Pişer
Son dakika pişer haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan pişer gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan pişer haber sayfamızda...
Pişer
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 306 pişer haberi bulunmuştur.
Nohutu kabuklanmadan haşlama yöntemi! Pamuk gibi oluyor, asla kabuklanmıyorNohut, Türk mutfağının vazgeçilmez bakliyatlarından biri. Ancak lezzetli bir nohut yemeği ya da humus hazırlarken en çok karşılaşılan sorunlardan biri, haşlama esnasında nohudun kabuklarının soyulmasıdır. Kabuklanan nohutlar hem görüntü olarak iştah kaçırır hem de dokusunu kaybeder. Neyse ki bu sorunun doğal ve etkili bir çözümü var. İşte pamuk gibi yumuşacık, kabuksuz nohutlar için evde kolayca uygulayabileceğiniz bir yöntem.
16.06.2025Bilgi Rehberi
Lahana sarmasına lezzet katan tüyo! Eşit pişiyor asla dağılmıyorKış sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan lahana sarması, zahmetli hazırlık sürecine rağmen sofralarda yarattığı mutlulukla bu emeğin karşılığını fazlasıyla verir. Ancak ne kadar özen gösterilirse gösterilsin, bazen sarmalar pişerken dağılabilir ya da içleri tam kıvamında pişmeyebilir. Oysa birkaç doğal yöntem ve küçük mutfak sırrıyla lahana sarmaları hem eşit pişer hem de dağılmadan servis tabağındaki yerini alır.
13.06.2025Bilgi Rehberi
Kahvaltılık kavurma nasıl yapılır? İşte kahvaltı sofralarına yakışacak en lezzetli yumurtalı kavurmaKahvaltılık kavurma, geleneksel Türk mutfağının en iştah açıcı lezzetlerinden biridir. Özellikle Kurban Bayramı sonrası evlerde sıklıkla yapılan bu et yemeği, sadece öğle ya da akşam yemeklerinde değil, sabah kahvaltılarında da sofraların yıldızı olabilir. Kahvaltılık olarak tercih edilen kavurma genellikle daha küçük doğranmış, yumuşak ve baharatsız ya da hafif baharatlı olur. Yumurta ile birleştiğinde ise ortaya doyurucu ve besleyici bir lezzet çıkar.
6.06.2025Bilgi Rehberi
Lokum gibi ciğer kavurması böyle yapılıyormuş! Asla kurumuyor, pamuk gibi oluyorKurban Bayramı denince ilk akla gelen lezzetlerden biri hiç kuşkusuz taze ciğer kavurmasıdır. Bayram sabahının erken saatlerinde kesilen kurbanın ardından hazırlanan ciğer, sofraların baş tacıdır. Ancak ciğer pişirmek sanıldığı kadar kolay değildir. Yanlış yöntemlerle pişirildiğinde sertleşir, kurur ve lezzetini kaybeder.
6.06.2025Bilgi Rehberi
Biber dolmasının tam pişmesini sağlıyor! Usta şeflerin sırrı kürdanmış...Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan biber dolması, her sofrada özel bir yer tutar. İç harcıyla, baharatlarıyla ve pişirme yöntemiyle tam kıvamında bir dolma yapmak herkesin hayalidir. Ancak bazen dolmalar dağılır, içi dışına taşar veya yeterince pişmez. Usta şeflerin bu konuda küçük ama etkili bir sırrı var...
26.05.2025Bilgi Rehberi
Etin sertliğini unutturuyor! Şeflerin gizli sırrı, maden suyu lokuma çevirecekMutfağınızda et yemeklerini bir üst seviyeye taşımak mı istiyorsunuz? O halde lokum gibi yumuşacık, sulu ve lezzetli etlerin sırrını bilmeniz gerekiyor. Eti lokum gibi ağızda dağılan kıvama getirmek için bu tüyoları mutlaka uygulayın.
24.05.2025Püf Noktası
Kuru fasulye ıslatırken suyuna ekleyin! Gaz ve dağılma derdinden kurtarıyorKuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak pişirme süreci çoğu zaman zahmetli olabilir. Özellikle gaz yapması ve pişerken dağılması, bu lezzetli yemeği yaparken karşılaşılan en yaygın sorunlardandır. Neyse ki mutfağın eski ama etkili yöntemleriyle bu sorunları kolayca çözmek mümkün. Kuru fasulye ıslatılırken suyuna ekleyeceğiniz birkaç doğal malzeme sayesinde hem sindirimi kolaylaştırabilir hem de tanelerin pişerken dağılmasını önleyebilirsiniz.
24.05.2025Bilgi Rehberi
Dağılmayan lahana sarması için mutlaka uygulayın! Asla sert olmuyor, eşit pişiyorLahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olsa da yapımı zahmetli olduğu için birçok kişi için göz korkutucu olabilir. Özellikle pişirme sırasında lahana yapraklarının dağılması ya da bazı sarmaların sert kalması, bu lezzetli yemeğin keyfini kaçırabiliyor. Oysa birkaç püf noktasına dikkat ederek, hem dağılmayan hem de lokum gibi pişmiş lahana sarmaları yapmak mümkün.
21.05.2025Bilgi Rehberi
Yağ çekmeyen patlıcan kızartmasının sırrıymış! Çıtır çıtır oluyor asla yağ çekmiyorPatlıcan kızartması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da birçok kişi bu nefis yemeği yaparken patlıcanların aşırı yağ çekmesinden şikayet eder. Yağda adeta kaybolan patlıcan dilimleri, yemeği hem ağırlaştırır hem de sağlıksız hale getirir. Ancak doğru tekniklerle bu sorunun üstesinden gelmek mümkün. Üstelik çıtır çıtır, altın renginde bir patlıcan kızartması yapmak sanıldığından çok daha kolay!
10.05.2025Bilgi Rehberi
Nefis Arnavut ciğeri yemek isteyen yıkamasın! İşi zarında bitiyor, pamuğa rakipAkşam yemeğine kolay ve lezzetli bir tarif arıyorsanız Arnavut ciğerini deneyebilirsiniz. Meşhur ciğercilerin bu yemeği hazırlarken uyduğu en önemli püf noktalarından biriyle ciğeri sevmeyen bile sevecek. Peki Arnavut ciğerinin püf noktaları neler? Detaylar haberimizde!
21.03.2025Püf Noktası
Biber dolmasını böyle pişirin! İçi sulu kalmıyor, tam kıvamında pişiyorBiber dolması, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan, nefis ve doyurucu bir yemektir. Ancak birçok kişi biber dolmasını pişirirken, iç harcının fazla sulu ya da fazla kuru olmasından şikayet eder. Biberlerin dışı pişerken içi ya yeterince yumuşamaz ya da suyu fazla kaçıp dağılabilir. Peki, biber dolmasının içi nasıl tam kıvamında, sulu ama dağılmadan pişer? İşte, biber dolmasında mükemmel sonuç almak için kullanabileceğiniz püf noktaları!
12.12.2024Bilgi Rehberi
Sokak kestanesini aratmıyor! 2 kaşık atınca kabuğu kendinden soyulacak, tadı lokum gibiSoğuk havaların vazgeçilmez sokak lezzetleri arasında yer alan kestane, kış aylarında sıklıkla tüketiliyor. Evde yapımı daha zahmetli gelse de, bazı püf noktalarla çok basit. İşte sokak satıcılarının yaptığı gibi olması için bunlara dikkat edin.
29.11.2024Püf Noktası
Sizi piknik ustası yaptıracak! Et mangal yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarYaz aylarının vazgeçilmez aktivitelerinden biri olan piknikler, sevdiklerinizle keyifli vakit geçirmenin en güzel yollarından biridir. Ancak, pikniğin en önemli unsurlarından biri olan mangalın yakmak. Mangalda et pişirmenin inceliklerini öğrenerek piknik ustası olabilirsiniz.
19.06.2024Püf Noktası
900 yıldır bozulmayan gelenek! Bu köyde herkes Ramazan'ın ilk günü aynı yemeği yiyorBursa'nın Kestel ilçesinde Osmanlı köyü olarak bilinen Kozluören köyünde yüzyıllardır tüm köy halkı Ramazan ayının ilk gününde aynı yemeği yiyor.
11.03.2024Gündem
Biber ve kabak dolmasını solladı! Farklı lezzet arayanlara domates dolmasıPatlıcan, patates, biber dolmasından daha lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Domatesten dolma olur mu demeyin? Diğer dolmaları geride bırakıyor hem de farklı lezzet arayanlar için seçenek oluyor. Peki domates dolması nasıl yapılır? İşte domates dolmasının tarifi…
2.02.2024Yemek
Dağılmayan pamuk gibi nohut yemeği pişirmenin sırrıymış! Tencereye kaşığın ucuyla ekleyinBakliyat yemeklerinin başını çeken nohut yemeğini lezzetli bir şekilde tüketmenin sırrı meğer buymuş.
31.01.2024Yemek
Tam ölçülü donut tarifi! Pastaneden almış gibi oluyorDonutlar, kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda tercih edilen lezzetli tatlılar arasında. Pastaneden alınan donutlar genellikle özel bir lezzet ve dokuya sahiptir, ancak evde yapıldığında da aynı kaliteyi elde etmek mümkün. İşte tam ölçülü bir donut tarifi! Pastaneden alınmış gibi lezzetli donutlar yapmanızı sağlayacak o püf noktalar…
11.12.2023Yemek
Zeytinyağlı barbunya tarifi! Böyle yapınca barbunya sert kalmıyorZeytinyağlı yemekler, sağlıklı beslenme ve lezzetli tatlar arayanların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Bu kez sofralarınıza renk katacak, besleyici ve kolay hazırlanan bir tarifle karşınızdayız: Zeytinyağlı Barbunya! Hem doyurucu hem de sindirimi kolay olan barbunya, bu tarifte zeytinyağı ve sebzelerle bir araya gelerek lezzet şölenine dönüşüyor.
6.12.2023Yemek
Aşçıların yaptığı taze fasulye tarifi! Böyle olunca erimiyor ve dağılmıyorTaze fasulye, sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir sebze olmasının yanı sıra, doğru bir şekilde hazırlandığında mükemmel bir yemek haline gelebilir. İşte aşçıların ustalığıyla hazırlanan, fasulyelerin erimeyen ve dağılmayan kusursuz bir dokuya sahip olduğu özel bir tarif…
5.12.2023Yemek
Ağızda dağılan et sote tarifi! İçine ekleyince lokum gibi oluyorEt sote Türk mutfağının en lezzetli ana yemekleri arasında yer alıyor. Ancak etin düzgün ve doğru pişirilmesi tadına etki ediyor. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarifin püf noktası var. İçine ekleyince et lokum gibi pişiyor.
2.12.2023Yemek
Puf puf kabaran portakallı kek tarifi! Pastaneleri aratmayan lezzetKek çay saatlerinin en güzel lezzetlerinden. Sade, kakaolu derken bir de portakallı olanı deneyin. Mis gibi portakal kokusunu ve tadını alacağınız bu tarif pastanecileri aratmayan türden. İşte puf puf kabaran portakallı kek tarifi.
20.11.2023Yemek
İncecik pizza hamuru tarifi! İtalyan usta gizli tekniğini açıkladıPizza dünya mutfağında sevilen hamur işlerinden birisi. Ancak bu lezzeti evinizde de yapmanız mümkün. İncecik pizza hamuru bu işin püf noktası. İtalyan usta incecik pizza hamuruna dair gizli tekniklerini paylaştı.
20.11.2023Yemek
Waffle makineniz yoksa dert etmeyin! Tavada şipşak waffle tarifiWaffle makinenizin olmaması sizi waffle keyfinden mahrum bırakmasın! Evde şipşak waffle tarifi ile lezzetli waffle'lar hazırlamak oldukça mümkün. İşte size waffle makinesi kullanmadan evde kolayca yapabileceğiniz şipşak waffle tarifi…
27.10.2023Yemek
Kahvaltı sofralarının gözdesi krep tarifi! Bu yöntemle asla yağ çekmiyorKrep, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce ve yumuşak dokusu, çeşitli doldurmalarla mükemmel bir uyum içinde olan krepler, lezzetli bir seçenek sunar. Ayrıca, herkesin severek yediği pratik bir kahvaltı seçeneğidir. Ancak, bazen krep yaparken kreplerin fazla yağ çekmesi sorunuyla karşılaşabiliriz. Bu yöntemle pişirince krep asla yağ çekmiyor….
19.10.2023Yemek
A Word Cevapları Nedir? A Word Tüm Seviye CevaplarıA Word kelime oyunudur. Milyonlarca indirmesi bulunan bu oyunda 2000 seviye bulunur. Bölüm atladıkça cevapları bulmak da bir o kadar zorlaşır. Bu oyunda amaç altıgen harflerden oluşan kelimeleri bulmaktır. Seviye ilerledikçe bulunması istenen kelime sayısı da artar. Hem eğlendirici hem de öğretici özelliği bulunan oyunda puan toplayarak 20 farklı rozet kazanmak gerekir. Bu oyun zeka ve beyin egzersizi yapmaya yardımcı olur. A Word Kelime Oyunu nasıl oynanır? “A Word Cevapları” içeriğimizden detaylı bilgi alabilirsiniz.
26.09.2023Oyun