Baharat
Son dakika baharat haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan baharat gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan baharat haber sayfamızda...
Baharat
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.216 baharat haberi bulunmuştur.
Bakan Uraloğlu: Kalkınma Yolu Projesi'nde temel atma aşamasına gelindiUlaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, güncel projelere ilişkin canlı yayın ekranlarında önemli açıklamalarda bulundu.
11.08.2026Ekonomi
Yemeklerin tadı eskisi gibi değilse sebebi bu! Baharatların bayatladığını gösteren işaretlerYemeklere karakterini veren baharatlar zamanla aromatik yağlarını kaybederek ilk günkü lezzetinden uzaklaşabilir; ancak sanılanın aksine raf ömrü sınırsız olmayan bu ürünlerin bayatladığını, rengindeki solgundan aromasındaki zayıflamaya kadar dikkat çekici bazı işaretlerden anlamak mümkündür.
11.08.2026Püf Noktası
Bu da bamya skandalı: Hiç şüphelenmedikKonya'da eski polis memuru Hakan Çığır’ın (38) bir düğün salonunun deposundan çaldığı 2 ton çiçek bamyayı satın alan 4 işletmeci hakkında, ‘Suç eşyasının satın alınması veya kabul edilmesi’ suçundan 6 aydan 3 yıla kadar hapis cezası istemiyle iddianame düzenlendi.
6.08.2026Gündem
Türkiye ve Endonezya’dan tarihi filmOsmanlı Devleti ile Açe Sultanlığı başta olmak üzere Nusantara coğrafyası arasında kurulan tarihî ilişkilerden ilham alan “Kızıl Baharat” filmi, Türkiye–Endonezya ortak sinema vizyonunun öncü projelerinden olacak.
6.08.2026Kültür Sanat
Çorbaya eklenen o baharat damarları temizliyor! Uzmanlardan kolesterol düşüren gizli formülHer gün severek tükettiğimiz çorbaya eklenecek sadece 1 kaşık baharat, kötü kolesterolü dengelerken damar sağlığını da güçlü bir şekilde koruyor. Uzmanların dikkat çektiği bu şifalı dokunuş, kandaki kötü kolesterol ve trigliserid seviyelerini düşürerek damar sertliğinin önüne geçiyor. İşte mutfaklarımızda yer alan ve doğru kullanıldığında tam bir şifa deposuna dönüşen o gizli baharatın şaşırtıcı faydaları ve kullanımı
5.08.2026Genel Sağlık
Yaban mersini tadını arşa çıkaran baharat: Bir çimdik kişniş atın, nefis olsunYaban mersini tek başına bile oldukça aromatik bir meyve olsa da doğru malzemeyle buluştuğunda lezzeti çok daha belirgin hale gelebiliyor.
30.07.2026Püf Noktası
Tarçın ve vanilyayı unutun! Yaban mersininin yanına sadece bunu ekleyinMutfakta keklerden, soslardan tartlara kadar geniş bir alanda kullanılan yaban mersini tatlıların en sevilen meyvelerinden biri olsa da profesyonel şeflerin onun lezzetini katlamak için başvurduğu gizli bir yöntem bulunuyor. Vanilya veya limon kabuğu gibi klasiklerin aksine, sıcak ve odunsu notalarıyla meyvenin ekşimsi aromasını muazzam bir derinlikle dengeleyen özel bir baharat tariflerin kaderini tamamen değiştiriyor. İşte mutfak profesyonellerinin sır gibi sakladığı ve yaban mersinli tatlılarınızı bir üst seviyeye taşıyacak o mucizevi lezzet eşleşmesi
29.07.2026Püf Noktası
Meğer çözüm bu kadar basitmiş! Çekmeceye koyan rutubet kokusunu unutuyorBaharatlıkların, peçetelerin ya da kuru gıdaların durduğu çekmeceyi her açtığınızda burnunuza çarpan o küf ve rutubet kokusuna artık son verebilirsiniz. Çözüm ne pahalı bir ürün ne de zahmetli bir temizlik: sadece birkaç tahta çamaşır mandalı.
23.07.2026Püf Noktası
Dışı çıtır içi yumuşacık! Patates kızartmasının nişastalı sırrıDışı çıtır çıtır, içi pamuk gibi olan o mükemmel patates kızartmasını evde tutturmak aslında hiç de zor değil! Yağ sıçrama derdini ortadan kaldıran ve patateslerin fazla yağ çekmesini önleyen bu yöntemin sırrı ise mutfaktaki iki basit malzemede saklı: Buğday nişastası ve kabartma tozu.
22.07.2026Püf Noktası
EDP parfüm nedir? Kalıcılığı, farkları ve doğru seçim rehberiParfüm seçerken yalnızca koku notalarına değil, ürünün yoğunluğuna ve tende kalıcılık süresine de dikkat etmek gerekir. Şişelerin üzerinde yer alan EDP, EDT ya da EDC gibi kısaltmalar, parfümün içerdiği esans oranı hakkında önemli ipuçları verir. Özellikle günlük kullanımda kalıcılığı yüksek, dengeli ve karakterli bir koku arayanların en çok karşılaştığı seçeneklerden biri EDP’dir. Peki, EDP parfüm nedir? EDP, Fransızca “Eau de Parfum” ifadesinin kısaltmasıdır ve genellikle yüzde 15 ila yüzde 20 arasında parfüm esansı içerir.
17.07.2026Advertorial
Tadını bozmadan günlerce saklayın! Tarçın çubuğu ile çilek koruma yöntemiBahar ve yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çilek, hassas yapısı nedeniyle buzdolabında bile çok kısa sürede tazeliğini kaybedip küflenebiliyor. Ancak mutfakta popülerleşen yeni bir yöntem sayesinde, çileklerin yanına koyacağınız bir parça baharat bu bozulma sürecini yavaşlatıyor. Baharatın salgıladığı doğal bileşenler, meyveler üzerinde koruyucu bir kalkan oluşturarak küf gelişimini engelliyor ve çileklerin çok daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor.
10.07.2026Püf Noktası
Entegre gıdada global oynayacakRekabet Kurumu onayı sonrası Seğmen Kardeşler Gıda’nın yüzde 74,85 payının Altun Gıda, GMS Yatırım Holding ve Ümit Gümüş’e devrine yönelik süreç iki aşamalı sonuçlandırılacak.
5.07.2026Ekonomi
Sofranıza gurme dokunuş! Hijyenik, katkısız ve asla kurumayan sucuk nasıl yapılır?Evde lezzetli, hijyenik ve uzun ömürlü bir sucuk hazırlamak; doğru et seçiminden ideal baharat dengesine ve kontrollü kurutma sürecine kadar titizlikle yönetilmesi gereken geleneksel bir ustalık sürecidir. Katkısız ve tamamen doğal yöntemlerle dışarıdakileri aratmayacak kalitede bir sucuk elde etmenin temel kuralları, hem etin olgunlaşmasını sağlar hem de kahvaltı sofralarına güvenilir ve gurme bir dokunuş katar.
4.07.2026Püf Noktası
Kan şekerini dengeleyen ve tatlı krizlerini bitiren doğal mucizeYemek yedikten sonra aniden bastıran o ağır uyku halinin ve durulmak bilmeyen tatlı krizlerinin ardında aslında vücudumuzdaki ani kan şekeri dalgalanmaları yatıyor. Uzmanların bu şeker iniş çıkışlarını frenlemek ve vücut dengesini korumak için önerdiği, her evde kolayca bulunabilen şifalı bir baharat ise bu soruna doğal bir çözüm sunuyor. Sadece kan şekerini düzene sokmakla kalmayan bu mucizevi malzeme, sabah kahvesinden serinletici bir limonataya kadar en sevdiğiniz içeceklere dahi harika ve özgün bir lezzet katarken, gün içindeki enerjinizi korumanıza ve tatlı isteklerinizle vedalaşmanıza yardımcı oluyor.
25.06.2026Genel Sağlık
Her tabakta tadı başka! Hangi baharat hangi yemeğe yakışır?Lezzetli bir yemek hazırlamanın sırrının yalnızca kaliteli malzemelerde saklı olduğunu düşünüyorsanız, mutfaktaki lezzet sırrının baharatlarda saklı olduğunu gözden kaçırıyor olabilirsiniz. Baharatlar, en sade tarifleri bile bambaşka bir seviyeye taşıyabilen güçlü aromalara sahip. Ancak her yemeğin tadı aynı baharatlarla lezzetli olmayabiliyor. İşte hazırladığınız yemek çeşidine göre kullanabileceğiniz bazı baharatlar...
22.06.2026Püf Noktası
Tarım Bakanlığı ifşa etti: Gaziantep ve Mersin'de eşek eti skandalı!Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Türkiye genelinde yapılan kontrollerde, insan sağlığını riske atan ve mevzuata aykırı üretim yapan firmalar bir kez daha kamuoyuyla paylaşıldı.
19.06.2026Uzmanpara
‘Ejderha Nefesi nefessiz bırakır’‘Ejderha Nefesi’ denilen, ağız ve burundan beyaz duman çıkmasını sağlayan sıvı azotlu atıştırmalıkların ölümcül olabileceği bildirildi
18.06.2026Gündem
Paketi açmadan önce dondurucuda saklayın! Baharatın kabı yemeğin lezzetini etkiliyorMutfakların vazgeçilmez yardımcılarından biri olan baharatlar, yemeklere kattıkları aroma ve lezzetle öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, baharatların doğru şekilde saklanmasının hem tazelik hem de hijyen açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Peki baharatlar nasıl saklanmalı?
17.06.2026Kahve Falı
Çikolata sandı, yedi! 6 yaşındaki çocuk 3 gün hastanede kaldı: Oğlumuzu kaybedebilirdikAntalya’da marketten alınan çikolatalı kekin içerisinden çıkan paketi çikolata sosu sanarak yiyen Alpaslan Büyüközer, (6) zehirlendi. 3 gün hastanede tedavi gören çocuğun annesi İlay Büyüközer, ürün üzerindeki uyarıların yetersiz olduğunu belirterek, önlem alınmasını istedi.
14.06.2026Gündem
2 kilo ete 80 gram baharat! Bağırsaksız sucuk yapın: Hiç dağılmıyorMarketten işlenmiş et almak istemiyor ve en doğal ve sağlıklısını kendiniz yapmak istiyorsanız haberimizdeki sucuk tarifine de mutlaka bir şans verin. Hiç dağılmayan, porsiyonluk hazırlanan ve bağırsak kullanmadan yapılan bu sucuk için püf noktası kıymada!
7.06.2026Püf Noktası
Bakan Uraloğlu açıkladı: Dünyada bir ilk! 1 saatlik yol 5 dakikaya düşüyorUlaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Hatay’da yapımı süren Dörtyol-Hassa Demiryolu ve Otoyolu Projesi kapsamında Amanos Dağları’nın altından geçecek dev tünellerle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ni İskenderun Limanı’na en kısa güzergahtan bağlayacaklarını açıkladı.
31.05.2026Haberler
Bakan Uraloğlu açıkladı: Dünyada bir ilk! 1 saatlik yol 5 dakikaya düşüyorUlaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Hatay’da yapımı süren Dörtyol-Hassa Demiryolu ve Otoyolu Projesi kapsamında Amanos Dağları’nın altından geçecek dev tünellerle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ni İskenderun Limanı’na en kısa güzergahtan bağlayacaklarını açıkladı.
31.05.2026Uzmanpara
Lokum gibi ağızda eriyen kavurma tarifi! Bu baharatları koymayın, lastiğe dönmesinHer bayram aynı hayal kuruluyor ve çoğu zaman etin tadı istediğimiz gibi olmayabiliyor. Hazırlanan kavurmaların ağızda lokum gibi dağılması gerekirken lastik gibi uzuyor. İyi bir kavurmanın sırrı yalnızca etin kalitesinde saklı olmuyor. Bayram sofralarında herkesin tarif sormasını sağlayacak o yumuşacık kavurma için dikkat etmeniz gerekenleri tek tek derledik.
27.05.2026Yaşam
Bayram öncesi Eminönü’nde insan seli! Çarşıda adım atacak yer kalmadıKurban Bayramı öncesinde eksiklerini tamamlamak isteyen binlerce İstanbullu, sabahın erken saatlerinden itibaren Eminönü’ne akın etti. Özellikle Mısır Çarşısı çevresinde oluşan yoğunluk dikkat çekerken, şeker, lokum, kuruyemiş, kahve ve hediyelik ürün satan dükkanların önünde uzun kuyruklar oluştu. Bayram alışverişinin gün boyu sürdüğü tarihi çarşılarda adım atmakta zorlanan vatandaşlar, fiyatları karşılaştırarak son hazırlıklarını yaptı. Esnaf ise geçen yıla göre hareketliliğin daha da arttığını söyledi.
26.05.2026Haberler
Bayram öncesi Eminönü’nde insan seli! Çarşıda adım atacak yer kalmadıKurban Bayramı öncesinde eksiklerini tamamlamak isteyen binlerce İstanbullu, sabahın erken saatlerinden itibaren Eminönü’ne akın etti. Özellikle Mısır Çarşısı çevresinde oluşan yoğunluk dikkat çekerken, şeker, lokum, kuruyemiş, kahve ve hediyelik ürün satan dükkanların önünde uzun kuyruklar oluştu. Bayram alışverişinin gün boyu sürdüğü tarihi çarşılarda adım atmakta zorlanan vatandaşlar, fiyatları karşılaştırarak son hazırlıklarını yaptı. Esnaf ise geçen yıla göre hareketliliğin daha da arttığını söyledi.
26.05.2026Uzmanpara