Barbunya
Son dakika barbunya haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan barbunya gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan barbunya haber sayfamızda...
Barbunya
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 613 barbunya haberi bulunmuştur.
Geceden ıslatma derdine son veriyor! Gazını alıyor pamuk gibi yumuşuyorBakliyat pişirirken en çok şikâyet edilen konuların başında uzun süre ıslatma zorunluluğu ve sonrasında yaşanan gaz problemi geliyor. Özellikle nohut, kuru fasulye ve barbunya gibi bakliyatlar için “bir gece önceden suya koy” tavsiyesi artık herkese uymuyor. Neyse ki mutfakta bu derdi ortadan kaldıran, bakliyatı hem daha kolay sindirilebilir hâle getiren hem de pamuk gibi yumuşatan yöntemler var. Üstelik çoğu, evde zaten bulunan malzemelerle uygulanabiliyor.
26.12.2025Bilgi Rehberi
Haşlamadan mı, haşlayarak mı? Barbunyanın lezzet sırrı bu hamlede: En son ekleyinBarbunya tanelerini doğrudan yemeğe ekleyerek pişirmek, mutfakta zamandan tasarruf etmek isteyenler için pratiktir. Tanelerin yumuşak ve lezzetli olması için pişirme süresi, sıvı miktarı ve baharatların eklenme zamanı gibi detaylara dikkat edildikten sonra bu yöntem harikadır. Peki barbunya haşlanmadan pişirilir mi?
23.11.2025Püf Noktası
Yerli bakliyat hamlesiEdirne Keşan’da 6.5 milyon dolarlık yatırımla kurulan Migros’a ait MİGBAK Paketleme Tesisi’nde, yerel üreticilerden alınan bakliyat ürünleri paketlenerek tüketiciye ulaştırılıyor.
3.10.2025Ekonomi
Buzluktaki tatlı sır! Dondurulmuş bezelye ve barbunyanın lezzetini korumak için ipuçlarıBezelye ve barbunya gibi sebzeleri buzlukta saklamak, lezzetini korumak için bazı püf noktalara dikkat etmek önemli. Kış mevsiminde tüketmek için yazın buzluğa atılan ürünlerden olan bezelye ve barbunyayı en iyi şekilde dondurmanın ipuçları bulunuyor. İşte buzluktaki tatlı sır
18.08.2025Bilgi Rehberi
İstanbul’da Haziran ayında en çok kiraz pahalandıİstanbul’da Haziran ayında kiraz yüzde 44,29 ile fiyatı en fazla artış gösteren ürün oldu. Karpuz ise yüzde 31,51 gerileme göstererek fiyatı en fazla azalan ürün oldu.
2.07.2025Ekonomi
Usta aşçıların sırrıymış! Barbunya pamuk gibi oluyor ve kabuklanmıyorTürk mutfağının en sevilen baklagillerinden biri olan barbunya, özellikle zeytinyağlı haliyle sofralarda baş tacı. Ancak barbunya pişirirken çoğu kişi bir sorunla karşılaşır: Sert kalması veya pişerken dağılması. İşin ehli usta aşçılar ise yıllardır bu sorunu yaşamıyor. Peki onların sırrı ne? İşte pamuk gibi yumuşacık olan ve kabuk atmayan barbunya pişirmenin doğal yolları…
25.04.2025Bilgi Rehberi
Kalbinizi dinlerken aortu ciddiye alınTBMM Başkanvekili Sırrı Süreyya Önder’in yaşadığı aort yırtılması vakası, bu sinsi hastalığı bir kez daha gündeme taşıdı. Kalpten çıkan ve tüm vücuda kan taşıyan aort damarı, hiçbir belirti vermeden genişleyip, ölümcül yırtılmalara neden olabiliyor. Kardiyoloji ve kalp damar cerrahisi uzmanları, erken teşhisin hayat kurtardığını, özellikle yüksek tansiyon ve kolestrol hastalarının yılda en az bir kez tomografi ile kontrol edilmesi gerektiğini söylüyor.
17.04.2025Gündem
Barbunya sert oluyorsa çözümü çok basit! Haşlarken suyuna 1 kaşık ekleyinBarbunya, Türk mutfağının sevilen baklagillerinden biridir. Özellikle zeytinyağlı haliyle yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzetli baklagil, bazen ne kadar pişirilse de istenen yumuşaklığa ulaşmaz. Eğer siz de barbunya haşladıktan sonra sert kaldığından şikâyetçiyseniz, oldukça pratik ve doğal bir çözüm yolu var.
9.04.2025Bilgi Rehberi
Sezonun bitmesine sayılı günler kala balık tezgahlarında hareketlilikSamsun’da vatandaşlar 15 Nisan'da sona erecek balık avı sezonu öncesinde tezgahtaki balıklara yoğun ilgi gösterdi.
6.04.2025Ekonomi
Boş veya nadasa bırakılan araziler üretime kazandırılacakTarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen "Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi" kapsamında, 2025 yılı başvuruları başladı.
18.03.2025Ekonomi
İzmirlilerin efsane barbunya sırrı! Pişirince sert kalmıyor, kabuklanma derdi yokTürk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olan barbunya, özellikle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi. Ancak birçok kişi barbunya pişirirken yaşanan bazı sıkıntılardan şikâyet eder. Bu püf noktalar sayesinde hazırladığınız barbunya lokum gibi yumuşacık olacak, kabuklanma derdiniz ortadan kalkacak.
14.03.2025Püf Noktası
Oruç vücudun detoksudurYeşil yapraklı sebzeler ve yeşillik içeren salatalar bol miktarda klorofil içerir. Sahurda ve iftarda klorofil içeren sebze ve salata tüketimi oruçla birlikte arınmayı artırır, bağışıklığı destekler.
1.03.2025Pazar
Tezgahlarda balık bolluğu yaşanıyorAkdeniz'de av yasağının 15 Eylül'de kalkmasıyla tezgahlarda balık bolluğu yaşanıyor. Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, tezgahlarda balık çeşitliliğinin artmaya başladığını belirterek, "Eylül, ekim, kasım ayları balıkta bolluğun, bereketin olduğu aylardır ve fiyatların en uygun olduğu aylardır" dedi.
27.09.2024Ekonomi
Masterchef'te dokunulmazlığı alan isim ve eleme adayları belli oldu! Eda'nın talihsiz günüMasterchef doludizgin devam ediyor. Yarışmacılar birbirinden güzel yemekler hazırladı ve şeflerin beğenisine sundu. Takımların yarışında Kırmızı Takım birinci oldu ve Mavi Takım'dan iki isim eleme adayı seçildi. Eda talihsizlik üstüne talihsizlik yaşadı. İşte Masterchef'te merak edilen detaylar...
21.08.2024Cadde
Barbunyaya lezzet katan tüyo! Lokantacıların sırrı buymuşBakliyat yemeklerinin arasında en sevilen lezzetlerinden birisi barbunya. Pek çok şekilde tüketilebilen bu bakliyat en çok zeytinyağlı tercih ediliyor. Ancak bu yemeği yapmadan önce dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar var. Lokantalarda bayılarak yediğimiz zeytinyağlı barbunya yemeğine lezzet katan sırrı sizin için paylaştık.
20.02.2024Yemek
Kırmızı et kadar besin değerleri var! Et yemiş kadar yapan o gıdalarProtein açısından en zengin besinler arasında yer alan kırmızı et tüketemeyenlerin ete alternatif olarak tüketebileceği protein deposu yerine geçen besinler var. Et yemiş kadar vücudu proteine doyuran bu besinler ulaşılması kolay, hemen hemen herkesin evinde bulunan yiyecekler.
15.02.2024Sağlık
Karadenizliler haklı çıktı, en kötüsü değilmiş! Listedeki lahana hangisi?Listedeki yanlışlık, tarif kontrol edildiğinde anlaşıldı ve TasteAtlas’ın 'Dünyanın En Kötü 100 Yemeği' listesindeki yemeğin aslında karalahana çorbası olmadığı ortaya çıktı! Karadenizlilerin severek tükettiği yöresel lezzetin ve yapılan hatanın ardındaki bilinmeyen gerçeği, Karadenizli şeflere sorduk.
2.01.2024Yaşam
Karadeniz usulü karalahana çorbası böyle yapılıyormuş! İçine ekleyince tadı daha güzel oluyorKaradeniz mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alan karalahana çorbasının sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Lahana çorbasının lezzetine lezzet katmak istiyorsanız içine ekleyin. Böyle yapınca tadı daha güzel oluyor.
19.12.2023Yemek
Davetsiz misafirlere şipşak cookie tarifi! İştah kabartıyorDavetsiz misafirlerinize hızlı ve lezzetli bir ikramda bulunmanın en pratik yolu, nefis şipşak cookie tarifi! Misafirlerinizin iştahını kabartacak bu lezzetli atıştırmalık, sadece birkaç basit malzeme ve kısa bir süre içinde hazırlanabilir. İşte davetsiz misafirler için harika bir şipşak cookie tarifi...
8.12.2023Yemek
Kahvaltıya şipşak bazlama tarifi! Balon gibi kabarıyorKahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bazlama, pratik tarifi ve balon gibi kabaran dokusuyla sofralara keyif katıyor. Bu hızlı ve kolay tarifle, evinizde kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, mis gibi kokan sıcacık bazlamalar hazırlayabilirsiniz.
7.12.2023Yemek
Zeytinyağlı barbunya tarifi! Böyle yapınca barbunya sert kalmıyorZeytinyağlı yemekler, sağlıklı beslenme ve lezzetli tatlar arayanların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Bu kez sofralarınıza renk katacak, besleyici ve kolay hazırlanan bir tarifle karşınızdayız: Zeytinyağlı Barbunya! Hem doyurucu hem de sindirimi kolay olan barbunya, bu tarifte zeytinyağı ve sebzelerle bir araya gelerek lezzet şölenine dönüşüyor.
6.12.2023Yemek
Usta çorbacıdan domates çorbası tarifi! Bu yöntemle tam kıvamında oluyorDomates, C vitamini, likopen ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Kendisi gibi çorbası da oldukça faydalıdır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorbanın kıvamını doğru tutturmak zordur. İşte usta çorbacı domates çorbasına dair püf noktalarını paylaştı…
13.11.2023Yemek
Göbeği dümdüz yapmada daha etkilisi yok! Her tanesinin içi lif ve potasyum doluFarklı dillerde 'Borlotti fasulyesi' ya da 'Roma fasulyesi' olarak anılan şifa kaynağı olan barbunya, birçok tarifin vazgeçilmezi. Yapılan araştırmalarla kalbe iyi geldiği saptanan barbunyanın faydaları ise saymakla bitmiyor.
5.10.2023Genel Sağlık
Ekim ayında sofranızda olması gereken o balıklar! Tam bir şifa deposuEkim ayı, denizlerin bolluğu ve zenginliği ile sofralarımızı süsleyen lezzetli balık çeşitlerinin tadına varabileceğimiz bir dönemdir. Bu ayda, denizlerdeki mevsimsel hareketler ve balıkların avlanma dönemleri, balık severlere harika seçenekler sunar. Peki ekim ayından hangi balıklar tüketilir? İşte detaylar…
2.10.2023Yemek
İstanbul’un çiftçileriArtan nüfusla yıllar içinde betona boğulan İstanbul’da, hâlâ ekip biçerek hayatını kazanan çiftçiler var. Hatta sayıları gün geçtikçe artıyor. 2020 yılında İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne kayıtlı 693 olan çiftçi sayısı, 2023 yılında 4 bin 506’ya yükselmiş. Kentin kırsal ilçelerinde sebze ve buğday üreten çifçiler, İstanbul’un toprağının verimli olduğunu söylüyor.
1.10.2023Gündem