Geri Dön

Yenidünya kebabı tarifi

Simfer'li fırın yemeklerinde günün Ramazan lezzeti: Yenidünya kebabı!

Yenidünya kebabı tarifi

(4 Kişilik)

Malzemeler:

20-25 adet yenidünya

300 gram orta yağlı kıyma

Tuz, kimyon, karabiber

1 kahve fincanı nar ekşisi

Su

 

Hazırlanışı:

Yenidünyaların saplarını çıkartın. Enine ikiye kesip çekirdeklerini de çıkartın. Kıymayı, tuz ve baharatla birlikte iyice yoğurun. Yoğurduğunuz kıyma hamurundan küçük parçalar koparıp yenidünya meyvelerinden bir tanesinin yarısına doldurun, diğer yarısını da hafifçe kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 1 çay bardağı kadar su ekleyin. 190 dereceye ayarlı fırında, arada bir suyunu kontrol ederek 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından almadan birkaç dakika önce kebapların üzerine nar ekşisi dökün. Tekrar sıcak fırına verin. Birkaç dakika beklettikten sonra fırından çıkarın. 5 dakika bekledikten sonra servise hazır edin.

Müge Boz denize düştüğü anı paylaştıOyuncu Müge Boz, tekneyle açıldığı maviliklerden denize havalı bir atlayış yapmak isterken dengesini kaybedince göbek üstü suya çakıldı.

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber