Pul Biber
Son dakika pul biber haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan pul biber gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan pul biber haber sayfamızda...
Pul Biber
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 809 pul biber haberi bulunmuştur.
Hamsikoli tarifi nasıl yapılır? Hamsikoli malzemeleri nelerdir?Hamsikoli, Karadeniz mutfağının en özgün ve doyurucu lezzetlerinden biridir. Özellikle Rize ve Artvin yörelerinde sıkça yapılan bu yemek, aslında bir tür "hamsili ekmek" olarak tanımlanabilir. Mısır ununun hamsi ve bol yeşillikle buluştuğu bu tarif, hem ana öğün hem de çay yanına eşlik eden bir atıştırmalık olarak tüketilir. Peki Hamsikoli tarifi nasıl yapılır? Hamsikoli malzemeleri nelerdir?
14.04.2026Bilgi Rehberi
Ankara öllüğün körü yemeği nasıl yapılır, malzemeler nedir? İşte Ankara öllüğün körü tarifiGelinim Mutfakta yarışmasında bugün Ankara öllüğün körü yemeği yapılıyor. Gelinler en güzel tabağı çıkarmak için mücadele ediyor. Tarifi eksiksiz yerine getirmek isteyenler özenle uyguluyor. Televizyon karşısındaki izleyiciler de Ankara öllüğün körü yemeği nasıl yapılır, malzemeler nedir? araştırıyor. İşte Ankara öllüğün körü tarifi
2.04.2026Bilgi Rehberi
Bayram sofrası tarifleri: Bayramda misafirlerinize hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı ve lezzetli tariflerBayram sofraları, sevdiklerle bir araya gelinen en özel anların başında gelir. Bu özel günlerde hazırlanan yemeklerin hem göze hem de damağa hitap etmesi, misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlamanıza yardımcı olur. Geleneksel lezzetlerden modern tariflere kadar uzanan geniş bir yelpazede hazırlayabileceğiniz bayram sofraları, özenli sunumlarla unutulmaz bir deneyime dönüşebilir. Bayramda misafirlerinize sunabileceğiniz birbirinden farklı tarifler sayesinde sofralarınızı zenginleştirebilir, her damak zevkine hitap eden lezzetler hazırlayabilirsiniz.
17.03.2026Bilgi Rehberi
Karadeniz’in unutulan lezzeti yeniden sofralarda! Yüz yıllık tarif: Maydanoz köftesiKaradeniz mutfağının yüz yıllık lezzeti maydanoz köftesi, yeniden sofraların baş köşesine yerleşiyor. Geçmişte bayram sofralarının vazgeçilmezi olan, komşuların bir araya gelip imece usulü hazırladığı bu özel tarif; hem doyurucu yapısıyla hem de kültürel anlamıyla dikkat çekiyor.
2.03.2026PembeNar
Zengin soslu, lokum gibi Osmanlı saray köftesi tarifi: Osmanlı Saray köftesi nasıl yapılır? İşte malzemeler ve adım adım yapılışıBugün Gelinim Mutfakta yarışmasında gelinlerin yaptığı Osmanlı Saray köftesi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İzleyenler, bu tarifi iftar menüsüne eklemek için araştırma yapıyor. Peki Osmanlı Saray köftesi nasıl yapılır, malzemeler nelerdir? İşte lokum gibi Osmanlı saray köftesi tarifi
25.02.2026Bilgi Rehberi
Ramazan Pidesi Dolması tarifi nasıl yapılır? İşte Ramazan Pidesi Dolması malzemeleri ve yapılışıGelinim Mutfakta yarışmasında haftanın ikinci gününde Ramazan Pidesi Dolması yapılıyor. İzleyenler, ramazan menülerine bu tarifi eklemek için malzeme ve yapılış adımlarını araştırmaya geçti. Peki Ramazan Pidesi Dolması tarifi nasıl yapılır? İşte Ramazan Pidesi Dolması malzemeleri ve yapılışı
24.02.2026Bilgi Rehberi
Memleket Sofrası'nda yeni tarif! Adana’nın tenceresinde bir gelenek kaynıyor: 'Analı Kızlı'Adana mutfağının en özel yemeklerinden biri. İsmini büyük köftelerin 'ana', küçük hamur kürelerinin ise 'kız' olarak adlandırılmasından alan 'analı kızlı', yalnızca bir tencere yemeği değil, kuşaktan kuşağa aktarılan bir mutfak mirası. Coğrafi işaretle tescillenen bu lezzet, bayram sofralarından özel davetlere kadar Adana’nın misafirperverliğini simgeliyor.
23.02.2026Gündem
Baharatları sakın bu şekilde saklamayın! Aromasını kaybetmesine neden olan hatalarMutfağın vazgeçilmezleri arasında yer alan baharatlar, yemeklere sadece tat değil aynı zamanda karakter kazandırır. Ancak çoğu kişi, farkında olmadan yaptığı saklama hataları nedeniyle baharatların aromasını, kokusunu ve hatta besin değerini hızla kaybetmesine yol açıyor. Yanlış koşullarda muhafaza edilen baharatlar kısa sürede etkisini yitiriyor ve yemeklerde beklenen lezzeti veremiyor. Peki baharatları nasıl saklamak gerekir, hangi hatalardan kaçınmak şart?
23.02.2026Nabız
12.03.2026Haberler
Baharatın sahte olup olmadığını gösteren 3 saniyelik test! Zerdeçal diye bunu yemişizYemeklerinize lezzet kattığınızı sanarken aslında sağlığınızı riske atıyor olabilirsiniz. Son yıllarda yapılan denetimler ve laboratuvar analizlerinde en çok hile yapılan ürün gruplarından biri baharatlar olarak öne çıkıyor. İşte aktardan alınan bu baharatların sahte olup olmadığını anlamanın kolay yolu.
12.02.2026Püf Noktası
Tunceli Etli Zerfet Yemeği nasıl yapılır, malzemeler nedir? İşte Tunceli Etli Zerfet Yemeği tarifiGelinim Mutfakta yarışmasında bugün Tunceli Etli Zerfet Yemeği yapılıyor. İzleyenler ise tarif araştırmasında bulunuyor. Peki Tunceli Etli Zerfet Yemeği nasıl yapılır, malzemeler nedir? İşte Tunceli Etli Zerfet Yemeği tarifi
5.02.2026Bilgi Rehberi
Dışı çıtır içi sulu Boşnak mantısının tadını çıkarın! Soğanı böyle rendeleyen farkı anlıyorBoşnak mantısı yapımı, klasik mantıya göre çok daha pratik olsa da lezzet açısından son derece iddialı bir tarif olarak öne çıkar. Tüm adımlar doğru uygulandığında, nefis bir lezzet elde edeceksiniz.
25.12.2025Püf Noktası
4. GÜN 🎀 Gelinim Mutfakta bugün kim birinci oldu ve çeyrek altın aldı? 4 Aralık 2025 Çarşamba Gelinim Mutfakta Puan DurumuGelinim Mutfakta yarışmasında 4 Gelin en güzel tabağı çıkarmak için bugün de birbiriyle mücadele etti. İzleyenler yarışı yakından takip etti. Peki Gelinim Mutfakta kim birinci oldu, çeyrek altını aldı? İşte 4 Aralık 2025 puan durumu
4.12.2025Bilgi Rehberi
Zeytinin acısını alan yöntem! Acı aromadan eser kalmıyorHazır paketli zeytinler pratikliğiyle öne çıksa da, kimi zaman yoğun tuz ve acı tatlarıyla damakta sert bir etki bırakabilir. Bu durum, zeytinin doğal lezzetini gölgeleyen bir ayrıntıya dönüşür. Ancak birkaç dakikada uygulanabilecek doğal yöntemler sayesinde zeytinin acılığı hafifletilerek sofralara daha dengeli ve keyifli bir tat kazandırılabilir
3.12.2025Bilgi Rehberi
Yöresel Lezzet: Antalya kulak çorbası tarifi nasıl yapılır? Antalya kulak çorbası malzemeleri ve yapılışıGelinim Mutfakta yarışmasında bugün yöresel lezzet yapılıyor. 4 Gelin birden Antalya kulak çorbası için kolları sıvadı. Ekran başındaki izleyiciler ise tarif için meraklandı. Peki Antalya kulak çorbası tarifi nasıl yapılır? İşte Antalya kulak çorbası malzemeleri ve yapılışı
20.11.2025Bilgi Rehberi
Artan pilavı çöpe dökmeyin! Ev yapımı enfes çıtır cips tarifiEvde kalan artan pilavları artık çöpe atmanıza gerek yok! Bu pratik tarif sayesinde bir tabak pirinç pilavı, kısa sürede fırından çıkan çıtır çıtır cipslere dönüşüyor. Üstelik tamamen evdeki malzemelerle hazırlayabilir, katkısız ve sağlıklı bir cips keyfi yaşayabilirsiniz.
11.11.2025Bilgi Rehberi
Mangal ateşinde dışı kıtır, içi sulu közde içli köfte tarifiMasterChef Türkiye'de bugünkü konuk şef olan Türev Uludağ, yarışmacılardan közde içli köfte yapmalarını istedi. Televizyon başında olan izleyiciler ise közde içli köfte tarifi için araştırmaya koyuldu. Peki közde içli köfte nasıl yapılır? İşte mangal ateşinde dışı kıtır, içi sulu közde içli köfte tarifi
31.10.2025Bilgi Rehberi
Şırdan nereden yapılır, şırdan hayvanın neresi? İşte Şırdan Pişirmenin Sırları: Kokusuz ve Tane Tane İç Harç TarifiAdana mutfağının meşhur lezzetlerinden şırdan dolması bu akşam MasterChef Türkiye'de yapılacak. İzleyenler ise hem şırdan hakkında bilgi almak isteyecek hem de şırdan tarifi araştıracak. Peki Şırdan neyden yapılır, şırdan hayvanın neresi? İşte Şırdan Pişirmenin Sırları: Kokusuz ve Tane Tane İç Harç Tarifi
30.10.2025Bilgi Rehberi
Bulgur pilavına lezzet katan baharat! Kebapçıların sırrı ortaya çıktıTürk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan bulgur pilavı, sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Her evde farklı usullerle pişirilen bu pilav, doğru teknikler ve baharatlarla hazırlandığında adeta kebapçıların menüsünden çıkmış gibi enfes bir tada kavuşur. Sıradan malzemelerle hazırlanan bulgur pilavını özel kılan ise içine katılan birkaç küçük dokunuştur.
1.09.2025Bilgi Rehberi
Kilis'te biber hasadı başladıKilis'te kentin önemli gelir kaynaklarından biri olan ve yaklaşık 54 bin dekarda ekilen biberin hasadına başlandı.
1.07.2025Ekonomi
Zeytinin acısını alan formül! Suya ekleyip bekletmek yetiyorZeytin, Türk mutfağının en sevilen sofralık ürünlerinden biridir. Kahvaltılarda baş tacı edilen bu besin, bazen marketten alınmasına rağmen acı tadıyla hayal kırıklığı yaratabilir. Bu acılık, zeytinin doğasından gelen “oleuropein” adlı maddenin tam arındırılmamasından kaynaklanır. Ancak evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz pratik bir yöntemle bu istenmeyen tadı ortadan kaldırmak mümkün.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Kuru fasulyeye lezzet katan tüyo! 1 çay kaşığı eklemek yetiyorTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kuru fasulye, sofralarımızda sıkça yer bulan, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Ancak herkesin yaptığı kuru fasulye aynı lezzeti vermez. Kimi zaman pişirme süresi, kimi zaman fasulyenin cinsi fark yaratsa da esas aroma farkını yaratan küçük ama etkili dokunuşlar vardır. İşte tam da bu noktada devreye giren basit bir mutfak sırrı var.
13.06.2025Bilgi Rehberi
Lokum gibi ciğer kavurması böyle yapılıyormuş! Asla kurumuyor, pamuk gibi oluyorKurban Bayramı denince ilk akla gelen lezzetlerden biri hiç kuşkusuz taze ciğer kavurmasıdır. Bayram sabahının erken saatlerinde kesilen kurbanın ardından hazırlanan ciğer, sofraların baş tacıdır. Ancak ciğer pişirmek sanıldığı kadar kolay değildir. Yanlış yöntemlerle pişirildiğinde sertleşir, kurur ve lezzetini kaybeder.
6.06.2025Bilgi Rehberi
Kurban eti nasıl marine edilir? Yılların şefi doğru tekniği verdiKurban Bayramı’nın gelişiyle birlikte mutfaklarda hareketlilik başlar. Taze kurban eti sofralara lezzet olarak dönmeden önce, doğru şekilde marine edilmesi hem etin yumuşaklığı hem de tadı açısından büyük önem taşır. Yılların şefleri bu konuda önemli ipuçları verirken, en çok önerilen teknikler doğal malzemelerle yapılan marinasyonlardır. İşte kurban etini en doğru ve lezzetli şekilde marine etmenin püf noktaları...
4.06.2025Bilgi Rehberi
Köftenin kıvamını tutturmanın altın kuralı! Asırlık köfteciler püf noktasını verdiKöfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak çoğu zaman evde yapılan köfteler, pişirildikten sonra sönüp kuru bir hale gelir. Oysa asırlık köftecilerin tariflerinde bu durum neredeyse hiç yaşanmaz. Peki bu ustaların sırrı ne? İşte köftenin sönmemesi ve ağızda dağılmayan, lezzetiyle hafızalara kazınan kıvamda olması için uygulanması gereken doğal püf noktaları...
30.05.2025Bilgi Rehberi