Kiler
Son dakika kiler haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kiler gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kiler haber sayfamızda...
Kiler
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 695 kiler haberi bulunmuştur.
Köylülerin uyguladığı taktik! Ekşimeyen biber salçasının püf noktasıBiber salçası, mutfağın en kıymetli yardımcılarından biri olarak sofralarımıza lezzet katıyor. Ancak evde hazırlanan salçaların zamanla ekşimesi ya da bozulması, pek çok kişinin ortak derdi. Oysa Anadolu’nun köylerinde nesillerdir uygulanan yöntemlerle yapılan biber salçaları uzun süre tazeliğini koruyor. Bu geleneksel bilgileri ve doğal koruma yöntemlerini bilmek, ekşimeye karşı büyük avantaj sağlıyor.
25.06.2025Bilgi Rehberi
Bakliyatların kelebeklenmesini önleyen tüyo! Kavanozuna birkaç yaprak atınMutfaklarda en sık karşılaşılan sorunlardan biri, özellikle yaz aylarında, bakliyatlarda meydana gelen kelebeklenmedir. Pirinçten mercimeğe, nohuttan fasulyeye kadar pek çok kuru gıda, uygun koşullarda saklanmadığında küçük kelebeklerin veya kurtçukların istilasına uğrayabilir. Bu durum hem hijyen açısından rahatsız edici bir görüntü oluşturur hem de gıdaların israfına yol açar..
18.06.2025Bilgi Rehberi
Asma yaprağını böyle salamuraya basın! Yapraklar 2 yıl boyunca bozulmuyorAsma yaprağı, geleneksel Türk mutfağının en özel malzemelerinden biridir. Özellikle zeytinyağlı dolma gibi tariflerin vazgeçilmezi olan bu yeşil yapraklar, mevsiminde toplanıp doğru şekilde saklandığında yıl boyunca hatta birkaç yıl boyunca tazeliğini koruyabilir. Ancak pek çok kişi salamura yaparken ya yaprakları yumuşatıyor ya da birkaç ay içinde kararmasına sebep oluyor. Oysa doğal yöntemlerle hazırlanan doğru salamura sayesinde yapraklar hem lezzetini hem de diriliğini iki yıla kadar koruyabiliyor.
14.06.2025Bilgi Rehberi
Domates konservesi yaparken içine mutlaka ekleyin! Kış boyu ekşimiyorYaz mevsimi gelip çattığında mutfaklarda konservelik telaşı başlar. Özellikle domates konservesi, kış sofralarının vazgeçilmezi olduğu için pek çok evde yaz aylarında bolca hazırlanır. Ancak zamanla ekşiyen ya da küflenen konserveler hem emeğin hem de malzemenin ziyan olmasına neden olur. Neyse ki doğal ve basit bazı yöntemlerle bu durumun önüne geçmek mümkün. Üstelik katkı maddesi kullanmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle...
11.06.2025Bilgi Rehberi
Ekşimeyen domates konservesinin püf noktası! Kış boyunca asitlenmiyor, küflenmiyorDomates konservesi, özellikle kış aylarında mutfağın en pratik kurtarıcılarından biridir. Ancak pek çok kişi, hazırladığı konservenin birkaç ay içinde ekşidiğinden ya da üzerinde küf oluştuğundan şikayet eder. Bu durum yalnızca emeğin boşa gitmesine değil, aynı zamanda sağlıksız tüketim riskine de neden olur. Neyse ki doğal ve güvenilir yöntemlerle hazırlanan domates konserveleri, aylar boyunca tazeliğini ve lezzetini koruyabilir. Bunun için dikkat edilmesi gereken birkaç temel püf noktası vardır.
30.05.2025Bilgi Rehberi
Karıncaları evden yolcu eden karışım! Kokusundan kaçıyorlarİlkbahar ve yaz aylarında daha sık görülen karıncalar, genellikle yiyecek arayışıyla evlere girerler. Özellikle mutfak ve kiler gibi alanlarda açıkta bırakılan kırıntılar, tatlılar veya meyve kokuları karıncalar için adeta bir davetiyedir. Ufak yapıları sayesinde kapı altı, pencere kenarı, duvar çatlakları gibi noktalardan kolayca içeri sızabilirler. Evde karınca görmek, ciddi bir istila tehdidinin de habercisi olabilir.
12.05.2025Bilgi Rehberi
Domates konservesini ekşimeden taze tutan yöntem! Yıl boyunca asla bozulmuyorEvde yapılan domates konserveleri, mutfakta adeta bir kurtarıcı görevi görür. Ancak birçok kişi zamanla konservelerinin ekşidiğini, kapağının şiştiğini veya kötü bir koku oluştuğunu fark edebilir. Doğal yöntemlerle, kimyasal katkı maddesi kullanmadan domates konservesini yıl boyu taze ve lezzetli tutmanın sırrını açıklıyoruz!
28.04.2025Bilgi Rehberi
Domatesleriniz çürüyüp çöp mü oluyor? Bu yöntemlerle haftalarca taş gibi kalacakDomates, sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olsa da, ne yazık ki çok çabuk bozulabiliyor. Özellikle mevsiminde bolca alınan domatesler birkaç gün içinde yumuşamaya, çürümeye ve kullanılmaz hale gelmeye başlayabiliyor. Ancak basit, doğal yöntemlerle domateslerinizin ömrünü haftalarca uzatmanız mümkün! İşte domatesleri taş gibi korumanın en etkili yolları.
28.04.2025Bilgi Rehberi
Filizlenen sarımsaklara elveda dedirtiyor! Yıl boyunca böyle muhafaza etmek gerekiyormuşSarımsak, hem şifa deposu olması hem de mutfakların vazgeçilmezi olmasıyla öne çıkan bir besin. Ancak birçok kişi, kısa sürede filizlenmeye başlayan sarımsaklar nedeniyle israfla karşı karşıya kalabiliyor. Oysa ki, doğru yöntemlerle saklandığında sarımsaklar aylarca bozulmadan kalabiliyor. İşte yıl boyunca tazeliğini koruyan sarımsaklar için doğal ve pratik yöntemler!
23.04.2025Bilgi Rehberi
İçi boşalıp çöp olan sarımsaklara son veren teknik! Aylarca taptaze kalıyorDoğal antibiyotik olarak bilinen sarımsak, hem sağlık hem de lezzet açısından mutfakların vazgeçilmezlerinden biri. Ancak birçok kişi, satın aldığı sarımsakların kısa sürede içinin boşaldığını, çürüdüğünü ya da kök verdiğini fark ederek çöpe atmak zorunda kalıyor. Neyse ki, bu sorunu tamamen ortadan kaldıracak doğal bir saklama yöntemi var. Bu teknik sayesinde sarımsaklar aylarca tazeliğini koruyor!
22.04.2025Bilgi Rehberi
Oylum HöyükTürkiye’nin en büyük höyük yerleşmelerinden biri olan Oylum Höyük, Tunç Çağlarında bereketli Kilis Ovası’na ve çevresine hükmeden bir kent yerleşmesi. Kazıların hedefi, bu yerleşmenin hangi kayıp Tunç Çağı kenti olduğunu ortaya koymak.
17.01.2025Arkeoloji
Baharatların da son kullanma tarihi var! Bu sinyale dikkat, sakın tüketmeyinKurutulmuş otlar mutfakta her zaman kullanılan vazgeçilmez malzemelerdendir. Yemeklere ve salatalara dahil ettiğimiz yoğun tat veren otlar, yemeklere lezzet katmak için en iyi seçeneklerdendir. Peki, kurutulmuş otların son kullanma tarihi geçer mi? İşte cevabı.
24.12.2024Püf Noktası
Kapadokya’nın az bilinenleriGünümüzden yaklaşık 10 bin yıl öncesinden başlayarak Aksaray yakınlarındaki Aşıklı Höyük, Musular ve Balıklı ile Niğde’deki Sırçalıtepe, Kapadokya’nın ilk yerleşiklerini, ilk üretimcilerini barındırmıştır.
25.11.2024Arkeoloji
Yer altındaki KapadokyaKorunmak amacıyla inşa edilen yer altı şehirleri, basit birer sığınak olmanın ötesinde uzun süre yaşayabilme imkânı veren yerlerdi. Bu çok katlı, karmaşık yapılarda ahır, mutfak, ibadet yerleri gibi birçok farklı bölüm bulunuyordu.
25.11.2024Arkeoloji
Paketli, paketsiz, konserve fark etmiyor! Ocağın üstündeki dolapta duran gizli zehirlerPek çok ev stilinde bazı yiyecekleri saklamak için kiler gibi alanlar bulunmaz. Bu durum mutfağınızı hem yemek hazırlamak için hem de gıdaları saklamak için kullanacağınız bir mekan haline getirir. Bu nedenle mutfak dolaplarının içi paketli, paketsiz veya konserve pek çok yiyecekle doldurulur. Ancak ocak çevresindeki gıdaların hemen bozulabileceğini biliyor muydunuz?
10.10.2024Püf Noktası
5 maddede Küçüksu Kasrı'nı keşfedelimİstanbul'un Beykoz ilçesinde Göksu ile Küçüksu dereleri arasında kalan çayırlık alan, Osmanlı döneminde padişahların Boğaziçi'ndeki hasbahçelerinden, zamanla da en gözde mesire yerlerinden biri olmuş. Sultan IV. Murad’ın çok sevdiği ve 'Gümüş Selvi' olarak adlandırdığı bu yeri daha yakından tanıyalım.
27.09.2024Çocuk ve Kültür & Sanat
Bitlis’te ipliğe dev yatırımKiler Holding tarafından 85 milyon dolar yatırımla kurulan “Open-End ve Ring-İplik Üretim Tesisi” Bitlis’in kalkınmasında önemli rol oynayacak. Yüzde 65 kadın çalışan oranına sahip Tesis, ‘Sıfır Atık’ ilkeleri ve tamamen ‘yenilenebilir enerji’ ile faaliyet göstererek bölge istihdamına ‘can suyu’, Türkiye sanayisine örnek olacak.
7.09.2024Ekonomi
Cumhurbaşkanı Erdoğan pankartı görünce harekete geçti! Minik Ada tedavi için İstanbul'daBitlis'te, "Kamu ve Özel Sektör Yatırımları Toplu Açılış Töreni"nde açtığı "Göz ameliyatıma destek ol Tayyip dede" yazılı pankartla Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'dan yardım isteyen 9 yaşındaki Ada Koçyiğit, tedavi için İstanbul'a götürüldü. Baba Koçyiğit, "Sağ olsun Cumhurbaşkanımız pankartı gördü. Hemen kendi doktoru ile iletişime geçti, ardından Sağlık Bakanımız yanımıza gelerek bizimle iletişim kurdu" dedi.
31.08.2024Gündem
Erdoğan gördüğü pankart sonrası talimat verdi! Ada, İstanbul'da tedavi edilecekBitlis'te dün yapılan "Kamu ve Özel Sektör Yatırımları Toplu Açılış Töreni"nde açtığı "Göz ameliyatıma destek ol Tayyip dede" yazılı pankartla Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'dan yardım isteyen 9 yaşındaki Ada Koçyiğit, tedavi için İstanbul'a götürülecek.
26.08.2024Haberler
Erdoğan gördüğü pankart sonrası talimat verdi! Ada, İstanbul'da tedavi edilecekBitlis'te dün yapılan "Kamu ve Özel Sektör Yatırımları Toplu Açılış Töreni"nde açtığı "Göz ameliyatıma destek ol Tayyip dede" yazılı pankartla Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'dan yardım isteyen 9 yaşındaki Ada Koçyiğit, tedavi için İstanbul'a götürülecek.
26.08.2024Gündem
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Malazgirt Zaferi kutlamalarında konuştu: Emanetçi değil, asıl sahipleriyizCumhurbaşkanı Erdoğan, “Bizler bu toprakların emanetçisi değil, asıl sahipleriyiz. Buradaki varlığımızı hâlâ hazmedemeyenleri bekleyen büyük bir bozgundur, yıkımdır” dedi.
26.08.2024Gündem
Erdoğan'dan İBB'ye Vaniköy tepkisi: Para babalarına peşkeş çekiyorlarBitlis'te katıldığı toplu açılış töreninde konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, Boğaz'daki kaçak inşaat ile ilgili İBB'ye tepki gösterdi. Erdoğan, 'Yıllarca çevre üzerinden bize ders vermeye kalkıp şimdi İstanbul'un çevre hazinesini para babalarına peşkeş çekiyorlar.' dedi.
25.08.2024Haberler
Erdoğan'dan İBB'ye Vaniköy tepkisi: Para babalarına peşkeş çekiyorlarBitlis'te katıldığı toplu açılış töreninde konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, Boğaz'daki kaçak inşaat ile ilgili İBB'ye tepki gösterdi. Erdoğan, 'Yıllarca çevre üzerinden bize ders vermeye kalkıp şimdi İstanbul'un çevre hazinesini para babalarına peşkeş çekiyorlar.' dedi.
25.08.2024Gündem