Son dakika yapılışı haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yapılışı gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yapılışı haber sayfamızda...
Mangalı aratmayan yöntem 🍴 Kıymanın içine 1 kaşık eklemek yetiyor: Tepside Adana kebap tarifiEvde mangal lezzeti yakalamanın en pratik yollarından biri, kebabı tepside pişirmektir. Kıymayı doğru marine edip fırın tepsisine güzelce yaydığınızda, dışı kızarmış, içi sulu nefis bir Adana kebap elde edersiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz, lokanta usulü nefis bir Tepside Adana Kebap tarifi:
Pastane Usulünü Unutun! En Pratik Ve Görkemli Orman PastasıOrman meyveli (frambuaz, böğürtlen, yaban mersini, frenk üzümü, çilek) tatlıları pastane vitrinlerinde, menülerde ve ev davetlerinde her zaman bir adım öne çıkaran çok belirleyici özellikler vardır. Bu tatlılar sadece lezzetleriyle değil, yarattıkları his ve estetikle de özeldir. Peki orman pastası nasıl yapılır? İşte tarif ve malzemeler
Kayseri’nin Gizli Lezzeti: Evde Çıtır Çıtır Özel Soslu Yağ Mantısı TarifiKayseri mutfağının en özel, dışı çıtır içi yumuşacık lezzetlerinden biri olan Yağ Mantısı, doğru sos ve püf noktalarıyla tam bir ziyafete dönüşür. Klasik mantıdan farkı, hamurunun mayalı olması ve suda haşlanmak yerine yağda kızartılmasıdır. İşte tabağı sildirecek o nefis Özel Soslu Yağ Mantısı tarifi:
ADIM ADIM AŞURE YAPILIŞI: Aşure nasıl yapılır, püf noktası nedir? Aşure yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?Mutfaklarımızın en bereketli, en köklü geleneklerinden biri olan aşure, sadece bir tatlı değil; paylaşmanın, bir arada olmanın ve komşuluğun en lezzetli simgesidir. Her yıl Muharrem ayında tencerelerin kaynamasıyla başlayan bu tatlı telaş, her evde farklı bir tarifle hayat bulur. Ancak pek çok kişinin gözünü korkutan "Kıvamı tutar mı?", "Rengi kararır mı?" ya da "Malzemeler birbirine karışır mı?" gibi sorular, doğru teknikler uygulandığında tamamen ortadan kalkıyor.
Dışı Kıtır İçi Akışkan Kaşarlı! İşte çıtır tavuk sarması tarifiLavaş, çıtır tavuk sarması için mükemmel bir alternatif! Hem milföye göre çok daha hafif hem de fırına girmeden önce üzerine sürülen özel sos sayesinde inanılmaz bir çıtırlık kazanıyor. Dilimlendiğinde de tam bir "gurme aperatif" gibi görünüyor.
El Açmasından Farksız: Çıtır Çıtır Terbiyeli Börek TarifiÇıtır çıtır, sanki el açmasıymış gibi nefis bir dokuya sahip olan, sosundaki sırrı sayesinde lezzeti katlanan Terbiyeli Börek (soslu börek) tarifi! Bu tarifte sosun içindeki un ve sirke, hazır yufkaya milföy gibi kat kat ve gevrek bir kıvam veriyor. İşte adım adım nefis terbiyeli börek tarifi:
Çikolata yiyormuş gibi kaşıklayın! Bağışıklığı güçlendiren 10 dakikalık lezzetTatlı krizleri geldiğinde çoğu kişinin ilk tercihi çikolata oluyor. Ancak son yıllarda hem daha doğal hem de besin değeri yüksek alternatiflere ilgi hızla artıyor. Özellikle sosyal medyada milyonlarca kez görüntülenen avokadolu kakao pudingi, yoğun kıvamı ve çikolatalı tadıyla dikkat çekiyor. İşte evde hazırlamanız için adım adım yapılışı...
Tatlı ve Tuzlunun Muazzam Uyumu: Pilav üstü ballı tavuk tarifiPilav Üstü Ballı Tavuk, hem klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi olan tane tane dökülen bir pirinç pilavını hem de saray mutfağını andıran tatlı-tuzlu dengesini bir araya getiren nefis bir tariftir. Bal, tavuğun nar gibi kızarmasını sağlarken, baharatlarla birleştiğinde ortaya muazzam bir lezzet patlaması çıkarır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım tarif:
Dışı Çıtır İçi Lokum gibi: Ciğer sarma tarifiTrakya mutfağının en özel, en görkemli klasiklerinden biridir Ciğer Sarma. Yapımı biraz el oyalayıcı görünse de, o nar gibi kızarmış kuzu gömleğinin (zarının) içinden çıkan nefis iç pilavlı doku tüm emeğe fazlasıyla değer.
Dilimlemeye Kıyamayacaksınız: Fıstıklı kat kat pasta tarifiGörüntüsüyle göz alan, lezzetiyle de fıstık aşkını arşa çıkaran nefis bir Fıstıklı Kat Kat Pasta tarifi! Bu tarifte, yumuşacık bir pandispanya, ipeksi bir fıstıklı krema ve katların arasında o çıtırlığı hissetmeniz için Antep fıstığı parçaları bir araya geliyor.
Kabarma Garantili 🥧 Sırrı içinde! Sebzeli apartman böreği tarifiSebzeli apartman böreği, ismini dilimlendiğinde ya da pişerken kat kat, adeta bir apartman gibi yüksek ve katmanlı görünmesinden alan nefis bir tarif. İç harcındaki sebzelerle hem hafif hem de sodalı/soslu yapısıyla dışı çıtır, içi yumuşacık bir börektir.
Kat Kat Lezzet: Köfteli Soğan Dolması TarifiSoğan dolması, hele ki içi nefis bir köfte harcıyla birleştiğinde, sofranın yıldızı olmaya aday şahane bir yemektir. Kat kat ayrılan yumuşacık soğanların o hafif tatlımsı lezzetiyle köftenin uyumu gerçekten muazzam oluyor.
Lezzet Fışkıran Hamur Paketi: Sebzeli Tavuk Bohçası TarifiSebzeli tavuk bohçası, hem sunumuyla göz dolduran hem de oldukça doyurucu bir ana yemektir. İster yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabilir, isterseniz krep kullanarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. İşte akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:
Oklavasız, merdanesiz pileli börek tarifi: İşte malzemeler ve yapılışıPileli börek (diğer adıyla kırma böreği), hem görüntüsüyle iştah açan hem de yapımı oldukça pratik bir tariftir. Sosunun içindeki yoğurt ve yumurta sayesinde dışı çıtır, içi ise yumuşacık olur. İşte tam ölçülü ve adım adım hazırlayabileceğiniz Pileli Börek tarifi:
Patlıcanın En İsli Hali: Tam Ölçülü Söğürme Kebabı TarifiSöğürme kebabı (ya da bilinen adıyla eli böğründe/abugannuş varyasyonu), özellikle közlenmiş patlıcanın o isli tadıyla etin buluştuğu, Antakya ve Şanlıurfa mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir.
Tane Tane Pilav, Nar gibi Tavuk: Pilavlı Baget Kapama TarifiPilavlı Baget Kapama, tavuk sularının pirinçle buluştuğu, hem sunumu şık hem de oldukça doyurucu bir ana yemektir. Tavukların nar gibi kızarması ve pilavın tane tane dökülmesi bu tarifin püf noktasıdır. İşte adım adım hazırlanışı:
Oymak Yok, Beklemek Yok: 10 Dakikada İçli Köfte Tarifi10 dakikada geleneksel içli köfte yapmak imkansız gibi görünse de, aynı lezzet profilini yakalayan "Tepsi İçli Köftesi" veya "Yalancı İçli Köfte" yöntemiyle bu süreyi yakalayabilirsiniz. Dışını tek tek oymak yerine her şeyi birleştirip pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Yapılışı ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.