Salmonella
Son dakika salmonella haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan salmonella gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan salmonella haber sayfamızda...
Salmonella
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 287 salmonella haberi bulunmuştur.
Dünyanın yeni takıntısı! Kahvenin içine çiğ yumurta kırıyorlar, tiramisu zanneden var... Peki güvenli mi?Sosyal medyada milyonlarca kişinin denediği Vietnam usulü yumurtalı kahve trendi hızla yayılıyor. 'Sıvı tiramisu' olarak tanımlanan bu içecek bir yandan kahve tutkunlarını cezbediyor, diğer yandan uzmanları alarma geçiriyor. Peki çiğ yumurtayla hazırlanan 'egg coffee' gerçekten güvenli mi, yoksa viral trendin ardında görünmeyen bir sağlık riski mi var?
28.05.2026Genel Sağlık
Salmonella çıkan kumpir davasında yeni gelişme! İş yeri sahibine tahliyeİzmir’de Servet Polat’ın kumpir yedikten sonra salmonella kaynaklı gıda zehirlenmesi nedeniyle ölmesiyle ilgili davada işletme sahibi Neslihan Demircan’ın tahliyesine karar verildi.
13.03.2026Gündem
Kumpir faciasında yeni gelişme! Sanığın eşine de dava açıldıİzmir’in Buca ilçesinde kumpir yedikten iki gün sonra hayatını kaybeden 60 yaşındaki Servet Polat’ın ölümüyle ilgili davada yeni bir gelişme yaşandı.
27.02.2026Gündem
Klozetten daha kirli! Masum sanıyorduk ama bu 8 eşya bakteri yuvası çıktıEvde temizlik yaptığınızı düşünüyor olabilirsiniz. Yerler silinmiş, mutfak toparlanmış, banyo pırıl pırıl… Ancak uzmanlara göre asıl tehlike, temiz sandığımız ama gün içinde defalarca dokunduğumuz eşyalarda saklı. Üstelik bu nesnelerin bazıları, klozetten bile daha fazla bakteri barındırabiliyor. Günlük hayatın vazgeçilmezi olan bu eşyalar, fark edilmeden sağlığı tehdit edebiliyor.
10.01.2026Bilgi Rehberi
Son dakika... Zehirlenme vakaları sonrası kırmızı alarm! Ölüm nereden geliyor?Son günlerde peş peşe zehirlenme vakaları Türkiye'nin gündemine oturdu. Peki ölümlerin arkasında hangi maddeler var? Hangi gıdalar zehirliyor? Vatandaşlar nelere dikkat etmeli? İşte tüm merak edilenler...
21.11.2025Gündem
'Kumpirden ölüm' davasında yargılanan işletme sahibi: Ben ve çocuklarım da yiyoruzİzmir'in Buca ilçesinde geçen yıl bir işletmede yediği kumpirden zehirlenerek hayatını kaybeden Servet Polat'ın ölümüne ilişkin iş yeri sahibinin yargılanmasına devam edildi. İş yeri sahibi N.D, "Çocuklarıma yedirmediğim hiçbir ürünü başkalarına yedirmem. Biz kendimiz de yedik." dedi.
20.11.2025Gündem
Adım adım ölüme gittiler! Uzmanlar uyarıyor: Midyenin yarısı dışkısıAlmanya’dan gelen 2 çocuklu aile Ortaköy’de yemek yedikten sonra zehirlendi. Anne ve çocukları can verirken baba ise yoğun bakımda. Böcek ailesinin sırasıyla midye, çorba, kokoreç ve tantuni yedikleri belirlendi.
15.11.2025Gündem
Midye, kokoreç, tantuni nasıl facia getirdi? Kokudan, tattan anlaşılmıyor: 'Bu soruları sorun'Tatilleri ölümle sonuçlandı: Almanya’dan Türkiye'ye gelen aile, Ortaköy’de yedikleri midye, tavuk tantuni, kokoreç sonrası fenalaştı. İki çocuk ve anne hayatını kaybetti, baba hastanede yaşam mücadelesi veriyor. Peki son günlerde dikkat çeken zehirlenme vakaları sokak lezzetleriyle ilgili hangi krize işaret ediyor? Gıdalar nasıl zehirli hale geliyor? Dışarıda yemek yiyenlerin ölümcül riski anlaması mümkün mü? "Pişmişse güvenlidir algısı var" diyen Gıda Yüksek Mühendisi Merve Atınç Saral ve Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. A. Emre Yıldırım sokaktaki tehlikeyi anlattı.
14.11.2025Genel Sağlık
İki çocuk öldü, anne ve baba entübe! Midye mi kumpir mi zehirledi?Almanya’dan Türkiye’ye tatile gelen 4 kişilik aile, İstanbul, Fatih’te bir otelde konaklıyordu. Aile 11 Kasım’da Ortaköy’e gezmeye gitti. Aile burada seyyar satıcıdan midye, bir restoranda da kumpir yedi.
14.11.2025Gündem
Yıkayınca sonuç: Salmonella bakterisi! Yumurtayı böyle muhafaza etmek şartMarket poşetinden çıkarır çıkarmaz musluğun altında yıkadığımız yumurtalar aslında düşündüğümüz kadar temiz olmuyor. Aksine yumurtanın korunmasız kalmasına ve bakterilerin iç kısma ulaşmasına neden olabiliyor. Peki doğru yöntem ne?
4.11.2025Püf Noktası
Herkes aynı hatayı yapıyor! Buzdolabında yumurtanın yanına sakın koymayınMutfaklarımızın vazgeçilmezi olan yumurta, kahvaltı sofralarının baş tacı olmasının yanı sıra birçok yemeğin de temel malzemesi. Ancak buzdolabında yapılan küçük bir saklama hatası, hem yumurtanın hem de diğer gıdaların hızla bozulmasına yol açabiliyor. Uzmanlar, özellikle yumurtanın yanına konulan bazı besinlerin bakteri oluşumunu artırdığını ve sağlığı tehdit ettiğini belirtiyor.
28.10.2025Bilgi Rehberi
Napolyon’un ordusunu bakteriler yıktı1804 - 1814 yılları arasında Fransa’yı yöneten İmparator Napolyon Bonapart, 1812’de Rusya’ya düzenlediği seferde yenilgiye uğramıştı.
27.10.2025Dünya
Salmonella nedir? Gıda zehirlenmesine karşı aşı geliştiriliyorÜlkemizde de sık sık karşılaşılan ve tam anlamıyla hayatı zehir eden gıda zehirlenmelerine, yani Salmonella bakterisine karşı umut verici sonuçlar ortaya çıkmaya başladı. Bilim insanları gıda zehirlenmesine karşı aşı geliştiriyor.
10.10.2025Teknoloji
Yumurtanın yanına sakın koymayın! Bakteri üretiyorMutfağımızın vazgeçilmez besinlerinden biri olan yumurta, hem kahvaltı sofralarının hem de birçok yemeğin temel malzemesi. Ancak çoğu kişi yumurtayı saklarken farkında olmadan büyük bir hata yapıyor. Yumurtanın yanına koyulan bazı besinler, bakteri oluşumunu hızlandırarak hem yumurtanın hem de diğer gıdaların bozulmasına neden olabiliyor. Peki, yumurtayı nasıl saklamak gerekir ve hangi gıdalarla temas etmemelidir?
6.10.2025Bilgi Rehberi
Seri katil tavuk! İki kardeş can verdiEyüpsultan’da pazartesi günü baba Yücel Birkent, anne Aleyna Birkent ile iki kardeş Alparslan (4) ve Melisa Rabia Birkent (2), yedikleri yemeğin ardından rahatsızlandı. Zehirlenme şüphesiyle hastaneye kaldırılan iki kardeş hayatını kaybetti.
26.09.2025Gündem
Masum bir lokma ölümünüz olabilirİstanbul, Fatih’te iki kardeş, Beyoğlu’nda yedikleri yiyecekten zehirlenerek öldü. Tavuk ve tavuk ürünlerinden zehirlenmelerin gıda güvenliğinin mutfak hijyeniyle sınırlı olmadığını ortaya koyduğunu beliren uzmanlara göre, soğuk zincir kurallarına uyulmadığında masum görünen yiyeceklerin bile zehire dönüşebilir
29.08.2025Gündem
999 kişi tavuk dönerden zehirlenmişti! İddianame tamamlandı; 8 yıla kadar hapis istendiKocaeli’nin Körfez ilçesinde 999 kişi tavuktan zehirlenip hastanelik olmuştu! İddianame tamamlandı. Yapılan analizlerde 4 çeşit bakteri tespit edildi. 2 kişi hakkında 8 yıla kadar hapis istendi. İşte detaylar...
5.08.2025Gündem
Tuvaletten daha çok mikrop barındırıyor! Bu mutfak eşyasını haftada bir değişinElinizin altında her gün defalarca kullandığınız ama hijyenini çoğu zaman göz ardı ettiğiniz mutfak eşyaları, düşündüğünüzden çok daha fazla mikrop barındırıyor olabilir. Özellikle bazı eşyalar, yapılan araştırmalara göre tuvalet kapağından bile daha fazla bakteri taşıyor. Bu nedenle, sağlığınızı riske atmamak adına bazı küçük alışkanlıkları değiştirmeniz büyük önem taşıyor. İşte evdeki hijyen dengesini korumanıza yardımcı olacak bilgiler.
4.08.2025Bilgi Rehberi
Serinlerken hastanelik olmayın!Hijyenik koşullarda hazırlanmayan buzlu içecekler, E. coli ve Salmonella gibi mikroplarla ciddi mide-bağırsak enfeksiyonlarına yol açabiliyor. Acil Tıp Uzmanı Prof. Dr. Özlem Güneysel ve Gastroenteroloji Uzmanı Uzm. Dr. İsa Sevindir, yaz aylarında artan vakalar konusunda uyarıyor: “Buzun görünmeyen yüzü sağlığınızdan edebilir!”
3.08.2025Pazar
'Kumpirden ölüm' davasında iş yeri sahibi hakim karşısına çıktıİzmir'in Buca ilçesinde kumpirden zehirlenerek hayatını kaybeden Servet Polat'ın davasında, işletme sahibi Neslihan Demircan, "Bile isteye hiçbir şey yapmadık. Salmonella mısırda çıktı." dedi. Acılı aile ve diğer mağdurlar ise isyan etti.
31.07.2025Gündem
Yer: Sakarya! 'Kedi tüyünden öldü' iddiasına ilişkin şok gerçek ortaya çıktıSakarya’da akciğerine kedi tüyü kaçtığı için hayatını kaybettiği iddia edilen Okan Diköz’ün ölüm sebebinin kedi tüyünden olmadığı ortaya çıktı. Diköz’ün yakın akrabası Prof. Dr. Murat Alemdar, açıklamada bulundu.
30.07.2025Gündem
Antalya sahillerinde gizli tehlike! 'Sivri üç tırnağıyla saldırabilir, keskin dişleriyle ısırabilir'Prof. Dr. Ertan Taşkavak, Antalya'nın Manavgat ilçesinde denizle birleşen tatlı su alanlarında sayıları her geçen gün artan ve insan sağlığını ciddi derecede riske atan gizli tehlikeye karşı uyardı.
25.07.2025Gündem
Karpuzda bakteri tehlikesiKarpuz, yaz sofralarının vazgeçilmezi. Doğru saklanmadığında veya yıkanmadan tüketildiğinde Salmonella ve E.coli gibi bakterilerle zehirlenmelere yol açabiliyor...
22.07.2025Gündem
Plajlarda ‘Vibrio’ alarmı! Açık yarayla denize girmeyinKüresel ısınmayla deniz suyu sıcaklıkları artarken, insan sağlığı için ciddi riskler taşıyan mikroorganizmalar da çoğalıyor. Baltık Denizi’nden Kuzey Denizi’ne kadar yayılan Vibrio bakterileri artık Türkiye kıyılarında da görülüyor. Uzmanlar, denize asla açık yara ile girilmemesini söylüyor
21.07.2025Gündem
Yaz aylarının sessiz tehdidi: Besin kaynaklı enfeksiyonlarArtan hava sıcaklıkları yalnızca yaşam konforunu değil, sağlığı da tehdit ediyor. İshal, kusma ve ateşle kendini gösteren besin kaynaklı enfeksiyonlar, zamanında müdahale edilmediğinde ciddi sıvı kaybına neden olabiliyor.
19.07.2025Pazar