Mercimek
Son dakika mercimek haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan mercimek gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan mercimek haber sayfamızda...
Mercimek
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.944 mercimek haberi bulunmuştur.
5 bin yıllık ekmek ritüeli:Yakılıp gömülmüşEskişehir'in Seyitgazi ilçesindeki Küllüoba Höyüğü kazısında gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık ekmeğin, bereket getirmesi amacıyla yakılarak evin içine gömüldüğüne dair bulgulara ulaşıldı. Ekmek, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Halk Ekmek Fabrikası'nda yeniden üretilerek satışa sunuldu.
14.06.2025Arkeoloji
Mercimek çorbasına lezzet katan tüyo! Bir çay kaşığı eklemek yetiyorTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan mercimek çorbası, hem besleyici değeri hem de doyuruculuğuyla sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Ancak bu klasik lezzeti sıradanlıktan çıkarıp damak çatlatan bir hâle getirmek aslında çok basit bir dokunuşa bakıyor.
12.06.2025Bilgi Rehberi
Bitki çayları ciğeri ‘yedi’Zayıflamak için günde 4 fincan poşetli bitki çayı içen Büşra K.’ya karaciğerinin iflas etmesi nedeniyle nakil yapıldı. Uzmanlar, zayıflama çayları diye satılan ürünlerin sağlığa büyük zarar verdiğini, organları iflas ettirdiğini söyledi.
12.06.2025Gündem
Dünyanın en iyi kahvaltı listesine Türkiye damga vurdu! İşte dünyanın en iyi kahvaltıları...Dünyaca ünlü gastronomi rehberi Taste Atlas, okurlarının oylarıyla dünyanın en iyi kahvaltılarını sıraladı. Lezzet, çeşitlilik ve kültürel zenginlik açısından değerlendirilen listeye Türkiye damga vurdu. Geleneksel Türk kahvaltısı, zengin sofraları ve benzersiz tatlarıyla birinci sıraya yerleşerek dünya mutfağını geride bıraktı.
11.06.2025Bilgi Rehberi
Bakliyat böceklenmesine son veren teknik! İçine 2-3 yaprak atınBakliyatlar, mutfaklarımızın vazgeçilmez temel gıdaları arasında yer alır. Uzun süre saklanabilmeleri onları oldukça pratik hale getirirken, özellikle yaz aylarında karşılaşılan en büyük sorunlardan biri ise böceklenme problemidir. Bakliyatların içinde oluşan minik kurtçuklar ya da un kelebekleri hem sağlık açısından risk oluşturur hem de ekonomik kayıplara neden olur. Ancak, evinizde kolayca uygulayabileceğiniz basit ama etkili doğal yöntemlerle bu sorunun önüne geçebilirsiniz.
11.06.2025Bilgi Rehberi
Hasta mamasında ‘Türk’ tatları geldiTürk Kızılay, enteral beslenmede hasta ve yaşlılara Türk sofralarındaki tatları sunmaya hazırlanıyor.
9.06.2025Ekonomi
Haziran ayında dolu yağdı ekinler zarar gördüYozgat'ta haziran ayında yağan dolu ekinleri perişan etti. Dolu sonrası mercimek, nohut ve diğer ekili alanlarda zarar oluştu. Öte yandan Tokat'ta da dolu etkisini gösterdi. Yetkililer Tokat'taki tarım arazilerinde hasar tespit çalışmaları yapıyor.
1.06.2025Gündem
30 Mayıs Dünya Patates Günü’ne Ortaköy damgasını vurdu: Bir başkadır bizim kumpirİstanbul’un Ortaköy semtinin geleneksel lezzetlerinden kumpir, bu kez dünya medyasında yer aldı. Ortaköy’deki kumpir tutkusu, 30 Mayıs Dünya Patates Günü’yle ilgili yayınlar arasında ilk sıradaydı.
31.05.2025Dünya
Survivor'dan elenen Çılgın Sedat final dörtlüsünü açıkladı! 'SMS olsaydı kimse yaklaşamazdı'Survivor'da elenen Çılgın Sedat (Sedat Kapurtu) yarışmada final dörtlüsünü açıkladı. Yarışmadan ayrıldıktan sonra büyük bir sevgiyle karşılaştığını belirten Sedat, "Bu sezon SMS olsaydı kimse yanıma yaklaşamazdı" dedi. İşte detaylar...
26.05.2025Cadde
Paketli cips yerine tüketebileceğiniz sağlıklı cips tarifleri... Patates, mercimek veya nohut varsa mutlaka deneyinAtıştırmalık deyince çoğumuzun aklına ilk gelen şeylerden biri hiç kuşkusuz cips oluyor. Televizyon karşısında, film gecelerinde ya da misafirlikte bir kâse dolusu çıtır cips hepimizin zaafı. Ancak market raflarında yer alan paketli cipsler, içerdiği yüksek yağ, tuz ve katkı maddeleri nedeniyle sağlığımız açısından pek de masum sayılmaz. Peki, hem lezzetinden ödün vermeyen hem de evde kolayca hazırlanabilen sağlıklı cips alternatifleri olduğunu söylesek?
26.05.2025Bilgi Rehberi
'Yeşil mercimek pişmiyor!' diyorsanız bu yöntemi uygulayın... Pamuk gibi oluyorYeşil mercimek, lif ve protein açısından zengin, oldukça besleyici bir bakliyat türüdür. Ancak mutfakta en sık karşılaşılan sorunlardan biri, yeşil mercimeğin bir türlü yumuşamaması, sert kalmasıdır. Özellikle zamanı kısıtlı olanlar için bu durum hem zaman kaybı yaratır hem de istenilen lezzetin yakalanmasını engeller. Peki ama neden bazı yeşil mercimekler ne kadar kaynatılırsa kaynatılsın pamuk gibi yumuşamaz? Cevap, mercimeğin tazeliğinde, pişirme yönteminde ve ön hazırlık adımlarında gizli olabilir.
23.05.2025Bilgi Rehberi
Kan depolarını fulleyen besin! Günlük demir ihtiyacını karşılıyorVücudumuzun sağlıklı işleyişi için oksijenin her hücreye taşınması büyük önem taşır. Bu sürecin başrol oyuncusu ise kandaki hemoglobin proteini sayesinde gerçekleşir. Hemoglobin üretimi için ise demir minerali olmazsa olmazdır. Günümüzde birçok kişi farkında olmadan demir eksikliği yaşamaktadır. Halsizlik, baş dönmesi, nefes darlığı gibi belirtilerle kendini gösterebilen bu durum, yaşam kalitesini önemli ölçüde düşürebilir. Bu nedenle demir içeriği yüksek, doğal kaynaklı besinlerin günlük beslenme düzenine dahil edilmesi hayati önem taşır.
21.05.2025Bilgi Rehberi
Bakliyatların böceklenmesini önleyen tüyo! 1-2 yaprağı böceklenme derdinden kurtarıyorMutfak dolaplarını açtığınızda karşılaştığınız birkaç küçük böcek, tüm bakliyat stoğunuzu çöpe atmak zorunda bırakabilir. Oysaki büyük bir özenle seçtiğiniz nohutlar, fasulyeler ya da mercimekler yalnızca yanlış saklama yöntemi yüzünden ziyan olabilir. Özellikle yaz aylarında artan sıcaklıkla birlikte, birçok evde bu sorun daha sık yaşanır. Fakat endişelenmeyin! Tamamen doğal yöntemle bakliyatlarınızı aylarca taptaze saklamanız mümkün. Üstelik ihtiyacınız olan şey, yalnızca 1-2 yaprakla çözüme kavuşuyor.
20.05.2025Bilgi Rehberi
Bakan Yumaklı: TARSİM'deki çalışmalar 10 gün içerisinde tamamlanacakTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, zirai donun ardından devam eden hasar tespit çalışmalarına ilişkin, "İnşallah TARSİM'deki çalışmaların 10 gün içerisinde tamamlanmasını görmüş olacağız. Haziran ve temmuzda bunların hasarları ödenmiş olacak." dedi.
15.05.2025Gündem
Tuz yemeklere ne zaman eklenmeli? Şefler yemeklere göre doğru zamanı açıkladı!Tuz, mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Sadece yemeklere tat vermekle kalmaz; aynı zamanda malzemelerin aromasını ortaya çıkarır ve yapısal değişimlere de neden olur. Ancak tuzun ne zaman eklendiği, yemeğin son tadını büyük ölçüde etkileyebilir. Usta şefler, yemeğin türüne ve pişirme yöntemine göre tuz ekleme zamanının değiştiğini belirtiyor. İşte farklı yemekler için doğru tuzlama zamanları...
14.05.2025Bilgi Rehberi
Balık keyfiniz kabusa dönüşmesin! Bir lokması bile büyük riskmişBalık, yüksek biyolojik değere sahip proteinleri, omega-3 yağ asitleri (özellikle EPA ve DHA), D vitamini ve iyot gibi önemli mikro besinleri içeren değerli bir hayvansal besin kaynağıdır. Dyt. Beste Mum, ancak bazı bireylerde bağışıklık sistemi tarafından alerjen olarak tanımlanarak ciddi reaksiyonlara yol açabileceğini söyledi.
9.05.2025Genel Sağlık
Türk mutfağı klasikleri dünyaya tanıtılacakCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan “Türk Mutfağı Haftası”nın bu yılki konsepti “Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı” olacak.
4.05.2025Eğitim
Sıcak havalarda çok çabuk böcekleniyor! Un böceklenmesini önleyen o yöntemYaz aylarının gelmesiyle birlikte mutfakta karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri de un ve bakliyatlarda görülen böceklenmedir. Özellikle yüksek sıcaklık ve nem, unun içinde saklanabilen mikroskobik yumurtaların hızla gelişmesine zemin hazırlar. Bu durum hem gıda israfına yol açar hem de hijyen açısından büyük bir problem oluşturur. Neyse ki, bazı yöntemlerle un böceklenmesini önlemek mümkün.
2.05.2025Bilgi Rehberi
Hayvan otlatan köylüler fark etti! 110 bin ahlat ağacı arasında büyük gizemMuş'un Bilek köyünde arazide hayvan otlatan köylüler, binlerce ahlat ağacının bulunduğu bölgede inanılmaz bir keşifle karşılaştı. Ağaçların bilinçli olarak dikildiğini belirten köylüler gizemli yerin devlet tarafından araştırılmasını istedi.
28.04.2025Gündem
Hayvan otlatan köylüler fark etti! 110 bin ahlat ağacı arasında büyük gizemMuş'un Bilek köyünde arazide hayvan otlatan köylüler, binlerce ahlat ağacının bulunduğu bölgede inanılmaz bir keşifle karşılaştı. Ağaçların bilinçli olarak dikildiğini belirten köylüler gizemli yerin devlet tarafından araştırılmasını istedi.
28.04.2025Haberler
26.04.2025Astroloji
Mart ve nisan yağışları hububata olumlu yansıdıToprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü, ülke genelinde martın son günleri ile nisan başında yağmur ve kar şeklinde gerçekleşen yağışların hububatın gelişimine olumlu yansıdığını bildirdi.
21.04.2025Ekonomi
Bakan Yumaklı, zirai dondan etkilenen 16 meyve türü için destek verileceğini bildirdiTarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, zirai dondan yalnızca 16 meyve türünün etkilendiğini belirterek, "Hasar tespit çalışmalarının sonrasında TARSİM sigortası olanlar, sigorta poliçelerinin kapsamında olanlarının ödemelerini alacaklar." dedi.
19.04.2025Ekonomi
Erdoğan: Türkiye yüzyılının kilit taşını 'Terörsüz Türkiye' ile döşeyeceğizCumhurbaşkanlığı Külliyesi'nden canlı bağlantı ile "Uzman Erbaş Komando Temel Kursu Mezuniyet ve Bröve Takma Töreni"nde konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Terör belasından tamamen kurtulup yepyeni sayfa açılacak. Türkiye Yüzyılı'nın kilit taşlarından biri daha yerine oturtulmuş olacaktır." ifadelerini kullandı.
17.04.2025Gündem
İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor! Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifiTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kıymalı börek, çıtır yufkası, baharatlı iç harcıyla herkesin beğendiği bir lezzet. Ancak rakibi olan mercimekli börek de en az onun kadar lezzetli ve pratik. İşte kıymalı börekle yarışacak lezzetin tarifi.
9.04.2025Püf Noktası