Baharat
Son dakika baharat haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan baharat gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan baharat haber sayfamızda...
Baharat
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.178 baharat haberi bulunmuştur.
Yapraklar yırtılmıyor! Dağılmayan yaprak sarmanın püf noktasıYaprak sarması, Türk mutfağının geleneksel ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak çoğu zaman salamura yaprakla yapılan sarmalar, pişerken dağılma veya yırtılma problemiyle karşı karşıya kalır. Oysa salamura yaprak doğru şekilde hazırlanır ve dikkat edilmesi gereken birkaç küçük püf noktasına uyulursa, sarmalarınız hem dağılmaz hem de yumuşacık olur.
12.11.2025Bilgi Rehberi
Artan pilavı çöpe dökmeyin! Ev yapımı enfes çıtır cips tarifiEvde kalan artan pilavları artık çöpe atmanıza gerek yok! Bu pratik tarif sayesinde bir tabak pirinç pilavı, kısa sürede fırından çıkan çıtır çıtır cipslere dönüşüyor. Üstelik tamamen evdeki malzemelerle hazırlayabilir, katkısız ve sağlıklı bir cips keyfi yaşayabilirsiniz.
11.11.2025Bilgi Rehberi
Avusturya’dan Edremit’e hayallerinin peşinde...Ferit Uzunoğlu ve Gudrun Wagner, yollarının kesiştiği Avusturya’dan edindikleri birikimi Edremit’te kurdukları aile çiftliğine taşıdı. Döngüsel tarımla ürettikleri peynirler ve zeytin ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor...
9.11.2025Milliyet Executive
Uzun süre bekleyince tadını kaybediyor! Baharatları aromalarını kaybetmeden saklamanın püf noktalarıBaharatların aromasını uzun süre korumak için onları doğru koşullarda saklamak büyük önem taşıyor. Yanlış yöntemler, en sevdiğiniz baharatların kısa sürede bayatlamasına ve yemeklere kattığı lezzeti kaybetmesine neden olabilir. İşte baharatların tazeliğini ve kokusunu kaybetmeden saklamanın püf noktaları...
5.11.2025Bilgi Rehberi
Dünyanın en pahalı baharatı safranın 1 gramı 500 TLDünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen safran, üretildiği Amasya’da 1 gramı 500 TL’den satılıyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, ‘kırmızı altın’ olarak adlandırılıp saksıda bile yetiştirilebilen bu ürünün sahtesine karşı uyardı.
28.10.2025Ekonomi
Zencefil mi yoksa zerdeçal mı daha sağlıklı? Yanlış kullanım faydayı yok ediyorZencefil mi yoksa zerdeçal mı daha sağlıklı? Uzmanlar, bu iki mucizevi baharat arasında düşündüğümüzden çok daha farklı bir fark olduğunu söylüyor. İşte doğru bilinen yanlışlar ve bilimsel gerçekler.
24.10.2025Püf Noktası
Taklit ve tağşiş listesi güncellendi: Sucukta yeni skandalTarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapan firmaları bir kez daha kamuoyuna açıkladı.Yayımlanan yeni listede, bazı ürünlerde yasaklı boya, bitkisel yağ, nişasta ve kanatlı et tespiti yapıldı.
23.10.2025Ekonomi
Toz karabiberin içine karıştırıyorlarmış! Yarısı kabuk ve nişasta: Gerçeği için kendiniz çekinBazı yemeklerin olmazsa olmazını sorsak, pek çok kişi bunu ‘karabiber’ diye yanıtlar. Ancak bu leziz baharatı satın alırken sadece markaya değil, içeriğine de dikkat etmek gerekiyor. Çoğu kişi bilinen markaları tercih etse de önemli bir detay daha var. Paketin içindeki gerçekten toz biber mi?
22.10.2025Püf Noktası
Kilosu 600 bin lira... Gramı bir aileye yeter! Türkiye'de altın değerinde çiçekUNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen ve "dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranın kilogramı, 600 bin liradan satışa sunulacak.
19.10.2025Gündem
Altın ikili zerdeçal-karabiber! Etkisi 2 bin kat artıyor, Asya’dan dünyaya yayılan sağlık sırrıSon dönemin en popüler sağlık trendlerinden biri zerdeçal ve karabiber ikilisi. İlk bakışta sıradan iki baharat gibi görünseler de, bilim insanlarının yaptığı araştırmalar bu ikilinin birlikte tüketildiğinde adeta bir 'doğal ilaç' etkisi yarattığını gösteriyor.
17.10.2025Sağlıklı Beslenme
İbn-i Sina’dan göbek yağlarını eriten reçete! Dağdan mutfağa indi: Yemeklere serpinDünyanın en etkili zayıflama baharatını binlerce yıl önce İbn-i Sina önermişti. Baharat haliyle pek çok yemekle tüketilebileceği gibi çay olarak da tüketilebilen bu baharatı her öğününüze ekleyebilirsiniz. Peki göbek yağlarını cayır cayır yakan tarifin içindeki şifalı baharat ne? Detaylar haberimizde!
13.10.2025Püf Noktası
Asla yalnız yürümediğimiz o şehir LiverpoolLiverpool, dünyaya armağan ettiği eşsiz müzisyenlerden yazarlara, futbolculardan stadyum hikâyelerine benzersiz bir şehir. The Museum of Liverpool’da bünyesindeki Wondrous Place Galeri tüm bu isimleri ve dönemleri yansıtan özel parçaları bir arada görebileceğiniz bir mekân.
11.10.2025Pazar
Baharat dolabından elektrik süpürgesine! Oda spreyini aratmıyor, her yer mis kokacakEvinizdeki elektrik süpürgesi yalnızca tozları mı çekiyor sanıyorsunuz? Küçük bir baharat hilesi sayesinde elektrikli süpürgenin işlevini artırmak mümkün. İşte sizin için harika bir temizlik hilesi.
6.10.2025Püf Noktası
Hamburger köftesine lezzet veren bu kahvaltılıkmış! İçine koyunca tadı dengeliyorBirçoğumuz hamburger yaparken eti, baharatı ve pişirme tekniğini ön planda tutarız. Ancak usta şeflerin yıllardır kullandığı, mutfağınızda büyük ihtimalle hali hazırda bulunan bir malzeme var ki, köftenin tadını bambaşka bir seviyeye taşıyor. İşte detaylar.
6.10.2025Püf Noktası
ŞOK AKTÜEL İNDİRİMLERİ | ŞOK 1-7 Ekim Haftanın Fırsatları aktüel kataloğunda hangi ürünler satışa çıkacak? Buhar Kazanlı Ütü, Dikey Süpürge, 4'ü bir arada Tıraş Kiti, Saç Maşası...ŞOK yeni haftanın aktüel katalogları yayımlandı. ŞOK mağazalarında 1-7 Ekim tarihlerinde satışa sunulan indirimli ürünler arasında Saç Düzleştirici Fırça, Halı, Desenli Battaniye, Çarşaf Seti, Baharat Değirmeni, Türk Kahve Makinesi yer alıyor. İşte ŞOK Haftanın Fırsatları aktüel kataloğunda yer alan ürünlerin tam ve eksiksiz listesi...
1.10.2025Bilgi Rehberi
Pilavı tane tane, balığı çıtır çıtır olsun: Limonu ve buharı üstünde Hamsili Pilav tarifiBalık sezonunun açılmasıyla birlikte MasterChef Türkiye'de hamsili pilav için mücadele edilecek. Kırmızı ve mavi takımın toplu halde yarışacağı hamsili pilav tarifi nasıl yapılır? İşte Tane tane pilavı ve kendine öz baharat şöleniyle hamsili pilav malzemeleri: Peki limon sıkılır mı?
25.09.2025Bilgi Rehberi
Yoğurda ekleyen acıkmak nedir bilmiyor! Mideyi hafifleten baharat, her kaşığı şifaTok kalmak çoğu zaman sadece yediklerimizle değil, onları nasıl yediğimizle de ilgili olabiliyor. Öğünlerin arasını uzatmak, tatlı krizlerini bastırmak ya da akşam yemeğinde fazla kaçırmamak için küçük ve etkili yöntemler mevcut. İşte baharatların iştahımıza etkileri.
25.09.2025Sağlıklı Beslenme
Tarım Bakanlığı hileli markaları ifşa etti: Bu sucuk markasını alanlara kötü haberTarım ve Orman Bakanlığı'nın yaptığı denetimler sonucunda, taklit ve tağşiş yaptığı tespit edilen gıda markaları listesi güncellendi. Son yapılan testlerde, sucuk, peynir, bal ve baharat gibi ürünlerde sağlığı tehdit eden hileler belirlendi.
12.09.2025Ekonomi
Baharat ararken sinir krizi geçirenler buraya! Dolabı rahatlatıyor, tek taktikle tertemizEğer siz de mutfağınızın vazgeçilmezi olan baharat dolabınızı açtığınızda, aradığınız şeyi bulmak için dakikalarca uğraşıyorsanız, bu sıkıntıya bir son vermenin zamanı geldi. İlk bakışta kulağa çelişkili gelse de, aslında geçici bir karmaşayı kullanarak kalıcı bir düzen yaratmanın anahtarı kaos yönteminde saklı olabilir. İşte detaylar.
8.09.2025Püf Noktası
Kuru fasulyenin gazını alan baharat! Bir kaşık tencereye ekleyinKuru fasulye sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak birçok kişi bu yemeği tükettikten sonra yaşanan şişkinlik ve gaz probleminden dolayı çekimser kalır. Oysa mutfaktaki bazı doğal baharatlar sayesinde bu sorunun önüne geçmek mümkün. Pişirme sırasında tencereye ekleyeceğiniz sadece bir kaşık baharat, kuru fasulyeyi hem daha lezzetli hem de sindirimi kolay hale getirir.
3.09.2025Bilgi Rehberi
Bulgur pilavına lezzet katan baharat! Kebapçıların sırrı ortaya çıktıTürk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan bulgur pilavı, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Her evde farklı usullerle pişirilen bu pilav, doğru teknikler ve baharatlarla hazırlandığında adeta kebapçıların menüsünden çıkmış gibi enfes bir tada kavuşur. Sıradan malzemelerle hazırlanan bulgur pilavını özel kılan ise içine katılan birkaç küçük dokunuştur.
1.09.2025Bilgi Rehberi
23 kilo verdiren asırlık diyet! Kitapta yazanı adım adım uyguladı: 'Hepsinden daha iyi'Günümüzde kilo vermek için sayısız yöntem deneniyor. Ancak YouTuber bir fitness uzmanı, bu amaçla oldukça sıra dışı bir yönteme başvurdu. Tam 163 yıl öncesine dayanan Banting diyeti, adını aldığı William Banting’e tam 23 kilo verdirerek tarihe geçmişti. Egzersizin neredeyse yok denecek kadar az olduğu bu yöntemle nasıl kilo verilebildiği ise merak konusuydu. Genç YouTuber, diyeti adım adım uyguladı ve yaşadığı deneyimleri tek tek takipçileriyle paylaştı.
29.08.2025Diyetler
Pirinç larvalarına savaş açan ot! Böceklenme derdinden kurtarıyorMutfakta en sık karşılaşılan sorunlardan biri olan pirinçlerde böceklenme, hem gıda israfına yol açıyor hem de sağlıksız bir ortam oluşturuyor. Ancak doğanın sunduğu basit çözümlerle bu sorunu önlemek mümkün. Özellikle bazı bitkiler, pirinçte oluşan larvaları uzaklaştırarak daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor. İşte pirinç böceklenmesine karşı doğal yöntemler…
22.08.2025Bilgi Rehberi
Bakan Uraloğlu: Sadece Türkiye'nin değil, tüm Güney Kafkasya'nın ve Avrasya'nın geleceğine damga vuruyoruzUlaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, "Zengezur Koridoru'nun hayata geçmesini sağlayacak en somut ilk adımlarından birini atarak, sadece Türkiye'nin değil, tüm Güney Kafkasya'nın ve Avrasya'nın geleceğine damga vuruyoruz." dedi.
22.08.2025Ekonomi
Davetsiz misafirleri evden uğurluyor! Karınca gördüğünüz yerlere serpiştirinYaz aylarında mutfakta, pencere kenarlarında ya da balkon köşelerinde sıkça karşımıza çıkan karıncalar, her ne kadar zararsız gibi görünse de kalabalık sürüler halinde evin düzenini bozabilir. Marketlerde satılan kimyasal ilaçlar geçici çözüm sunsa da evde uygulanabilecek doğal yöntemler hem daha ekonomik hem de sağlığımız açısından çok daha güvenlidir. Üstelik etkili sonuçlar almak da mümkün.
6.08.2025Bilgi Rehberi