Son dakika zeytinyağı haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan zeytinyağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan zeytinyağı haber sayfamızda...
Yoğurt çabucak küfleniyor mu? Küflü yoğurt problemine son veren yöntemEvde ya da marketten aldığınız yoğurt, birkaç gün içinde üzeri yeşilimsi, gri ya da siyah lekelerle kaplanıyorsa yalnız değilsiniz. Küf oluşumu, yoğurdun içinde değil, yüzeyinde başlar ve çoğunlukla kapakla temas eden yerlerden yayılır. Bu durum hem sağlık açısından risk taşır hem de sık sık yoğurt israfına neden olur. Oysa ki bu sorunu tamamen ortadan kaldırmak için basit ama etkili doğal yöntemler mevcut...
Domates konservesi yaparken içine mutlaka ekleyin! Kış boyu ekşimiyorYaz mevsimi gelip çattığında mutfaklarda konservelik telaşı başlar. Özellikle domates konservesi, kış sofralarının vazgeçilmezi olduğu için pek çok evde yaz aylarında bolca hazırlanır. Ancak zamanla ekşiyen ya da küflenen konserveler hem emeğin hem de malzemenin ziyan olmasına neden olur. Neyse ki doğal ve basit bazı yöntemlerle bu durumun önüne geçmek mümkün. Üstelik katkı maddesi kullanmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle...
Bronzlaşırken sağlığınızdan olmayın! Dermatologlar uyarıyor, hasarı kalıcıYaz aylarının gelmesiyle birlikte bronz bir tene sahip olma isteği yeniden gündemde. Ancak güneşlenmek için sahile gitmeden, evde doğal yöntemlerle bronzlaşmak isteyenlerin sayısı da artıyor. Zeytinyağı, havuç yağı ve kakao yağı gibi doğal ürünlerle güneş altında saatlerce kalanlar, farkında olmadan ciltlerine ciddi zarar verebiliyor.
Saçtaki yağı süpürür gibi çekiyor! 4 malzemeyle tertemiz görünüm, kozmetiğe vedaDoğal güzellik trendleri her geçen gün daha fazla ilgi görürken, eski yöntemler de yeniden popüler hale geliyor. Son zamanlarda sosyal medya kullanıcıları arasında yaygınlaşan bir öneri dikkat çekiyor. Saç yumuşatmak için killi toprak kullanmak. Peki bu yöntem gerçekten işe yarıyor mu?
Mobilyalardaki çizikleri silgi gibi silen yöntem! Rengini dengeliyorMobilyalar zamanla çizilebilir ve bu küçük hasarlar hem estetiği bozar hem de can sıkıcı olabilir. Neyse ki pahalı bakım ürünlerine ihtiyaç duymadan, evdeki doğal malzemelerle bu çizikleri silgiyle siler gibi yok etmek mümkün. Üstelik uygulaması son derece pratik!
Soda eti yumuşatır mı? Sodalı et kavurma nasıl yapılır?Etin sert olması, özellikle kavurma gibi yemeklerde istenmeyen bir durumdur. Etin lezzetli, ağızda dağılan bir kıvamda olması hem pişirme tekniğine hem de etin kalitesine bağlıdır. Ancak pişirme öncesinde uygulanan bazı doğal yöntemlerle bu süreç desteklenebilir. Soda, halk arasında uzun süredir etin yumuşatılmasında kullanılan doğal çözümlerden biridir. Peki gerçekten işe yarar mı?
Yaprak sarmayı eşit pişiren yöntem! Dağılmıyor ve dibi tutmuyorYaprak sarma, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Her ne kadar hazırlanışı zahmetli olsa da, lezzetiyle emekleri fazlasıyla karşılar. Ancak pişirme aşamasında yaşanan bazı sorunlar, bu lezzet yolculuğunu sekteye uğratabilir. Sarmaların dağılması, altının tutması ya da bazı sarmaların pişip bazılarının diri kalması gibi problemler, sıkça karşılaşılan durumlardır. Neyse ki bu sorunların çözümü mümkün.
Tavada et pişirmenin sırrı buymuş meğer! Ünlü şefler püf noktasını açıkladıEvde biftek, antrikot ya da bonfile pişirmeye kalktığınızda dışı iyi kızarsa içi çiğ kalıyor; içi pişerse dışı kupkuru oluyor değil mi? Aslında bu zorlukların çözümü yılların tecrübesinden geçiyor. Ünlü şeflerin sıklıkla dile getirdiği birkaç küçük ama etkili püf noktayla tavada et pişirme sanatı bambaşka bir seviyeye çıkabiliyor. İşin sırrı malzemeden çok teknik ve zamanlamada yatıyor. Peki bu sırlar neler?
Kurban eti lokum gibi yumuşuyor! Kavurma yaparken tencereye ekleyinKurban Bayramı geldiğinde sofraların baş tacı kavurma olur. Ancak taze kesilmiş kurban etini pişirmek, bekletilmediği için bazen zorlayıcı olabilir. Etin sert kalması, istenilen lokum kıvamının yakalanamaması en sık karşılaşılan sorunlardandır. Oysa bazı doğal yöntemlerle kurban etini yumuşacık, lezzetli bir hale getirmek mümkündür. Kavurma yaparken tencereye ekleyeceğiniz birkaç doğal malzeme sayesinde etin lifleri çözülür, sertliği gider ve adeta ağızda dağılır.
Kurban eti nasıl marine edilir? Yılların şefi doğru tekniği verdiKurban Bayramı’nın gelişiyle birlikte mutfaklarda hareketlilik başlar. Taze kurban eti sofralara lezzet olarak dönmeden önce, doğru şekilde marine edilmesi hem etin yumuşaklığı hem de tadı açısından büyük önem taşır. Yılların şefleri bu konuda önemli ipuçları verirken, en çok önerilen teknikler doğal malzemelerle yapılan marinasyonlardır. İşte kurban etini en doğru ve lezzetli şekilde marine etmenin püf noktaları...
Uzmanından şekersiz ev baklavası tarifi! Her dilimi sadece 120–130 kaloriRafine şeker içermeyen, tam buğday unlu, doğal hurma şurubuyla tatlandırılan ev yapımı baklava, geleneksel tatlılara hafif ve dengeli bir alternatif sunuyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, her dilimi sadece 120–130 kalori olan baklavanın tarifini verdi.
Kurban Bayramı'ndan önce mutlaka yapın! Bıçaklarınız eti jilet gibi kesecekKurban Bayramı yaklaşırken bıçak hazırlığı, çoğu kişinin göz ardı ettiği ama en kritik adımlardan biridir. Keskin ve doğru bilenmiş bir bıçak, hem kesimi kolaylaştırır hem de etin dağılmadan düzgün parçalanmasını sağlar. Bayram günü zorluk yaşamamak için bıçaklarınızı şimdiden kontrol edip basit ama etkili yöntemlerle hazırlamanızda fayda var.
Bakan Kacır açıkladı! Aydın çam fıstığı, AB'de tescillenen 33'üncü coğrafi işaret olduSanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Aydın çam fıstığının Avrupa Birliği'nde (AB) tescillenmesinin ardından, yerel ürünlerin marka değerinin artırılması, ulusal ve uluslararası boyutta bilinir kılınması için çalışmalara devam edeceklerini bildirdi.
Makarnayı sadece suyla haşlıyor musunuz? Makarnanın lezzetini ikiye katlayacak şef önerisiMakarna, pratikliği ve doyuruculuğuyla mutfakların vazgeçilmezlerinden biri. Ancak çoğumuz onu sadece su ve tuzla haşlayıp sosla birleştirerek tüketiyoruz. Oysa bu kadar basit bir yemek bile, birkaç püf noktasıyla adeta gurme restoranlardan çıkmış gibi bir lezzete kavuşabilir. Ünlü şeflerin mutfaklarında yıllardır uyguladığı bazı yöntemler, makarnanın sadece doyurucu değil aynı zamanda unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüşmesini sağlıyor.
Tam kıvamında pratik biber salçası yapımı! Sulu olmaması için mutlaka böyle yapınEvde yapılan biber salçasının tadı, kokusu ve doğallığı marketlerde satılanlardan çok daha üstün olur. Ancak salçanın tam kıvamında olması ve uzun süre bozulmadan dayanabilmesi için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Özellikle salçanın fazla sulu kalması hem kıvamı bozar hem de dayanıklılığını azaltır. Bu yazıda sizlere sulu olmayan, yoğun kıvamlı ve pratik şekilde hazırlanan biber salçasının tüm aşamalarını doğal yöntemlerle anlatıyoruz.
Makyaj temizliğinde yeni trend! Suya dayanıklı maskarayı bile çıkarıyorCilt bakımının ilk ve en önemli adımı, temizlik. Günlük makyajın ardından cildi arındırmak, gözenekleri tıkamamak ve erken yaşlanmayı önlemek için vazgeçilmez bir rutin. Ancak kullanılan ürünlerin içeriği de en az temizlik kadar önem taşıyor. Son yıllarda artan bilinçle birlikte, tüketiciler makyaj temizleyici seçiminde doğallığa yöneliyor. Kimyasal içerikli ürünlerin yerini artık bitkisel yağlar ve doğal özler alıyor.
Bacacı Yatırım Holding Helvacızade’yi aldıBacacı Yatırım Holding, Helvacızade Grubu’nu bünyesine kattı. Holdingden yapılan açıklamaya göre, Halil İbrahim Bacacı’nın Yönetim Kurulu Başkanı olduğu Bacacı Yatırım Holding, faaliyet alanlarına yenisini daha ekleyerek, büyümesini sürdürüyor.
Kaşar peynirin düşmanı küfe en etkili çözüm! Mutfak uzmanları işin sırrını verdiKaşar peyniri, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, tostların baş tacıdır. Ancak kaşar peynirini buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra yüzeyinde oluşan küfler, hepimizin canını sıkar. Hem israf olmasın diye üzülürüz, hem de sağlığımız için endişeleniriz. Peki bu sorunun kökten ve doğal bir çözümü var mı? Mutfak uzmanları, kaşar peynirinin küflenmesini önlemek için basit ama etkili yöntemleri açıkladı.
Paketli cips yerine tüketebileceğiniz sağlıklı cips tarifleri... Patates, mercimek veya nohut varsa mutlaka deneyinAtıştırmalık deyince çoğumuzun aklına ilk gelen şeylerden biri hiç kuşkusuz cips oluyor. Televizyon karşısında, film gecelerinde ya da misafirlikte bir kâse dolusu çıtır cips hepimizin zaafı. Ancak market raflarında yer alan paketli cipsler, içerdiği yüksek yağ, tuz ve katkı maddeleri nedeniyle sağlığımız açısından pek de masum sayılmaz. Peki, hem lezzetinden ödün vermeyen hem de evde kolayca hazırlanabilen sağlıklı cips alternatifleri olduğunu söylesek?
Zeytinyağı ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.