Geri Dön

'Dondurulmuş gıda ile corona virüs ilişkisinin bilimsel dayanağı yok'

Çinli Profesör Li Lanjuan’ın virüsün eksi 20 derecede 20 yıl saklanabileceği iddiasının arkasında bilimsel bir çalışma yer almıyor. Salgın sürecinde bilimsel dayanağı olmayan bu tür iddialar hatalı bilgilendirme yani infodemiyi besliyor. Uluslararası otoritelerin belirttiği üzere gıda kaynaklı herhangi bir vakanın yaşanmadığını hatırlatan MÜMSAD Genel Koordinatörü, Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, “Birleşmiş Milletler’in işaret ettiği gibi infodemi de en az salgın kadar tehlikeli bir boyuta ulaştı” dedi

'Dondurulmuş gıda ile corona virüs ilişkisinin bilimsel dayanağı yok'

Çin’deki yeni corona virüs vakalarının dondurulmuş gıdadan kaynaklanabileceği ve corona virüsün eksi 20 derecede 20 yıl yaşayabildiği yönündeki açıklamalar, Türkiye’de de uzmanlar tarafından değerlendirildi.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA), ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), ABD Hastalık Kontrol ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Organizasyonu (FAO) gibi uluslararası otoritelerin gıda kaynaklı bulaşmaya dair bir kanıt olmadığı konusunda hemfikir olduğunu söyleyen MÜMSAD Genel Koordinatörü, Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, asıl kaçınılması gerekenin bilimsel olmayan bilgiler olduğunu vurguladı. Akdağ sözlerine şöyle devam etti:

Dondurulmuş gıda ile corona virüs ilişkisinin bilimsel dayanağı yok

“İnfodemi bilim dışı bilgilerin yayılmasına yol açmakla kalmayıp, toplumda yarattığı panikle yanlış kararlar alınmasına neden olabiliyor. Besin değeri manavdan aldığınız meyve ve sebzeden bile yüksek olan ve her türlü bulaşma, bozulma riskinden arındırılmış halde bulunan dondurulmuş ürünleri suçlamak yerine güvenle tüketmeliyiz."

Çin ve Norveç otoriteleri de bilgilendirici açıklamalar yaptı

Virüsten en kolay korunma yönteminin el hijyeni olduğunu söyleyen Ebru Akdağ, “Başta çiğ hayvansal gıdalar olmak üzere neye dokunursanız dokunun hemen ardından ellerinizi sabunlu suyla yıkamak, gıda güvenliği bakımından izlenmesi gereken temel kuralların başında geliyor. Kaldı ki bu ürünlerin bir de pişirilerek tüketileceği düşünülürse dondurulmuş gıdalara ilişkin böyle bir riskin bilimsel dayanağı olmadığı açıktır. Yine, Çin gıda ve sağlık otoriteleri ve Norveç Gıda Güvenliği Otoritesi de bahsi geçen dondurulmuş gıda ile Covid-19 bulaşması arasında bir bulguya rastlamadıklarını, corona virüsün gıda güvenliğini etkilemediğini tüm dünyaya açıkça duyurdular” diye konuştu. 

Gerçek risk bilimsel olmayan bilginin yayılması

Dondurulmuş tüm gıdalarla ilgili iddiaların da bilimsel referans içermediğini vurgulayan Akdağ, “Bu konu ülkemizin gündeminde de tüm dondurulmuş ürünlerle ilişkilendirilerek yer aldı. Ancak bunun bilimsel kanıtı yok. Aksine bilinen markaların ambalajlı gıdaları, kalite kontrol sistemi içerisinde, tüm bulaşma ve bozulma risklerinden arındırılmış şekilde üretildiği için güvenilirdir. Sadece dondurulmuş ürünler değil, güvenilir gıda kriterlerini sağlayan tüm gıda ürünlerini gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz” diyerek infodemi salgınına yol açan bilimsel nitelik taşımayan bilgilerin yayılımının önüne geçmek için bilinçli tüketici olmak gerektiğinin altını çizdi.

 

Eda İle Ne Konuştuk? - Sibil ÇetinkayaSempatik tavırları ve giyim tarzı ile birçok kişinin beğenisini kazanan Sibil Çetinkaya, Eda Özdemir'in bu haftaki konuğu oldu.
Astroloji
KOÇ
BOĞA
İKİZLER
YENGEÇ
ASLAN
BAŞAK
TERAZİ
AKREP
YAY
OĞLAK
SAKA (KOVA)
BALIK
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Bu tutulma sorumlu düşünmek ve ailevi konular içinde daha fazla şey yapma gereğini öne çıkarabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Bu tutulma olaylara ve insanlara bakış açınızda yeni bir muhasebe yapabileceğinizi anlatmakta.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Ortaklı konularda, eşinizin parasal konuları yüzünden daha ciddi düşünme gereği olabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün zamanınızı ailenize ve yakınlarınıza ayırmanız faydalı olabilir. Eve, toprağa ait konularla daha çok ilgilenebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Bu tutulma sağlık ve başkaları ile ilgili konularda daha dikkatli olmaya işaret edebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Aşkta ve çocuklarla ilgili bir konuda bir sonuca varmak söz konusu. Olaylara daha esnek yaklaşmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Ailenizi, babanızı ya da hem iş, hem de ev hayatını ilgilendiren bir alanda önemli sonuçlar, değerlendirmeler var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Sözlerinizde ve yazılarınızda daha dikkatli olabilirsiniz. Anlaşmalar ve belgelerle ilgili bir uğraşı da öne çıkabilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Parasal durumunuzu yeniden düşünmeniz ve daha gerçekçi bir kişisel eleştiri yapmanız gerekebilir.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün burcunuzda Ay tutulması gerçekleşiyor. Dolayısı ile duygusal nedenlerle bir sonuca gidebilirsiniz. Evlilik ve ortaklıklarda daha dengeli düşünmek gereği var.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. Belki sizi hassas kılan, psikolojinizi etkileyen bir durum, gizli bir şey açığa çıkabilir. Daha olumlu düşünmeye bakmalısınız.Devamını Oku

Devamını Oku
Bugün

Bugün Oğlak burcunda Ay tutulması gerçekleşiyor. İçinde bulunduğunuz grup ya da arkadaşlıklar içinde sorumluluk hissetmek ve elinizden geleni yapmak konusunda gayret gösterebilirsiniz.Devamını Oku

Devamını Oku
Hafta Hafta Gebelik

Gebeliğinizin kaçıncı haftasındasınız?

Günün Yazıları

İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler

Sıradaki Haber