Saklama Yöntemleri
Son dakika saklama yöntemleri haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan saklama yöntemleri gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan saklama yöntemleri haber sayfamızda...
Saklama Yöntemleri
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 176 saklama yöntemleri haberi bulunmuştur.
Çöpe değil buzluğa atın! Bir tutam tuz tazeliğini koruyorEvinizde tüketmekte zorlandığınız birçok ürünü buzluğa atıp bir sonraki sefere kadar taze tutabilirsiniz. Dereotları da bunlardan bir tanesidir. Fakat dereotlarını buzluğa atarken dikkatli olmanız gerekir. Üstelik bunun için ihtiyacınız olan tek şey bir tutam sofra tuzu!
15.06.2025Püf Noktası
Yanına konunca anında çürütüyor! Buzdolabında yerlerini ayırın, taptaze kalacakMeyvelerinizi uzun süre taze ve lezzetli tutmak mı istiyorsunuz? Özellikle elma ve armut gibi sevilen meyveler, doğru saklama yöntemleriyle haftalarca bozulmadan kalabilir. Ancak bazı meyveler yan yana konulduğunda zararlı etkiler ortaya çıkabiliyor. İşte elma ve armutlarınızı buzdolabında nasıl saklayacağınıza dair tüyolar.
14.06.2025Püf Noktası
Yaprağı tuzla ezmek tarih oldu! Rulo yöntemiyle aylarca zahmetsiz taptaze kalıyorKış hazırlıkları denince akla gelen ilk şeylerden biri, yazın taptaze toplanan asma yapraklarını uzun süre saklayarak sofralara taşımaktır. Sarma, dolma ya da farklı yöresel lezzetlerde kullanılan asma yaprakları, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Ancak doğru saklama yöntemleriyle hazırlamak oldukça önemli. İşte taktiği.
13.06.2025Püf Noktası
En iyi olgunlaşma tezgahta olur! Buzdolabı bazı meyveleri öldürüyormuşBuzdolabı, ürünlerinizin çoğunu saklamak için harika bir yerdir ancak bazı meyveler burada saklanmamalı. Bu meyveler, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eden iklim meyveleri kategorisine girer. Dolayısıyla buzdolabına koymak, sadece olgunlaşma sürecini durdurmakla kalmaz; aynı zamanda dokularını, lezzetlerini ve görünümlerini bozarak lezzetini de mahveder. İşte buzdolabından uzak tutmanız gereken o meyveler!
9.06.2025Püf Noktası
Kurban keseceklerin dikkat etmesi gerekenler... Uyarı geldi: Zehirlenmeye kadar götürebilirTürkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et Ürünleri Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, Kurban Bayramı'nda kesilen kurban etlerinin doğru muhafaza edilmesi konusunda uyarılarda bulundu. İşte detaylar...
6.06.2025Ekonomi
Kurban eti nasıl saklanır, buzluğa ne zaman koyulmalı? Kurban etini doğru saklamanın yöntemleriKurban Bayramı’nda kesilen etin taze kalması ve uzun süre sağlıklı şekilde tüketilebilmesi için doğru saklama yöntemlerini bilmek oldukça önemlidir. Etin hemen buzluğa konulup konulmaması, nasıl porsiyonlanacağı ve hangi koşullarda muhafaza edileceği gibi detaylar, hem lezzet hem de sağlık açısından belirleyici rol oynar.
5.06.2025Bilgi Rehberi
Kışlıkları türüne göre ayıran kazandı! Aylarca tertemiz bırakan yöntem, koku yapmıyorHavalar yavaş yavaş ısınıyor, kalın kazaklar ve paltolar yerini hafif, rengarenk baharlık kıyafetlere bırakıyor. Bu mevsim değişimi, gardıroplarınızı yeniden düzenlemek ve kışlık kıyafetlerinizi bir sonraki soğuk sezona kadar güvenli bir şekilde saklamak için harika bir fırsat.
3.06.2025Püf Noktası
Derin dondurucuda bile yeşilini koruyor! Taze fasulyeyi böyle ayıklayın, taptaze kalacakYaz aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan taze fasulye, hem lezzeti hem de besleyicidir. Taptaze, kıtır kıtır bir taze fasulye yemeği, herkes için ferah bir yemek olur. Peki, taze fasulyeyi nasıl saklamalı, nasıl ayıklanmalı ve uzun süre tazeliğini koruyarak nasıl muhafaza etmelisiniz?
3.06.2025Püf Noktası
Memlekette kesilen kurban etinin imdadına koşuyor! Poşetin arasına koyan yaşadıKurban bayramının gelmesiyle memlekete yolculuklar başladı. Bayramda kesilen kurban etini memleketlerinden evine taşırken uzun yolculukta nasıl muhafaza edilir diye merak edenlerin imdadına ise ‘Pembenar’ koşuyor! Uzun yolda et nasıl saklanır, kurban etlerini uzun yolda bozulmadan taşımalısınız? İşte tüm detaylar!
2.06.2025Püf Noktası
Buzdolabına girdiği an tadı kaçıyor! Bu meyveler tezgahı seviyormuş, hep yanlış yapmışızBuzdolabı, ürünlerinizin çoğunu saklamak için harika bir alandır ancak bazı ürünleri buzdolabına koymak yarardan çok zarar verir. Bazı meyveler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eder. Bu meyveleri buzdolabına koymak, olgunlaşma sürecini durdurmakla kalmaz, aynı zamanda dokularını, lezzetlerini ve görünümlerini bozar. İşte buzdolabınızdan yasaklamanız gereken bütün meyveler!
1.06.2025Sağlıklı Beslenme
Tereyağını buzdolabına koymasak da olurmuş! Şaşırtan yöntem: Tuzlusu garantiTereyağı, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, mutfakta da her alanda kullanılabilen bir malzeme. Uzmanlar, tereyağını buzdolabında saklamanın her zaman en iyi seçenek olmadığını söylüyor. Doğru koşullarda saklanan tereyağı en iyisi. Peki, tereyağını nasıl saklamalıyız?
28.05.2025Püf Noktası
Marulu kağıt havluyla sarın, 2 hafta çıtır kalsın! Sararma bile yok, sonuç tazecikMarul, sandviçlerin ve salataların vazgeçilmezidir. Hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle sofralarda sıkça yer bulur. Ancak pazardan veya marketten aldığımız marullar kısa süre içerisinde sararmaya ve kararmaya başlayabilir. Doğru saklama yöntemleriyle marulun çıtırlığını saklayabilirsiniz.
21.05.2025Püf Noktası
Sebze ve meyveleriniz çabucak çürüyor mu? Doğru saklama teknikleri ile günlerce taş gibi kalacakSağlıklı beslenmenin vazgeçilmez parçaları olan sebze ve meyveleri özenle seçip evimize getiriyoruz. Ancak birkaç gün içinde buruşmuş, yumuşamış veya küflenmiş halde bulmak moral bozucu olabiliyor. Üstelik bu durum sadece maddi kayba değil, gıda israfına da yol açıyor. Oysa bazı basit ama etkili saklama yöntemleriyle buzdolabınızda veya mutfağınızda yer alan sebze ve meyvelerin ömrünü günlerce, hatta haftalarca uzatmak mümkün
21.05.2025Bilgi Rehberi
Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın! Tuza gerek yok, yapraklar ilk günkü gibiAsma yapraklarını kışa hazırlamak denildiği zaman birçok kişinin aklına tuzlu suyla yapılan salamura yöntemi gelir. Ancak bu yöntemin yanı sıra kullanılan başka bir uygulamanın daha pratik ve sağlıklı olduğu söyleniyor. Doğallığı koruyan ve tuz kullanmadan yapılan bu yeni tekniği mutlaka deneyin.
21.05.2025Püf Noktası
Maydanoz çabucak sararıp soluyorsa taze tutmak çok basit! Günlerce yemyeşil kalacakMaydanoz, yapısı itibarıyla oldukça hassas bir yeşilliktir. İçeriğinde bol miktarda su barındırdığı için ortam koşullarına karşı duyarlıdır. Özellikle buzdolabında ya da açıkta uygun şekilde muhafaza edilmediğinde yaprakları hızla solabilir, sararabilir ve besin değerini kaybeder. Pek çok kişi marketten ya da pazardan aldıkları maydanozun ertesi gün bile tazeliğini yitirdiğinden şikayet eder. Oysa birkaç basit ve doğal yöntemle maydanozları günlerce canlı, parlak ve yemyeşil tutmak mümkündür.
20.05.2025Bilgi Rehberi
Rüzgardan ve güneşten nasıl enerji depolanıyor?Rüzgâr türbinleri ve güneş panelleri, doğadan enerji toplamanın harika yollarından biridir. Ama bu enerjiyi hemen kullanmazsak, nasıl saklayabiliriz? Gelin, bu sorunun cevabını hep birlikte keşfedelim.
17.05.2025Bilim ve Çocuk
Sarımsakların içi hemen boşalıyor ve çürüyorsa çözümü çok basit! Bu yöntemlerle yıl boyu taptaze kalacakSarımsak, hem sağlık açısından hem de mutfakta sunduğu eşsiz aroma ile vazgeçilmez bir sebzedir. Ancak birçok kişi, sarımsakları aldıktan kısa süre sonra içlerinin boşaldığını, yumuşadığını ve çürüdüğünü fark eder. Bu durum oldukça yaygındır ve temel nedeni çoğu zaman yanlış saklama koşullarıdır. Neyse ki, sarımsakları uzun süre taze tutmak için başvurulabilecek oldukça basit ve doğal yöntemler vardır.
16.05.2025Bilgi Rehberi
Fırından çıkar çıkmaz üstünü örtmek hata! Poğaçayı bu yöntem kurtarıyorFırından yeni çıkan poğaçaların nasıl saklanacağı, lezzet ve doku açısından büyük önem taşır. Poğaçaların yumuşak mı yoksa kıtır mı kalmasını istediğiniz, üstünün örtülüp örtülmeyeceğine karar vermede belirleyici bir faktörlerden biridir. İşte poğaçaları pişirdikten sonra yapmanız gerekenler.
14.05.2025Püf Noktası
Kütür kütür elmalar için çözüm belli! Buzdolabına hayır, bir kere değerse işi biterUzmanlar buzdolabı kullanılmadan da elmaların günlerce hatta haftalarca taze kalabileceğini söylüyor. Ve bunun için doğal yöntemler yeterli! Peki ama hangi malzemelerle, nasıl uygulanıyor?
14.05.2025Püf Noktası
Böyle dizince dağınıklık kalmıyor! Kitaplar şipşak bulunacak, sistemi basitKitap tutkunları, zamanla birer koleksiyonere dönüşür ve her yeni kitapla birlikte rafları dolmaya başlar. Ancak biriken kitaplar bir süre sonra dağınıklık ve düzensizliği de beraberinde getirebilir. İster az sayıda kitaba sahip olun, ister bir oda dolusu koleksiyonunuz olsun, doğru bir düzenleme sistemiyle kitaplarınızı hem korumak hem de kolayca bulmak mümkün. İşte yöntemi.
10.05.2025Püf Noktası
Soğan hemen çürüyüp bütün evi koku sarıyorsa çözümü çok basit! Soğanın yanına sakın koymayınSoğan, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri olsa da yanlış saklama yöntemleri nedeniyle hızla çürüyebilir ve kötü koku yayabilir. Özellikle bazı gıdalarla bir arada tutulduğunda bu süreç daha da hızlanır. Peki, soğanın uzun süre taze kalmasını sağlamak için nelere dikkat etmeliyiz?
8.05.2025Bilgi Rehberi
Sıcakta ekmeği taze tutmak zor iş! Bayatlatan hata, poşette kıtır kıtır oluyorPek çok kişi, ekmeği buzdolabına koyarak raf ömrünü uzatabileceğini düşünse de, bu inanış aslında ekmeğin daha da hızlı bayatlamasına neden olabilir. Uzmanlar, ekmeğin bayatlama hızına dair çeşitli uyarılarda bulundu ve faydalı saklama önerilerini açıkladı.
6.05.2025Püf Noktası
Yeşilliklerin daha uzun süre solmadan kalmasını sağlıyor! Ispanak, marul, maydanozlar haftalarca capcanlı kalacakMutfakta en çok israf edilen ürünlerin başında taze yeşillikler geliyor. Pazardan veya marketten alınan ıspanak, marul, maydanoz gibi sebzeler birkaç gün içinde soluyor, sararıyor ve tüketilemeden çöpe gidiyor. Ancak sosyal medyada yayılan yeni bir yöntem, yeşilliklerin haftalarca capcanlı kalmasını sağlıyor. İşte herkesin kolayca uygulayabileceği o pratik detaylar…
5.05.2025Bilgi Rehberi
Sıcak havalarda çok çabuk böcekleniyor! Un böceklenmesini önleyen o yöntemYaz aylarının gelmesiyle birlikte mutfakta karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri de un ve bakliyatlarda görülen böceklenmedir. Özellikle yüksek sıcaklık ve nem, unun içinde saklanabilen mikroskobik yumurtaların hızla gelişmesine zemin hazırlar. Bu durum hem gıda israfına yol açar hem de hijyen açısından büyük bir problem oluşturur. Neyse ki, bazı yöntemlerle un böceklenmesini önlemek mümkün.
2.05.2025Bilgi Rehberi
Çuval çuval patatesi filizlenmeden böyle saklayın! Yıl boyunca taş gibi kalacakPatates, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak yanlış saklama yöntemleri, patateslerin hızla filizlenmesine ve bozulmasına neden olabilir. İşte çuvallarla sakladığınız patatesleri yıl boyunca taş gibi tutmanın doğal yöntemleri!
30.04.2025Bilgi Rehberi