Diyetisyen Gamze Altınay

Sadece imparatorların yemesine izin verildiği için "yasak pirinç" olarak bilinen siyah pirinç, etraftaki en ucuz antioksidan kaynağı olabilir. Amerikan Kimya Derneği'ne göre, siyah pirinç bir kaşık yaban mersininden daha fazla antioksidana sahiptir, daha doyurucu lif, daha fazla E vitamini ve daha az şeker içerir. Daha fazla antioksidan daha az iltihap anlamına gelir, bu da sizin için daha az yağ depolama anlamına gelir.

Siyah pirincin bu etkilerinden yararlanarak yaptığımız bölgesel egzersizleri desteklemek mümkün. Böylece egzersiz ve beslenmenin mükemmel uyumu ile maksimum bölgesel incelme gözlemleyeceğiz. E peki nasıl tüketelim bu siyah pirinci derseniz, işte tarifimiz:

Siyah Pirinç Rüyası

1 çay bardağı siyah pirinç(haşlanacak)

Bir büyük avuç demet maydanoz

1 adet kapya biber

1 adet salatalık

1 adet havuç

Domates: Domates iyi bir C vitamini kaynağıdır ve bir karotenoid pigmenti olan likopenden zengindir. Bu karotenoidler cildinizi güneş hasarından korur ve buruşmayı önlemeye yardımcı olabilir.

Yulaf: Yulaf ezmesi hem antienflamatuar hem de antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca büyük ölçüde E vitamini içerir. Tam bir cilt dostu.

Avokado: Avokado faydalı yağlardan yüksektir ve sağlıklı ciltler için önemli olan E ve C vitaminlerini içerir. Cildin esnek ve nem dengesine yardımcı olmak için bu yağlardan yeterince almak önemlidir. Ayrıca cildinizi güneş hasarından koruyabilecek bileşiklerden de zengindir.

Somon: İçeriğinde kalp, beyin, sinir sistemi ve cilt sağlığına fayda sağlayabilecek bir antioksidan olan astaksantin bileşiği bulunur. Bu bileşik aynı zamanda somona kırmızı rengini verir.

Ispanak: Ispanak, cilt ve saç sağlığını teşvik edebilecek iki önemli mikro besin olan A ve C vitaminlerinden oldukça yüksektir.

Portakal: İşte portakal tüketmeniz için bir neden daha, yapılan çalışmalarda C vitamininin güneş hasarını, buruşmayı, kuruluğu ve

Peki ne yapalım? Ödem atıcı tarifler geldi! Ama unutmayın, ödem probleminin önüne geçmek için sizler için hazırladığım tariflere ek olarak her gün en az 3 litre su içmek şart!

KABAK ÇEKİRDEKLİ KÜR

1 avuç kabak çekirdeği

1 fincan soğumuş yeşil çay

1 fındık kadar zencefil

1 tutam nane

Hindistan cevizi yağı neden kilo verdirici olarak kabul edilir?

Hindistan cevizi yağının sağlıklı bir yağ olduğu konusunda hiçbir şüphe olmasa da bu popüler ürünün kilo kaybı için birçok insanın iddia ettiği kadar etkili olup olmadığı halen belirsizdir.

Hindistan cevizi yağı ve mct yağı ilişkisi

Bu yağın kilo vermeye yardımcı olduğu inancı esas olarak açlığı azaltabileceği iddiasına ve ayrıca hindistan cevizi ürünlerinin orta zincirli trigliseritler (MCT’ler) olarak adlandırılan belirli yağlar içerdiği gerçeğine dayanmaktadır. Peki nedir bu MCT?

MCT’ler, zeytinyağı ve fındık yağı gibi yiyeceklerde bulunan uzun zincirli trigliseritlerden (LCT) farklı şekilde metabolize edilmektedir. LCT’lerin aksine, MCT’lerin %95’i hızla ve doğrudan kan dolaşımına katılır ve hemen yakıt olarak kullanılır. MCT’lerin ayrıca yağ olarak depolanma olasılığı LCT’lerden daha düşüktür. MCT’ler hindistan cevizi yağındaki yağın yaklaşık %50’sini oluşturur. Yani hindistan cevizi yağı ve MCT yağı aynı şeyler değildir. Bu nedenle hindistan cevizi yağının MCT yağı ile

Bölgesel incelme-besin ilişkisini şöyle bir araştırdığımda 2014 yılında yapılan bir çalışmada kinoa içerisinde bulunan betain bileşeni ile vücutta yağ yakıcı bir etkisinin olduğu bulunmuştur(1). Ayrıca kabak çekirdeğinde bol miktarda bulunan magnezyum yağ yakımına yardımcı olan minarellerdendir. Beslenmemizi bu besinlerle zenginleştirmek bize yağ yakımı konusunda destek olacaktır.

Ve evet beklediğiniz o an, işte karşınızda sırt/kol bölgesinden incelmenize destek olacak diyet programı.

Kahvaltı

1 yumurta 1 kaşık lor peynir, 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği dilediğiniz sebzelerden oluşan omlet

Bol yeşillik

Öğle

Bel Çevresi Ölçümü:

Bel çevresi ölçümü tek başına da kullanılmakta olup kronik hastalık riski için tanımlayıcı olabilmektedir. Kadınlarda 80 cm erkeklerde 94 cm üzerinde ise karında yağ depoları artmış demektir. Bu durum kalp ve damar hastalığı için önemli bir risk faktörüdür. Doğru bel çevresi ölçümü için;

1. Ayaklarınızı omuz genişliğinde açarak dik durun.

2. En alt kaburga kemiğinizin altı ile kalça kemiğinizin üst kısmı arasındaki orta noktaya mezuranızı yerleştirin.

3. Nefes verin ve çok fazla sıkmadan veya gevşek bırakmadan bir mezura ile kendinizi ölçün.

4. Dilerseniz bunu üç kez tekrarlayabilir ve değişirse sonuçların ortalamasını alabilirsiniz.

Kalça Çevresi Ölçümü:

Vücutta yağ miktarının vücudun üst kısmında toplanması (android/elma tip/erkek tipi) hastalık riskinin arttığını gösteren bir durumdur. Vücudun alt bölümünde (kalçalarda) toplanan obezite türünde (jinoid/ armut tip/kadın tipi) ise hast

Elma sirkesi özellikle, mide boşalmasını geciktirdiği ve şekerin kan dolaşımına salınımını yavaşlattığı gösterilen asetik asitten oluşur. Bioscience, Biotechnology, Biochemistry dergisinde yayınlanan araştırma, 12 haftalık bir süre boyunca elma sirkesi verilen küçük bir çalışma katılımcıların plasebo verilen katılımcılardan daha fazla kilo, vücut yağı ve karın bölgesinden inç kaybettiği bulunmuştur. Elma sirkesi, kan şekeri seviyelerini korumanın yanı sıra vücudun içinde yağ yakan proteinler de üretir. Böylece yağ yakımına destek olur.

Elma sirkesi yemeklerde, salatalarda kullanılabilir. İçeriğinde yüksek oranda asit bulundurduğu için seyreltilmeden tüketilmesini önermemekteyim. Aşağıda sizlerle paylaştığım tarifi gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Unutmayın, hiçbir besin tek başına mucizevi değildir. Bu süreçte sağlıklı bir beslenme programı ve egzersiz şarttır. 

Dengeleyici Kür

2 yemek kaşığı elma sirkesi

1 küçük rendelenmiş zerdeçal kökü

1 fındık kadar zencefil parçası

1 limonun suyu

2 yemek kaş

Harvard Üniversitesi’nde 2019 yılında yapılan bir çalışmada fiziksel olarak inaktif bir yaşam ve yoğun atıştırmalık tüketiminin sırt bölgesindeki yağlarda artışa sebep olduğu gösterilmiştir. Tabii ki bu durum da çözümsüz değildir. Sırt bölgesine özel yapacağımız egzersizler bizim baş yardımcımız olacak. Ama tek başına asla yeterli değil. Yani her zamanki gibi beslenme olmadan olmaz! Araştırdık, öğrendik: bize bu konuda tatlı patatesin desteği büyük. Nasıl mı? Hemen açıklayalım.

"Yavaş karbonhidrat" ifadesi, yağ yakımı söz konusu olduğunda konuşulması gereken konulardandır. Yavaş karbonhidratlar yavaşça sindirilir, bu da daha dolgun ve daha uzun enerjik hissetmenizi sağlar. Tatlı patatesler bunlardan biridir. Buradaki sihirli bileşenler arasında karotenoidler, kan şekeri seviyelerini stabilize eden antioksidanlar ve vücudunuzun kalorileri yağ olarak depolanmaktan ziyade enerjiye verimli bir şekilde dönüştürmesine yardımcı olan insülin direncini düşüren antioksidanlar bulunur. Vücudunuzun kalorileri yağ olarak depolamasının yerine enerjiye verimli