Yazın çorba tüketmenin sağlayacağı 6 önemli fayda
Sofralarımızda genellikle kışın soğuk havalarında yer bulan çorbaların gücünden yaz aylarında da faydalanmak istemez misiniz? “Yazın çorba mı içilir!” dememek, kökeni yüzyıllar öncesine uzanan çorbanın gücünden, yaz sebzelerini de bolca kullanarak faydalanmak gerekiyor. Çorbaların içerdikleri besin ögeleri ile oldukça faydalı bir yemek çeşidi olduğunu belirten Diyetisyen Fatma Turanlı, yazın çorba ile gelen 6 faydayı sıraladı.
5.07.2022
Sağlıklı Beslenme
MÖNÜLERiN BAŞTACI
Şüphesiz çorba, iftar ve sahurların en çok aranan yemeği. ‘Çorbanın Kitabı 2’ ile adından söz ettiren gurme Ebru Omurcalı, sofraları süsleyecek çorba tarifleri veriyor
29.07.2012
Cadde
Mönülerin baştacı
Şüphesiz çorba, iftar ve sahurların en çok aranan yemeği. ‘Çorbanın Kitabı 2’ ile adından söz ettiren gurme Ebru Omurcalı, sofraları süsleyecek çorba tarifleri veriyor.
6.07.2021
Bilgi
Antep mutfağı, Fransız sofrasında
Fransa’nın önemli yemek kültürü sitelerinden biri olan ‘Goosto.fr’, Antep’in üç yemeğini okurlarına İstanbul’daki Mabeyin Restoran’ın tarifleriyle tanıtıyor
7.02.2009
Yaşam
Fırında Makarnanın Yanına Ne Gider? Fırında Makarnanın Yanına Yemek Ve İçecek Tavsiyeleri
Makarna toplumumuzda farklı çeşitler ile yapılan ve çok sevilen yiyeceklerden birisidir. Bunlardan birisi de fırında makarna olmaktadır. Fırında makarna soslu ve yoğun bir lezzete sahip olması nedeniyle yanında daha hafif şeyler tercih edilmesi gerekir. Fırında makarnanın yanına ne gider? İşte, tüm detaylar.
5.10.2022
Yemek
Yaza formda girmek için 7 beslenme önerisi
Yaza formda ve fit girmek için bazı beslenme önerilerine dikkat edilmesi gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Aybüke Açıksöz, “Ödem atıcı besinler tüketin, mutlaka güne kahvaltı ile başlayın, su tüketiminizi artırın, ağır yiyeceklerden uzak durun, şok diyetler yapmayın ve açık hava egzersizlerine vakit ayırın” dedi.
14.05.2022
Sağlık
Ramazanda sağlıklı beslenme önerileri: Örnek sahur ve iftar menüleri
Herkesin içini ısıtan, sofralara anlam katan Ramazan ayı geldi. Beslenme düzenimizin tamamen değişmesi, uzun saatler aç kalmamız ve sonrasında zengin sofralarla tehlike çanları sizin için çalıyor olabilir mi? "Tam da kış aylarından çıkarken ve yaza hazırlanmaya odaklanırken Ramazan ayı ile birlikte dikkatiniz dağılmasın ve hedefiniz şaşmasın çünkü Ramazan’da da sağlıklı beslenmek ve kilo vermek mümkün." diyen Dyt. Simge Sevinçer Turgut, Ramazan ayı beslenmesiyle ilgili en çok sorulan soruları cevapladı, sağlıklı sahur ve iftar menüsü örneklerini paylaştı.
8.04.2022
Sağlıklı Beslenme
Nisan Meyveleri Ve Sebzeleri Hangileridir, İsimleri Nelerdir?
Nisan ayında lif, potasyum ve kalsiyum açısından zengin olan birçok sebze-meyve yetiştiriliyor. En sık tüketilen meyvelerin başında ise çilek ve yeşil erik gelmektedir. Komposto ve reçelin yanı sıra, çilek yapraklarından yapılan çay da son yılların en popüler içeceklerinden biri oldu. Nisan meyveleri ve sebzeleri hangileridir? Sizin için derledik.
6.07.2021
Bilgi
“Yaşam sevincinizi kaybetmeyin”
Dr. Ümit Aktaş: “Moralimizi bozmayacağız, paniğe kapılmayacağız. Evimizin kıymetini bileceğiz. Sağlıklı yaşamak için ihtiyacınız olan ilk şey yaşam sevincidir. Beslenmeyle, doğru yaşam tarzıyla, egzersizle birlikte yaşam sevinciniz yüksek olur”
22.03.2020
Pazar
Sevgilime ne yemek yapsam'cıları kurtaracak olan efsane 'date menüsü'
Demek akşama sende buluşulacak. Demek yemek pişirmek zorundasın. Demek bugüne kadar o taraklarda pek bezin olmadı. Anne yaptı yemekleri, sen gezdin tabii! Tüh, pizza da söyleyemeyeceğin bir durum... O mutfağa girilecek yani, hay Allah!
21.05.2019
Diğer
Bikini diyeti nasıl yapılır?
Tatil rezervasyonları çoktan başladı ama kışın alınan kilolar, çok beğenerek alınan bikiniler için pek de iyi bir haber değil. Diyetisyen Emre Uzun yaz ayına fit girmek için yapılması gerekenleri anlattı ve bikini diyetinin nasıl yapıldığını açıkladı:
5.06.2018
Diyetler
Köyüne dönen gurbetçi, kuşkonmaz üretimine başladı
Oltu’nun Tutmaç Mahallesi nüfusuna kayıtlı Hilmi Sağlam, 1974 yılında gittiği yurtdışından emekli olarak döndüğü köyünde kuşkonmaz üretmeye başladı. Yaklaşık 44 yıl önce yurtdışına giden Hilmi Sağlam (66) emekli olunca köyüne döndü. Gittiği Hollanda da fabrikalarda çalışırken Hollandalı çiftçilerle tanıştıktan sonra kuşkonmaz üretiminde çalışmaya başladığını belirten Sağlam, geçen onca yılın ardından emekli olduktan sonra Oltu’nun Tutmaç Mahallesine yerleşti.
Tutmaç Mahallesinde bir dönümlük tarlasında iki yıldır üzerinde çalıştığı kuşkonmazı üreterek satmaya başlayan Hilmi Sağlam, “Kuşkonmazı üreterek satmaya başladım. Kilosunu 10 liradan Eskişehir’de anlaştığım bir şirkete satıyorum. Herkesin bu ürünle tanışmasını istiyorum. Üretmek isteyen herkese ücretsiz tohum verebilirim. Kuşkonmaz çok faydalı bir bitkidir. Herkesin bu bitkiyi ekmesini istiyorum” dedi.
Tarım teşkilatından emekli olan Gürbüz Tokgöz ise, Hilmi Sağlam’ın çabasını takdir ettiğini belirterek kuşkonmaz üretiminin yayılması için kendilerinin de kuşkonmaz üretimi yapmayı düşündüklerini aktardı.
Kuşkonmaz bitkisi Birçok ülkede salatalar, sağlıklı çorbalar ve zeytinyağlı yemekler birçok kişi tarafından tercih edilir. Salatası, çorbası ve zeytinyağlı yemeği yapılan sebzeler oldukça değerli sebzelerdir. Kuşkonmaz, enginar, börülce, semizotu gibi sebzeler yemekleri ve salataları sıklıkla yapılan sebzeler arasındadır. Özellikle Akdeniz ülkelerinde bu şekildeki şifalı sebzeler sıkça tercih edilir ve et, tavuk yada balık gibi yemeklerin yanında servis edilir.
Ayrıca vitamin ve mineral içeriği nedeniyle, hastalıklara karşı faydalı olması sebebiyle de çok eski yıllardan beri birçok ülkede kuşkonmaz kullanılır.
11.09.2019
Haberler
Yılbaşı yemeğinde bu hataları yapmayın
Yeni yıl heyecanını enfes yemeklerle kutlarken bazı beslenme hatalarına dikkat edin. Diyetisyen Gülşen Kadri dengeli, keyifli ve sağlıklı bir yılbaşı sofrasının nasıl olması gerektiğini anlattı.
6.07.2021
Bilgi
İftar menüleri için kolay yemek tarifleri! Bugün ne pişirsem? 21 Haziran
Ramazan ayı içerisinde en çok merak edilen konuların başında iftar menüleri geliyor. Gün boyu oruç tutan vatandaşlar acaba bugün ne pişirsem sorusuna yanıt arıyor. Ramazan'ın 26. gününe özel en kolay iftar menülerini sizin için derledik. İşte Ramazan'ın 26. gününe özel iftar menüsü için kolay yemek tarifleri
21.06.2017
Gündem
Günün iftar menüsü ve yemek tarifleri
Ramazan ayının beşinci gününe gelindiği bu günde iftar menüsü en çok merak edilenlerin başında geliyor. Sofraların şenlendiği Ramazan ayında en kolay ve en lezzetli yemek hazırlamak isteyenler iftar menülerini internette araştırmaya başladı.
31.05.2017
Gündem
Ramazan ayında iftar ve sahurda neler yenmeli? Açlık ve susuzluk nasıl önlenir?
Ramazanda ayının yaz aylarına denk gelmesi ile uzmanlar iftar ve sahur menüsüne yönelik uyarılarda bulunuyorlar. Tüketici Başvuru Merkezi Gıda Komitesi üyesi, Aile Hekimi ve Sağlıklı Beslen Uzmanı Uzm. Dr. Eyyüb Yılmaz, susuzluğa dikkat çekerek, doğru bilinen yanlışlar konusunda önerilerde bulundu. İşte sahurda yenmesi gerekenler ve Ramazan ayında açlık ve susuzluğun önüne geçmek için alınabilecek önlemler...
28.05.2017
Gündem
Enfes yemek tarifleri (Sulu yemekler)
Enfes yemek tarifleri bugün sulu yemeklerle devam ediyor. Soğuk havaların vazgeçilmezi sulu yemekler tüm gün dışarıda hazır yemeklerle beslenen kişiler içinde ilk tercihi oluyor. Enfes yemek tarifleri sulu yemeklerle içinizi ısıtırken lezzetiyle de seveceğiniz tatlarla dolu. İşte Enfes yemek tarifleri ve lezzetli sulu yemekler…
6.07.2021
Bilgi
Başbakan Yıldırım, Barzani ile görüştü
Başbakan Binali Yıldırım, Irak Kürt Bölgesel Yönetimi (IKBY) Başkanı Mesud Barzani ile Çankaya Köşkü'nde görüştü.
27.02.2017
Siyaset
Başbakan Yıldırım, Barzani ile görüştü
Başbakan Binali Yıldırım, Irak Kürt Bölgesel Yönetimi (IKBY) Başkanı Mesud Barzani ile Çankaya Köşkü'nde görüştü.
27.02.2017
Siyaset
9 Ocak günün menüsü (Anne yemekleri)
9 Ocak günün menüsü sımsıcak anne yemeklerini sizin için sofranıza getiriyor. Anne yemeklerinin en lezzetlilerini 9 Ocak gününü menüsü ile yapabilirsiniz. Annesini ve birbirinden güzel yemeklerini özleyen herkes için 9 Ocak günün menüsü…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
5 Ocak günün menüsü (Şifalı sıcak lezzetler)
Yağmurların çoğaldığı, havaların iyiden iyiye soğuduğu bugünlerde 5 Ocak günün menüsü ile şifalı sıcak lezzetler veriyoruz. 5 Ocak günün menüsü içinizi ısıtacak yemeklerin en pratik tarifleriyle dolu. İşte 5 Ocak günün menüsü…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
3 Ocak günün menüsü (Sıcak kış akşamı tarifleri)
Soğukların kendini iyice hissettirdiği bu günlerde 3 Ocak günün menüsü ile sıcacık tarifler veriyoruz. 3 Ocak günün menüsü ile akşam evinize geldiğinizde yemeğinizi yerken içiniz ısınmakla kalmayacak mutlu da olacaksınız. İşte birbirinden lezzetli tariflerle 3 Ocak günün menüsü…
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Bugün ne pişirsem? - 24 Ağustos günün menüsü
Tarifleriyle beraber "Bugün ne pişirsem"de sizin için seçtiğimiz 24 Ağustos günün menüsü...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Bugün ne pişirsem? - 1 Temmuz günün menüsü
"Bugün ne pişirsem?"de sizin için bugün hangi tarifleri seçtik? İşte adım adım tarifleriyle 1 Temmuz günün menüsü...
6.07.2021
Bugün Ne Pişirsem
Ramazan Ayı iftar menüsü 2
Çorbası, ana yemeği, salatası ve tatlısıyla sizin için seçtiğimiz iftar menüsü...
17.02.2022
Ramazan Sofrası