Badem yağı nedir, ne işe yarar? Badem yağının saça, cilde yararları ve faydaları nelerdir?

Badem yağı E vitamini, kalsiyum, çinko, demir, fosfor, selenyum, bakır, magnezyum ve niasin açısından oldukça zengin içeriklidir. Kullananlar tavsiye ediyor... Peki badem yağının başka ne faydaları vardır? İşte detayları...

Badem yağı nedir, ne işe yarar? Badem yağının saça, cilde yararları ve faydaları nelerdir?

Badem sağlık için birçok faydaya sahip besleyici bir besindir. Bu lezzetli besin saç ve cilt bakımında doğal bileşen olarak kullanılır. Badem yağı toksik olmadığı için güzellik bakımında da kullanılır.

Badem yağı nedir?

Badem, badem ağacı olarak bilinen prunus dulcis ağacının yenilebilir tohumlarıdır. Bademlere sık sık fındık denir, ancak badem şeftalinin içerisinde bulunan tohumlardır. Badem bütün olarak tüketilebileceği gibi, un veya süt haline de getirilebilir. Yağ açısından zengin olması bademi mükemmel bir yağ kaynağı haline getirir. Tatlı badem çeşitleri yiyecek, kozmetik ve yağ olarak kullanılır. Acı badem ise tıbbi özellikleri olduğuna inanılır. Ancak düzgün işlenmezse toksik olabilir.

Rafine ve rafine olmayan badem yağı

Bademin yağını çıkarmadan önce soyulur ve kurutulur. Rafine badem yağı bademlerde yüksek ısı ve işleme tabi tutularak elde edilir. Bu yöntem ham badem yağı içerisinde bulunan besinlerin birçoğunu yüksek sıcaklık veya kimyasal işlemler sırasında tahrip edildiğinden badem yağının besin değerleri olumsuz yönde etkilenir.

Rafine badem yağı yüksek sıcaklıklara dayanabilir ve rafine edilmemiş badem yağına göre daha ucuzdur. Bu da tüketiciler için maliyetli bir seçenek haline gelir. Rafine olmayan badem yağı yüksek ısı ve kimyasal maddeler kullanılmadan ham bademlerin sıkıştırılmasıyla üretilir. Isınma süreci badem yağının besin içeriğinin büyük bir kısmını muhafaza etmesine yardımcı olur ve mutfak kullanımı için iyi bir seçenek haline gelir.

Badem yağı beslenmesi

Badem yağı, bütün badem kadar olmasa da besleyici birçok faydaya sahiptir. Badem yağı, E vitamini için mükemmel bir kaynaktır ve az miktarda K vitamini içerir.

Beslenme dağılımı

1 çorba kaşığı (14 gram) badem yağının besin öğesi dökümü;

Kalori: 119
Toplam yağ: 13,5 gram
Doymuş yağ: 1,1 gram
Tekli doymamış yağ: 9,4 gram
Çoklu doymamış yağ: 2,3 gram
E Vitamini: RDI'nin % 26'sı
Fitosteroller: 35,9 mg

Yağ asitleri

Badem yağında bulunan yağ asitlerinin oranları şunlardır:

Tekli doymamış yağ: % 70
Çoklu doymamış yağ: % 20
Doymuş yağ: % 10

Doymamış yağlar kalp hastalığı ve obezite riskinde azalma da dâhil olmak üzere pek çok sağlık yararına bağlanmıştır.
Tekli doymamış yağlar, kalp rahatsızlığı için risk faktörü olan yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olabilir. Tekli doymamış yağlar kilo vermenize de yardımcı olur. Nitekim 1.460 kişinin bulunduğu 24 çalışmanın yakın tarihli bir derlemesinde, tekli doymamış yağların yüksek olduğu bir diyetin kilo kaybı için yüksek karbonhidratlı bir diyetten daha etkili olduğu bulunmuştur.

Badem yağının sağlığa olan faydaları

Kalp sağlığınızı korur

Badem yağı, kalp rahatsızlığı riskini düşürmek ve kan şekeri seviyelerini sabitlemek de dâhil olmak üzere geniş kapsamlı sağlık yararları sağlar. Kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur ve kilo vermenizi sağlar. Tekli doymamış yağlar iyi kolesterol düzeylerini arttırır. Hem badem hem de badem yağının kötü kolesterol ve toplam kolesterol düzeylerini düşürür.

Güçlü antioksidanlar içerir

Badem yağı, E vitamin kaynağıdır. 1 çorba kaşığı badem yağı günlük ihtiyacın %26’sını karşılar. E vitamini antioksidan özelliklere sahip çözülebilir bileşiklerden oluşur. Bu bileşikler hücreleri serbest radikal adı verilen zararlı maddelerden korur. Serbest radikaller sağlık için gerekliyken vücutta çok fazla sayıda bulunursa zarar verebilir. Serbest radikallerin aşırı yüklenmesi oksidatif hasara neden olur ve kanser, kalp hastalığı gibi birçok kronik rahatsızlığa sebebiyet verir. E vitaminin fazla alınması yaşlı insanlarda kalp hastalığı, yaşla ilgili maküler dejenerasyın ve bilişsel düşüş riskini düşürmeye yardımcı olur.

Kan şekeri kontrolü için faydalıdır

Diyetinize badem yağı eklemek kan şekerinizi sabit tutmanıza yardımcı olabilir. Bu yağ tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardan oluşabilir.

Karbonhidratların doymamış yağlarla değiştirilmesi, kan şekeri düzeylerini düşürerek insülin direncini ve uzun süreli kan şekeri kontrolünün bir göstergesi olan HbA1c düzeylerini iyileştirdiği gösterir.

Yapılan bir çalışmada, badem yağı ilave edilerek kahvaltı yapanların hem yemekten sonra hem de gün boyunca badem yağı tüketmeyen katılımcılara kıyasla daha düşük kan şekeri seviyesine sahip olduğu gözlenmiştir.

Badem yağı kilo vermenize yardımcı olur

Birçok kişi kilo vermeye çalıştıklarında yağlardan kaçınır, ancak doğru miktarda yağ tüketmek kilo kaybı için faydalıdır. Badem içeren sağlıklı bir diyet kilo vermenize yardımcı olur. Aynı şekilde, diyetinize badem yağı ekleyerek de kilo verebilirsiniz. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar vücut yağını azaltarak kilo kaybına neden olur.

Badem yağının güzelliğe faydaları

Badem yağı, doğal güzellik ürünlerinin popüler bir bileşenidir. Hafif ve yatıştırıcı özelliği hem cilt hem de saç için faydalıdır. Cildin su kaybını önlemeye yardımcı olur. Badem yağı cildi, saçları ve saç derisini yumuşak ve sulu tutmak için mükemmel bir tercihtir.

Badem yağının nemlendirici etkileri, kuru veya hassas cilde sahip insanlar için çok faydalıdır. Badem yağı, cildi güneş ışınlarından ve erken yaşlanmaya karşı koruyabilecek E vitamini ile doludur.

E vitamini hücreleri güneş ışınlarından korumasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Güneş ışınlarının ciltte sebep olduğu kimyasal ve yapısal değişiklikleri azaltır.
Rafine edilmemiş badem yağı cilt bakımında daha önemlidir. Çünkü rafine edilmemiş yağ, E vitamini bakımından daha yüksektir. Bu yatıştırıcı yağ, esneme izlerinin yayılmasını önlemeye bile yardımcı olur. Karın bölgesinde gevşeklik izlerinin yanı sıra kızarıklık ve kaşıntıları da azaltır.

Badem yağı nasıl kullanılır?

Badem yağı hem gıda hem de doğal cilt ve saç bakım ürünü olarak kullanılabilen çok amaçlı bir üründür.

Badem yağının mutfakta kullanımı

Badem yağı hafif tatlandırıcı bir yağdır. Yüksek sıcaklık, besin değerini yok edebilir bu yüzden rafine edilmemiş badem yağını pişirmede kullanmak gerekir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra da gıdalara ilave edebilirsiniz.

Rafine edilmemiş badem yağını kullanmanın birkaç yolu:

• Rafine edilmemiş badem yağı, elma sirkesi ve doğranmış otlarla lezzetli bir salata elde edebilirsiniz.
• Yemeklerde ekstra bir tat sağlamak amacıyla kullanabilirsiniz.
• Makarnanızın üzerine biraz badem yağı ekleyebilirsiniz.

Güzellik rutininizin bir parçası olsun

Cildiniz ve saçlarınız için doğal bir güzellik yoludur. Badem yağı satılan birçok nemlendiriciden daha ucuzdur ve içerisinde zararlı içerikler bulundurmaz.

Cildinize veya saç bakım rutininize ekleyeceğiniz bazı yollar:

• Nemlendirici olarak kullanabilirsiniz.
• Dirsek, ayak ve ekstra kuru kalmaya eğilimli bölgelere uygulayın.
• Domates, badem yağı ve püre haline getirilmiş avokadoyu karıştırıp nemli saçınıza uygulayarak nemlendirici bir saç maskesi yapabilirsiniz.

Merve Ağdağlı / PembeNar Özel

 

Aromaterapinin faydaları nelerdir?Aromaterapi ruh sağlığına iyi geliyor mu? Ofis ortamında hangi uçucu yağlar kullanılabilir? Alerji sorunu olanlar hangi uçucu yağları kullanabilir? Aromaterapist Aslı San Bilgin aromaterapinin faydaları hakkında bilgiler verdi.

Kaban Şıklığı

Kaban Şıklığı
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün yakın çevrenizle ilgili değişikler gündeminizi etkileyebilir. Hareketli zamanlardasınız iletişimden kaynaklı sıkıntılar yaşayabilirsiniz. Ani çıkışlarınıza dikkat etmenizde fayda var. Gün içinde yeni haberler alabilirsiniz. Sorumlu olduğunuz konularda engellerle karşılaşabilirsiniz. Akşam saatlerinde olayları net görmekte zorlanabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Maddi kaynaklarınızla ilgili gelişmeler meydana gelebilir. İkili ilişkilerinizde çatışmalar olabilir. Sizde farkındalık yaratacak olaylar içinde kalabilirsiniz. Karşılaşacağınız kuralları kişisel yetenekleriniz ile aşabileceksiniz. Sorumlu olduğunuz işlerinizde daha fazla çaba sarf edebilirsiniz. Başkalarından alacağınız destekleri iyi değerlendirmeye çalışın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün kişisel açıdan önem verdiğiniz konulara yönelebilirsiniz. İkili ilişkilerde hassasiyetler oluşabilir. Yeni başlangıçlar yapmak için engeller oluşabilir. Akışta kalmanız gereken durumlar oluşabilir. Akşam saatlerinde kendinizi bunalmış hissedebilirsiniz. Karar almadan önce acele etmemeye özen gösterin. Farklı alternatifler oluşabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün geleceğinizle ilgili yeni planlamalar yapmak isteyebilirsiniz. Elinizde olmayan nedenlerden dolayı engellerle karşılaşabilirsiniz. Kabullenme içine gireceğiniz zamanlar var. Sizi hapseden kontrol dışı olaylar meydana gelebilir. Gizli kalan konulara karşı kendinizi savunmak isteyebilirsiniz. Akşam saatlerinde sıkışmış hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün beklentilerinizle ilgili kendinizi sıkışmış hissedebilirsiniz. Sorumlu olduğunuz konularda engeller meydana gelebilir. Gün içinde arkadaşlarınızla zaman geçirmek size iyi gelecektir. Sosyal konularla ilgilenebilirsiniz. İkili ilişkilerinizde çatışmalar yaşayabilirsiniz. Akşam saatlerinde sorumluluklarınızda artış olabilir. Akışta kalın.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün iş hayatınızda hareketli bir gündem sizi bekliyor. İkili ilişkilerinizde önemli gelişmeler yaşayabilirsiniz. Net göremediğiniz olaylar keyfinizi kaçırabilir. Sorumlu olduğunuz işlerde engellerle karşılaşabilirsiniz. Üstlerinizle olan ilişkiniz önem kazanabilir. Annenizle ilgili konularla ilgilenmeniz gereken zamanlar var. Akşam saatlerinde önünüzü görmekte zorlanabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün yaşadığınız olaylarda bütünü görmek çok daha kolay olabilir. Yolculuklar planlayabilirsiniz. Sorumlu olduğunuz konularda daha fazla iş yükleneceğiniz bir gün geçirebilirsiniz. Önünüze çıkan engeller keyfinizi kaçırabilir. İkili ilişkilerinizde karar vermek durumunda olacağınız konularla karşı karşıya kalabilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün endişe duyduğunuz konular daha fazla sizi meşgul edebilir. Kriz yaratan durumlara karşı dikkatli olmanız gereken zamanlardasınız. Finansal konularda engellerle karşılaşabilirsiniz. Ortaklı konular duygusal yönden bağlayıcı koşullar oluşturabilir. Akşam saatlerinde olayları net görmekte zorlanabilirsiniz. Sabırlı olmaya özen gösterin.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Eşinizle ilgili konular sizi etkileyebilir. İkili ilişkilerinizde bazı olayları daha iyi idrak edebilirsiniz. Çatışma içinde olabilirsiniz. Sorumluluk almanız gereken durumlar oluşabilir. Yaşadığınız olaylarda tamamlanmalar meydana gelebilir. Sizi uğraştırabilecek durumlara karşı dikkatli olmanızda fayda var. Akşam saatlerinde huzursuz hissedebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Çalışma hayatınızda daha fazla sorumluluk almak durumunda kalabilirsiniz. Birlikte çalıştığınız arkadaşlarınızla plan program içinde olmak sizi rahatlatacaktır. Sizi yoran ve yıpratan koşullara karşı dikkatli olmanızda fayda var. İlerleyen saatlerde öngörülü olmakta zorlanabilirsiniz. Akışta kalmaya özen göstermelisiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün keyif aldığınız konulara zaman ayırmak isteyebilirsiniz. İkili ilişkilerinizde daha fazla önem kazanabilir. Sorumlu olduğunuz işlerde kurallar gündeme gelebilir. Kendinizi sıkışmış hissedebilirsiniz. Güzel olan şeyler için harcama yapabilirsiniz. Kendinize zaman ayırmaya çalışın. İlerleyen saatlerde net olmayan durumlar meydana gelebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Ailevi konularda daha fazla sorumluluk almak zorunda kalabilirsiniz. Güven arayışı içinde olacağınız zamanlar içindesiniz. Eskide kalmış olaylar tekrar gündeminizi meşgul edebilir. İşlerinizde engellerle karşılaşabilirsiniz. İlerleyen saatlerde olayları net görmekte zorlanabilirsiniz. Yeni kararlar vermekte acele etmeyin.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber