Sütlü çorba

Malzemeler:

1 bardak arpa şehriye

2,5 bardak süt

Sıvıyağ

Tuz

İsteğe göre kırmızı biber

Yapılışı:

Arpa şehriyeyi tencerede pembeleşinceye kadar sıvıyağ ile kavurun.

1 bardak su ile bir tutam tuz ekleyip kısık ateşte pişirin.

Şehriyelerin pişmeye başladıktan sonra kaynamaya yakın oda sıcaklığındaki Sütü ekleyin ve bir taşım kaynatın.

Fazla kaynatırsanız süt kesilebilir.

Dilerseniz üzerine kırmızı biber serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun