Püf Noktaları
Son dakika püf noktaları haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan püf noktaları gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan püf noktaları haber sayfamızda...
Püf Noktaları
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.344 püf noktaları haberi bulunmuştur.
Milliyet Executive ile e-ticaretin püf noktalarıTürkiye'nin dijital alışveriş sahasında fiyat etiketi artık tek başına bir rakam değil; bir hikâye. Konser biletinde ya da uçak koltuğunda anlık değişimleri nasıl görüyorsak, e-ticarette de algoritmalar insan psikolojisiyle el ele veriyor; "son 3 ürün", "bugüne özel" gibi çağrılar hızlı kararı tetikliyor. Yine de kalıcılığı belirleyen ucuzluk yarışı değil, güven ve değer: anlamlı bir marka hikâyesi, etik üretim, sözünü tutan teslimat ve kolay iade. Milliyet Executive'in 47. sayısında, Ticaret Bakanlığı'nın tespitlerinden ve sahadan örneklerden hareketle e-ticarette fiyatın "kırmızı çizgisi" nasıl çizilir, değer nasıl kurulur ve fiyat savaşına kapılmadan nasıl kalıcı olunur, yakından inceleniyor.
6.11.2025Kariyer
Patlıcan kızartırken mutlaka deneyin! Ne yağ çekiyor ne de yumuşuyorPatlıcan, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak doğru şekilde kızartılmazsa, hem aşırı yağ çeker hem de istenilen kıvamı tutturmak zorlaşır. Evde patlıcan kızartırken yaşanan bu sorun artık geçmişte kalıyor. İşte, mutfakta kolayca uygulayabileceğiniz yöntemlerle patlıcanlarınız hem çıtır olacak hem de yağ çekmeyecek.
5.11.2025Bilgi Rehberi
Yıllarca boşuna çöpe atmışız! Limonun suyunu son damlasına kadar çıkarıyorLimon, mutfakların vazgeçilmez meyvelerinden biri olsa da, çoğu zaman suyunun tamamını çıkarmadan kullanıyoruz. Çoğu kişi limon sıkacağı ya da elle sıkma yöntemini kullanırken, meyvenin içindeki suyunun büyük bir kısmının ziyan olduğunu fark etmiyor. İşte limonun suyunu son damlasına kadar çıkarmanızı sağlayacak pratik yöntemler ve püf noktaları.
5.11.2025Bilgi Rehberi
Uzun süre bekleyince tadını kaybediyor! Baharatları aromalarını kaybetmeden saklamanın püf noktalarıBaharatların aromasını uzun süre korumak için onları doğru koşullarda saklamak büyük önem taşıyor. Yanlış yöntemler, en sevdiğiniz baharatların kısa sürede bayatlamasına ve yemeklere kattığı lezzeti kaybetmesine neden olabilir. İşte baharatların tazeliğini ve kokusunu kaybetmeden saklamanın püf noktaları...
5.11.2025Bilgi Rehberi
Saatlerce pişmiyor mu? Kırmızı eti pamuğa çeviren pişirme tekniğiKırmızı etin sert kalması mutfakta en sık karşılaşılan sorunlardan biridir. Saatlerce pişmesine rağmen yumuşamayan et, hem lezzet kaybına yol açar hem de sofrada hayal kırıklığı yaratır. Oysa usta şeflerin kullandığı bazı özel tekniklerle etin dokusu kısa sürede pamuk gibi yumuşacık hale getirilebilir.
3.11.2025Bilgi Rehberi
Ocak kirlenmiyor, süt taşmıyor! İşte mutfakta hayat kurtaran püf noktaMutfakta en sık yaşanan sorunlardan biri, kaynayan sütün taşarak ocağı kirletmesidir. Hem temizlik açısından zahmetli hem de zaman kaybettiren bu durum, aslında basit yöntemlerle tamamen önlenebiliyor. Usta aşçıların ve deneyimli ev hanımlarının kullandığı küçük püf noktaları sayesinde süt kaynatmak artık zahmetsiz hale geliyor.
2.11.2025Bilgi Rehberi
Nohut kabuklanmasını önlüyor! Hem lezzet katıyor hem de pamuk gibi yapıyorNohut kabuklanmasını önlemenin ve pamuk gibi yumuşacık hale getirmenin sırrı, mutfakta kullanılan basit ama etkili yöntemlerde gizli. Doğru malzemelerle desteklenen bu püf noktaları, hem nohudun lezzetini artırıyor hem de sofralara daha iştah açıcı bir görünüm kazandırıyor.
31.10.2025Bilgi Rehberi
Zamanınızı harcamaya gerek yok! Haşlanmış patates kabuğu anında soyuluyorPatates, sofraların vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak özellikle haşlandıktan sonra kabuklarını soymak çoğu zaman zahmetli bir süreç haline gelir. Sıcakken el yakması, kabuğun parça parça ayrılması ya da uzun süre uğraştırması mutfakta işleri yavaşlatır. Oysa birkaç basit yöntemle bu zahmetten kurtulmak mümkün.
29.10.2025Bilgi Rehberi
Evde pastane tadında dereotlu poğaça için altın kural! Kıyır kıyır oluyorEvde pastane tadında dereotlu poğaça yapmak için dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktaları vardır. Doğru malzeme seçimi, hamurun kıvamı ve pişirme tekniği sayesinde poğaçalarınız hem kıyır kıyır hem de lezzetli olur.
29.10.2025Bilgi Rehberi
Kütür kütür turşunun sırrını turşucular verdi! Asla erimiyor, ekşimiyorTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, sofralara kattığı ekşi ve ferah tatla her mevsim ilgi görüyor. Ancak herkesin aklındaki en büyük soru şu: Turşular nasıl oluyor da bazı ellerde kütür kütür kalırken, bazılarında kısa sürede eriyor ya da yumuşuyor? İşin sırrını yılların turşucuları açıkladı.
28.10.2025Bilgi Rehberi
MASTERCHEF SEZEN PİLAVI TARİFİ: Sezen pilavı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?MasterChef Türkiye’ye özel bu tarifte, Mehmet Akdağ konuk olarak yarışmacılara adını Minik Serçe'den alan Sezen pilavının inceliklerini gösterdi. İçinde ciğer, kuş üzümü ve badem gibi özel malzemelerle hazırlanan Sezen Pilavı, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralara şıklık katıyor. Pilavın tanelerinin birbirine yapışmaması ve malzemelerin aromalarının dengeli olması, tarifin püf noktaları arasında yer alıyor. Sezen pilavı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
24.10.2025Bilgi Rehberi
Çıtır çıtır oluyor! Börek sosuna mutlaka ekleyinTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan börek, iç harcıyla olduğu kadar dışının çıtırlığıyla da gönülleri fetheder. Ancak evde yapılan böreklerde çoğu zaman bu çıtırlığı yakalamak kolay olmaz. İşin sırrı ise böreğin sosunda gizlidir. Sosun içerisine eklenecek birkaç basit malzeme, böreğinizi adeta fırından çıkan ustalık eseri gibi çıtır çıtır yapar.
23.10.2025Bilgi Rehberi
Anne usulü elmalı kurabiye tarifi! Kokusu tüm evi sarıyor, hamuru dağılmayacakKış aylarının en huzurlu kokularından biri de fırından eve yayılan elmalı kurabiye kokusu olabilir. Fırında pişerken yayılan tarçın ve tereyağı kokusu, insanı bir anda çocukluğuna götürür. Eski usul elmalı kurabiye hazırlamak isteyenler için gereken tüm püf noktaları derledik.
22.10.2025Püf Noktası
Kasımda budayın, baharda çiçekleri patlasın! 4 bitkiyle bahçenizi canlandırınBaharda bitkileriniz rengârenk olsun daha güçlü yeşersin diye kışın yaptığınız her bakım önemlidir. Ancak tabii ki bunların da püf noktaları, doğru zamanda doğru yerde olma sanatları var. Kasım ayına çok az bir zaman kala, bu mevsimde yapılacakları önceden paylaştık. Haberimizi okuduktan sonra harekete geçerseniz, baharda mükemmel bitkileriniz olabilir!
21.10.2025Püf Noktası
Camları ayna gibi parlatan formül! Aylarca el sürmeye gerek kalmayacakEv temizliğinde en çok vakit alan işlerden biri cam silmektir. Ne kadar uğraşılsa da camlarda kalan su izleri, parmak lekeleri ve toz kalıntıları çoğu zaman can sıkıcı bir görüntü oluşturur. Kimyasal içerikli ürünler ise kısa süreli bir parlaklık sağlasa da uzun vadede cam yüzeylerin matlaşmasına yol açabilir. Oysa evde bulunan birkaç basit malzeme ile camları ayna gibi parlatmak ve bu etkiyi aylarca korumak mümkün.
21.10.2025Bilgi Rehberi
Aynı anda hem tatlı hem tuzlu pişiriyor! Miras olarak torunlarınıza bırakabilirsinizDöküm tava mutfakta hem lezzet hem de uzun ömür açısından en çok övgü alan araçlardan biridir. İşte hem teknik hem pratik açıdan döküm tavanın özellikleri ve birden fazla üründe kullanılıp kullanılamayacağına dair püf noktaları.
19.10.2025Püf Noktası
Sirke mi karbonat mı? Yeşillikleri temizlemenin en doğru yöntemiYeşillikleri temizlerken hangi yöntem daha etkili? Sirke mi, karbonat mı? Uzmanlar bu konuda farklı görüşler sunsa da her iki yöntemin de avantajları ve dikkat edilmesi gereken noktaları bulunuyor. İşte yeşillikleri güvenle tüketebilmek için uygulayabileceğiniz yöntemler ve püf noktaları.
14.10.2025Bilgi Rehberi
Bu tatlı fırın kullanmadan çıtır çıtır oluyor! 7 dakikada hazır 3 malzemeli nefis tarifFırın bile kullanmadan leziz bir tatlı yapabileceğinizi söylesek ne dersiniz? Yapımı son derece kolay ve az malzemeli olan kuru yufka tatlısı için tüm tarif ve püf noktaları haberimizde derledik. Peki bu tatlı nasıl yapılır?
14.10.2025Püf Noktası
Türk kahvesinin bayatlamasını önleyen tüyo! Taze çekilmiş gibi kalıyorTürk kahvesi, kokusu ve köpüğüyle vazgeçilmez bir keyif. Ancak ne yazık ki yanlış saklama yöntemleri yüzünden kısa sürede bayatlayabiliyor. Kahvenin o taze çekilmiş gibi yoğun aromasını korumak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Doğru ipuçlarıyla kahvenizi uzun süre ilk günkü lezzetiyle saklayabilir, her fincanda aynı keyfi yaşayabilirsiniz.
13.10.2025Bilgi Rehberi
Domates küfüne son veriyor! İşte domatesi küflenmeden muhafaza etmenin yollarıDomates, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da en büyük sorunlarından biri kısa sürede küflenip bozulmasıdır. Özellikle yaz aylarında artan sıcaklık ve nem, domateslerin tazeliğini hızla kaybetmesine yol açar. Ancak doğru yöntemlerle domatesleri uzun süre küflenmeden saklamak mümkündür. İşte hem pratik hem de doğal yollarla domatesleri korumanın püf noktaları…
13.10.2025Bilgi Rehberi
Soğanı hep yanlış pişirdik! Azıcık ekleyen farkı görüyor, karamelize tat için birebirYemek yaparken kokusuyla mutfağı saran soğan, aslında tariflerin gizli kahramanı. Basit bir sebze gibi görünse de yemeğin lezzet dengesini belirleyen en önemli malzemelerden biri. Ancak son araştırmalara göre çoğu kişi soğanı yanlış pişiriyor. İşte yapılması gerekenler.
10.10.2025Püf Noktası
Oto kuaförlerinin en etkili yöntemi! Koltuktaki kalem lekesini saniyeler içinde yok ediyorAracınızın iç kısmında zamanla oluşan kalem lekeleri, özellikle kumaş ya da deri koltuklarda estetik bir sorun yaratabilir. Ancak oto kuaförlerinin uyguladığı pratik yöntemler sayesinde bu lekeleri saniyeler içinde ortadan kaldırmak mümkün. Evde de kolayca uygulanabilen bazı profesyonel temizlik teknikleriyle koltuklarınızı ilk günkü temizliğine kavuşturabilirsiniz.
9.10.2025Bilgi Rehberi
Fırında yayılmayan kurabiye tarifi! Hamuru burada bekletin, kıyır kıyır oluyorEv yapımı kurabiye pişirirken karşılaşılan en sinir bozucu durumlardan biri, fırına giren o pofuduk kurabiye toplarının birkaç dakika içinde incecik, yayılması olabilir. İşin sırrı, sanıldığının aksine tarifte değil, hamuru doğru şekilde saklamakta geçiyor.
8.10.2025Püf Noktası
Çorba sulu olduysa dert etmeyin! Artan patates kızartmasıyla anında kıvama geliyorEvde çorba yaparken kıvamını bir türlü tutturamıyor musunuz? Kimi zaman fazla sulu kalıyor, kimi zaman da istediğiniz o yoğun lezzeti yakalayamıyor olabilirsiniz. Kremalı çorbaların büyüsünü oluşturan şey, yalnızca tarif değil, aynı zamanda kıvamı doğru ayarlamak. İşte bu noktada uygulayabileceğiniz bazı püf noktalar mevcut.
7.10.2025Püf Noktası
Tane tane inci gibi beyaz pirincin püf noktası! Pirinç pilavı lapa olmuyorMutfağın en çok yapılan ama en çok da hata yapılan yemeklerinden biri hiç şüphesiz pirinç pilavıdır. Görünüşte kolay gibi dursa da, pirinci tam kıvamında pişirmek ustalık ister. Kimi zaman lapa olur, kimi zaman diri kalır. Oysa birkaç basit püf noktasına dikkat ederek pirinç pilavını hem tane tane hem de inci gibi beyaz yapmak mümkündür. İşte ustaların sırlarıyla kusursuz pirinç pilavının formülü!
7.10.2025Bilgi Rehberi