Dilara Koçak

Sabah uyanıp 30 dakika yüzmek bir gece öncesi fazla yenilenleri yakmak için iyi bir çözüm.Her bireyin metabolik hızı farklı olduğu için enerji üretme ve yakma kapasitesi de farklı olabiliyor. Benim önerim günde 3 kez 30’ar dakika yüzülmesi 

Üç gündür tatildeyim, size bu satırları Fethiye Hillside kıyılarından yazıyorum. Yıllardır özellikle çocuklu ailelerin vazgeçemediği ve yemekleri her zaman muhteşem olan ve bu yüzden kilo almamak için de aslında tehlikeli bir yer burası. Tehlikeli demek doğru değil tabii ki, bu işin şakası, siz ne kadar yediğinizi ve ne kadar yaktığınızı kontrol edebiliyorsanız bu konuda hiçbir yer tehlikeli değil, her yer keyifli... Siz yeter ki bol bol yüzün o zaman kilo almadığınız gibi tatilde kilo bile verebilirsiniz
Tatil demek dinlenmek ve keyifli olmak demek bana göre, bu yüzden yemeklere kafayı takıp kendinizi mutsuz etmeyin. Ben her ne kadar böyle desem de yemek zamanı gelince ben elimdeki tabakla dolaşırken genelde dikkatli bakışlara maruz kalıyorum, arkadaşlarım “aa ne

Araştırmalar beden imajının 3 yaşından itibaren şekillenmeye başladığını, ailelerin özellikle de annelerin beden imajı gelişiminde çok fazla etkisi olduğunu söylüyor

Kızların beden imajlarının 3 yaşından itibaren şekillenmeye başladığını söylersem birçoğunuz şaşırabilir ama çalışmalar böyle diyor. Bu konuda Mezura ekimizden Dyt. Gamze Şanlı geçen hafta okuduğu bir makaleyi benimle paylaştı, dikkat çekici noktalar var sizlere aktarmak istedim.
Araştırmalar beden imajının 3 yaşından itibaren şekillenmeye başladığını fakat ailelerin özellikle de annelerin beden imajı gelişiminde çok daha fazla etkisi olduğunu söylüyor. Bu nedenle pozitif beden imajı yaratmak için annenin tutum ve sağlıklı alışkanlıkları çok önemli. Diğer önemli etki ise medya imajı - TV showları, filmler, incecik modeller, aktrisler, şarkıcılar maalesef gençleri çok düşük kilolu olmaya teşvik edebiliyor.

Sadece medya etkilemiyor
Yapılan bir çalışmaya göre, kızların yüzde 70’i magazinde gördükleri modelleri mükemmel kadın vücudu

Sigarayı bırakmanın yarattığı boşluk hissi genelde yemekle doldurulmaya çalışılır. Sigarayı bırakmaya hazırlanıyorsanız aynı anda veya bırakma hazırlığında iken bir beslenme uzmanından yardım alın

Kanun gereği 19 Temmuz 2009 itibariyle restoran, cafe ve lokantalarda sigara yasağı başlıyor. Belki bu durum sigara içenler için caydırıcı bir fırsat olur ve sigara bırakma kararlarını çabuklaştırır. Eğer kilo almaktan korktuğunuz için sigarayı bırakma konusunda çekinceleriniz varsa sizi biraz aydınlatmak isterim. Sigarayı bırakmaya hazırlanıyorsanız aynı anda veya bırakma hazırlığında iken bir beslenme uzmanından yardım alın, “önce sigarayı bırakayım kiloyu sonra veririm” diye düşünmeyin. Genellikle sigarayı bırakanlar ilk başta birkaç kilo alırlar. ABD’de yapılan bir araştırmaya göre, sigarayı bırakan erkeklerin yüzde 61’i, kadın-ların ise yüzde 51’i sigarayı bıraktıktan sonra bir - iki kilo almaktadır. Ancak sigarayı bırakanların yüzde 23’ü de kilo vermektedir, siz neden bu gruba dahil olmayasınız?

Bir diyetisyene gidin
“Önce zayıflayayım,

Genellikle düğün telaşı nedeniyle çiftler iyice zayıflar. Düğün bitip hayat normale dönünce  bol abur cubur, TV karşısında atıştırmak yeni evlilere hızla kilo aldırır

Haziran ayı başında yayınlanan bir makalede “evlenmek kilo aldırıyor” denildi. Araştırmacılar evlenen kişilerin bekârlara oranla 2.5 ile 4 kg arasında ağırlık artışı yaşandığını bildiriyor. Tam olarak nedeni bilinmemekle birlikte, bireylerin evlendiklerinde artık kendilerine özen göstermelerine gerek kalmadığını düşünmeleri ve kilo vermeyi önemsemedikleri tahmin ediliyor. Ben bu durumun ülke kültürü ve bireylerin yaşam şekline göre değiştiğini düşünüyorum. Üstelik erkek ve kadınların farklı davranış biçimi, farklı fizyolojik yağı ve farklı duygu durumlarına sahip olduğunu da unutmamak gerek. 

Önce eğlenceli gelir, ama
Bizim ülkemiz için genelde genç gelin adayları evlenmeden önce yeni ev telaşı, gelinlik provası, düğün hazırlığı, davetiyeler, ailelerin stresi, daha güzel görünmek için spor bakım ve diyetler ile

Doğum sonrası kilo verme hızı ve zamanı gebelik süresince alınan kilo ile ilgilidir. Gebelik döneminde 9 - 12 kg alarak normal tamamlamış bir anne, ilk altı ayın sonunda dengeli beslenme ve etkin süt verme sonunda normal kilosuna kavuşabilir. Gebelik döneminde 18 -30 kg gibi aşırı kilo almış annelerin ise normal kilolarına dönmeleri daha uzun zaman alacaktır. 
Normal süreçte emzirme dönemiyle birlikte anne kilo kaybetmeye başlar. Sütün veriminin artması için aşırı yağlı ve şekerli yiyen, yanlış beslenen anneler ise tam tersi süt verirken kilo alabiliyor, hatta doğum sonrası kilolarının üzerine çıkan anneler dahi oluyor.
Emzirme döneminde anne her gün yaklaşık 6 - 7 çay bardağı yani 700 ml süt salgılar. Bunun için harcanan kalori ise her gün 500 - 700 kalori civarındadır. Bu kalori kaybı bir saat orta seviyede egzersize eşdeğerdir. Bu sebeple emzirirken dengeli beslenen ve yeterli sıvı alan anne, eğer doğumu normal kilo kazanımıyla bitirdiyse altı ay sonunda doğumda aldığı ve süt üretmek üzere depoladığı fazla kilolardan kurtuluyor. 
Düş&

Dondurma lezzetli bir tatlı olduğu kadar içerik yönünden de zengin bir yiyecek. 100 gram baklava ortalama 400 kalori içerirken bu değer 100 gram dondurmada sadece 174 kalori. Bu açıdan dondurmanın hafif ve sağlıklı bir tatlı olduğu rahatlıkla söylenebilir 

Kış aylarındaki kalın ve ağır kıyafetler yaz aylarında ince ve hafif kıyafetlere dönüştüğünde manav reyonları renklenir. Bizler doğanın müthiş dengesini sebze ve meyve cenneti ülkemizde tüm cömertliği ile yaşıyoruz. Kış aylarında C vitamini zengini meyveler, yaz aylarında su oranı yüksek kalorisi düşük daha hafif meyvelere yerini bırakıyor. 
Yaz aylarında meyve ve sebzeler sofralarda daha fazla yer alıyor. Zeytinyağlılar, salatalar, meyvelerle birlikte hafif ve serinleten en iyi tatlı seçimlerinden birisi ise dondurma oluyor. Dondurma teknolojisi ve tüketici beğenisi birleşince aslında artık kış aylarında da ciddi ölçüde dondurma tüketmeye başladık. Dondurma besin değeri açısından yüz güldürücü bir seçim. Önceleri yöresel tatlara alışık olan

Sınava hazırlanırken yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı ve öğün atlanılmamalı. Ancak bu öneriler yıl boyu geçerli. Sınava iki gün kala kahvaltı ve iyi bir uyku çok önemli

Sağlıklı ve dengeli beslenme başarı üzerinde etkilidir. Konsantrasyon bozukluğu, öğrenmede ve anlamada güçlük, akılda tutamama gibi problemler dengesiz beslenme sonucu ortaya çıkabilir. Okul sıralarında sınav başarısını artırmak için beslenme programında yapılacak küçük değişikliklerle etkili sonuçlara ulaşmak mümkündür.
Aşırı karbonhidrat alımına dayalı tek yönlü beslenme veya proteinden yetersiz tüketim, uzun süre açlık, öğün atlamak, hafızayı zayıflatabilir. Bu sebeple sınava hazırlanırken yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı ve öğün atlanılma-malıdır. Ancak bu öneriler tüm ders yılı boyunca geçerlidir. Sınava iki gün kala ise kahvaltı ve iyi bir uyku çok önemlidir.

Sınavdan önceki gün dışarıda yemek yemeyin
- Sınavdan bir gün önce şimdiye kadar

Spor yapanlar, iştahsızlık problemi olanlar, çiğneme güçlüğü yaşayanlar, kilo vermeye ya da almaya çalışanlar; hepsi için farklı bir beslenme çözümü var 

Bugün okur soruları ve katkılarına yer vermek istedim. Beslenme bilimi koruyucu tedaviden iyileştirmeye ve sağlığı geliştirmeye yönelik olarak çok geniş yelpazede - anne karnından yaşam son bulana değin - hayatın bir parçası. Spor yapanlar, yeme güçlüğü ve iştahsızlık problemi olanlar, çiğneme güçlüğü yaşayanlar, kilo vermeye veya almaya çalışanlar ve daha birçok farklı hikaye hepsi için farklı bir beslenme çözümü var. Aşağıdaki sorular da bunun iyi birer örneği. Ailenizin, sizin veya yakınlarınızın benzer bir sorusu olabilir diye düşünüyorum.


Aşırı protein yağa dönüşür
Geçen hafta kas geliştirme sporu yapanların kilo başına 1-2 gram protein alabileceğini yazmıştınız. 75 kg ağırlığında bir erkek için 80-90 gr protein içeren bir günlük örnek rica ediyorum.