22.03.2021 - 02:36 | Son Güncellenme:
Doğada yemekten büyük keyif aldığımız çeşitli tatlı meyveler bulunmaktadır. Zerdali de bunların arasında yer almaktadır. Akdeniz Bölgesine yetişmekte olan zerdali, yabani kayısı olarak sınıflandırılmaktadır. Çoğu kişi, zerdali ile kayısıyı birbirine karıştırabilir. Bu durum gayet olağandır.
Zerdali Nedir?
Zerdali, Akdeniz havzasında yetişen ve gülgiller familyasında bulunan bir kayısı türüdür. Bir kayısı türü olmasından dolayı kayısının kendisi ile sıkı sıkı karıştırılmaktadır. Zerdali ismi kültürümüz içerisinde Orta Anadolu'nun bazı yörelerinde, kayısı ağacı meyvelerinin tüm çeşitlerinin ismi olarak da kullanılmıştır. Zerdali ile kayısıyı birbirinden ayırırken oldukça dikkatli davranmak gerekir.
Zerdali ile Kayısı Arasındaki Fark Nedir?
Zerdali ile kayısı arasında bazı belirgin farklar bulunmaktadır. Öncelikle, zerdali kayısıya kıyasla çok daha küçüktür. Boyutlardaki fark, gözle görülebilecek tek fark olarak bulunmaktadır. Diğer bir fark ise tattadır. Zerdalinin çekirdekleri çok daha acıdır. Kayısının çok daha tatlı bir yapısı bulunmaktadır.