'Ispanak mı, brokoli mi' tartışmasına son! İşte çocukları güçlendiren başarı sebzeleri
01.10.2024 - 16:36 | Son Güncellenme:
Bazı ebeveynler çocuklarının daha güçlü ve başarılı olması için ıspanak yedirirken, bazıları da brokoli yemeye teşvik eder. Sağlık açısından faydalı olduğu bilinen bu sebzelerden hangisi çocukları daha iyi etkiliyor? İşte cevabı.
İbn-i Sina'dan Canan Karatay'a kadar sağlıklı besinler hakkında tavsiyede bulunan herkes, yeşil sebzelerin insan sağlığına karşı faydalı etkilerini konuşuyor. Ebeveynler, çocuklarının daha başarılı olması için beslenme düzeninde elinden geleni yapıyor. Peki, çocuklarda başarı için ıspanak mı brokoli mi daha faydalı?
Ispanak çocuklara genellikle çizgi film karakteri Temel Reis'in gücüyle ilişkilendirilerek verilir. Ancak brokoli, tadı ve görüntüsü nedeniyle çocuklar tarafından pek sevilmez. Her iki sebzenin de sağlığa ve zekaya olan faydaları oldukça fazladır.
Uzmanlara göre ıspanak ve brokoli arasında kalınan sorgu, pek de doğru değildir. Çünkü her ikisinde de demir vitamini ve B vitamini bol miktarda bulunur. Bu yeşillikleri tüketen her çocuk daha başarılı olabilir. Aralarında seçim yaparak alışkanlık edinmek yerine, her yiyecekten tüketmesini sağlamak gerekiyor.
Ispanakta bulunan omega-3 yağ asitleri, çocukların beyin hücrelerini besler ve zekâ gelişimini destekler. Ayrıca folik asit içeriği sayesinde, çocukların beyin yapısı ve sinir sistemi gelişimi hızlanır. İçeriğindeki demir, çocuğun vücuduna ve beynine yeterli oksijen taşımaya yardımcı olur.
Brokoli, beyin sağlığı için gerekli olan K vitamini açısından zengindir. K vitamini, bilişsel fonksiyonların ve hafızanın güçlenmesine katkıda bulunur. Brokoli, sülforafan içerir. Bu bileşik, beyin dokusundaki iltihaplanmaları azaltabilir ve beyin hücrelerinin korunmasına yardımcı olabilir. Yani, öğrenme ve hafıza fonksiyonları gelişecektir.
Brokolideki B6 vitamini, nörotransmitterlerin üretimine yardımcı olur, bu da sinir sistemi ve beyin fonksiyonları için çok önemlidir. Brokkoli, çocukların gelişiminde ve zekâlarında birçok olumlu etkiye sahip olabilen besleyici bir sebzedir. Bu durumda, her iki sebzenin de mutlaka tüketilmesi gerekiyor.
