Kişniş
Son dakika kişniş haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kişniş gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kişniş haber sayfamızda...
Kişniş
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 333 kişniş haberi bulunmuştur.
Yaban mersini tadını arşa çıkaran baharat: Bir çimdik kişniş atın, nefis olsunYaban mersini tek başına bile oldukça aromatik bir meyve olsa da doğru malzemeyle buluştuğunda lezzeti çok daha belirgin hale gelebiliyor.
30.07.2026Püf Noktası
Dünya alarma geçti! Yetkililerden peş peşe 'maydanoz salgını' uyarısı: 561 vaka varYüzlerce kişi aynı belirtilerle hastanelik oldu, sağlık ekipleri ortak noktayı araştırdı. İncelemeler derinleştikçe gözler mutfakların vazgeçilmez yeşilliklerinden maydanoza çevrildi. İşte detaylar...
24.07.2026Dünya
Van'ın gastronomi mirası lezzet noktalarında yaşatılıyorKültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Van Kültür Yolu Festivali, kentin binlerce yıllık gastronomi mirasını ziyaretçilerle buluşturdu. Festival kapsamında Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) tarafından hayata geçirilen ve danışma kurulunca belirlenen 27 Lezzet Noktası’nda Van kahvaltısından kelodoşa, otlu peynirden Norduz kuzusuna, inci kefalinden kavuta uzanan benzersiz lezzetler öne çıktı.
21.07.2026Ekonomi
Kütür kütür turşunun sırrı buymuş meğer! Erimesini önlüyor, aylarca çıtır çıtır kalıyorBüyük bir emekle kurduğunuz turşuların kısa sürede yumuşayıp erimesinden bıktınız mı? Sofraların vazgeçilmezi olan bu lezzeti kütür kütür yapmanın yolu, kimyasal koruyuculardan değil, tamamen mutfağımızdaki doğal mucizelerden geçiyor. Turşu ustalarının sır gibi sakladığı, sebzelerin ilk günkü çıtırlığını aylarca koruyan o bütçe dostu ve organik yöntemleri keşfetmenin tam zamanı.
8.06.2026Bilgi Rehberi
Baharatları sakın bu şekilde saklamayın! Aromasını kaybetmesine neden olan hatalarMutfağın vazgeçilmezleri arasında yer alan baharatlar, yemeklere sadece tat değil aynı zamanda karakter kazandırır. Ancak çoğu kişi, farkında olmadan yaptığı saklama hataları nedeniyle baharatların aromasını, kokusunu ve hatta besin değerini hızla kaybetmesine yol açıyor. Yanlış koşullarda muhafaza edilen baharatlar kısa sürede etkisini yitiriyor ve yemeklerde beklenen lezzeti veremiyor. Peki baharatları nasıl saklamak gerekir, hangi hatalardan kaçınmak şart?
23.02.2026Nabız
Bir tutamla fark yaratıyor! Aynı aileden çıkan iki zıt lezzet: Maydanoz ve kişnişİkisi de yeşil, ikisi de yapraklı, hatta pazarda ya da markette yan yana durduklarında çoğu zaman birbirine karıştırılan maydanoz ve kişniş sofraya geldiklerinde tatları anında birbirinden ayrılıyor. Sizlere, bu otları daha bilinçli kullanmanız için detaylı ipuçları hazırladık.
24.09.2025Püf Noktası
‘Uzak Şehir’in mutfağında“Uzak Şehir” mutfağı dediğimizde, aslında Mardin’in çok katmanlı, çok dilli, çok kültürlü mutfağına açılan bir kapıyı aralıyoruz. Bir sofradan onlarca dile, bir baharattan yüzyıllık hikâyelere, bir yemekten aile tarihine geçiyoruz. Öyleyse gelin Midyat’ın dar sokaklarından yürüyelim ve “Uzak Şehir”in mutfağına konuk olalım.
18.05.2025Pazar
Kuru fasulyenin gazını en güzel alan yöntem! Yedikten sonra şişkinlik derdi artık yokKuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmasına rağmen pek çok kişi bu yemeği tükettikten sonra yaşadığı gaz ve şişkinlik sorunundan şikayetçidir. Neyse ki, doğanın sunduğu basit ama etkili bazı yöntemlerle bu rahatsızlığı ortadan kaldırmak mümkün. İşte kuru fasulye yedikten sonra şişkinlik yaşamamak için uygulayabileceğiniz en etkili doğal yöntemler.
10.05.2025Bilgi Rehberi
Şifa niyetine 485 yıldır aynı yöntemle yapılıyor!Bu yıl 485'inci kez kutlanacak olan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivalinde saçımı yapılacak olan 8 ton mesir macununun yapımı geleneksel yöntemlerle devam ediyor.
5.04.2025Gündem
Mühendis ve öğretmen çift, topraksız tarım üreticisi olduİstanbul'da şehir hayatının yorduğu harita mühendisi Cevahir Kaşkır (42) ile coğrafya öğretmeni eşi Özge Yaman Kaşkır (42), İzmir’in Urla ilçesinde topraksız tarım üreticisi oldu. Katma değeri yüksek kanlı kuzukulağı, pak choi ve kale marulu gibi bitkileri üretip, satmaya başlayan çiftten Cevahir Kaşkır, "Tohumları dikmek, bitkileri yetiştirmek ve büyüdüğünü görmek beni mutlu ediyor, sakinleştiriyor" dedi. Özge Yaman Kaşkır ise "Yorulduğumda kafamı dinlemek istediğimde televizyon, internette ve sosyal medyada dolaşmaktansa burada bitkilerle ilgilenmek güzel. Buradan dinlenmiş bir şekilde çıkıyorsunuz" dedi.
13.03.2025Ekonomi
Tüm yollar baharata çıkıyorŞifa deposu, lezzet kaynağı ve güzel kokulu baharatlar ilk çağlardan itibaren insanların ilgisini çekmeye devam ediyor. Yapılan güncel araştırmalar baharat sektörünün 5 yıl içinde yüzde 7 büyüyeceğini vurguluyor. Organik baharatlarsa yeni gözdemiz. Faydalarından 2025’in trendlerine baharatın Z raporunu çıkardık
8.02.2025Pazar
Tadını sevmesek de yedirtecek taktik! Kişniş, bamya, mantar: Genlerinde sabun saklıNe kadar uğraşırsak uğraşalım, bazı yiyecekleri ağız tadımıza uymadığından tüketmekte zorlanıyoruz. Ancak bu o besinlerden almamız gereken vitamin ve minerallerden vazgeçmemiz anlamına gelmiyor. Usta şefler sevmediğiniz yiyecekleri tüketmenin yolları olduğunu söylüyor.
31.12.2024Püf Noktası
MASTERCHEF PORTAKALLI ÖRDEK TARİFİ | İştah kabartan portakallı ördek nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?MasterChef'te en son ekranlara gelen bölümde izleyenler ekranlara kilitlendi. MasterChef 2024 ana kadronun dokunulmazlık oyunu için haftanın ilk takım yarışı gerçekleşti. Yarışmacılardan portakallı ördek yapılması istendi. Yarışmanın tutkunları ise şimdiden "portakallı ördek nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?" sorusunu araştırmaya başladı. İşte portakallı ördek tarifi…
8.10.2024Bilgi Rehberi
Masterchef'te elenen isim belli oldu! İşte Mehmet Şef'in tabağı "Okyanus"Masterchef'te heyecan doludizgin devam ediyor. Bir isim daha Masterchef'e veda etti. Eleme potasında olan yarışmacılardan Mehmet Şef'in tabağı "Okyanus" yapmaları istendi. En kötü tabağı yapan isim ise Masterchef'ten elendi. İşte merak edilen detaylar...
22.09.2024Cadde
Ömrü uzatan besinlerden biriymiş! Cevizi kişnişi eksik olmasınÖmrü uzatan ve sağlıklı beslenmeyi sağlayan besinler, vitamin ve mineraller, günlük yaşantınızın bir parçası olsun isterseniz, hem sağlıklı hem de lezzetli tarifler arayabilirsiniz. Özellikle baharatlar, aromalarına yakışan bir tarifle birleşmezse tek başına tüketilemiyor. Haberimizin konusu da ömrü uzatan 10 besinden birinin kaynağı olan kişniş ve onun en lezzetli hali, acuka!
15.09.2024Sağlıklı Beslenme
Aynalara küstüren arpacığı ezip geçiyor! Tedavisi çok kolaymış, tohumlarını 1 saat suda bekletinGöz kapağınızın kenarında aniden beliren ve rahatsız edici bir ağrıya neden olan arpacık, günlük hayatınızı olumsuz etkileyebilir. Basit bir enfeksiyon gibi görünse de arpacık zamanında ve doğru şekilde tedavi edilmediğinde ciddi bir rahatsızlığa da dönüşebilir. Ancak, panik yapmaya gerek yok. Evde uygulayabileceğiniz bazı doğal yöntemlerle kısa sürede bu rahatsızlıktan kurtulmanız mümkün.
9.09.2024Genel Sağlık
Manisa'da renkli görüntüler! 7 ton mesir macunu halka saçıldıUNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan, 3 yıl koronavirüs, 1 yıl da deprem nedeniyle gerçekleştirilemeyen ve bu yıl 484'üncüsü düzenlenen Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, renkli görüntülerle başladı
28.04.2024Gündem
Yedikten hemen sonra yatmayınOruç günlerini hareketsiz geçirmemeye, özellikle iftar ertesinde uyuklamamaya dikkat edilmeli. Reflü sorunu olanların ise öğünlerden hemen sonra yatmaması, dik veya dik oturuşa yakın şekilde durmaları gerekiyor.
13.03.2024Gündem
Can boğazdan gelir ve gider!Dr. Michael Greger “Nasıl yaşlanmazsınız?” adlı yeni kitabında, hangi yiyeceklerin sağlıklı yaşamaya katkıda bulunarak ömrü uzattığını açıklıyor.
4.02.2024Gündem
Turşucuların sır gibi sakladığı yöntem! Bozulup yumuşasa bile kıtır kıtır oluyorHazırladığınız turşu zaman içerisinde yumuşayabilir veya tadında farklı değişimler meydana gelebilir. Fermente sürecinde oluşan istenmeyen değişiklikleri önleyebilirsiniz. İşte bunun için pratik bir yöntem.
3.01.2024Yemek
MasterChef All Star'da 4. ceketin sahibi belli olduMasterChef All Star'da final heyecanı doludizgin devam ediyor. Adını finale yazdırmak isteyen yarışmacılar kıyasıya bir mücadele içerisinde. Pazartesi akşamı ilk ceketin sahibi Tahsin olurken Salı akşamı ikinci ceketin sahibi Barbaros oldu. Üçüncü ceketi kazanan isim ise Esra oldu. Ve 4. ceket de sahibini buldu. Geriye son ceket kaldı. İşte detaylar...
29.12.2023Cadde
Aşçıların yaptığı taze fasulye tarifi! Böyle olunca erimiyor ve dağılmıyorTaze fasulye, sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir sebze olmasının yanı sıra, doğru bir şekilde hazırlandığında mükemmel bir yemek haline gelebilir. İşte aşçıların ustalığıyla hazırlanan, fasulyelerin erimeyen ve dağılmayan kusursuz bir dokuya sahip olduğu özel bir tarif…
5.12.2023Yemek
Her zerresinden sağlık fışkırıyor! Bakın hangi baharat hangi organa iyi geliyorNeredeyse her yemeğe ilave edilen ve lezzet veren bu baharatların sağlığa sayısız faydası bulunuyor. Sağlığı destekleyen baharatların her biri farklı organları olumlu yönde etkiliyor. İşte detaylar.
30.10.2023Sağlıklı Beslenme
Bakliyatların gazını anında alıyor… Haşlarken 1 çay kaşığı koymak yeterliKuru fasulye ve nohut gibi bakliyat yemekleri Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birisi. Ancak gaz yapması nedeniyle gaz ve mide problemleri ortaya çıkıyor. Bu yüzden bakliyatlarının gazının alınması gerekiyor. Bakliyatları haşlama esnasında bir çay kaşığı koyunca gazını anında alıyor… İşte detaylar…
23.10.2023Püf Noktası
İngilizlerin en sevdiği salatalar arasında... Eti sevenler için Tai Biftek Salatası tarifi!Tayland’da yaygın lezzetler arasında yer alan Tai Biftek salatası sadece Taylandlıların sevdiği bir salata değil İngilizlerinde en sevdiği lezzetler arasında yer alıyor. Acı tatlı ve ekşinin bir arada bulunduğu bu salatanın tarifini ise sizinle paylaştık.
18.10.2023Yemek