Karabiber
Son dakika karabiber haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan karabiber gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan karabiber haber sayfamızda...
Karabiber
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.982 karabiber haberi bulunmuştur.
Ordu'nun fırın fasulyesi kavurmasına coğrafi işaret tescil belgesiOrdu Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan yazılı açıklamada, Ordu mutfağının olmazsa olmazlarından, yerli ve yabancı turistlerin aranılan lezzeti fırın fasulyesi kavurmasının, coğrafi işaretli ürün olarak tescillendiği belirtildi.
10.07.2025Gündem
Muzun üzerine serpin, metabolizmayı uçursun! Sindirimi de rahatlatan formülHer mevsim sofralarımızın vazgeçilmez meyvesi muz ve herkesin mutfağında bulunan bu baharatın karışımı metabolizmayı anında çalıştıran bir araca dönüşüyor. İşte son dönemde sosyal medyada hızla yayılan muz üzerine karabiber serpme trendi.
8.07.2025Püf Noktası
Yunus Emre Akkor’dan Portakallı Peynirli KerevizYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Portakallı Peynirli Kereviz
26.06.2025Milliyet Tv
Kadim kürlerin hafızamızdaki izleriNane, limonla başlayan bir şifa yolculuğu, bizi annemizin ilgisine, geçmişin sıcaklığına götürür. Kürler sadece tarif değil, hatıralarla yazılmış birer bakım dilidir. Doğal olan sadece katkısız değil; niyetle, özenle ve hafızayla yoğrulandır. Kadim kürler, hem geçmişin bilgeliğini,hem bugünün sorumluluğunu taşır.
14.06.2025Pazar
Tavada et pişirmenin sırrı buymuş meğer! Ünlü şefler püf noktasını açıkladıEvde biftek, antrikot ya da bonfile pişirmeye kalktığınızda dışı iyi kızarsa içi çiğ kalıyor; içi pişerse dışı kupkuru oluyor değil mi? Aslında bu zorlukların çözümü yılların tecrübesinden geçiyor. Ünlü şeflerin sıklıkla dile getirdiği birkaç küçük ama etkili püf noktayla tavada et pişirme sanatı bambaşka bir seviyeye çıkabiliyor. İşin sırrı malzemeden çok teknik ve zamanlamada yatıyor. Peki bu sırlar neler?
5.06.2025Bilgi Rehberi
Kurban eti lokum gibi yumuşuyor! Kavurma yaparken tencereye ekleyinKurban Bayramı geldiğinde sofraların baş tacı kavurma olur. Ancak taze kesilmiş kurban etini pişirmek, bekletilmediği için bazen zorlayıcı olabilir. Etin sert kalması, istenilen lokum kıvamının yakalanamaması en sık karşılaşılan sorunlardandır. Oysa bazı doğal yöntemlerle kurban etini yumuşacık, lezzetli bir hale getirmek mümkündür. Kavurma yaparken tencereye ekleyeceğiniz birkaç doğal malzeme sayesinde etin lifleri çözülür, sertliği gider ve adeta ağızda dağılır.
4.06.2025Bilgi Rehberi
Kurban eti nasıl marine edilir? Yılların şefi doğru tekniği verdiKurban Bayramı’nın gelişiyle birlikte mutfaklarda hareketlilik başlar. Taze kurban eti sofralara lezzet olarak dönmeden önce, doğru şekilde marine edilmesi hem etin yumuşaklığı hem de tadı açısından büyük önem taşır. Yılların şefleri bu konuda önemli ipuçları verirken, en çok önerilen teknikler doğal malzemelerle yapılan marinasyonlardır. İşte kurban etini en doğru ve lezzetli şekilde marine etmenin püf noktaları...
4.06.2025Bilgi Rehberi
Yunus Emre Akkor’dan Kemikli Etle Kızartma YemeğiYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Kemikli Etle Kızartma Yemeği
30.05.2025Milliyet Tv
Zeytin Yaprağından İncir Çekirdeğine: Unutulmuş Anadolu mucizeleriZeytin yaprağı, propolis, mor meyveler ve unutulmuş Anadolu lezzetleri… Modern beslenmede yeniden keşfedilen süper gıdaların etkisini artırmak mümkün. Geleneksel bilgiler artık bilimsel karşılık buluyor.
18.05.2025Pazar
Tadı akıllara zarar! Somonun böyle piştiğini kimse bilmiyor, sofralar şenlenecekSomon en lezzetli et türlerinden biridir. Ancak kimileri için somon pişirmek büyük bir derttir. Birazdan vereceğimiz tarifle somon pişirmek kolay hale gelecek ve bu eşsiz lezzet sizin için bir işkence olmaktan çıkacak.
16.05.2025Püf Noktası
Fırında yumurta kahvaltıda lüp lüp gidiyor! Tarifi istenecek, yarım saatte hazırHafta sonları saatler sürecek bir aile kahvaltısında lezzetli bir yumurta yapmak ister misiniz? Hem sağlıklı hem de yumurta sevmeyeni bile kendine hayran bırakacak yumurta tarifinin sırrı sizlerle!
16.05.2025Püf Noktası
Çıtır çıtır ıspanaklı böreğin sırrıymış! Hazır yufkadan olduğuna kimse inanmayacakGeleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ıspanaklı börek, çıtırlığı ve iç harcının lezzetiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıkça tercih edilen bu börek, hazır yufkadan yapılmasına rağmen ev yapımı gibi görünüp damağınızda iz bırakıyor. Peki, bu eşsiz çıtırlığın sırrı ne?
8.05.2025Bilgi Rehberi
Asla yapışmayan ve dağılmayan mantının sırrıymış! Harcına 1 kaşık eklemek yetiyorMantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Ancak hamurun kıvamını tutturmak ve mantının pişerken dağılmasını önlemek bazen zor olabilir. İşte ustaların kullandığı basit ama etkili yöntem! Harcına sadece 1 kaşık eklemek yeterli!
6.05.2025Bilgi Rehberi
Yunus Emre Akkor’dan Hellimli KöfteYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Hellimli Köfte
1.05.2025Milliyet Tv
Kayserililerin nesilden nesle aktardığı ev mantısının sırrını ortaya çıktı! Hamuru asla topaklanmıyorKayseri denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri hiç kuşkusuz mantıdır. Küçücük bohçalar halinde tek tek hazırlanan, bol sarımsaklı yoğurtla buluşan bu eşsiz lezzet, sadece tadıyla değil yapımındaki inceliklerle de dikkat çekiyor. Kayserililer, yıllardır mutfaklarında gizli tuttukları ev mantısının sırrını nihayet açıkladı.
9.04.2025Bilgi Rehberi
Şifa niyetine 485 yıldır aynı yöntemle yapılıyor!Bu yıl 485'inci kez kutlanacak olan Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivalinde saçımı yapılacak olan 8 ton mesir macununun yapımı geleneksel yöntemlerle devam ediyor.
5.04.2025Gündem
Yunus Emre Akkor’dan Saçma TavaYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Saçma Tava
27.03.2025Milliyet Tv
Nefis Arnavut ciğeri yemek isteyen yıkamasın! İşi zarında bitiyor, pamuğa rakipAkşam yemeğine kolay ve lezzetli bir tarif arıyorsanız Arnavut ciğerini deneyebilirsiniz. Meşhur ciğercilerin bu yemeği hazırlarken uyduğu en önemli püf noktalarından biriyle ciğeri sevmeyen bile sevecek. Peki Arnavut ciğerinin püf noktaları neler? Detaylar haberimizde!
21.03.2025Püf Noktası
Pilava serpilen karabiber meğer şifaymış! İçinde yok yok, yağ bile yaktırıyorTürk mutfağında ayrı bir yeri olan pilav, hemen hemen her yemeğin yanına yakışır. Üstelik sadece sade pilav değil birçok farklı alternatifle sofraları süsleyebilir. Pilavı lezzetlendirmek için tereyağı, et suyu ve farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Ancak en çok yakışan baharat da karabiberdir. Pilava karabiber dökmenin vücuda nasıl etkileri olduğunu hiç düşündünüz mü?
17.03.2025Sağlıklı Beslenme
Yunus Emre Akkor’dan Sebze Püreli Tavuk TandırYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Sebze Püreli Tavuk Tandır
26.03.2025Milliyet Tv
Yunus Emre Akkor’dan Karamelize Soğanlı PilavYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Karamelize Soğanlı Pilav
26.03.2025Milliyet Tv
Uykuda binlerce lira harcayıp camdan atlıyor! 'Yatağa girerken ne olacağını bilmiyorum'Gece yarısı istediğiniz gibi uyuyamadığınızı, kredi kartınızdan alışverişler yaptığınızı, kapıları ve pencereleri kilitlediğinizi hatta kart bilgilerinizi dolandırıcılara verdiğinizi ve hayatınızı tehdit eden olaylar yaşadığınızı düşünün. Kulağa korkunç geliyor değil mi? Özel bakıma ihtiyaç duyan 3 çocuk annesi, bu durumu her gün yaşıyor. İşte sebebi.
3.03.2025Yaşam
Garanti BBVA Partners Programı 8. dönem mezunlarını verdiProgramı başarıyla tamamlayan 5 girişim Demo Day etkinliğine katıldı.
26.02.2025Advertorial
71 yıllık aşk! Enkazından birlikte kurtarılıp hayata tutundularHatay’da depremde yıkılan binalarının enkazından kurtarılarak birlikte yaşama tutunan 71 yıllık evli Mehmet Dursun ve Gülperi Karabiber çifti, mutluluğun sırlarını anlattı.
13.02.2025Gündem
İftar menüsü ve ramazan tarifleri! 'İftara ne yapsam?' diye düşünenlere birbirinden farklı lezzetlerRamazan ayının en özel anlarından biri iftar sofralarıdır. Gün boyu süren orucun ardından sevdiklerinizle bir araya gelip lezzetli yemekler yemek, bu ayın en güzel geleneklerinden biridir. "İftara ne yapsam?" diye düşünenler için hem pratik hem de doyurucu tariflerden oluşan bir menü hazırladık.
13.02.2025Ramazan