İşkembe
Son dakika işkembe haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan işkembe gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan işkembe haber sayfamızda...
İşkembe
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 363 işkembe haberi bulunmuştur.
Patent başvuruları yüzde 31 arttıTürk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT), 2026'nın ilk 6 ayında yapılan yerli patent başvuruları, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 31 artarak 4 bin 641'e ulaştı.
10.08.2026Uzmanpara
İşkembe temizliğinde sırayı atlamayın: Sirke mi, yoksa karbonat mı daha hijyenik?İşkembe temizliği özellikle bayram döneminde mutfakta en çok uğraştıran işlerden biri. Doğru sırayı izlediğinizde hem koku derdini azaltırsınız hem de bembeyaz, tertemiz bir sonuç alırsınız. Peki, işkembe temizliğinde hangi malzemeler öncelikli olmalı?
27.05.2026Yaşam
Bayramda 3,3 milyon kurbanlık kesilmesi bekleniyorTürkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bayramda 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş olmak üzere 3 milyon 300 bin kurbanlık kesilmesinin öngörüldüğünü bildirdi.
21.05.2026Uzmanpara
Bu kez tartışma zeybekteGeçmişte yoğurt, baklava ve horon üzerinden yaşanan tartışmalara şimdi de zeybek eklendi. Yunanistan’ın ‘zeibekiko’da dünya rekoru hazırlığı yapması, Türkiye’de kültürel miras tartışmalarını yeniden hareketlendirdi
15.05.2026Gündem
İşkembe çorbası ‘savaşı’Yunanistan’da lokantacı Dimitris Tsarouhas’ın işkembe çorbasını bir Yunan lezzeti olarak UNESCO kültürel miras listesine aldırmak için çalışma yapması, Türk çorbacıları kızdırdı
16.04.2026Gündem
Et yiyemezken usta kasap oldu! 'Ciğeri puding gibi hayal ediyordum'Ankara’da doğup büyüyen 23 yaşındaki Başak Subaşı’nın hikayesi, alışılmış meslek kalıplarını altüst eden bir dönüşüm. Çocukluğunda resim çizen, halk danslarıyla sahneye çıkan ve hayalini moda ya da iç mimarlık üzerine kuran Subaşı, bugün erkek egemen bir alan olarak görülen kasaplık mesleğinde 'usta öğretici' unvanına sahip genç bir kadın olarak dikkat çekiyor. "Vejetaryen biri olarak kasap ortamında bulunmak, ilk başlarda fazlasıyla mide bulandırıcıydı. Bu süreçte kendimi rahatlatmak için ciğeri puding gibi hayal ettiğim bile oldu" diyen Başak ile kasaplık serüvenini konuştuk.
7.04.2026Yaşam
Bu lokantada kelle paçayı sadece insanlar yemiyor! Piranaların günlük menüsü şaşkına çevirdiDiyarbakır’da yıllardır hizmet veren bir kelle paça salonunda sıra dışı bir detay dikkat çekiyor. İşletmede 12 yıldır beslenen 8 pirana balığı, her gün et, dil ve işkembe ile besleniyor. Lokanta sahibi Şaban Yakşi, piranaların özellikle çocuk müşterilerin ilgisini çektiğini söylüyor.
31.01.2026Gündem
Kelime Gezmece Cevapları 2026: Kelime Gezmece Tüm Seviyeler ve Cevapları Nelerdir?Kelime dağarcığını test eden Kelime Gezmece bir bulmaca oyunudur. Farklı şehirlerin isimlendirildiği bu oyunda zorlu seviyeleri ve bölümler bulunuyor. Toplam 47 bölümden oluşan oyun cep telefonlarından oynanabiliyor. Oyun seviyesi arttıkça cevaplarını bulmak da bir o kadar zor oluyor. Özellikle bazı bölümlerin cevaplarını bulmak oldukça zor. Kelimeleri bulmanın yanı sıra Kelime Gezmece cevapları ile kelime haznesi ve düşünme yeteneğinin gelişmesine yardımcı oluyor. Kelime Gezmece tüm seviyeler ve cevapları için “Kelime Gezmece Cevapları” içeriğimize göz atabilirsiniz.
13.01.2026Oyun
Evde kokusuz işkembe pişirmenin sırrı! Bu yöntemi deneyen bir daha koku sorunu yaşamıyorEvde işkembe pişirmek herkesin gözünü korkutur; hem uğraştırıcıdır hem de o keskin kokusu tüm evi sarar. Ama birkaç basit yöntemle bu koku neredeyse tamamen yok edilebiliyor. İşkembeyi severek yiyenler artık hem lezzetinden hem de mutfakta kalan kötü kokudan endişe etmeden hazırlayabiliyor.
12.01.2026Bilgi Rehberi
Bansko, Türk-Bulgar ortak mutfak dilinin tam merkezindeBansko kayak dışında geleneklerine sıkı sıkıya bağlı bir gastronomi şehri. Bulgar mutfağında kendine özgü bir yeri olan Bansko gastronomisi, ülkenin en ünlü kayak merkezine yapılan ziyareti bir üst seviyeye taşıyor.
28.12.2025Tatil
Gıdalarda nelere dikkat edilmeli?Böcek ailesinin ölümünün ardından önceki gün Hollanda’dan Fatih’e tatil için gelen 2 kız kardeş hastanede “zehirlenme” şüphesiyle hastanede tedavi gördü. Kardeşlerin 2 gün boyunca arka arkaya kavurma, tavuk burger, cağ kebabı, tatlı yedikleri ve işkembe çorbası, nargile, milkshake içtikleri öğrenildi. Yine Afyonkarahisar’da 3 kişi patates kızartmasından, Niğde’de 6 öğrenci pastadan, Trabzon’da 3 kişi yedikleri yemekten zehirlendi. Vakalar arttı, uzmanlarına “Nedenleri nedir” diye sorduk...
21.11.2025Gündem
Zehirlendiler, kapı üzerlerine kilitlendi: Kâbus oteliBöcek ailesinin son saatleri kâbusa döndü. Rahatsızlanan aile ambulans çağırdı, otelin kapısı kilitli olduğu için çıkış yapamadı. Bantlanmış odalar, yoğun koku, kilitli kapı aileyi göz göre göre ölüme götüren ihmallere yenisini ekledi
21.11.2025Gündem
Mercimek, tarhana, tavuk suyu değil! Bağışıklığı en çok güçlendiren çorba, kışın vazgeçilmeziÇorbanın tarihi binlerce yıl öncesine uzanıyor. Hem doyurucu hem de şifa verici özelliğiyle bilinen çorbalar, özellikle Türk mutfağında ayrı bir yere sahip. Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan mercimek, tarhana ya da tavuk suyu çorbası kadar tanıdık olmayan ama çok daha güçlü bir seçenek var: İşkembe çorbası.
29.09.2025Püf Noktası
Doktor önerisiydi, ayda 130 ton üretiyor! Türkiye'de ilk: Çözüm ararken eksiği gördüHayatında her şey yolunda giderken, aldığı bir kemik erimesi teşhisiyle dünyası bir anda değişti. Doktorların ilaç tedavisinin yanı sıra iskelet ve bağ dokusunu güçlendirmek için ilikli kemik suyu ve sakatat çorbaları tüketmesini önermesi, onu bambaşka bir yolculuğa sürükledi. Bahar Şamhili Tanju, hikâyesini 'Sen Anlat' okuyucularıyla paylaştı.
13.03.2025Yaşam
Her ineğin midesinde bir mıknatıs var! 'Bill Gates' diyenler yanıldı, ölünce çıkarılıyorEtinden, sütünden yararlandığımız her ineğin midesinde bir mıknatıs olduğunu söylesek... Evet, yanlış duymadınız. Sahipleri besleyip büyüttükleri ineklerine bir mıknatıs yutturuluyor. İlk başta akıllara bir komplo teorisi olarak Bill Gates'in inekleri çiplediği gelse de durum hiç de öyle değil. Peki, ilginç uygulamanın ardındaki sebep ne? İşte ineklere mıknatıs yutturulmasının akıllara gelmeyecek nedeni.
24.10.2024Yaşam
Ne mercimek ne de tarhana! Gribe, soğuk algınlığına bu 3 çorba meydan okuyorDamak tadına göre pek çok farklı sebzenin ve besinin birleştirilmesiyle elde edilen çorbalar tam bir şifa deposudur. Hazırladığımız çoğu çorbanın içerisinde bulunan besinler sağlığa olan faydaları konusunda farklılıklar göstermeye başlar. Görmeye alışkın olduğumuz bazı çorbalar, en sağlıklı kategorisinde değilmiş. İşte doğrusu.
9.10.2024Püf Noktası
MASTERCHEF ELEME ADAYLARI SON DURUM: MasterChef kim kazandı? 17 Eylül Salı MasterChef dokunulmazlığı kim, hangi takım aldı?MasterChef'te haftanın ikinci gününde dokunulmazlık oyunu için yarışmacılar tezgah başında kıyasıya bir mücadele içine girdiler. Dokunulmazlık oyununu kazanarak takımını garantilemeyi arzulayan yarışmacılar ellerinden geleni yaptılar. Günün yemeği ise esnaf lokantası yemekleri oldu. Esnaf lokantası yemeklerini en başarılı bir şekilde yapan takım dokunulmazlığın sahibi olarak kendini garantiye aldı. Peki, MasterChef dokunulmazlık oyununu kim kazandı? MasterChef kim kazandı? İşte günün MasterChef eleme adayları...
18.09.2024Bilgi Rehberi
Masterchef'te eleme adayları belli oldu! Beyza çıldırdı: Yaptığınız çok saygısızcaMasterchef'te gün geçtikçe heyecan daha da artıyor. Şefler yarışmacılardan esnaf lokantası yemekleri yapmasını istedi. Dokunulmazlığı alan takım ile eleme adayları belli oldu. Yemek hazırlarken karşı takımın yaptığı harekete çok kızan Beyza "Yaptığınız çok saygısızca" diyerek tepki gösterdi. İşte Masterchef'te merak edilen detaylar....
18.09.2024Cadde
Canlı yayında fazla yemekten öldü! Bir anda yere yığıldı, akılalmaz detaylarCanlı yayında 10 saat boyunca, bağırsak, ıstakoz, abur cubur dahil çeşitli yemekler yiyen kadın hayatını kameralar karşısında kaybetti.
23.07.2024Dünya
Fatih'i perişan etmişti, yeniden gündemde! Ağrıdan kıvrandırıyor: Görülme yaşı 20'lere düştüAşırı et tüketiminin yol açtığı gut hastalığının 'saraylara lâyık bir hastalık' olarak tarihin tozlu sayfalarına karıştığını düşünüyorsanız yanıldınız. Beklenmeyen bir şekilde dünyadaki vaka sayısında yaşanan artış, uzmanları alarma geçirdi. Gençleri bile ağrıdan kıvrandıran hastalığın altında yatan sebep ise hem tanıdık hem de şaşırtıcı.
30.03.2024Genel Sağlık
Tanesi 150 liradan satılan sucuk tepki! Bu fiyata işkembe bile yokİnternette 5 kilosu 750 liraya satılan sucuk reklamına tepki gösteren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, "5 kilogram sucuğun 750 lira olması demek, kilosu 150 lira. 150 liraya işkembe yok" dedi.
10.03.2024Haberler
Tanesi 150 liradan satılan sucuğa tepki! Bu fiyata işkembe bile yokİnternette 5 kilosu 750 liraya satılan sucuk reklamına tepki gösteren Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, "5 kilogram sucuğun 750 lira olması demek, kilosu 150 lira. 150 liraya işkembe yok" dedi.
10.03.2024Gündem
Umut çarşısı! ‘60 yıldır yaşadığım yerde yönümü kaybediyorum’Kahramanmaraş merkezli depremlerde en büyük yıkımın yaşandığı Antakya’da şehrin simgesi olan Tarihi Uzun Çarşı’da birçok dükkan kullanılmaz hale geldi.
23.02.2024Gündem
Sakatat fiyatları eti solladıTürkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, sakatatın kilo fiyatının, etin kilo fiyatını geçtiğini belirterek, “1 kilo kuzu ciğer, 1 kilo kuzu etin fiyatını geçti. Eskiden yüzüne bakılmazdı sakatatın, şimdilerde etten pahalı" dedi.
6.01.2024Ekonomi
Hindide talep de fiyat da arttıTürkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, yılbaşı dolayısıyla hindiye talebin arttığını ve 3 kilogram hindiye bin 500 TL istendiğini belirterek, "Şu anda etle kıyasladığımız zaman hindi daha pahalıdır. Et alıp yesinler, illaki hindi alınıp tüketilecek diye bir kanun yok. Biz almıyoruz, tavuk alsınlar" dedi.
20.12.2023Ekonomi