İştah kaybına karşı ne yapmalı?

2 Temmuz 2008

İştahına engel olamayan, sürekli yemek düşünen, buzdolabını açtığında ve sevdiği yemeği gördüğünde hazine bulmuş kadar sevinenlerin yanı sıra iştahsızlık ile başı belada olanlar da var. Bu grup iştahlı gruba göre daha sınırlı olsa da aslında her ikisi de önemli problem çünkü iştahsızlık yeterli enerji ve besin öğelerinin vücuda alınamaması demek. Bunun sonucunda ise sinir sistemi, bağışıklık sistemi, cilt ve deri problemleri, halsizlik, yorgunluk, sindirim problemleri gibi birçok problem beraberinde gelir.
Bu kişiler için yemek yemek bir işkence halini alır. Özellikle dışarıdan yapılan ısrarlar ile mücadele etmemek için çoğu zaman dürüst davranmayabilirler. Yemeklerin yarısını gizlice atmak veya yememiş olsa bile yeni yemek yediğini söylemek tok olduğu konusunda inandırıcı davranmak gibi davranışlarda bulunabilirler.
Peki iştah mekanizması nasıl çalışır, çok iştaha karşılık iştah kaybı nasıl oluşur hangi durumlarda iştah azalır bu soruların cevabına hep beraber bakalım.

Alkol ve sigaradan uzak durulmalı
İştah beyinde 2 merkez

Yazının Devamı

Zayıflamanızı kolaylaştıracak çözümler

30 Haziran 2008

Sadece rakamların içinde kaybolmak ve tek bir rakama odaklanmak her zaman doğru değildir. Her metabolizmanın farklı bir enerji ihtiyacı vardır, metabolik hız parmak izi gibidir. Kendinizi iyi hissettiğiniz kiloyu arzulamanız çok normal ama en son ne zaman o kiloda kaldınız ve bu kiloyu uzun süre koruyabildiniz mi? Bu soruların cevabı önemlidir.
En iddiasız miktarda kilo kaybı bile sağlık açısından büyük yarar sağlayabilir. Yüksek tansiyon, diyabet, yüksek kolesterol, uyku bozuklukları ve birçok tıbbi sorun, en iddiasız kilo kaybıyla  bile düzelme göstermiştir. Bu gerçek her şeyi değiştirir. Hemen herkes kendini daha iyi hissettiği ve sağlık sorunları riskini azalttığı daha sağlıklı bir kiloya ulaşmayı başarabilir.

Kilo verirken başarıya giden 3 önemli nokta:
Hedef
Yöntem
Motivasyon

Yazının Devamı

Hamileliğe ne kadar hazırsınız?

27 Haziran 2008



Annelik kolay bir karar değil. Bu birçok insanın hayatını etkileyecek bir seçim. Çünkü sadece kendi hayatınızı değişmiyor, çocuğunuza sunacağınız hayat, çocuğun babası olacak kişinin hayatı, hatta çevrenizin etkilenebileceği yeni bir dönem başlıyor. Son yıllarda anneler, bu kararı çok planlı bir şekilde veriyor gebelik öncesi bakım, beslenme disiplini, egzersiz ve birçok noktada hazırlığa başlıyor. Bu planlı yaklaşım konusunda Mezura Kliniği’mizden Uzman Psikolog Tracy Kazmirci’ nin farklı ve önemli görüşleri var, bakalım neler diyor:

Bilinçli hamilelik
Son zamanlarda sağlıklı beslenmeye dair oluşan bilinç sonucunda kadınların hamilelik öncesi ve sırasında diyetisyene başvurma oranı da artıyor. Peki, ama başvurudaki amaç nedir? Bu süreçte kilo alma, vücudun bozulacağı, doğum sonrasında toparlanamayacağı korkusu mu; yoksa hamileliği en sağlıklı şekilde geçirme, bebeğin en iyi şekilde beslenmesini sağlamak mı? Elbette hangi anne adayına sorsanız bunun bebeğin yararı için olduğunu söyleyecektir. Toplum bunu bekler

Yazının Devamı

Tüm gün aç durup, akşam kontrolü kaybetmeyin

25 Haziran 2008

Yoğun çalışan birçok danışanımın ortak şikâyeti akşam yeme kontrolünü kaybettikleri yönünde. Çoğu, tüm gün yediklerinden çok daha fazlasını yeme kapasitesine sahip. Tabii ki ev hanımları veya öğrenciler için de aynı şikâyet söz konusu olabiliyor. 
Akşam eve gidince kendimi tanıyamıyorum sürekli ağzımda bir şeyler var.
Akşam birden bire iştah canavarı uyanıyor akşam yemeğinden kalkar kalmak kendimi yeniden buzdolabının önünde buluyorum. 
Gece boyunca sürekli yemek yiyorum.
Akşamları doymak bilmiyorum.
Tatlı yiyorum ama sonra canım tuzlu çekiyor ama sonra yine tatlıda gözüm kalıyor.
Atıştırma anları benim en mutlu olduğum anlar tüm günün yorgunluğunu ancak böyle atıyorum.

Yazının Devamı

Sinüzitin etkilerini hafifletmek elinizde

23 Haziran 2008



Yaz geldi, havuz-deniz mevsiminin en yoğun zamanı başladı. Sinüzit hastaları daha dikkatli olmalı, ıslak saçla fazla dolaşmamanın yanı sıra beslenme konusunda da bazı ipuçlarına dikkat çekmek istiyorum.
Bu rahatsızlıktan korunmak için soğukta kalmamak, saçların ıslak kalmaması, ortamın nemi ve ısısının uygun olması, sigaranın dumanında dahi kalınmaması, alerjiye yol açabilecek toz, duman veya diğer irritan maddelerden uzak kalınması gibi önlemlerin yanı sıra beslenmeye de dikkat edilmeli.
Sinüzit, kafatasındaki sinüs boşluklarını çevreleyen zarlarda yaşanan ağrılı bir iltihaplanmadır. Sinüsler burnun her iki yanında ve dört ayrı isimde bulunurlar. Sinüslerin sesin rezonansının sağlanması, solunum havasının nemlendirilmesi ve ısıtılması ile zararlı partiküllerin tutulması gibi görevleri vardır. Ayrıca baş ağırlığının azaltılması işine de yararlar. Bütün sinüslerin içini döşeyen mukoza her gün belli oranda salgı yapar. Bu salgılar burun içine dökülerek oradan da boğaz ve mideye giderler. Akut sinüzit, genelde bir nezleyi takip

Yazının Devamı

Aşçılar kalori saymaz

20 Haziran 2008

Eğer yemeğe çıkmayı seviyor, fakat kilonuza dikkat etmeye çalışıyorsanız, masaya gelen yiyeceklerle vicdanınız savaşmak zorunda kalır çoğu zaman. Dışarıda daha fazla zaman geçirmeye başladığımızdan beri yaklaşık 10 -15 yıldır ünlü şeflerin insafına kalmış durumdasınız çünkü lezzet arttıkça kalori de artıyor genellikle. Özellikle yağlı yiyeceklerin damakta bıraktığı tad hep daha kalıcı olduğundan lezzetli olan şeyler genelde daha kalorili oluyor. Biliyorum hiç adil değil ama lezzet ile kaloriyi dengelemeyi öğrenmekten başka çare yok. Çünkü iş sadece yediğiniz kaloriyi hesaplamakla ilgili değil daha da önemlisi yediğiniz kalorinin ne kadarını yakma kabiliyetiniz var bu çok daha kritik bir çözüm noktası.
Amerika’da en sık gidilen 300 restoranın aşçısıyla bir çalışma yapılmış. Bu çalışmanın sonuçlarına baktığınızda porsiyonlar, alınan kaloriler ve şişmanlığın artışını anlamak daha kolaylaşıyor.

Şeflerin yüzde 16’sı kalori hesaplıyor
Penn Devlet Üniversitesi’nde doktora öğrencisi olan Julie

Yazının Devamı

Kendinizi kandırmayın

18 Haziran 2008

Yapılan bir çalışmaya göre gerçekten diyet yapanların sayısı son 16 yıldır en düşük seviyede yani bundan 16 yıl önce insanlar bu işi ciddiye alarak diyet yapıyordu. Oysa şimdi diyet yapma fikri çok yaygın ama bu sadece dile getirmekle kalıyor; diyet yapmayı ciddiye alıp başarılı olanların sayısı çok az.
Restoranlar, gıda firmaları, diyet çeşitleri ve yeni uygulamalar üzerinde sürekli çalışıyor. Bunlar tüketiciye diyet ürünleri beğendirme yarışındalar, tüketim ve satış miktarlarında da artış var ama sanki diyet yemek ve diyet ürüne yönelmek bir trend halini aldı ve gerçek amacından uzaklaştı.
Oysa kilo vermeyi ciddiye almak ve stratejik bir planlama ile hareket etmek gerekir. Diyet fikri boş bir kuruntu olarak yer almamalı. “Diyetteyim ama bugün bozabilirim”, “Diyete dikkat ediyorum ama sadece hafta sonu bozuyorum”, “İçeceklerimden kısmıyorum sadece yediklerime dikkat ediyorum”, “Alışverişte hep diyet ürün alıyorum” gibi sözler boş teselliden öteye gitmiyor.
ABD’de yapılmış bir

Yazının Devamı

Solunum yolu hastalıklarında doğru beslenme

16 Haziran 2008

Solunum yolları enfeksiyonları doktor ziyaretlerinin en yaygın nedenlerinden biridir. Solunum yolu hastalıkları daha hafif enfeksiyonlar olan nezle ve gripten astım ve bronşit gibi çok daha sorunlu olan kronik hastalıklara kadar değişir. Havanın akciğerlere ve akciğerlerden gelişini etkile-yen her türlü durum ciddiye alınmalıdır.
Besleyici ve iyi dengelenmiş bir diyet bronşit, zatüre ve diğer akciğer enfeksiyonlarını engellemeye veya şiddetini azaltmaya yardımcı olabilir, çünkü sağlığı iyi durumda olan kişiler altta yatan nedenlerle daha iyi savaşabilirler.
Sıvılar:  Herhangi bir solunum yolu enfeksiyonu sırasında yeterli sıvı alımı özellikle önemlidir çünkü mukusun inceltilmesine yardımcı olur ve nefes almayı kolaylaştırır. Günde en az 6 ila 8 bardak sıvı alınması önemlidir Tavuk suyu çorbası ve diğer sıcak içecekler rahatlatıcıdır ancak soğuk içecekler de kullanılabilir.
Antioksidanlar: Önemli antioksidanlar A ve C vitaminleri, folat ve insan vücudunun A vitaminine çevirdiği beta karotendir. Antioksidanlar akciğer dokusunu serbest radikallerden ve

Yazının Devamı