Kare veya dikdörtgen bir kaba yağlı kağıt serin ve hazırladığınız lokum karışımını içine dökün. Üzerini spatula kullanarak düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Lokumu oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra, buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. Böylece tam kıvamını bulacak ve kesmeye hazır hale gelecek.