Son dakika küf haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan küf gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan küf haber sayfamızda...
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.004 küf haberi bulunmuştur.
Bir parça küf varsa dikkat! Osman Müftüoğlu görünmez tehlikeyi açıkladı: 'Koklamayın'Buzdolabında birkaç gündür bekleyen peynirin, ekmeğin ya da salçanın üzerinde küçük bir küf gördüğünüzde ilk yaptığınız şey ürünü burnunuza yaklaştırmak olabilir. "Acaba gerçekten bozulmuş mu" diye anlamaya çalışırken yapılan bu hareket ise sanıldığı kadar masum değil. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, küflenmiş yiyeceklerin koklanmaması gerektiğine dikkat çekerek küfün yalnızca gözle gördüğümüz bölümden ibaret olmadığını hatırlattı.
Koçyiğit ailesinin çaresizliği! Evlerden su çıkıyor, duvarlar çatlıyorBayburt’un Veysel Mahallesi’nde yaklaşık bir yıldır evlerinin temeline su dolduğunu belirten Koçyiğit ailesi, duvarlarda çatlak ve kabarmalar oluştuğunu, rutubet nedeniyle astım hastası 10 yaşındaki kızlarının odasını kullanıma kapattıklarını söyledi. Suyun kaynağının belirlenerek sorunun çözülmesini isteyen aile, evin çökmesinden endişe ettiklerini belirtirken, Bayburt Belediyesi bölgede arızanın tespiti için su kesintisi yapılacağını duyurdu.
Çocuk sağlığında uykunun gücüUyku, çocukların yalnızca dinlendiği bir dönem değil; büyüme, gelişme, bağışıklık ve öğrenme süreçlerinin desteklendiği önemli bir zaman dilimi. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Özlem Çevik, sağlıklı uykunun çocuk gelişimindeki rolünü anlatarak, “Uyku, çocuk için bir tercih değil; büyümenin ve sağlıklı gelişimin temel ihtiyaçlarından biri” diyor.
Mutfaktaki gizli tehlike! Makarnanın bozulduğu nasıl anlaşılır?İrmik ve sudan yapılan, taze ile kuru çeşitleri bulunan makarna, doğru saklanmadığında hızla bozulabilen temel bir besindir. Kuru makarnada küf, koku ve böceklenme; taze veya pişmiş makarnada ise renk ve doku değişimi bozulma işaretidir; şüpheli durumlarda ürünü tüketmemek en güvenli yoldur.
Işık ve hava temasına dikkat! Tereyağının bozulduğu nasıl anlaşılır?Tereyağının bozulduğunu anlamak için koku, renk, doku ve tat değişimlerine bakmak yeterlidir: Taze süt kokusunu kaybedip ekşi veya ağır bir koku yayan, dış yüzeyi koyulaşıp matlaşan, kesildiğinde ufalanan, dil üzerinde acı bir tat bırakan veya yüzeyinde küf noktaları beliren tereyağı tazeliğini yitirmiş demektir ve tüketilmemelidir.
Salatalıkta bu hatayı yapan yandı! Büzüşüp suyunu çekmesinin neden oluyorTaze taze alıp buzdolabına kaldırdığınız salatalıkların kısa sürede suyunu çekip sünger gibi yumuşamasından şikayetçiyseniz, yalnız değilsiniz. Mutfakta "bir şey olmaz" diyerek yaptığımız o sıradan hareket, meğer sebzelerin tazeliğini adeta gasp ediyormuş.
Kışlık hazırlayanlar dikkat! Domates konservesinin tutup tutmadığı nasıl anlaşılır?Kışlık hazırlıkların en gözde lezzeti olan domates konservesinde emeğinizin boşa gitmemesi ve sağlığınızı riske atmamak için doğru vakum kontrolü büyük önem taşıyor. Kavanoz tamamen soğuduktan sonra kapağın ortasına bastırarak vakumun tutup tutmadığını kolayca anlayabilirsiniz; ancak kapağın sabit durması tek başına tam bir güvenlik garantisi sunmuyor. Konservelerinizi kapağa kaldırmadan önce dikkat etmeniz gereken kritik belirtileri ve tüketim öncesi kontrol adımlarını inceleyelim.
Çamaşır ve kurutma makinesinden kötü kokuyu söküp atın! Meğer sebebi deterjanmışÇamaşırların tertemiz ve mis gibi kokarak çıkmasını bekleriz. Uzun süre kullanılan çamaşır veya kurutma makinelerinde istenmeyen kötü kokular oluşabiliyor. Makineden çıkan çamaşırların nemli, küf veya çürük gibi kokması hem moral bozar hem de temizliğin etkisini azaltabilir. Peki bu kokular nasıl önlenir?
Meğer çözüm bu kadar basitmiş! Çekmeceye koyan rutubet kokusunu unutuyorBaharatlıkların, peçetelerin ya da kuru gıdaların durduğu çekmeceyi her açtığınızda burnunuza çarpan o küf ve rutubet kokusuna artık son verebilirsiniz. Çözüm ne pahalı bir ürün ne de zahmetli bir temizlik: sadece birkaç tahta çamaşır mandalı.
Her evde olan bu malzemeyle peynirleri haftalarca taze tutunMutfakların vazgeçilmezi kaşar peynirinin çabuk küflenmesi herkesin ortak derdi. Ancak bu sorunu çözecek çok basit ve şaşırtıcı bir yöntem var: Peynir saklama kabının içine sadece birkaç tane kuru makarna bırakmak. Kuru makarna ortamdaki fazla nemi tamamen kendi üzerine çekerek küf oluşumunu engelliyor ve peynirin çok daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor.
Tadını bozmadan günlerce saklayın! Tarçın çubuğu ile çilek koruma yöntemiBahar ve yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan çilek, hassas yapısı nedeniyle buzdolabında bile çok kısa sürede tazeliğini kaybedip küflenebiliyor. Ancak mutfakta popülerleşen yeni bir yöntem sayesinde, çileklerin yanına koyacağınız bir parça baharat bu bozulma sürecini yavaşlatıyor. Baharatın salgıladığı doğal bileşenler, meyveler üzerinde koruyucu bir kalkan oluşturarak küf gelişimini engelliyor ve çileklerin çok daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor.
Yazın alerjiler neden artıyor? Polen, güneş, böcek sokmaları… Nelere dikkat etmeliyiz?Yaz ayları denince akla tatil, deniz ve güneş gelse de, bu dönem alerjisi olan kişiler için şikâyetlerin en sık arttığı zamanlardan biri. Polenlerin yoğunlaşması, sıcak ve nemli havanın etkisiyle artan küf oluşumu, böcek sokmaları ve yoğun güneş ışınları pek çok kişide alerjik reaksiyonları tetikleyebiliyor. Peki yazın en sık görülen alerjiler hangileri? Bu dönemde nelere dikkat edilmeli? Hangi belirtiler ciddiye alınmalı? Merak edilenleri, Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Doç. Dr. Sacide Rana Işık anlattı.
Kavanozdaki tehlike! Bozuk turşu nasıl anlaşılır?Turşunun bozulduğunu kokusundaki keskin ve rahatsız edici değişimden, suyunda oluşan aşırı bulanıklıktan veya üzerinde beliren beyaz tabakadan kolayca anlayabilirsiniz. Ayrıca sebzelerin yumuşayıp erimesi ve asit dengesinin bozulması da net belirtilerdir. Bu bozulmalar genellikle kavanozun hava almasından, yetersiz tuz veya sirke kullanımından ya da hazırlık aşamasındaki hijyen eksikliğinden kaynaklanır.
Adım adım sirke testi! Bozulup bozulmadığını anlamanın yollarıSirke, uygun koşullarda saklandığında son derece uzun ömürlü bir ürün olsa da zamanla kalitesinde bazı yapısal değişiklikler meydana gelebilir. Ürünün bozulduğunu ya da kalitesini kaybettiğini anlamak için koku, renk ve tat farklılıkları en önemli ipuçlarını sunarken; sirke yüzeyinde küf oluşumu, alışılmadık yoğun bir bulanıklık veya şişe ve kapak kısmında belirgin deformasyonlar görülmesi durumunda dikkatli olunmalıdır. Bu nedenle sirkeyi tüketmeden önce yapılacak bu tür basit duyusal ve fiziksel kontroller, olası kalite kayıplarını erkenden fark etmeyi oldukça kolaylaştırır.
Peyniri sıcak havadan koruyor! Küf sorununu önleyen pratik yöntemYaz aylarında buzdolabında saklanan beyaz peynirlerin kısa sürede sertleşmesi, kuruması ya da küflenmesi birçok kişinin ortak sorunu. Paketi açıldıktan sonra hava ile temas eden peynir, zamanla hem lezzetini hem de yumuşak dokusunu kaybedebiliyor. Gıda uzmanları ise bu sorunu azaltmak için yıllardır bu yöntemleri kullanıyor.
Çamaşırlar neden dolapta kötü kokuyor? En iyi deterjan bile işe yaramıyor, hata burada gizliSabahın erken saatlerinde makinenin programını başlatırsınız, deterjanı ve yumuşatıcıyı özenle ölçersiniz. Çamaşırlar bittiğinde o taze, temiz koku burnunuza gelir. Ancak birkaç gün sonra dolabı açtığınızda o ferahlık yerini kapalı, küf benzeri bir kokuya bırakmıştır. Suç deterjanın değil. Sorun tamamen farklı bir yerde. En iyi deterjanı kullansanız bile çamaşırlarınız dolapta koku kaybediyorsa, muhtemelen yıkama sonrasında kritik birkaç adımı atlıyorsunuz.
Domateslerin yanına sadece bir adet koyun! Küflenmeyi tamamen unutturacak mutfak sırrıDomateslerin kısa sürede yumuşaması ve küflenmesi, özellikle sıcak havalarda mutfakta en çok şikâyet edilen konular arasında yer alıyor. Günler içinde çöpe gitmek zorunda kalan sebzeler ise hem ekonomik kayba hem de gıda israfına yol açıyor. Ancak son dönemde ortaya çıkan pratik bir mutfak önerisi, domateslerin tazeliğini korumak isteyenler için dikkat çekici bir çözüm sunuyor.
Pahalı kimyasalları unutun! Çamaşır makinesini ilk günkü gibi yapan mucizeÇamaşır makineleri ev hayatını büyük ölçüde kolaylaştırsa da sürekli nemli kalmaları ve kapalı yapıları nedeniyle zamanla içlerinde inatçı küfler ile rahatsız edici kokular oluşabiliyor. Özellikle makinenin lastik kısmında biriken bu zararlı katmanlardan tamamen kurtulmak için yüksek ücretler ödeyip ağır kimyasal ürünler satın almanıza hiç gerek yok. Bu problemi evdeki basit yöntemlerle çözmek son derece kolay.
Çilekleri hemen yıkamayın! Buraya koyunca ne küf kalıyor ne çürümeYaz aylarının gelişiyle birlikte mutfaklarımızın başköşesinde yerini alan çilek, ne yazık ki en hassas meyvelerin başında geliyor. Pazardan veya marketten büyük bir hevesle alıp eve getirdiğiniz o mis kokulu çilekler, buzdolabına girdikten sadece bir gün sonra bile yumuşayıp küflenebiliyor. Bu aşamalara dikkat ederek çileklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Pazardan aldığınız gibi taze kalacak: Çilek kabına 1 parça koymak yetiyormuş!Baharın en sevilen meyvesi çilek, tezgahlardan evlerimize büyük bir neşeyle gelir ancak hassas yapısı nedeniyle birkaç gün içinde yumuşayıp küflenebilir. Büyük bir hevesle aldığınız çileklerin ziyan olmasını engellemek ise aslında sandığınızdan çok daha kolay. Mutfakta uygulayacağınız küçük bir hile ve saklama kabına ekleyeceğiniz tek bir parça malzeme, çileklerin günlerce ilk günkü gibi diri, parlak ve taptaze kalmasını sağlıyor.
Yaz aylarında banyoyu küften koruyor! Penceresi yoksa bu bitkiyi koymak şartYaz sıcakları bastırınca evlerde en hızlı nemlenen alanlardan biri banyolar oluyor. Özellikle penceresi olmayan banyolarda oluşan yoğun buhar, zamanla tavanda kararmalara, derz aralarında küfe ve ağır bir kokuya neden olabiliyor. Uzmanlara göre bu görüntüyü önlemenin en pratik yollarından biri ise doğru ev bitkilerini banyoya yerleştirmek. İşte evinizi ferahlatan bazı bitkiler.
Polen mevsimi 8 aya uzadı! Alerji vakaları artıyor, ev içinde güvende miyiz?Bahar döneminde, mevsimsel olarak atmosferde sayısı artan polenler; çocuklarda öksürük, hırıltı, nefes darlığı, kaşıntı, kızarma gibi şikayetlere yol açıyor. Bu durum da yorgun ya da uykusuz görünmelerine, okulda dikkatini toplamakta zorlanmalarına, sürekli hapşırma ve burnunu silmelerine neden oluyor. Peki alerji çocuklarda yönetilmesi daha zor bir hastalık mı? Polenlere karşı ev içinde güvende miyiz? Çocuk Alerjisi Bölümü’nden Uzman Dr. Nazan Altınel, Milliyet.comtr’ye anlattı.
Küf ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.