azaltmak mümkündür.
Eti lokum gibi yapıyor! Marine ederken içine mutlaka ekleyinEt pişirmenin en can alıcı noktası, lezzetin ve yumuşaklığın dengeli bir şekilde buluşmasıdır. Ne kadar kaliteli olursa olsun, doğru marine edilmemiş bir et kuru ve sert olabilir. İşte bu noktada devreye doğal ve evde bulunan malzemelerle hazırlanan marinasyon yöntemleri giriyor. Etin lif yapısını yumuşatıp aromasını zenginleştiren bu yöntemlerle sofralarınıza lokum gibi etler taşımanız mümkün.
Daha iyi yaşlılık için 7 öneriYaşlanmak kaçınılmaz ama nasıl yaşlandığımız bizim elimizde. Genetik miras, yaşam tarzı nasıl yaşlanacağımızı belirlese de sağlıklı yaşlanmak için tek başına çaba yetmiyor. Sosyal destek, Akdeniz diyeti, egzersiz, uyku, sosyal ilişkiler, stres yönetimi, temiz çevre ve hobiler yaşlılığı yük olmaktan çıkarabilir.
Turizmin hiç durmadığı kent: ManavgatÜlkemizin toplam turizm gelirinin yüzde 10’undan fazlasını tek başına kazandıran Manavgat, 12 ay boyunca turizmin cazibe merkezi olacak.
Tatilcilere lezzet notlarıYol sadece kilometre değil, bazen damağınızda bir baharat, bazen bir yoğurt kâsesinde saklı dinginliktir. Buyurun, tatil yolunda sofra kuruyoruz.
Sürekli toz alma derdine son veren teknik! Tek zerre bırakmıyor, toz tutmuyorEv temizliğinde en çok tekrar eden işlerden biri şüphesiz toz almaktır. Ne kadar silerseniz silin, kısa süre içinde eşyaların üzerinde yeniden bir tabaka oluşur. Ancak bu durum, doğru tekniklerle ve doğal malzemelerle kolayca kontrol altına alınabilir. Sürekli toz alma zahmetinden kurtulmak istiyorsanız, artık bezleri her gün elinize almanıza gerek yok.
Köylülerin uyguladığı taktik! Ekşimeyen biber salçasının püf noktasıBiber salçası, mutfağın en kıymetli yardımcılarından biri olarak sofralarımıza lezzet katıyor. Ancak evde hazırlanan salçaların zamanla ekşimesi ya da bozulması, pek çok kişinin ortak derdi. Oysa Anadolu’nun köylerinde nesillerdir uygulanan yöntemlerle yapılan biber salçaları uzun süre tazeliğini koruyor. Bu geleneksel bilgileri ve doğal koruma yöntemlerini bilmek, ekşimeye karşı büyük avantaj sağlıyor.
Tane tane dökülen pilavın püf noktasıymış! 1-2 damla tencereye ekleyinMutfakta ustalaşmak, kimi zaman küçük ama etkili tüyolarla mümkündür. Pilav, sofralarımızın vazgeçilmezidir ancak her zaman istenilen kıvamda olmayabilir. Lapa olan ya da birbirine yapışan pilav taneleri, emeğinizin boşa gitmesine neden olabilir. Oysa mutfakta doğallığı esas alan bir dokunuşla, tane tane pilav yapmak sanıldığı kadar zor değil. Üstelik bunun için kimyasal ya da özel katkı maddelerine değil, evinizde zaten bulunan doğal malzemelere ihtiyacınız var.
Biber dolmasının püf noktası! Asla dağılmıyor, eşit pişiyorBiber dolmasının temelini doğru biber seçimi oluşturur. Her ne kadar bu tarif genellikle dolmalık yeşil biberle yapılsa da, her dolmalık biber aynı sonucu vermez. En uygun biberler; ince kabuklu, içi geniş, ancak çok uzun olmayan ve sap kısmı düzgün olanlardır. Bu tür biberler hem doldurması kolay olur hem de pişerken iç harcın dengeli dağılmasını sağlar. Ayrıca biberlerin çeperi çok kalın olmamalıdır, aksi halde pişme süresi uzar ve iç harçla aynı oranda yumuşamaz.
Zeytinin acısını alan formül! Suya ekleyip bekletmek yetiyorZeytin, Türk mutfağının en sevilen sofralık ürünlerinden biridir. Kahvaltılarda baş tacı edilen bu besin, bazen marketten alınmasına rağmen acı tadıyla hayal kırıklığı yaratabilir. Bu acılık, zeytinin doğasından gelen “oleuropein” adlı maddenin tam arındırılmamasından kaynaklanır. Ancak evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz pratik bir yöntemle bu istenmeyen tadı ortadan kaldırmak mümkün.
Su altında zaman yolculuğuAntalya'nın Kaş ilçesi, Türkiye'nin en iyi arkeolojik dalış noktaları arasında yer alıyor. Kaş ile Kızılhisar (Meis) Adası arasındaki Besmi Adası da antik ticaret yolu üzerinde bulunması nedeniyle arkeolojik eserlere ev sahipliği yapıyor.
Yoğurt çabucak küfleniyor mu? Küflü yoğurt problemine son veren yöntemEvde ya da marketten aldığınız yoğurt, birkaç gün içinde üzeri yeşilimsi, gri ya da siyah lekelerle kaplanıyorsa yalnız değilsiniz. Küf oluşumu, yoğurdun içinde değil, yüzeyinde başlar ve çoğunlukla kapakla temas eden yerlerden yayılır. Bu durum hem sağlık açısından risk taşır hem de sık sık yoğurt israfına neden olur. Oysa ki bu sorunu tamamen ortadan kaldırmak için basit ama etkili doğal yöntemler mevcut...
Domates konservesi yaparken içine mutlaka ekleyin! Kış boyu ekşimiyorYaz mevsimi gelip çattığında mutfaklarda konservelik telaşı başlar. Özellikle domates konservesi, kış sofralarının vazgeçilmezi olduğu için pek çok evde yaz aylarında bolca hazırlanır. Ancak zamanla ekşiyen ya da küflenen konserveler hem emeğin hem de malzemenin ziyan olmasına neden olur. Neyse ki doğal ve basit bazı yöntemlerle bu durumun önüne geçmek mümkün. Üstelik katkı maddesi kullanmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle...
Bronzlaşırken sağlığınızdan olmayın! Dermatologlar uyarıyor, hasarı kalıcıYaz aylarının gelmesiyle birlikte bronz bir tene sahip olma isteği yeniden gündemde. Ancak güneşlenmek için sahile gitmeden, evde doğal yöntemlerle bronzlaşmak isteyenlerin sayısı da artıyor. Zeytinyağı, havuç yağı ve kakao yağı gibi doğal ürünlerle güneş altında saatlerce kalanlar, farkında olmadan ciltlerine ciddi zarar verebiliyor.
Saçtaki yağı süpürür gibi çekiyor! 4 malzemeyle tertemiz görünüm, kozmetiğe vedaDoğal güzellik trendleri her geçen gün daha fazla ilgi görürken, eski yöntemler de yeniden popüler hale geliyor. Son zamanlarda sosyal medya kullanıcıları arasında yaygınlaşan bir öneri dikkat çekiyor. Saç yumuşatmak için killi toprak kullanmak. Peki bu yöntem gerçekten işe yarıyor mu?
Mobilyalardaki çizikleri silgi gibi silen yöntem! Rengini dengeliyorMobilyalar zamanla çizilebilir ve bu küçük hasarlar hem estetiği bozar hem de can sıkıcı olabilir. Neyse ki pahalı bakım ürünlerine ihtiyaç duymadan, evdeki doğal malzemelerle bu çizikleri silgiyle siler gibi yok etmek mümkün. Üstelik uygulaması son derece pratik!
Soda eti yumuşatır mı? Sodalı et kavurma nasıl yapılır?Etin sert olması, özellikle kavurma gibi yemeklerde istenmeyen bir durumdur. Etin lezzetli, ağızda dağılan bir kıvamda olması hem pişirme tekniğine hem de etin kalitesine bağlıdır. Ancak pişirme öncesinde uygulanan bazı doğal yöntemlerle bu süreç desteklenebilir. Soda, halk arasında uzun süredir etin yumuşatılmasında kullanılan doğal çözümlerden biridir. Peki gerçekten işe yarar mı?
Yaprak sarmayı eşit pişiren yöntem! Dağılmıyor ve dibi tutmuyorYaprak sarma, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Her ne kadar hazırlanışı zahmetli olsa da, lezzetiyle emekleri fazlasıyla karşılar. Ancak pişirme aşamasında yaşanan bazı sorunlar, bu lezzet yolculuğunu sekteye uğratabilir. Sarmaların dağılması, altının tutması ya da bazı sarmaların pişip bazılarının diri kalması gibi problemler, sıkça karşılaşılan durumlardır. Neyse ki bu sorunların çözümü mümkün.
Tavada et pişirmenin sırrı buymuş meğer! Ünlü şefler püf noktasını açıkladıEvde biftek, antrikot ya da bonfile pişirmeye kalktığınızda dışı iyi kızarsa içi çiğ kalıyor; içi pişerse dışı kupkuru oluyor değil mi? Aslında bu zorlukların çözümü yılların tecrübesinden geçiyor. Ünlü şeflerin sıklıkla dile getirdiği birkaç küçük ama etkili püf noktayla tavada et pişirme sanatı bambaşka bir seviyeye çıkabiliyor. İşin sırrı malzemeden çok teknik ve zamanlamada yatıyor. Peki bu sırlar neler?
Zeytinyağı ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.