Zeytinyağı
Son dakika zeytinyağı haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan zeytinyağı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan zeytinyağı haber sayfamızda...
Zeytinyağı
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 6.828 zeytinyağı haberi bulunmuştur.
Eldeki acı biber yanığını anında rahatlatıyor! Acısını sünger gibi emiyorMutfakta yemek hazırlarken acı biberle temas sonrası elde oluşan yanma hissi, özellikle biberin içerdiği kapsaisin maddesi nedeniyle oldukça rahatsız edici olabilir. Bu madde, sinir uçlarını etkileyerek yanma ve batma hissine yol açar. Su ile yıkamak çoğu zaman etkili olmaz çünkü kapsaisin yağ bazlıdır ve suyla çözünmez. Ancak doğal yöntemlerle bu yanmanın etkisini hızlıca azaltmak mümkündür.
1.07.2025Bilgi Rehberi
Eti lokum gibi yapıyor! Marine ederken içine mutlaka ekleyinEt pişirmenin en can alıcı noktası, lezzetin ve yumuşaklığın dengeli bir şekilde buluşmasıdır. Ne kadar kaliteli olursa olsun, doğru marine edilmemiş bir et kuru ve sert olabilir. İşte bu noktada devreye doğal ve evde bulunan malzemelerle hazırlanan marinasyon yöntemleri giriyor. Etin lif yapısını yumuşatıp aromasını zenginleştiren bu yöntemlerle sofralarınıza lokum gibi etler taşımanız mümkün.
1.07.2025Bilgi Rehberi
Daha iyi yaşlılık için 7 öneriYaşlanmak kaçınılmaz ama nasıl yaşlandığımız bizim elimizde. Genetik miras, yaşam tarzı nasıl yaşlanacağımızı belirlese de sağlıklı yaşlanmak için tek başına çaba yetmiyor. Sosyal destek, Akdeniz diyeti, egzersiz, uyku, sosyal ilişkiler, stres yönetimi, temiz çevre ve hobiler yaşlılığı yük olmaktan çıkarabilir.
1.07.2025Gündem
Turizmin hiç durmadığı kent: ManavgatÜlkemizin toplam turizm gelirinin yüzde 10’undan fazlasını tek başına kazandıran Manavgat, 12 ay boyunca turizmin cazibe merkezi olacak.
29.06.2025Ekonomi
Tatilcilere lezzet notlarıYol sadece kilometre değil, bazen damağınızda bir baharat, bazen bir yoğurt kâsesinde saklı dinginliktir. Buyurun, tatil yolunda sofra kuruyoruz.
29.06.2025Ekonomi
Sürekli toz alma derdine son veren teknik! Tek zerre bırakmıyor, toz tutmuyorEv temizliğinde en çok tekrar eden işlerden biri şüphesiz toz almaktır. Ne kadar silerseniz silin, kısa süre içinde eşyaların üzerinde yeniden bir tabaka oluşur. Ancak bu durum, doğru tekniklerle ve doğal malzemelerle kolayca kontrol altına alınabilir. Sürekli toz alma zahmetinden kurtulmak istiyorsanız, artık bezleri her gün elinize almanıza gerek yok.
27.06.2025Bilgi Rehberi
Yunus Emre Akkor’dan Portakallı Peynirli KerevizYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Portakallı Peynirli Kereviz
26.06.2025Milliyet Tv
Gaziantep fıstık ezmesine AB’den coğrafi işaretTOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, Gaziantep fıstık ezmesinin, Türkiye’nin AB’den coğrafi işaret tescili alan 36’ncı ürünü olduğunu duyurdu.
26.06.2025Ekonomi
Köylülerin uyguladığı taktik! Ekşimeyen biber salçasının püf noktasıBiber salçası, mutfağın en kıymetli yardımcılarından biri olarak sofralarımıza lezzet katıyor. Ancak evde hazırlanan salçaların zamanla ekşimesi ya da bozulması, pek çok kişinin ortak derdi. Oysa Anadolu’nun köylerinde nesillerdir uygulanan yöntemlerle yapılan biber salçaları uzun süre tazeliğini koruyor. Bu geleneksel bilgileri ve doğal koruma yöntemlerini bilmek, ekşimeye karşı büyük avantaj sağlıyor.
25.06.2025Bilgi Rehberi
Masterchef 2025'in en iyi tabağı! Kaşığı çok ufak bir farkla kaçırdıMasterchef'te İsveç'ten katılan 25 yaşındaki Ayla Canpunar yarışmanın ilk turunda şeflerine kendine hayran bıraktı. Ayla yaptığı yemekle kaşığı ufak bir farkla kaçırdı. İşte detaylar...
24.06.2025Cadde
Tarım Bakanlığı sahtecilik yapanları açıkladı: Kıyma ve sucukta pes dedirten yöntemTarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehdit eden taklit ve tağşişli ürünlerle mücadele kapsamında denetimlerini sürdürüyor. Bakanlık taklit ve tağşiş yapılan gıdalar listesini güncelledi.
20.06.2025Ekonomi
Tane tane dökülen pilavın püf noktasıymış! 1-2 damla tencereye ekleyinMutfakta ustalaşmak, kimi zaman küçük ama etkili tüyolarla mümkündür. Pilav, sofralarımızın vazgeçilmezidir ancak her zaman istenilen kıvamda olmayabilir. Lapa olan ya da birbirine yapışan pilav taneleri, emeğinizin boşa gitmesine neden olabilir. Oysa mutfakta doğallığı esas alan bir dokunuşla, tane tane pilav yapmak sanıldığı kadar zor değil. Üstelik bunun için kimyasal ya da özel katkı maddelerine değil, evinizde zaten bulunan doğal malzemelere ihtiyacınız var.
19.06.2025Bilgi Rehberi
Biber dolmasının püf noktası! Asla dağılmıyor, eşit pişiyorBiber dolmasının temelini doğru biber seçimi oluşturur. Her ne kadar bu tarif genellikle dolmalık yeşil biberle yapılsa da, her dolmalık biber aynı sonucu vermez. En uygun biberler; ince kabuklu, içi geniş, ancak çok uzun olmayan ve sap kısmı düzgün olanlardır. Bu tür biberler hem doldurması kolay olur hem de pişerken iç harcın dengeli dağılmasını sağlar. Ayrıca biberlerin çeperi çok kalın olmamalıdır, aksi halde pişme süresi uzar ve iç harçla aynı oranda yumuşamaz.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Zeytinin acısını alan formül! Suya ekleyip bekletmek yetiyorZeytin, Türk mutfağının en sevilen sofralık ürünlerinden biridir. Kahvaltılarda baş tacı edilen bu besin, bazen marketten alınmasına rağmen acı tadıyla hayal kırıklığı yaratabilir. Bu acılık, zeytinin doğasından gelen “oleuropein” adlı maddenin tam arındırılmamasından kaynaklanır. Ancak evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz pratik bir yöntemle bu istenmeyen tadı ortadan kaldırmak mümkün.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Su altında zaman yolculuğuAntalya'nın Kaş ilçesi, Türkiye'nin en iyi arkeolojik dalış noktaları arasında yer alıyor. Kaş ile Kızılhisar (Meis) Adası arasındaki Besmi Adası da antik ticaret yolu üzerinde bulunması nedeniyle arkeolojik eserlere ev sahipliği yapıyor.
14.06.2025Arkeoloji
Bakan Yumaklı, Siirt'te böğürtlen hasadına katıldı: Buradaki büyük potansiyeli görüyorsunuzTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Türkiye bazında 2024 yılında 448 ton böğürtlen ihracatı var ama bu yıl sadece ilk 4 ayda 427 ton ihracat var. Buradaki büyük potansiyeli görüyorsunuz." dedi.
13.06.2025Gündem
Yoğurt çabucak küfleniyor mu? Küflü yoğurt problemine son veren yöntemEvde ya da marketten aldığınız yoğurt, birkaç gün içinde üzeri yeşilimsi, gri ya da siyah lekelerle kaplanıyorsa yalnız değilsiniz. Küf oluşumu, yoğurdun içinde değil, yüzeyinde başlar ve çoğunlukla kapakla temas eden yerlerden yayılır. Bu durum hem sağlık açısından risk taşır hem de sık sık yoğurt israfına neden olur. Oysa ki bu sorunu tamamen ortadan kaldırmak için basit ama etkili doğal yöntemler mevcut...
12.06.2025Bilgi Rehberi
Domates konservesi yaparken içine mutlaka ekleyin! Kış boyu ekşimiyorYaz mevsimi gelip çattığında mutfaklarda konservelik telaşı başlar. Özellikle domates konservesi, kış sofralarının vazgeçilmezi olduğu için pek çok evde yaz aylarında bolca hazırlanır. Ancak zamanla ekşiyen ya da küflenen konserveler hem emeğin hem de malzemenin ziyan olmasına neden olur. Neyse ki doğal ve basit bazı yöntemlerle bu durumun önüne geçmek mümkün. Üstelik katkı maddesi kullanmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle...
11.06.2025Bilgi Rehberi
Bronzlaşırken sağlığınızdan olmayın! Dermatologlar uyarıyor, hasarı kalıcıYaz aylarının gelmesiyle birlikte bronz bir tene sahip olma isteği yeniden gündemde. Ancak güneşlenmek için sahile gitmeden, evde doğal yöntemlerle bronzlaşmak isteyenlerin sayısı da artıyor. Zeytinyağı, havuç yağı ve kakao yağı gibi doğal ürünlerle güneş altında saatlerce kalanlar, farkında olmadan ciltlerine ciddi zarar verebiliyor.
11.06.2025Cilt Bakımı
Kadın mühendis eşinin memleketinde devlet desteğiyle fabrika kurduİstanbullu bilgisayar mühendisi Özge Gündoğdu Salih, 9 yıl önce yerleştiği eşinin memleketi Hatay'da devlet desteğiyle kurduğu fabrikada, kendi markasıyla zeytinyağı üretimi yapıyor.
11.06.2025Ekonomi
Saçtaki yağı süpürür gibi çekiyor! 4 malzemeyle tertemiz görünüm, kozmetiğe vedaDoğal güzellik trendleri her geçen gün daha fazla ilgi görürken, eski yöntemler de yeniden popüler hale geliyor. Son zamanlarda sosyal medya kullanıcıları arasında yaygınlaşan bir öneri dikkat çekiyor. Saç yumuşatmak için killi toprak kullanmak. Peki bu yöntem gerçekten işe yarıyor mu?
6.06.2025Saç Bakımı
Mobilyalardaki çizikleri silgi gibi silen yöntem! Rengini dengeliyorMobilyalar zamanla çizilebilir ve bu küçük hasarlar hem estetiği bozar hem de can sıkıcı olabilir. Neyse ki pahalı bakım ürünlerine ihtiyaç duymadan, evdeki doğal malzemelerle bu çizikleri silgiyle siler gibi yok etmek mümkün. Üstelik uygulaması son derece pratik!
6.06.2025Bilgi Rehberi
Soda eti yumuşatır mı? Sodalı et kavurma nasıl yapılır?Etin sert olması, özellikle kavurma gibi yemeklerde istenmeyen bir durumdur. Etin lezzetli, ağızda dağılan bir kıvamda olması hem pişirme tekniğine hem de etin kalitesine bağlıdır. Ancak pişirme öncesinde uygulanan bazı doğal yöntemlerle bu süreç desteklenebilir. Soda, halk arasında uzun süredir etin yumuşatılmasında kullanılan doğal çözümlerden biridir. Peki gerçekten işe yarar mı?
5.06.2025Bilgi Rehberi
Yaprak sarmayı eşit pişiren yöntem! Dağılmıyor ve dibi tutmuyorYaprak sarma, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Her ne kadar hazırlanışı zahmetli olsa da, lezzetiyle emekleri fazlasıyla karşılar. Ancak pişirme aşamasında yaşanan bazı sorunlar, bu lezzet yolculuğunu sekteye uğratabilir. Sarmaların dağılması, altının tutması ya da bazı sarmaların pişip bazılarının diri kalması gibi problemler, sıkça karşılaşılan durumlardır. Neyse ki bu sorunların çözümü mümkün.
5.06.2025Bilgi Rehberi
Tavada et pişirmenin sırrı buymuş meğer! Ünlü şefler püf noktasını açıkladıEvde biftek, antrikot ya da bonfile pişirmeye kalktığınızda dışı iyi kızarsa içi çiğ kalıyor; içi pişerse dışı kupkuru oluyor değil mi? Aslında bu zorlukların çözümü yılların tecrübesinden geçiyor. Ünlü şeflerin sıklıkla dile getirdiği birkaç küçük ama etkili püf noktayla tavada et pişirme sanatı bambaşka bir seviyeye çıkabiliyor. İşin sırrı malzemeden çok teknik ve zamanlamada yatıyor. Peki bu sırlar neler?
5.06.2025Bilgi Rehberi