Geri Dön

Tavuklu ayva dolması tarifi

Simfer'li fırın yemeklerinde günün Ramazan lezzeti: Tavuklu ayva dolması!

Tavuklu ayva dolması tarifi

(2 Kişilik)

Malzemeler:

2 adet tavuk but

2 adet ayva

1 avuç kestane

1 avuç bulgur

Sıcak tavuk suyu

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber kimyon, pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kakule

Bir tutam kuru kişniş

Elma pekmezi

 

Hazırlanışı:

Tavuk etini ve kestaneleri ayrı tencerelerde haşlayın. Tavuk etini haşladıktan sonra küp şeklinde kesin. Kestanelerin de kabuklarını soyup nohut büyüklüğünde kesin. Kabuğunu soyduğunuz ayvaların içlerini oyun.

Bulguru, kestaneyi, tavuk etlerini, tuzu, kırmızı toz biberi, karabiberi, kimyonu ve pul biberi ayrı bir kapta harmanlayın. Ayvaların içlerini bu karışımla doldurun ve tencereye yerleştirin.

Tencereye sıcak tavuk suyunu, kakuleyi, kişnişi ve elma pekmezini gezdirin. Önce yüksek ateşte birkaç taşım kaynatın, sonra tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın. Ayvalar çatlamaya başlayınca ocaktan alın.

Gülşah Saraçoğlu: Ben tasarımcı değil terziyim!Şarkcı Simge Sağın'ın ilk Harbiye Açıkhava konserinde giydiği renkli sahne kostümü olay oldu. Gülşah Saraçoğlu’nun imzasını taşıyan kıyafet; Meksikalı şarkıcı Thalia’nın geçen yıl bir konserinde giydiği kostümün kopyası olduğu haberleriyle gündeme geldi. Tüm bu yaşananların ardından Gülşah Saraçoğlu, konuya açıklık getirdi.

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber