İspanya'nın 10 asırlık zeytin geleneği
25.01.2017 - 14:25 | Son Güncellenme:
İspanya'nın Katalonya bölgesinde bulunan Monstia Ovası yaşı 1.000'i aşkın çok sayıda zeytin ağacına ev sahipliği yapıyor.
Madrid Teknik Üniversitesi araştırmacıları Farga de l'Arion adı verilen bu zeytin ağacının 1.700 senelik olduğunu tespit etti. Ağacın dünya üzerindeki en yaşlı zeytin ağacı olduğu düşünülüyor.
İki dağ arasında yer alan ovanın adı Mar de Olives olarak adlandırılıyor. Mar de Olives Türkçe'de Zeytin Denizi anlamına geliyor.
Bu ovaya özgü bir zeytin ağacı türü olan Farga diğer zeytin ağaçlarına göre daha az üretken özelliğe sahiptir. Farga zeytinlerinin olgunlaşması ve hasata hazır hale gelmesi yıllar sürebiliyor.
Akdeniz Diyeti tipi beslenmenin günden güne yaygın hale gelmesi ve artan tüketici talebi zeytin yağı girişimcileri için yeni kapılar açıyor.
2015 ve 2016 yıllarında İspanya toplamda 1.4 milyar kilo zeytinyağı üreterek dünya çapındaki üretimin neredeyse yarısını karşıladı.
Bölgede bulunan 10 yerel üretici 1.000 senelik zeytin ağaçlarından ürettiği ürünlerle kendi markalarını yaratıyor. Bu üreticilerden biri ayrıca bir açık hava müzesine ev sahipliği yapıyor.
Ebro Deltası ve Katalonya sahil hattı antik İberya yerleşkesi Moleta del Remei'den görülebiliyor.
Ulldecona kentinin üzerinde bir orta çağ kalesi yükseliyor. Kentte 1.000 senelik zeytin ağaçlarından üretilen ürünleri tadabileceğiniz Michelin Yıldızı'na sahip 2 restoran bulunuyor.
Ulldecona'ya yakın mesafede bulunan Serra de Godall, Ermita de la Pietat adı verilen bir zaviye kilisesine ev sahipliği yapıyor.
Ermita de la Pietat Kilisesi'nin hemen sol tarafındaki kayalıklarda antik mağara çizimleri ve sanatı örneklerini görmek mümkün.Hazırlayan: Mehmet Can Kömürcü
Fotoğraflar:Courtesy Mancomunitat Taula del Senia, Miquel Ros
